Assistant(e) manager en restauration rapide (RV) (H/F)
Une franche envie de partager l'histoire Mission Véritablepilier de l'équipe, vous êtes un(e) vendeur(se) confirmé(e) ayant un goûtprononcé pour les challenges. Vosprincipales missions sont : Participeractivement à la vente et au service client Animerl'équipe pour dynamiser les ventes et atteindre les objectifs commerciauxS'assurerque les produits présentés dans la vitrine respectent les règles Brioche Dorée Veillerau respect des règles d'hygiène et des standards Brioche DoréeFormerles nouveaux arrivantsAssurerles ouvertures et fermetures administratives de l'établissement (clôture descaisses, faire les remises en banque) Profil Deformation vente, restauration, commerciale ou bénéficiant d'une expériencesimilaire, vous avez une première approche du management dans la restaurationou la grande distribution. Posteévolutif grâce à votre goût du terrain, des challenges et votre sens ducommerce.
- Ecully (69)
- CDI
Assistant manager de restaurant H/F (H/F)
Crescendo Lyon Brotteaux, Agence de recrutement Tertiaire et Cadres, recrute pour le compte de l'un de ses clients, spécialisé dans le domaine des métiers de bouche, un Assistant manager de restaurant H/F. Au sein d'un groupe lyonnais dynamique, vous assisterez le manager du restaurant et prendrez le relais en son absence. Vos futures missions : - Accueillir chaleureusement la clientèle et proposer la meilleure expérience à chaque étape du repas, de l'arrivée à l'encaissement. - Accueillir le client dès son arrivée - S'assurer de la satisfaction du client - Contrôler la mise en place des tables avant chaque service - Encadrer/gérer le maintien de la propreté de la salle - Faire le lien avec les chefs pizzaoli et cuisiniers au quotidien - Assister le manager et/ou assurer son remplacement en son absence pour : o Encadrer et superviser l'équipe SERVICE (commis & chefs de rang) o Gérer des plannings SERVICE sur le restaurant (Gestion des absences, organisation du service) Vous devrez assister le manager du restaurant et vous assurez du bon déroulement des services ainsi que de la qualité et l'hygiène du restaurant Poste à pourvoir dès que possible Contrat CDI Durée hebdomadaire : 40h/43H Horaires variables en fonction des plannings (restaurant ouvert du lundi au dimanche ; travail sur 4 jours / 3 jours de repos) Salaire : jusqu'à 3200€ brut mensuel, à négocier selon profil. Avantage : Primes, mutuelle et transport à 50%. Localisation : CALUIRE-ET-CUIRE Profil recherché : Titulaire d'une Formation en Hôtellerie / Restauration / Métiers de bouche en général, vous justifiez d'une expérience professionnelle d'un an minimum sur une fonction similaire. Vous avez une première expérience dans le domaine des métiers de bouche type restauration, boulangerie, pâtisserie, hôtellerie, glacier, épicerie fine, confiseur ou chocolaterie. Vous êtes doté d'un excellent relationnel et êtes un réel leader auprès de votre équipe. Vos compétences /savoir-faire : - Maîtrise des techniques de vente (accueil, conseil, argumentation, fidélisation, etc.) - Très bonne connaissance de la carte, des produits, du plan de table. - Leadership & management - Gestion et résolution des conflits - Organiser / Prioriser pour minimiser le temps d'attente des clients - Connaissances des règles HACCP - Maîtrise des techniques d'animation et d'encadrement d'équipe - Capacité d'adaptation à chaque moment de crise (sous-effectifs, événements particuliers) - Vous avez un bon niveau en anglais (capacité à orienter un client dans son expérience d'achat) Vous adopterez un comportement chaleureux, souriant et professionnel. Au-delà des formations et de l'expérience, notre client recherche avant toute chose une personnalité soigneuse, accueillante, dynamique ; qui partagent leurs valeurs : méritocratie, savoir-être et ambition !
- CRESCENDO
- Caluire et Cuire (69)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 3200.0€ sur 12.0 mois + Primes
Assistant manager de restaurant H/F (H/F)
Crescendo Lyon Brotteaux, Agence de recrutement Tertiaire et Cadres, recrute pour le compte de l'un de ses clients, spécialisé dans le domaine des métiers de bouche, un Assistant manager de restaurant H/F. Au sein d'un groupe lyonnais dynamique, vous assisterez le manager du restaurant et prendrez le relais en son absence. Vos futures missions : - Accueillir chaleureusement la clientèle et proposer la meilleure expérience à chaque étape du repas, de l'arrivée à l'encaissement. - Accueillir le client dès son arrivée - S'assurer de la satisfaction du client - Contrôler la mise en place des tables avant chaque service - Encadrer/gérer le maintien de la propreté de la salle - Faire le lien avec les chefs pizzaoli et cuisiniers au quotidien - Assister le manager et/ou assurer son remplacement en son absence pour : o Encadrer et superviser l'équipe SERVICE (commis & chefs de rang) o Gérer des plannings SERVICE sur le restaurant (Gestion des absences, organisation du service) Vous devrez assister le manager du restaurant et vous assurez du bon déroulement des services ainsi que de la qualité et l'hygiène du restaurant Poste à pourvoir dès que possible Contrat CDI Durée hebdomadaire : 40h/43H Horaires variables en fonction des plannings (restaurant ouvert du lundi au dimanche ; travail sur 4 jours / 3 jours de repos) Salaire : jusqu'à 3200€ brut mensuel, à négocier selon profil. Avantage : Primes, mutuelle et transport à 50%. Localisation : TASSIN-LA-DEMI-LUNE Profil recherché : Titulaire d'une Formation en Hôtellerie / Restauration / Métiers de bouche en général, vous justifiez d'une expérience professionnelle d'un an minimum sur une fonction similaire. Vous avez une première expérience dans le domaine des métiers de bouche type restauration, boulangerie, pâtisserie, hôtellerie, glacier, épicerie fine, confiseur ou chocolaterie. Vous êtes doté d'un excellent relationnel et êtes un réel leader auprès de votre équipe. Vos compétences /savoir-faire : - Maîtrise des techniques de vente (accueil, conseil, argumentation, fidélisation, etc.) - Très bonne connaissance de la carte, des produits, du plan de table. - Leadership & management - Gestion et résolution des conflits - Organiser / Prioriser pour minimiser le temps d'attente des clients - Connaissances des règles HACCP - Maîtrise des techniques d'animation et d'encadrement d'équipe - Capacité d'adaptation à chaque moment de crise (sous-effectifs, événements particuliers) - Vous avez un bon niveau en anglais (capacité à orienter un client dans son expérience d'achat) Vous adopterez un comportement chaleureux, souriant et professionnel. Au-delà des formations et de l'expérience, notre client recherche avant toute chose une personnalité soigneuse, accueillante, dynamique ; qui partagent leurs valeurs : méritocratie, savoir-être et ambition !
