Description
Le SHIFT LEADER effectue ses activités sous supervision d'un Manager, Directeur Adjoint ou Directeur. Autonome dans la réalisation des tâches et l'organisation de la zone dont il a la charge, il assiste l'encadrement pour une bonne tenue de l'établissement.
Il peut, ponctuellement, exercer ses activités sans supervision sur des plages horaires d'ouverture jusqu'à une heure avant l'ouverture des portes à la clientèle et sur les périodes d'activité commerciale plus faible. Il n'est pas amené à fermer seul un établissement.
Certaines tâches réalisées le sont dans le cadre d'une délégation du manager qui en garde la responsabilité.
VOS MISSIONS
En proximité avec les équipiers et sur sa zone d'activité,
- Vendre et produire dans le respect des normes BURGER KING et avec le souci de la satisfaction client
- Coordonner les équipes de vente et/ou de production et réadapter l'organisation si nécessaire
- Contrôler la bonne tenue des conditions d'hygiène et de sécurité aux différents postes de travail
- Contrôler en permanence la qualité des produits, du service et de l'accueil en salle.
- Former les collaborateurs dans le respect des exigences de l'enseigne
- Assurer tout ou partie des tâches quotidiennes administratives du restaurant (compter les caisses, saisie de commande, versements banque, etc)
- Gérer l'organisation d'une ouverture de restaurant en autonomie
Il peut, ponctuellement, exercer ses activités sans supervision sur des plages horaires d'ouverture jusqu'à une heure avant l'ouverture des portes à la clientèle et sur les périodes d'activité commerciale plus faible. Il n'est pas amené à fermer seul un établissement.
Certaines tâches réalisées le sont dans le cadre d'une délégation du manager qui en garde la responsabilité.
VOS MISSIONS
En proximité avec les équipiers et sur sa zone d'activité,
- Vendre et produire dans le respect des normes BURGER KING et avec le souci de la satisfaction client
- Coordonner les équipes de vente et/ou de production et réadapter l'organisation si nécessaire
- Contrôler la bonne tenue des conditions d'hygiène et de sécurité aux différents postes de travail
- Contrôler en permanence la qualité des produits, du service et de l'accueil en salle.
- Former les collaborateurs dans le respect des exigences de l'enseigne
- Assurer tout ou partie des tâches quotidiennes administratives du restaurant (compter les caisses, saisie de commande, versements banque, etc)
- Gérer l'organisation d'une ouverture de restaurant en autonomie
Horaires
35H Travail de nuit
Compétences requises
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence exigée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence exigée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois