Alternance - Assistant manager en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Berry Sport Formation, centre de formation à Châteauroux (36) recrute pour l'un de ses partenaires en restauration rapide un Assistant Manager. LES MISSIONS EN ENTREPRISE : Nous vous proposons une formation de qualité, tout au long de votre carrière, des outils performants seront mis à votre disposition afin de vous accompagner de manière efficience dans votre mission. Vous aurez des opportunités d'évolution multiples. Véritable ambassadeur de la marque, vous serez en charge de : - Animer et structurer l'organisation de son équipe - Fixer des objectifs individuels et collectifs - Évaluer les performances de son équipe - Superviser la gestion des stocks et approvisionnements - Planifier et organiser le processus de production - Assurer un accueil clientèle et un service de qualité optimum - Effectuer le suivi commercial et financier du restaurant selon les objectifs définis par la direction - Réaliser l'inventaire du restaurant, analyser et expliquer les résultats à la direction et participer à la mise en place de plans d'actions afin de les améliorer - Réaliser les plannings en cohérence avec les objectifs attendus - Vérifier la cohérence des pointages LA FORMATION : Vous préparez chez Berry Sport Formation un Titre Professionnel de niveau BAC+2 RESPONSABLE PETITE ET MOYENNE STRUCTURE sur 1 an. Le rythme sera 4 jours en entreprise / 1 jour en formation. VOTRE PROFIL : - Rigoureux et organisé - Polyvalence et grande disponibilité - Bon gestionnaire - Excellent manager
- BERRY SPORT FORMATION
- Chateauroux (36)
- CDD
- Autre
Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)
Vous gérez le service dans une brasserie traditionnelle ouverte du lundi au dimanche midi et soir (100 couverts/service en moyenne) : -gestion de la caisse -mise en place du service, -relation clientèle -fermeture établissement -affectation des postes journaliers à l'équipe (9 personnes en salle maximum) -relationnel entre salle et cuisine pour le bon déroulement du service Vous faites preuve d'autonomie et de prise d'initiatives, vous savez vous adapter aux changements, à la clientèle, aux priorités du service. Vous avez le sens du service et de l'écoute ainsi que l'esprit d'équipe. Vous avez une bonne gestion du stress et faites preuve de leadership, vous donnez du sens pour vos équipes. Formation avant embauche possible en interne. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs/semaine à définir avec l'employeur + 2 demi-journées en moyenne. Le temps de travail pourra également être adapté si besoin.
- PUB ALENCON 61
- Alencon (61)
- CDI
- Mensuel de 1970€ à 2200€ sur 12 mois + Autre
Alternance - Assistant manager en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Berry Sport Formation, centre de formation à Châteauroux (36) recrute pour l'un de ses partenaires en restauration rapide un Assistant Manager. LES MISSIONS EN ENTREPRISE : En intégrant notre restaurant, vous serez formé en occupant un poste de Shift Leader (Assistant Manager). Vous intégrerez toute une équipe (qui vous attend impatiemment) qui sera là pour vous former, répondre à vos questions et développer vos compétences. Et aussi pour rire, manger, partager, s'entraider pendant les rushs et travailler dans le feu de l'action. Dans cette (merveilleuse) team, vous aurez la responsabilité de : - Faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun ; - Gérer à chaud le quotidien du restaurant (rush, caisses, plannings, approvisionnements.) ; - Vendre et produire dans le respect des normes de l'enseigne et dans le souci de la satisfaction clients ; - Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité à vos équipes Ce parcours a pour but à l'issue de votre alternance de vous former à terme sur un poste de Manager H/F via un programme de formation interne. Pas la peine de rougir, vous le méritez. LA FORMATION : Vous préparez chez Berry Sport Formation un Titre Professionnel de niveau BAC+2 RESPONSABLE PETITE ET MOYENNE STRUCTURE sur 1 an. Le rythme sera 4 jours en entreprise / 1 jour en formation. VOTRE PROFIL : Vous cherchez à travailler en alternance, dans un cadre dynamique, qui vous permettra d'évoluer, aussi bien professionnellement, que personnellement ? Nous ne cherchons pas des gens parfaits, nous ne le sommes pas non plus (quoi que, c'est vite dit), nous cherchons des personnalités, qui ont soif d'apprendre et faim de réussite. Pour ce poste nous cherchons : - Quelqu'un de rigoureux et de réactif - Quelqu'un qui aime la satisfaction client et l'esprit d'équipe Nous pouvons grandir ensemble via un contrat d'apprentissage de 12 mois, voir plus. Rémunération selon la grille collective.