- CRESCENDO
- Tassin la Demi Lune (69)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 3200.0€ sur 12.0 mois + Primes
Assistant manager de restaurant H/F (H/F)
Crescendo Lyon Brotteaux, Agence de recrutement Tertiaire et Cadres, recrute pour le compte de l'un de ses clients, spécialisé dans le domaine des métiers de bouche, un Assistant manager de restaurant H/F. Au sein d'un groupe lyonnais dynamique, vous assisterez le manager du restaurant et prendrez le relais en son absence. Vos futures missions : - Accueillir chaleureusement la clientèle et proposer la meilleure expérience à chaque étape du repas, de l'arrivée à l'encaissement. - Accueillir le client dès son arrivée - S'assurer de la satisfaction du client - Contrôler la mise en place des tables avant chaque service - Encadrer/gérer le maintien de la propreté de la salle - Faire le lien avec les chefs pizzaoli et cuisiniers au quotidien - Assister le manager et/ou assurer son remplacement en son absence pour : o Encadrer et superviser l'équipe SERVICE (commis & chefs de rang) o Gérer des plannings SERVICE sur le restaurant (Gestion des absences, organisation du service) Vous devrez assister le manager du restaurant et vous assurez du bon déroulement des services ainsi que de la qualité et l'hygiène du restaurant Poste à pourvoir dès que possible Contrat CDI Durée hebdomadaire : 40h/43H Horaires variables en fonction des plannings (restaurant ouvert du lundi au dimanche ; travail sur 4 jours / 3 jours de repos) Salaire : jusqu'à 3200€ brut mensuel, à négocier selon profil. Avantage : Primes, mutuelle et transport à 50%. Localisation : LYON Profil recherché : Titulaire d'une Formation en Hôtellerie / Restauration / Métiers de bouche en général, vous justifiez d'une expérience professionnelle d'un an minimum sur une fonction similaire. Vous avez une première expérience dans le domaine des métiers de bouche type restauration, boulangerie, pâtisserie, hôtellerie, glacier, épicerie fine, confiseur ou chocolaterie. Vous êtes doté d'un excellent relationnel et êtes un réel leader auprès de votre équipe. Vos compétences /savoir-faire : - Maîtrise des techniques de vente (accueil, conseil, argumentation, fidélisation, etc.) - Très bonne connaissance de la carte, des produits, du plan de table. - Leadership & management - Gestion et résolution des conflits - Organiser / Prioriser pour minimiser le temps d'attente des clients - Connaissances des règles HACCP - Maîtrise des techniques d'animation et d'encadrement d'équipe - Capacité d'adaptation à chaque moment de crise (sous-effectifs, événements particuliers) - Vous avez un bon niveau en anglais (capacité à orienter un client dans son expérience d'achat) Vous adopterez un comportement chaleureux, souriant et professionnel. Au-delà des formations et de l'expérience, notre client recherche avant toute chose une personnalité soigneuse, accueillante, dynamique ; qui partagent leurs valeurs : méritocratie, savoir-être et ambition !
