Responsable de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Conseiller et former les équipes - Proposer, concevoir et réaliser des menus équilibrés - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire - Animer des commissions de menus - Recueillir des informations quantitatives et qualitatives sur le comportement des consommateurs et la concurrence - Organiser les équipes de restauration - Gestion commerciale, relation clients - Management d'équipe - Normes alimentaires - Organisation d'évènements - Législation alimentaire - Techniques de restauration - Gestion de la qualité, de l'hygiène, de la santé, de la sécurité et de l'environnementPassion - Orientation qualité - Adaptabilité - Capacité à adapter son discours à son interlocuteur - Capacité à travailler en équipe - Capacité à diriger - Organisation - Orientation client - Polyvalence - Vigilance Description du profil : Vous êtes un leader passionné par la cuisine et la gestion d'équipe ? Vous avez l'opportunité unique de rejoindre l'équipe de notre client au sein de l'armée spécialisée dans la restauration et dans les loisirs, pour une mission de 6 mois. Ce rôle crucial vise à garantir le bon fonctionnement des services de restauration, tout en assurant une alimentation saine et équilibrée à nos soldats.
- Valence (26)
- Intérim
Assistant manager en hôtellerie restauration F/H
Vous êtes un leader passionné par la cuisine et la gestion d'équipe ? Vous avez l'opportunité unique de rejoindre l'équipe de notre client au sein de l'armée spécialisée dans la restauration et dans les loisirs, pour une mission de 6 mois. Ce rôle crucial vise à garantir le bon fonctionnement des services de restauration, tout en assurant une alimentation saine et équilibrée à nos soldats.Caractéristiques du poste: - manager ; - encadrer le personnel de restauration ; - concevoir les menus, les commandes et la facturation en lien avec le chef de cuisine. Pré requis: - connaissance de la fonction RHL et de ses enjeux ; - autonomie ; - rigueur, réactivité et disponibilité ; - mise en oeuvre de la réglementation HACCP ; - connaissance en comptabilité. Conseiller et former les équipes - Proposer, concevoir et réaliser des menus équilibrés - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire - Animer des commissions de menus - Recueillir des informations quantitatives et qualitatives sur le comportement des consommateurs et la concurrence - Organiser les équipes de restauration - Gestion commerciale, relation clients - Management d'équipe - Normes alimentaires - Organisation d'évènements - Législation alimentaire - Techniques de restauration - Gestion de la qualité, de l'hygiène, de la santé, de la sécurité et de l'environnement Passion - Orientation qualité - Adaptabilité - Capacité à adapter son discours à son interlocuteur - Capacité à travailler en équipe - Capacité à diriger - Organisation - Orientation client - Polyvalence - Vigilance Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
- SYNERGIE
- Valence (26)
- Intérim
- Annuel de 35000.0€ à 40000.0€ sur 12.0 mois
Manager restauration (H/F)
Description du poste : Domaine d'activité Management restauration Statut Agent de maîtrise Établissement Aire de Montélimar - Allan (26780) Temps de travail Temps plein Type de contrat Contrat à durée indéterminée Notre mission Le Groupe Autogrill® est le leader mondial de la restauration et des services pour les voyageurs. Autogrill® compte en France 1500 collaborateurs, répartis sur un réseau de 200 points de ventes répartis sur 50 sites multiservices, principalement sur les aires d'autoroutes et les galeries marchandes. Outre nos propres marques, nous exploitons des marques bien connues telles que Starbucks Coffee, Brioche Dorée, McDonald's et Burger King. Votre profil Passionné(e), ouvert(e) et fiable, vous donnez le rythme et restez simple. Leader et charismatique dans l'âme, vous débordez d'énergie et possédez une volonté à toute épreuve. Vous aimez tout gérer de front et avez l'ambition d'emmener votre équipe haut et loin...tout comme votre chiffre d'affaires. Curieux(se), vous apprenez vite et faites preuve d'agilité. Doté(e) d'un bon relationnel, vous possédez le sens du service pour que vos clients gardent le sourire. Vous avez une première expérience dans l'encadrement. Votre équipe vous