Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le restaurant le Café du Marché, situé à proximité de la Cité des Congrès, recherche un(e) candidat(e) ayant de l'expérience en service restauration pour compléter son équipe avec adaptation au poste pour pourvoir devenir assistant(e) de restaurant Missions préalables : Mise en place de la salle Accueil de la clientèle Prise de commandes Service en salle et au bar Encaissement
- CAFE DU MARCHE
- Nantes (44)
- CDI
- Autre
Adjoint de direction (H/F)
Vous supervisez et coordonnez l'activité des équipes (Serveurs, cuisiniers, bar ...) d'un établissement de restauration. Vous veillez à l'application des normes d'hygiène et de sécurité et effectuez le suivi commercial et financier de la structure, selon les objectifs définis par la direction. Vous pouvez participer à l'accueil et au service des clients. Vous pouvez établir les tarifs des prestations de l'établissement. Complexe fermé le lundi.
- BLOOM PLACE
- St Quentin (02)
- CDI
- Autre
Assistant de Direction - Service Banquets (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE L'Assistant(e) de Direction a pour fonction de diriger et d'encadrer son équipe (Superviseurs, Chefs de Rang, Apprentis et vacataires) afin de délivrer un service de qualité à nos Clients dans le respect des standards Four Seasons. L'Assistant(e) de Direction est en charge de contrôler et de veiller à la bonne application de l'ensemble des procédures de son service et travaille en étroite collaboration avec son Chef de Service et Adjoint ainsi que l'ensemble des départements de l'hôtel. L'Assistant(e) de Direction doit être qualifié(e) et expérimenté(e) en matière de service, faire preuve d'un très bon esprit d'équipe, avoir une et de bonnes compétences relationnelles pour correspondre aux attentes d'une clientèle haut de gamme. Ses qualités organisationnelles et managériales sont également nécessaires dans la gestion d'équipe au quotidien afin de développer les compétences de chacun de ses collaborateurs. Leader, diplomate et à l'écoute, il/elle est également chargé(e) de la gestion des plaintes quelque soit son interlocuteur. Organisé(e), il/elle gère la vie quotidienne du service tant au niveau opérationnel qu'administratif. PROFIL RECHERCHÉ Bilingue Anglais. Expérience encadrement d'équipe en Banquet ou tout autre point de vente en restauration dans un établissement similaire.
- Four Seasons Hôtel George V
- CDI
Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant (H/F)
En qualité d' Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant (H/F), vous intervenez directement sous la direction du Chef d'établissement en étroite collaboration. Vous êtes le chef d'orchestre de l'établissement car vous allez coordonner l'équipe des serveurs, assurer la qualité de l'accueil des clients et mettre votre patte dans la conception des menus. Plus précisément, les missions confiées seront les suivantes : - Assurer la gestion des stocks, anticiper les ruptures et réaliser les commandes auprès des fournisseurs. - Accueillir les clients, vérifier le planning de réservation et réaliser les encaissements. - Planifier les horaires du personnel de salle. - Superviser la mise en place de la salle (dressage des tables, propreté). - Garantir la satisfaction des clients dès leur arrivée jusqu'à leur départ. - Intervenir de manière ponctuelle dans le déroulement du service en cas de rush, par exemple. - Assurer le recrutement du personnel en salle. Titulaire d'un diplôme de niveau Bac +2 dans le secteur de l'Hôtellerie et de la Restauration, ou option Art de la table et du service, une expérience de 2 ans minimum est exigée sur un poste similaire. La connaissance du secteur de la restauration gastronomique est appréciée, car cela vous permettra de connaître cet univers et d'accélérer votre intégration. De même, votre connaissance de l'œnologie sera appréciée car le principe de ce restaurant est d'allier le meilleur équilibre entre le plat et le vin lors de la présentation du menu. Vous êtes une personne rigoureuse, chaleureuse, possédant le sens des responsabilités.