- CRESCENDO
- Lyon 06 (69)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 3200.0€ sur 12.0 mois + Primes
Directeur Restauration The People (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Tu auras le chance de te déplacer, dormir, manger et travailler dans l'ensemble de nos établissements en France! Qu'importe que tu vives à Paris, Lyon, Lille, Strasbourg ou Marseille... Tu développes le Chiffre d'Affaires F&B et garantis la qualité : - Tu imagines et mets en place des offres cohérentes et à succès pour différentes typologies d'établissements - Tu accompagnes les managers F&B, chefs de cuisine et les directeurs sur les méthodologies de travail - Tu prends part ponctuellement à l'activité quotidienne des établissements (participer aux services) - Tu garantis la qualité à l'image de la marque et le respect de ses marqueurs - Tu accompagnes les établissements sur la servuction afin d'augmenter le ticket moyen - Tu animes le réseau de restaurants & de bars - Tu contrôles la bonne application des normes HACCP en réalisant des audits internes avec plans d'actions rectificatifs Tu optimises la transformation du chiffre d'affaires : - Tu gères au quotidien la matière première, supervises les fins de mois en analysant les données - Tu contribues à la mise en place d'actions correctives en collaboration avec l'établissement - Tu développes et accompagnes les équipes dans la mise en place d'outils de gestions (fiche technique, tableau de gestion de fin de mois, suivi des RO, optimisation des organisations...) - Tu manages de façon hebdomadaire les établissements dans le suivi de leurs planifications des ressources humaines - Tu participes activement à la politique d'achat imposée par la marque Tu accompagnes les équipes au quotidien avec un management participatif : - Tu es le lien avec la direction des opérations - Tu aides au recrutement et aux développements des compétences professionnelles des équipes - Tu animes le réseau de restaurants & de bars - Tu participes activement aux projets RH de la marque - Tu as une vision RSE sur tout les sujets et tu l'inclus dans tes méthodes de travail PROFIL RECHERCHÉ : Les p'tits plus ? - Tu es polyvalent sur toutes les facettes du métier F&B - Tu as plus de 5 ans d'expérience en tant que managers de restaurant / cuisine - Tu as un bon esprit d'équipe, tu es toujours positif et travail avec le sourire :) - Tu es attentif au moindre détail et tu travailles avec rigueur et méthode - Tu aimes faire plaisir à nos clients grâce à ton sens du détail - Tu as le sens de l'observation et comme un poisson dans l'eau tu sais t'adapter à toutes les situations And You Buddy ? - Une ambiance de travail fun et festive - Des possibilités de mobilité géographique et d'évolution professionnelle - Voyager dans les plus belles villes de France grâce à nos hébergements à prix canons - Si tu traînes tes boots dans le métro, le tram, le bus, le. on te rembourse 75% de ton titre de transport en commun ! Si tu optes pour un transport plus durable (vélo, trot', skate.) on rembourse 10€ pour ta green transpi' !
- The People
- Lyon 09 (69)
- CDI
- Mensuel de 3500€ à 3800€
Assistant manager en restauration (H/F)
Description du poste et Missions Le restaurant flunch de Lyon Limonest (Dpt ) recrute un assistant manager en restauration (H/F). Après une période de formation et de pratique sur les différents métiers du poste d'employé de restaurant (réception de marchandises, fabrication des plats, service aux clients..), vous serez formé (-e) pour évoluer sur la mission d'animateur/animatrice de service. Vous serez alors chargé(-e) d'assurer une prestation de qualité sur les services du midi ou du soir que vous animerez en autonomie. Vous mobiliserez l'équipe pour régaler chaque client. Vous garantirez le respect des règles et des procédures de l'entreprise. Vous développerez les ventes du restaurant sur chacune de vos animations de service. Profil recherché Vous êtes issu(-e) d'une formation en restauration, en management ou en commerce.Vous avez déjà une expérience dans la restauration et vous avez impérativement une première expérience dans l'animation et le management d'une équipe. Vous alliez polyvalence et goût du terrain Votre enthousiasme, vos qualités relationnelles, votre rigueur et votre leadership seront vos meilleurs atouts. Informations utiles Localisation Limonest -, France - pas de déplacement Contrat CDI Salaire Non défini Niveau de qualification Employé/Opérateur/Ouvrier Spe/Bac, Technicien/Employé Bac + Expérience - an, à ans Modalités de travail Temps complet Fonction Restauration/Tourisme/Hôtellerie/Loisirs Secteur Restauration Télétravail Pas de télétravail Dès votre intégration, vous suivrez une formation théorique et pratique. Ce poste est à pourvoir en CDI à temps complet ( h / semaine). Vous serez amené(-e) à travailler le soir et le WE par roulement. Qui sommes nous ? Flunch Centre commercial Auchan, Zac Des, Av. des Frais Fonds, Longuenesse - Longuenesse - France A chaque moment, à chaque endroit, il y a toujours un flunch pour moi.D'ailleurs, % des français connaissent Flunch et nous avons été élus Meilleure Chaîne en Restauration par les consommateurs pour la ème année consécutive !Parce que notre ambition est de donner à tous le plaisir de fluncher en toutes occasions, dans tous les moments et lieux de vie, nous recherchons le fluncheur qui rejoindra nos équipes.
- Limonest (69)
- CDI
Burger King France - Assistant manager / Assistante manageuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
En intégrant un de nos restaurants de la métropole, vous serez formé en occupant un poste de Shift Leader (Assistant Manager). Vous intégrerez toute une équipe (qui vous attend impatiemment) qui sera là pour vous former, répondre à vos questions et développer vos compétences. Et aussi pour rire, manger, partager, s'entraider pendant les rushs et travailler dans le feu de l'action. Oui, ça fait rêver. Et ce n'est pas tout... Dans cette (merveilleuse) team, vous aurez la responsabilité de : Faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun ; Gérer à chaud le quotidien du restaurant (rush, caisses, plannings, approvisionnements.) ; Vendre et produire dans le respect des normes de l'enseigne et dans le souci de la satisfaction clients ; Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING® à vos équipes Oui, ça fait beaucoup mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est gourmands. Ce parcours a pour but à l'issue de votre alternance de vous former à terme sur un poste de Manager H/F via un programme de formation. Pas la peine de rougir, vous le méritez. Vous préparez un niveau de diplôme type Bac +2 ou Bac +3 orienté commerce et management et vous êtes attiré par le secteur de la restauration rapide ? OK, on adore déjà ! Vous cherchez à travailler en alternance, dans un cadre dynamique, qui vous permettra d'évoluer, aussi bien professionnellement, que personnellement ? Ça tombe bien, c'est tout nous ! Nous ne cherchons pas des gens parfaits, nous ne le sommes pas non plus (quoi que, c'est vite dit), nous cherchons des personnalités, qui ont soif d'apprendre et faim de réussite. Pour ce poste nous cherchons un.e fan de burgers mais aussi.... · Quelqu'un de rigoureux et de réactif · Quelqu'un qui aime la satisfaction client et l'esprit d'équipe · Quelqu'un qui aime rire & manger parce qu'on est chez Burger King quand même ! Nous pouvons grandir ensemble via un contrat d'apprentissage de 12 ou 24 mois, voir plus. Rémunération selon la grille collective. "Sachez que chez Burger King on a très très à cœur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants."
