Description
Description du posteRattaché(e) à la Directrice de la Restauration, le/la Responsable Points de Vente (Restaurant Umami, Room Service et Grab&Go) est en charge de piloter, d'animer et de superviser la satisfaction et fidélisation client, l'engagement des talents, la qualité et la performance financière de ces 3 points de vente.Il/Elle recrute, intègre et manage l'ensemble des équipes du service (environ 35 talents) et adapte ses pratiques de leadership à la culture de la marque.Passionné(e) par la restauration et la relation client, il/elle assure la visibilité de ses points de vente en étant force de proposition, tout en veillant en permanence à la rentabilité et à la profitabilité de ces derniers.Expert(e) en relations publiques et manager de terrain, il/elle contribue, quotidiennement, à faire des points de vente des lieux de vie et de partage. Il/elle est garant(e) de l'expérience client, tout au long de son parcours au sein des espaces Umami, Room Service et Grab&Go.QualificationsSAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE :Au minimum 5 ans d'expérience dans la gestion de l'activité Restauration avec une forte activité, dont 3 ans en tant que Responsable RestaurantBTS/Licence Hôtellerie-Restauration ou école de management hôtelierPremière expérience de management (20 personnes à plus)Expérience en établissement gros porteur (plus de chambres)Maîtrise du français et de l'anglaisExcellentes aptitudes de communication, à l'oral comme à l'écritCapacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiativeMaîtrise des outils bureautiquesLeadership développeur : orientation positive, capacité à développer une équipe responsableLeadership collaboratif : esprit d'équipe, communication, facilitateur du travail en équipeLeadership entrepreneur : résolution de problèmes, prise de décisions opérationnelles, pensée stratégiqueOptimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challengesInformations supplémentairesPOURQUOI NOUS REJOINDRE Statut cadre au forfait (RTT inclus)Rémunération attractive ave une prime sur objectif de 10%13ème mois dès 6 mois d'anciennetéIndemnité nourriture en plus sur votre rémunérationMutuelle prise en charge à 60% par l'employeurPass Navigo pris en charge à 60%Participation filiale du groupe Accor et Intéressement hôtelHoraires en continue sans coupure2 jours de repos consécutifsCadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein coeur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare MontparnasseRestaurant d'hôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiéeTenue de travail fournie et entretenue par la blanchisserie de l'hôtelVous bénéficierez d'une nuit découverte durant les trois premiers mois après l'embauche (séjour d'une nuit dans notre hôtel en B&B avec diner pour vous et votre )Nombreuses possibilité de formation et d'évolution de carrière au sein de notre hôtel et du groupe Accor
Expérience requise
Expérience exigée de 60 Mois