- LE PRE AUX CLERCS
- Dijon (21)
- CDI
- Autre
Restaurant à La Ciotat recherche son assistant de direction (H/F)
Le Restaurant Chez Tania, La RIF dans la Calanque de Figuerolle à La Ciotat recrute son assistant(e) de direction. Restaurant de bord de plage semi-gastro spécialisé dans le poisson, travaille le week-end, 1,5 jours de repos par semaine. --> Gestion commerciale --> Gestion des factures fournisseurs, négociation --> Gestion sociale : Recrutement, préparation des salaires, management quotidien de 20 collaborateurs --> etc. Restaurant visible sur www.figuerolles.com Le ou la candidate doit pouvoir justifier d'une expérience réelle à ce poste d'au moins quelques années. Le rôle de la direction sera de former l'assistant aux spécificités de l'entreprise, le b.a.ba de l'encadrement d'un restaurant doit donc être déjà acquis. Merci d'envoyer un cv à jour, avec des références d'ancien employeur/restaurant recrutement@figuerolles.com
- SARL RIF
- La Ciotat (13)
- Saisonnier
- Mensuel de 3000€ à 3400€ sur 12 mois + Primes + Restauration
Offre d'emploi : Assistant(e) de Direction en Apprentissage (H/F)Accepte les débutant(e)s
Entreprise : Le Manoir des Lys Lieu : 2 boulevard de la paix, Auchel À propos de nous : Le Manoir des Lys est un établissement de prestige situé à Auchel, reconnu pour son service exceptionnel et son cadre enchanteur. Nous offrons une expérience unique à nos clients grâce à notre engagement envers l'excellence et l'hospitalité. Afin de soutenir notre équipe de direction, nous recherchons un(e) assistant(e) de direction en apprentissage motivé(e) et organisé(e). Description du poste : En tant qu'assistant(e) de direction en apprentissage, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de direction pour assurer le bon fonctionnement de nos opérations quotidiennes. Vous serez formé(e) aux différentes tâches administratives et de gestion, tout en développant des compétences essentielles dans le domaine de le restauration événementielle. Responsabilités : - Assister la direction dans la gestion des agendas et la planification des rendez-vous - Préparer et organiser les réunions, y compris la prise de notes et la rédaction des comptes rendus - Gérer les communications internes et externes, y compris les appels téléphoniques, les e-mails et les courriers - Coordonner les plannings du personnel et les réservations - Participer à la gestion des dossiers administratifs et au suivi des projets en cours - Contribuer à l'organisation des événements internes et externes - Effectuer des tâches administratives diverses pour soutenir l'équipe de direction - Gestion des Stocks et relation avec les fournisseurs Profil recherché : - Aucune expérience préalable requise, mais un intérêt pour l'hôtellerie et la restauration est essentiel - Excellentes compétences en communication écrite et orale - Bonnes compétences organisationnelles et capacité à gérer les priorités - Maîtrise des outils informatiques (Microsoft Office, etc.) - Discrétion, fiabilité et sens de la confidentialité - Esprit d'équipe et capacité à travailler de manière autonome - Avoir un intérêt pour le monde de l'événementiel (Mariage.) - Avoir une expérience comme serveur et ou Wedding Planner est un plus. Nous offrons : - Une formation complète et rémunérée en apprentissage en BUT (12 ou 24 mois) ou Licence (12 mois). Possibilité de postuler pour un BAC+4 ou Bac+5. - Nous trouvons l'école pour vous permettre de suivre votre formation - Un environnement de travail dynamique et inspirant - La possibilité de développer vos compétences et d'évoluer au sein de notre entreprise Comment postuler : Veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation à manoirdeslys@gmail.com ou déposer votre candidature directement à 2 bd de la paix à Auchel. Date limite de candidature : 30/06/2024 Contact : Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter par téléphone ou Whatsapp au 03 66 77 98 59 ou par e-mail à manoirdeslys@gmail.com. Rejoignez notre équipe et lancez votre carrière dans la restauration avec le Manoir des Lys ! Le Manoir des Lys s'engage à promouvoir la diversité et l'inclusion. Toutes les candidatures seront examinées. Rejoignez Le Manoir des Lys et développez votre carrière dans un cadre exceptionnel ! Le Manoir des Lys s'engage à promouvoir la diversité et l'inclusion. Toutes les candidatures seront examinées sans discrimination.