- Burger King France
- Lyon 03 (69)
- CDD
Assistant(e) de manager alternance PIZZA COSY DECINES (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous sommes une Académie, tu cherches un Apprentissage dans la vente/restauration ? Nous avons le job! Une vie sans pizza, c'est comme la mer sans vague ... Et chez Pizza Cosy, la pizza on l'aime beaucoup, passionnément, à la folie ! Avec plus de 70 pizzerias sur le territoire, on travaille depuis 2010, avec la passion dévorante des bons produits. Toutes nos pizzas sont préparées et servies avec amour. Et toujours avec des ingrédients cuisinés et de saison, une pâte à pizza maison et des produits de qualité minutieusement sélectionnés. Chez Pizza Cosy, nous avons à cœur d'offrir à tous nos clients des moments conviviaux, dans des lieux chaleureux, le tout avec des équipes souriantes ! Dans le cadre du développement de Pizza Cosy DECINES nous recherchons un(e) Assistant (e) Manager en alternance (contrat de 35 heures). Pendant cette aventure, tu combineras en moyenne 1 jour en de formation à l'académie avec 4 jours de présence en entreprise. LSG ACADEMIE partenaire de Pizza Cosy est située 175, avenue Thiers 69006 Lyon ( 5 minutes à pied de la gare de Lyon Part Dieu ) Tu te prépareras à décrocher un titre professionnel de niveau 4 (équivalent Bac) en tant qu'assistant manager d'unité marchande, un diplôme reconnu par l'État qui boostera ta carrière. À travers ton cursus, tu découvriras les indispensables du management ! Sous la responsabilité du responsable de la pizzeria, tu es le couteau suisse de la team ! CHOUCHOUTE NOS CLIENTS ! - Accueille et recommande le client lors de sa prise de commande - Fidélise la clientèle - Assure la qualité du service en orientant la prise de commande (respect des délais de livraison à domicile, de service à table et de vente à emporter) - Assure le service du client qu'il soit sur place ou à emporter - Est ambassadeur/ice de la marque Pizza Cosy SUBLIME NOS PRODUITS FRAIS ! - Assure la préparation des différents produits de la carte - Assure la préparation des ingrédients qui composent les recettes - Approvisionne et gère le stock de marchandises - Réceptionne, contrôle, ordonne la réserve et assure la conservation des produits selon les règles d'hygiène et de traçabilité LIVRAISON : - Livre les commandes des clients à leur domicile et réalise les encaissements tout en assurant un service de qualité (Sourire, formules de politesse, respect des exigences du client ) - Respecte les délais et le code de la route. TOUT CE QUI BRILLE ! - Assure la propreté des véhicules - Assure la propreté de la totalité du point de vente
- LSG ACADEMIE
- Decines Charpieu (69)
- CDD
- Autre
Offre d'emploi Responsable de Service H/F
KFC recrute pour son restaurant de Pierre Bénite, un Responsable de Service. Vos missions seront les suivantes : - Animer et coacher une équipe avec exigence et enthousiasme. - Garantir nos standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction clients de la marque. - Appliquer nos procédures financières. - Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire ainsi que la législation du travail en vigueur. Si l'aventure vous tente, une mission dimensionnée et de réelles perspectives liées à vos résultats, vos qualités relationnelles et votre personnalité s'offrent à vous. Compétence(s) du poste - Vous êtes dynamique, positif, constructif. - Vous aimez former, animer, organiser - Possibilité d'évolution rapide vers un poste de manager
- KFC
- Irigny (69)
- CDI
- Mensuel de 1915€ sur 12 mois
Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)
Mozza & Co., un concept franco-italien qui sent bon l'Italie ! Dans le cadre de son développement, Mozza & Co recrute son/sa prochain(e) Assistant(e) manager en CDI 39h pour son point de vente de Lyon à l'aéroport Lyon Saint-Exupéry. Plusieurs postes à pourvoir. Deux frères, Arthur & Ugo, passionnés de l' Italie authentique et de ses produits transalpins décident de parcourir le pays pendant un an et d'aller à la rencontre de familles de producteurs soigneusement sélectionnées. La saveur de l'Italie lointaine voyage avec eux et s'installe à Paris à leur retour: des produits artisanaux,frais, simples et gourmands ! Un offre fraîche et colorée mariant qualité et rapidité, s'invite désormais dans les gares, aéroports et lieux touristiques et le tout dans une ambiance Dolce Vita ! Description du poste: - Sous l'autorité du Manager du point de vente, vous accompagnez ce dernier dans le pilotage du restaurant (RH, Qualité, Service, Management, Gestion, Planning, Commandes ) pour satisfaire les besoins de la clientèle et atteindre les objectifs du restaurant. - Véritable homme/femme de terrain, vous participez au bon déroulement du service et êtes garant de l'efficacité de votre équipe (2 à 3 personnes en plein rush). Vous organisez, avec l'aide de votre responsable, cette dernière en fonction des pics d'activité prévisionnels et veillez à ce qu'une dynamique positive soit maintenue. - Vous formez les nouveaux collaborateurs et accompagnez l'ensemble des équipiers dans leur montée en compétence. - Vous veillez aux respects des normes d'hygiène et de sécurité et participez à la gestion des stocks, aux inventaires, aux achats, et aux contrôles de la marchandise entrante. Votre profil : - Expérience significative en restauration à un poste similaire - Compétences commerciales, excellent relationnel (vis-à-vis des clients comme des collaborateurs); - Leadership, capacité à fédérer, à mobiliser; - Esprit d'équipe, écoute, et adaptabilité. Avantages : - Shifts sans coupure - Heures supplémentaires majorées - Participation aux transports à 50% ou place de parking - Panier repas - Mutuelle d'entreprise - Formation aéroportuaire (badge rouge) - Opportunités d'évolution Lieu: Aéroport de Lyon Saint-Exupéry CDI - Temps plein, 39H Amplitude horaire : 5h30 - 21h00
- AGTM
- Colombier Saugnieu (69)
- CDI
- Mensuel de 2135€ sur 12 mois
Manager operationelle (H/F)