regrette déjà (ou va bientôt vous regretter)...et si en plus vous connaissez le milieu de la restauration..n'attendez plus, rejoignez-nous ! Vos responsabilités Venez intégrer notre équipe située sur l'Aire de Montélimar autoroute A7 26780 Allan. En tant que responsable point de vente, vous managez votre équipe de collaborateurs en étroite relation avec le directeur de l'établissement ou le responsable de la marque, la satisfaction des clients et des collaborateurs sont vos challenges au quotidien. Vos principales missions sont :***Animer, dynamiser, coordonner les équipes et développer vos collaborateurs. * Garantir la mise en œuvre de la politique commerciale et la qualité des résultats. * Garantir la qualité de service et l'excellence opérationnelle. * Organiser l'activité et se montrer force de proposition sur les priorités court/moyen terme du site. * Contribuer à des projets ou des missions transverses. * Contribuer au bon climat social sur l'établissement. Ce que nous offrons * Poste en CDI à temps plein. * Une rémunération mensuelle brute à partir de 1948,96€ * Une prime variable de 6% de votre salaire annuel selon atteinte des objectifs. * Prime d'ancienneté et 13ème mois sous conditions d'ancienneté***Prime de coupure de 12€***Majoration de 10% le dimanche***Un week-end de repos par mois (sam/dim ou dim/lun)***Mutuelle d'entreprise / prévoyance. * Des possibilités d'évolution en interne au sein de nos différents réseaux et de nos différentes marques. * Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.
- Allan (26)
- CDI
Manager restauration (H/F)
Description du poste : Domaine d'activité Management restauration Statut Agent de maîtrise Établissement Aire de Porte de la Drôme - Baume-D'Hostum (26730) Temps de travail Temps partiel Type de contrat Contrat à durée indéterminée Notre mission Le Groupe Autogrill® est le leader mondial de la restauration et des services pour les voyageurs. Autogrill® compte en France 1500 collaborateurs, répartis sur un réseau de 200 points de ventes répartis sur 50 sites multiservices, principalement sur les aires d'autoroutes et les galeries marchandes. Outre nos propres marques, nous exploitons des marques bien connues telles que Starbucks Coffee, Brioche Dorée, McDonald's et Burger King. Votre profil Passionné(e), ouvert(e) et fiable, vous donnez le rythme et restez simple. Leader et charismatique dans l'âme, vous débordez d'énergie et possédez une volonté à toute épreuve. Vous aimez tout gérer de front et avez l'ambition d'emmener votre équipe haut et loin...tout comme votre chiffre d'affaires. Curieux(se), vous apprenez vite et faites preuve d'agilité. Doté(e) d'un bon relationnel, vous possédez le sens du service pour que vos clients gardent le sourire. Vous avez une première expérience dans l'encadrement. Votre équipe vous regrette déjà (ou va bientôt vous regretter)...et si en plus vous connaissez le milieu de la restauration..n'attendez plus, rejoignez-nous ! Vos responsabilités Venez intégrer notre équipe située sur l'Aire de Porte de la Drôme - autoroute A49 - 26730 LA BAUME D'HOSTUN. En tant que manager, vous managez une équipe composée d'une dizaine de collaborateurs. En étroite relation avec le directeur de l'établissement ou le responsable de la marque, la satisfaction des clients et des collaborateurs sont vos challenges au quotidien. Vos principales missions sont :***Animer, dynamiser, coordonner les équipes et développer vos collaborateurs. * Garantir la mise en œuvre de la politique commerciale et la qualité des résultats. * Garantir la qualité de service et l'excellence opérationnelle. * Organiser l'activité et se montrer force de proposition sur les priorités court/moyen terme du site. * Contribuer à des projets ou des missions transverses. * Contribuer au bon climat social sur l'établissement. Ce que nous offrons * Poste en CDI à temps plein. * Une rémunération mensuelle brute selon votre expérience. * Une prime variable à définir selon profil. * Prime d'ancienneté et 13ème mois sous conditions d'ancienneté***Prime de coupure***Majoration de 10% le dimanche***Mutuelle d'entreprise / prévoyance. * Des possibilités d'évolution en interne au sein de nos différents réseaux et de nos différentes marques. * Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.
- Eymeux (26)
- CDI