- MANOIR DES LYS
- Auchel (62)
- CDD
- Autre
Responsable de Service (H/F)
Dans le cadre d'une future ouverture à Amily (45) KFC recrute un Responsable de Service (H/F). Ici on marine, on pane, on re-pane, on frit, on cuit, bref : on cuisine. Mais aussi on accueille, on sert, on fait naître des sourires, on soulage des grosses journées, on fait croustiller le quotidien. C'est ça être un Responsable de Service (H/F) et c'est pour ça que chez KFC ce n'est pas votre CV qui compte, mais votre profil : dynamique, avec un sens du service client, un excellent relationnel et un sourire communicatif. Vous cherchez un emploi stable au sein d'une équipe soudée, avec des horaires souples et compatibles avec votre vie personnelle, mais aussi un poste évolutif et formateur avec des programmes de formation personnalisés pour développer vos compétences, alors rejoignez-nous ! En tant que Responsable de service (H/F), vos missions seront les suivantes : Animer et coacher une équipe avec enthousiasme Garantir nos standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction clients Appliquer nos procédures financières Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire ainsi que la législation du travail en vigueur Si l'aventure vous tente, de réelles perspectives de carrière liées à vos résultats, vos qualités relationnelles et votre personnalité s'offrent à vous. Alors rejoignez-nous dans cette aventure !
- GELAM
- Amilly (45)
- CDI
- Mensuel de 1880€ sur 12 mois
Leader de restaurant (H/F)
Le leader restauration est en charge sur le terrain d'une équipe de 6-10 personnes il anime le service en adoptant un management positif & bienveillant afin de favoriser leur développement, le tout assisté de l'adjoint du directeur F$B En collaboration avec le directeur F$B il garantit la satisfaction des clients par la qualité de la prestation et de l'accueil. Il organise et supervise l'activité F&B (Service PDJ, Bar & banqueting), notamment par les missions suivantes : Garanti et coordonne les missions de restauration (mise en place des lieux, accueil, service) selon les attentes de la marque, en adaptant son organisation et son management. Pilote la qualité sur le terrain Met en valeur l'offre restauration et participe à l'animation des lieux (bar, terrasse.) pour ainsi développer le chiffre d'affaires Maitrise les Normes HACCP Garanti la communication entre le terrain et la direction Veille à anticiper les besoins en matériel selon l'activité en collaboration avec L'adjoint F&B Participe au rapports d'activités Coopère aux projets de l'hôtel et à l'atteinte des objectifs de l'entreprise Participe au recrutement, à l'intégration des nouveaux collaborateurs et au développement des compétences de son équipe
- SAS SACRINA
- Paris 12 (75)
- CDI
- Mensuel de 2400€ à 2600€ sur 13 mois + Restauration + Participation/action
Adjoint de direction d'un restaurant (H/F)
Pour notre restaurant situé à Ruaudin, nous recherchons un(e) Adjoint à la direction en CDI Temps plein Vous aurez pour principales missions de seconder le Directeur du restaurant Les missions seront les suivantes : - Organisation du travail, - Management et animation d'équipe, - Respect "Savoir Faire HOLLY'S", - Ouverture, Clôture du service et fermeture du restaurant, - Contrôle du déroulement du service, facturation et encaissement, - Commande et réception produits frais et matériels de restaurant et de cuisine - Sécurité des personnels - Relation commerciale avec la clientèle et les prescripteurs de clientèle (Clubs d'entreprise, Associations sportives, Offices de tourisme.), Vous avez une première expérience réussite en tant que Manager(euse) dans un restaurant. Vous êtes organisé(e), disponible et exigent(e). Vous avez le goût du travail en équipe.