Les restaurants LES BURGERS DE PAPA, enseigne implantée en France et DOM, spécialisée dans les burgers gourmets à la française, recrutent pour son restaurant situé à Saint Genis Laval dans le centre commercial Saint Genis 2, Nous recrutons des assistants managers pour accompagner le développement de ce restaurant ainsi que les projets à venir, avec des possibilités d'évolutions. Vos missions sont : - Veiller à la bonne tenue du restaurant - Veiller au respect des process de l'enseigne - Assurer l'accueil client et un service de qualité exemplaire - Veiller au bon développement des ventes et des résultats - Former et coacher les nouveaux arrivants - Assurer une qualité des produits pendant le service - Veiller au respect des normes d'hygiène ainsi qu'aux standards qualités de l'enseigne Qualités requises pour le poste : - Sens des responsabilités et leadership - Excellent relationnel client - Souriant - Être organisé(e), rigoureux(se) et méthodique - Avoir une bonne résistance au stress Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 12,25€ par heure Nombre d'heures : pas plus de 35 par semaine Avantages : Prise en charge du transport quotidien Programmation : Disponible le week-end Période de travail de 8 Heures Travail en journée Travail en soirée Types de primes et de gratifications : Heures supplémentaires majorées Prime annuelle Prime trimestrielle
- LES BURGERS DE PAPA
- St Genis Laval (69)
- CDI
- Primes + Autre
MANAGER DE RESTAURANT (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Le plan d'attaque : En véritable coach, le management opérationnel est au cœur de votre activité. Vous êtes au plus proche du terrain pour former, entraîner et encadrer vos équipes sur le terrain. Vous organisez et animez les services à table, tout en y participant activement. Pour que le match se déroule sans accrocs, vous veillez au respect de l'hygiène et la sécurité au sein du restaurant. Vous êtes le titulaire pour ouvrir et fermer le restaurant. Il ne faut pas avoir peur de mouiller le maillot pour gérer les relations commerciales. Un seul but, la satisfaction client ! Pendant les mi-temps, vous prenez en charge la gestion financière et administrative (du personnel, des stocks.) afin de garantir l'atteinte des objectifs. PROFIL RECHERCHÉ : La recette du succès 3 Brasseurs : Vous assurez vos arrières grâce à votre talent managérial applaudi pour son jeu fédérateur, pédagogue et bienveillant (de minimum 10 co-équipiers). Vous marquerez des buts grâce à votre goût du challenge et votre capacité à travailler en équipe avec enthousiasme. Le match nécessite de préférence la connaissance d'un environnement à fort volume (minimum 150 couverts), mais sachez que la victoire dépendra avant tout de votre personnalité de manager et de votre motivation ! Vous vous sentez prêt à être ambassadeur(drice) de la marque "3 Brasseurs" ? Ne restez pas sur le banc de touche, envoyez-nous votre candidature ! L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap. https://www.3brasseurs.com/
- 3 Brasseurs
- St Priest (69)
- CDI
- Annuel de 28800€ à 30000€
ASSISTANT MANAGER (H/F)
Nous recherchons pour notre restaurant Ninkasi de Décines OL Vallée un assistant manager (H/F) en CDI, à temps plein. Vos missions : Vous êtes le pilier de la satisfaction client, de la qualité d'accueil et de l'esprit brassage. En charge d'assurer la continuité des activités de l'entreprise, de coordonner la salle et la cuisine et d'anticiper les besoins en ressources pour les prochains services. Vous avez un bon relationnel client, les conseillez sur les produits puis vérifiez qu'ils n'ont besoin de rien pendant le service. Vous recueillez et analysez les avis clients puis déterminez les axes à améliorer. En tant qu'assistant manager, vous : Planifiez les besoins, préparez et coanimez les réunions d'équipe. Anticipez les besoins en formation et proposez une montée en compétence en formant les collaborateurs sur votre métier, en échangeant sur les bonnes pratiques en cuisine comme en salle. Impliquez et motivez l'équipe pour optimiser la performance du restaurant et offrir la meilleure expérience client possible. Maîtrisez les règles juridiques et sociales. Vous réalisez les activités de back-office : Supervision de la gestion des caisses et des coffres : contrôle et enregistrement des caisses, identification et traitement des écarts, analyse des ventes et mise en place de plans d'actions et de gestion de marge. Planification et organisation de l'ensemble des opérations de gestions des stocks : prévisions, analyses des ruptures, conformité des DLC. Vous participez au reporting journalier. Vous pilotez la sécurité d'exploitation et suivez le bon fonctionnement de l'établissement : équipement, matériel, maintenance Vous gérez les incidents (salle et cuisine) et vous assurez de rétablir au plus vite le service en réduisant l'impact sur les clients. Vous pilotez la dimension festive et maitrisez l'exploitation du matériel d'animation : gestion des prestations locatives et relation digitale avec les clients. En charge du plan de maîtrise sanitaire, vous appliquez les plans de nettoyage, de température et de traçabilité et veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous veillez à la bonne tenue des espaces et des équipements ainsi qu'à leur propreté. Vos qualités principales : Exemplaire, vous fédérez les équipes grâce à une bonne communication et un esprit de coopération Vous savez anticiper, gérer les priorités et avez la capacité à prendre des décisions Vous avez des compétences en gestion et en comptabilité Fort d'une expérience de concluante en management dans les métiers de la restauration. Evolution possible : Une formation de perfectionnement en management et en gestion vous permettra d'évoluer vers un poste de Manager d'établissement et bien plus encore. Avantages : Vous avez le statut d'agent de maîtrise avec un contrat de 39h hebdomadaire Vous bénéficiez de primes mensuelles et la mutuelle est pris en charge à 100% par l'employeur (c'est nous !) Le travail peut être physique (port de charge), on vous économise un abonnement à la salle Bosser à Ninkasi vous permet également d'avoir des réductions sur les consommations et sur le shop et vous pouvez bénéficier de places de concert/soirée gratuites (et ça, c'est cool ).
- NINKASI OL VALLEE
- Decines Charpieu (69)
- CDI
- Mensuel de 2419.0€ sur 12.0 mois
Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons, pour nombreux restaurants rapides à Lyon et ses alentours, un Assistant / Assistante manager en restauration en contrat d'apprentissage, rythme d'un jour en formation et quatre jours en entreprise par semaines. La formation se fait directement auprès de notre CFA (Opus Formation). L'assistant manager en restauration rapide est le bras droit du manager. Il/elle l'assiste dans toutes ses missions et le remplace en cas d'absence. Il a pour objectif de l'appuyer dans la réalisation de sa mission en s'occupant de la gestion de l'équipe (management) et de l'organisation générale du restaurant durant la tranche horaire qui lui est confiée. Son objectif final est de faire en sorte que chaque client soit servi le plus rapidement possible, sans oublier le fidéliser et de lui apporter 100 % de satisfaction. Missions : Gestion d'équipe : - Animer l'équipe - Fixer les objectifs - Suivre les performances - Gérer les conflits Organisation du travail : - Gérer les plannings - Affecter les tâches - Veiller au bon fonctionnement du restaurant Accueil et service client : - Accueillir les clients - Prendre les commandes - Encaisser les paiements Gestion des stocks : - Commander les produits - Recevoir les livraisons - Gérer les stocks Hygiène et sécurité : - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Nettoyer et désinfecter les locaux Votre profil : - Passion pour la restauration rapide - Leadership et charisme - Capacité à motiver et à coacher - Pédagogie et patience - Discrétion et confidentialité Capacité à travailler en équipe et en autonomie Si vous êtes passionné par la restauration, que vous avez une attitude positive et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe talentueuse et motivée. Expérience en restauration rapide requise.
- Lyon 01 (69)
- CDD
- Mensuel de 1000.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Pc portable + Restauration
Alternance Assistant(e) Manager BIG FERNAND - Lyon 3 (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rejoignez BIG FERNAND (Big Group) Lyon 2 Rue Ferrandiere, et réalisez Votre Formation au sein de LSG Académie ! Participez au JOB DATING du Vendredi 21 Juin au sein des locaux, 175 Avenue Thiers 69006 LYON Inscrivez-vous sur Mes Evènements Emploi BIG FERNAND (Big Groupe), célèbre enseigne de burgers gourmets, est à la recherche de talents motivés pour intégrer notre équipe dynamique et passionnée. Nous offrons une opportunité unique de formation en alternance pour obtenir le Titre Professionnel d'Assistant Manager d'Unités Marchandes, en collaboration avec LSG Académie. Description du Poste: En tant qu'Assistant Manager d'Unités Marchandes en alternance chez Big Fernand Cours Lafayette 69003 Lyon, vous serez au cœur de l'action. Vos missions principales incluront : -Gestion opérationnelle : Assister le Manager à la fois gestionnaire et opérationnel. -Management d'équipe : Manager les équipes et s'assurer du respect des procédures internes. -Polyvalence : Prendre en charge une partie des responsabilités du manager pendant son absence et savoir occuper tous les postes d'un Fernand polyvalent. -Développement commercial : Participer au développement de la rentabilité et l'optimisation de la gestion du restaurant. Profil Recherché Nous recherchons des candidats passionnés par le secteur de la restauration et du commerce, avec les qualités suivantes : -Aptitudes au management -Sens du dialogue et de la communication -Qualités d'écoute et excellent relationnel -Rigueur et Réactivité -Autonomie et Polyvalence Conditions de l'Alternance Contrat : Contrat d'apprentissage. Durée : 12 mois. Formation : Vous suivrez la formation dispensée par LSG Académie, expert dans la formation des métiers du commerce et des ressources humaines. En distanciel. Rémunération : Selon les dispositions légales en vigueur pour les contrats en alternance. "Pourquoi Rejoindre Big Fernand ?" *Un environnement convivial : Travaillez dans une ambiance chaleureuse et dynamique. *Des perspectives d'évolution : Des opportunités de carrière au sein de notre enseigne en pleine croissance. *Une formation de qualité : Bénéficiez de l'expertise de LSG Académie pour développer vos compétences professionnelles.