- HOLLY'S DINER
- Ruaudin (72)
- CDI
- Autre
Leader de salle (H/F)
Organisé(e), passionné(e) et souriant(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Holly's Diner recrute un Adjoint de Direction (H/F). Vos missions : Sous la responsabilité de votre Directeur, vous faites partie des visages du restaurant et l'une de vos missions est de transmettre la bonne humeur autour de vous ! Vous aurez pour principales missions : - Seconder le Directeur du restaurant, - Animer et gérer l'équipe, - Contrôler le déroulement du service, - Effectuer les commandes des produits, - Gérer l'entretien des locaux. Votre profil De formation Bac Pro dans l'Hôtellerie/Restauration, vous avez une première expérience réussie en tant que Manager dans un restaurant. Disponible et exigent, vous avez le goût du travail en équipe. Horaire : 39h Type de contrat : CDI Autres éléments de salaire : indemnité de repas, indemnité de transport, indemnité d'habillage, participation à la mutuelle Pourquoi nous rejoindre ? - Pour intégrer un groupe en plein développement, - Pour démarrer votre parcours avec un accompagnement, puis suivre des formations continues, - Pour pratiquer votre métier avec des outils performants et une organisation optimale, - Pour vous lancer de nouveaux challenges : vous aurez la possibilité d'évoluer à des postes supérieurs si vos compétences et votre envie de transmettre sont en adéquation avec les besoins de l'entreprise. Envie de vous lancer dans l'aventure Fifties ?
- HOLLY'S DINER
- St Etienne (42)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 3000€ sur 12 mois
ADJOINT DE DIRECTION (H/F)
Le restaurant Le Belvédère situé au 12 rue du Lac 10140 Mesnil Saint Père (face au port) recrute : ADJOINT DE DIRECTION (H/F) Sous la direction du Directeur du restaurant, votre rôle consistera à : Développer le résultat du restaurant en optimisant la vente, la gestion du point de vente, les dépenses et la rentabilité. Développer le chiffre d'affaires du restaurant en mobilisant l'équipe dans la promotion des ventes Assurer la bonne gestion économique du restaurant. Manager, motiver et organiser l'équipe afin d'optimiser la qualité et la créativité des prestations de la restauration dans le respect des standards de l'établissement. Garantir le meilleur niveau de satisfaction, de qualité et de service offert à la clientèle Développer l'équipe et ses compétences. Issu(e) d'une formation hôtelière de type BTS, vous justifiez d 'une expérience significative à un poste de responsable de salle / adjoint de direction dans une brasserie haut de gamme ou un restaurant avec une fréquentation importante. Vous savez vous adapter aux différentes catégories de clientèles et gérer les flux saisonniers. D'excellente présentation, vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour encadrer une équipe et transmettre votre savoir-faire. Vous maîtrisez les logiciels de gestion et de réservation courants.
- LE BELVEDERE
- Mesnil St-Pere (10)
- CDI
- Autre
ADJOINT A LA DIRECTION H/F
Le restaurant "3 Brasseurs" de Troyes recherche sont adjoint de direction h/f : Le plan d'attaque : En véritable coach, le management opérationnel est au cœur de votre activité, Vous organisez et animez les services à tables, tout en entrainant et encadrant vos équipes sur le terrain. Pour que le match se déroule sans accros, vous êtes titulaire pour ouvrir et fermer le restaurant. Il ne faut pas avoir peur de mouille le maillot pour gérer les relations commerciales. Un seul but, la satisfaction client! Pendant les mi-temps vous prenez en charges la gestion administrative (du personnel et des stocks) La recette du succès 3 Brasseurs : Vous assurez vos arrières grâces à votre talent managérial applaudi pour son jeu fédérateur, pédagogue et bienveillant Vous marquerez des bus grâce à votre goût du challenge et votre capacité à travailler en équipe avec enthousiasme. Le match nécessite de préférence de la connaissance d'un environnement à fort volume (minimum 150 couvert), mais sachez que la victoire dépendra avant tout de votre personnalité de manager et de votre motivation.
- LES 3 BRASSEURS
- Troyes (10)
- CDI
- Autre