- LSG ACADEMIE
- Lyon 03 (69)
- CDD
- Autre
Alternance Assistant(e) Manager BIG FERNAND - Lyon 9 (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rejoignez BIG FERNAND (Big Group) Lyon 2 Rue Ferrandiere, et réalisez Votre Formation au sein de LSG Académie ! Participez au JOB DATING du Vendredi 21 Juin au sein des locaux, 175 Avenue Thiers 69006 LYON Inscrivez-vous sur Mes Evènements Emploi BIG FERNAND (Big Groupe), célèbre enseigne de burgers gourmets, est à la recherche de talents motivés pour intégrer notre équipe dynamique et passionnée. Nous offrons une opportunité unique de formation en alternance pour obtenir le Titre Professionnel d'Assistant Manager d'Unités Marchandes, en collaboration avec LSG Académie. Description du Poste: En tant qu'Assistant Manager d'Unités Marchandes en alternance chez Big Fernand Rue Sergent Michel Berthet 69009 Lyon, vous serez au cœur de l'action. Vos missions principales incluront : -Gestion opérationnelle : Assister le Manager à la fois gestionnaire et opérationnel. -Management d'équipe : Manager les équipes et s'assurer du respect des procédures internes. -Polyvalence : Prendre en charge une partie des responsabilités du manager pendant son absence et savoir occuper tous les postes d'un Fernand polyvalent. -Développement commercial : Participer au développement de la rentabilité et l'optimisation de la gestion du restaurant. Profil Recherché Nous recherchons des candidats passionnés par le secteur de la restauration et du commerce, avec les qualités suivantes : -Aptitudes au management -Sens du dialogue et de la communication -Qualités d'écoute et excellent relationnel -Rigueur et Réactivité -Autonomie et Polyvalence Conditions de l'Alternance Contrat : Contrat d'apprentissage. Durée : 12 mois. Formation : Vous suivrez la formation dispensée par LSG Académie, expert dans la formation des métiers du commerce et des ressources humaines. En distanciel. Rémunération : Selon les dispositions légales en vigueur pour les contrats en alternance. "Pourquoi Rejoindre Big Fernand ?" *Un environnement convivial : Travaillez dans une ambiance chaleureuse et dynamique. *Des perspectives d'évolution : Des opportunités de carrière au sein de notre enseigne en pleine croissance. *Une formation de qualité : Bénéficiez de l'expertise de LSG Académie pour développer vos compétences professionnelles.
- LSG ACADEMIE
- Lyon 09 (69)
- CDD
- Autre
Alternance Assistant(e) Manager BIG FERNAND - Lyon 2 (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rejoignez BIG FERNAND (Big Group) Lyon 2 Rue Ferrandiere, et réalisez Votre Formation au sein de LSG Académie ! Participez au JOB DATING du Vendredi 21 Juin au sein des locaux, 175 Avenue Thiers 69006 LYON Inscrivez-vous sur Mes Evènements Emploi BIG FERNAND (Big Groupe), célèbre enseigne de burgers gourmets, est à la recherche de talents motivés pour intégrer notre équipe dynamique et passionnée. Nous offrons une opportunité unique de formation en alternance pour obtenir le Titre Professionnel d'Assistant Manager d'Unités Marchandes, en collaboration avec LSG Académie. Description du Poste: En tant qu'Assistant Manager d'Unités Marchandes en alternance chez Big Fernand Rue Ferrandière 69002 Lyon, vous serez au cœur de l'action. Vos missions principales incluront : -Gestion opérationnelle : Assister le Manager à la fois gestionnaire et opérationnel. -Management d'équipe : Manager les équipes et s'assurer du respect des procédures internes. -Polyvalence : Prendre en charge une partie des responsabilités du manager pendant son absence et savoir occuper tous les postes d'un Fernand polyvalent. -Développement commercial : Participer au développement de la rentabilité et l'optimisation de la gestion du restaurant. Profil Recherché Nous recherchons des candidats passionnés par le secteur de la restauration et du commerce, avec les qualités suivantes : -Aptitudes au management -Sens du dialogue et de la communication -Qualités d'écoute et excellent relationnel -Rigueur et Réactivité -Autonomie et Polyvalence Conditions de l'Alternance Contrat : Contrat d'apprentissage. Durée : 12 mois. Formation : Vous suivrez la formation dispensée par LSG Académie, expert dans la formation des métiers du commerce et des ressources humaines. En distanciel. Rémunération : Selon les dispositions légales en vigueur pour les contrats en alternance. "Pourquoi Rejoindre Big Fernand ?" *Un environnement convivial : Travaillez dans une ambiance chaleureuse et dynamique. *Des perspectives d'évolution : Des opportunités de carrière au sein de notre enseigne en pleine croissance. *Une formation de qualité : Bénéficiez de l'expertise de LSG Académie pour développer vos compétences professionnelles.
- LSG ACADEMIE
- Lyon 02 (69)
- CDD
- Autre
Alternance Assistant(e) Manager chez BIG FERNAND (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rejoignez BIG FERNAND (Big Group) Centre Commercial Lyon Part Dieu, et réalisez Votre Formation au sein de LSG Académie ! BIG FERNAND (Big Groupe), célèbre enseigne de burgers gourmets, est à la recherche de talents motivés pour intégrer notre équipe dynamique et passionnée. Nous offrons une opportunité unique de formation en alternance pour obtenir le Titre Professionnel d'Assistant Manager d'Unités Marchandes, en collaboration avec LSG Académie. Description du Poste: En tant qu'Assistant Manager d'Unités Marchandes en alternance chez Big Fernand (Centre Commercial Lyon Part Dieu, 17 rue du Dr Bouchut 69003 Lyon), vous serez au cœur de l'action. Vos missions principales incluront : -Gestion opérationnelle : Assister le Manager à la fois gestionnaire et opérationnel. -Management d'équipe : Manager les équipes et s'assurer du respect des procédures internes. -Polyvalence : Prendre en charge une partie des responsabilités du manager pendant son absence et savoir occuper tous les postes d'un Fernand polyvalent. -Développement commercial : Participer au développement de la rentabilité et l'optimisation de la gestion du restaurant. Profil Recherché Nous recherchons des candidats passionnés par le secteur de la restauration et du commerce, avec les qualités suivantes : -Aptitudes au management -Sens du dialogue et de la communication -Qualités d'écoute et excellent relationnel -Rigueur et Réactivité -Autonomie et Polyvalence Conditions de l'Alternance Contrat : Contrat d'apprentissage. Durée : 12 mois. Formation : Vous suivrez la formation dispensée par LSG Académie, expert dans la formation des métiers du commerce et des ressources humaines. En distanciel. Rémunération : Selon les dispositions légales en vigueur pour les contrats en alternance. "Pourquoi Rejoindre Big Fernand ?" *Un environnement convivial : Travaillez dans une ambiance chaleureuse et dynamique. *Des perspectives d'évolution : Des opportunités de carrière au sein de notre enseigne en pleine croissance. *Une formation de qualité : Bénéficiez de l'expertise de LSG Académie pour développer vos compétences professionnelles.
- LSG ACADEMIE
- Lyon 03 (69)
- CDD
- Autre
Burger King France - Assistant manager / Assistante manageuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
En intégrant un de nos restaurants de la métropole, vous serez formé en occupant un poste de Shift Leader (Assistant Manager). Vous intégrerez toute une équipe (qui vous attend impatiemment) qui sera là pour vous former, répondre à vos questions et développer vos compétences. Et aussi pour rire, manger, partager, s'entraider pendant les rushs et travailler dans le feu de l'action. Oui, ça fait rêver. Et ce n'est pas tout... Dans cette (merveilleuse) team, vous aurez la responsabilité de : Faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun ; Gérer à chaud le quotidien du restaurant (rush, caisses, plannings, approvisionnements.) ; Vendre et produire dans le respect des normes de l'enseigne et dans le souci de la satisfaction clients ; Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING® à vos équipes Oui, ça fait beaucoup mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est gourmands. Ce parcours a pour but à l'issue de votre alternance de vous former à terme sur un poste de Manager H/F via un programme de formation. Pas la peine de rougir, vous le méritez. Vous préparez un niveau de diplôme type Bac +2 ou Bac +3 orienté commerce et management et vous êtes attiré par le secteur de la restauration rapide ? OK, on adore déjà ! Vous cherchez à travailler en alternance, dans un cadre dynamique, qui vous permettra d'évoluer, aussi bien professionnellement, que personnellement ? Ça tombe bien, c'est tout nous ! Nous ne cherchons pas des gens parfaits, nous ne le sommes pas non plus (quoi que, c'est vite dit), nous cherchons des personnalités, qui ont soif d'apprendre et faim de réussite. Pour ce poste nous cherchons un.e fan de burgers mais aussi.... · Quelqu'un de rigoureux et de réactif · Quelqu'un qui aime la satisfaction client et l'esprit d'équipe · Quelqu'un qui aime rire & manger parce qu'on est chez Burger King quand même ! Nous pouvons grandir ensemble via un contrat d'apprentissage de 12 ou 24 mois, voir plus. Rémunération selon la grille collective. "Sachez que chez Burger King on a très très à cœur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants."
- Burger King France
- Lyon 03 (69)
- CDD
Assistant Manager de restaurant (H/F)
Description du poste : Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Service Client et Vente : Vous serez en première ligne pour accueillir, servir et satisfaire nos clients, garantissant ainsi une expérience exceptionnelle. - Gestion de l'Offre : Vous contribuerez à la mise en place de notre offre et à son approvisionnement, en veillant à la qualité des produits et au respect des normes. - Entretien et Propreté : Vous assurerez que notre point de vente reste impeccable en termes de propreté et de respect des affichages obligatoires. - Production Culinaire : Selon les besoins, vous contribuerez à la préparation des plats, en vous assurant du respect des normes de production. - Encadrement d'Équipe : Vous animerez votre équipe au quotidien, en les intégrant, les formant et en gérant les situations délicates. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté versé en 2 fois en mai et novembre au prorata du temps de présence. - Des majorations pour les horaires de soirée dès 19h et pour les dimanches travaillés. - Une prime de transport annuelle de 200EUR net maximum. - Une prime de blanchissage mensuelle selon l'uniforme - Une prime liée à l'ancienneté et une prime d'intéressement selon des critères et une clé de déclenchement. - Un avantage en repas nature par journée travaillée. - De 3 à 10 jours pour enfant malade par an. - 2 jours de repos hebdomadaire et horaires continues. - Un CSE actif avec des activités sociales type chèques cadeaux - Une mutuelle d'entreprise et prévoyance obligatoire. Description du profil : Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès ton arrivée, tu seras formé à nos métiers et tu pourras même obtenir une certification qualifiante. Les ingrédients indispensables pour ce poste - Expérience : Une première expérience en management, idéalement en restauration ou la distribution. - Responsabilité : Engagement envers l'excellence opérationnelle. - Esprit d'Équipe : Vous soutenez et développez vos collègues. - Challenge : Vous aimez repousser vos limites. - Curiosité : Avide d'apprentissage et d'innovation. - Enthousiasme : Transmettez votre énergie positive. Au regard de la diversité de nos métiers et de nos enseignes, cette annonce peut correspondre au sein d'AREAS à différents intitulés de postes. Areas s'engage ... Dans notre engagement en faveur de l'inclusion et de l'égalité en France, nous accueillons avec bienveillance toutes les candidatures, indépendamment de l'âge, du milieu social, du genre, de l'orientation ou des croyances. Nous favorisons un environnement de travail inclusif, adapté aux personnes en situation de handicap. Aie le goût de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !
- Lyon 05 (69)
- CDI
- Mensuel de 1800€ à 2000€