- BERRY SPORT FORMATION
- Chateauroux (36)
- CDD
- Autre
Assistant Manager multi concepts (f/h)
Le site de Volcans, sur l'autoroute A71, a fait peau neuve cette année. Nous recherchons notre futur assistant manager (h/f) multi concepts qui pourra accompagner les équipes. Expérience dans la restauration rapide EXIGEE. Prise de poste dès que possible. Votre profil : Vous êtes passionné(e), ouvert(e) et fiable. Vous avez le sens du service client, vous savez donner le rythme et restez simple. Vous êtes accueillant(e), souriant(e) et possède une réelle capacité à communiquer. Une première expérience managériale est demandée, et dans la restauration c'est l'idéal ! Vos responsabilités : Prêt à relever le défi pour l'ouverture d'un nouveau concept, venez intégrer notre équipe située sur l'Aire des Volcans d'Auvergne, sur l'autoroute A71 à Champs (63440). Au sein d'une équipe de 50 personnes, vous serez chargé(e) d'assister le/la responsable du point de vente dans tout ou partie du pilotage du site. Vous avez vocation à prendre des décisions adaptées aux situations le plus souvent opérationnelles et à animer une équipe d'employé (e)s polyvalent(e)s de restauration. Vos principales missions sont : - Assurer la gestion, s'assurer de la satisfaction de la clientèle et d'une bonne qualité de services. - Participer au management des équipes et à l'organisation quotidienne du point de vente (gestion des plannings, répartition des tâches, accueil et formation des employés). - Garantir le respect des normes qualités, d'hygiène et de sécurité et le respect des standards de la marque pendant son service. Ce que nous offrons : - Une prime variable de 3% de votre salaire annuel selon atteinte des objectifs - Prime ancienneté et 13ème mois sous conditions d'ancienneté. - Prime de coupure - Majoration des dimanches de 10% - Mutuelle d'entreprise et prévoyance - Des possibilités d'évolution en interne au sein de nos différents réseaux et de nos différentes marques. - Poste ouvert aux personnes en situation de handicap
- AUTOGRILL COTE FRANCE
- Champs (63)
- CDI
- Mensuel de 1941€ sur 12 mois + Autre
Assistant Manager de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Service Client et Vente : Vous serez en première ligne pour accueillir, servir et satisfaire nos clients, garantissant ainsi une expérience exceptionnelle. - Gestion de l'Offre : Vous contribuerez à la mise en place de notre offre et à son approvisionnement, en veillant à la qualité des produits et au respect des normes. - Entretien et Propreté : Vous assurerez que notre point de vente reste impeccable en termes de propreté et de respect des affichages obligatoires. - Production Culinaire : Selon les besoins, vous contribuerez à la préparation des plats, en vous assurant du respect des normes de production. - Encadrement d'Équipe : Vous animerez votre équipe au quotidien, en les intégrant, les formant et en gérant les situations délicates. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté versé en 2 fois en mai et novembre au prorata du temps de présence. - Des majorations pour les horaires de soirée dès 19h et pour les dimanches travaillés. - Une prime de transport annuelle de 200EUR net maximum. - Une prime de blanchissage mensuelle selon l'uniforme - Une prime liée à l'ancienneté et une prime d'intéressement selon des critères et une clé de déclenchement. - Un avantage en repas nature par journée travaillée. - De 3 à 10 jours pour enfant malade par an. - 2 jours de repos hebdomadaire et horaires continues. - Un CSE actif avec des activités sociales type chèques cadeaux - Une mutuelle d'entreprise et prévoyance obligatoire. Description du profil : Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès ton arrivée, tu seras formé à nos métiers et tu pourras même obtenir une certification qualifiante. Les ingrédients indispensables pour ce poste - Expérience : Une première expérience en management, idéalement en restauration ou la distribution. - Responsabilité : Engagement envers l'excellence opérationnelle. - Esprit d'Équipe : Vous soutenez et développez vos collègues. - Challenge : Vous aimez repousser vos limites. - Curiosité : Avide d'apprentissage et d'innovation. - Enthousiasme : Transmettez votre énergie positive. Au regard de la diversité de nos métiers et de nos enseignes, cette annonce peut correspondre au sein d'AREAS à différents intitulés de postes. Areas s'engage ... Dans notre engagement en faveur de l'inclusion et de l'égalité en France, nous accueillons avec bienveillance toutes les candidatures, indépendamment de l'âge, du milieu social, du genre, de l'orientation ou des croyances. Nous favorisons un environnement de travail inclusif, adapté aux personnes en situation de handicap. Aie le goût de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 1900€ à 2000€
Assistant Manager en restauration (H/F)
Dans le cadre de notre prochaine ouverture de restaurant, nous recherchons un Assistant Manager au Patapain d'Issoudun ! Vous êtes branché Challenges, Qualité, responsabilités? Intéressant ! Vous avez envie de rejoindre une équipe dynamique? Ce poste est fait pour vous ! Vos missions : Animer une équipe de vendeurs Accompagner les préparateurs pour un produit au top ! Assurer la gestion quotidienne du restaurant, notamment les commandes Vous être le maitre des cuissons de nos produits Être garant des normes de qualité Effectuer les ouvertures et les fermetures de restaurant Organiser et participer aux prestations traiteur extérieures CDI temps plein Salaire : 1 950 / 2 200 € brut mensuel Rémunération *13 mois + primes + challenges + carte de réduction salarié + avantages CSE Formation en interne assurée 2 jours de repos consécutifs -1 week-end de repos par roulement (1/mois) Prise de poste dès que possible ! Profil Manager et leader Commercial et souriant Une première expérience serait idéale en commerce et/ou restauration Jeune diplômé en commerce / hôtellerie restauration ou manager expérimenté, ce poste est fait pour vous !
- Patapain
- Issoudun (36)
- CDI
- Mensuel de 1950.0€ à 2200.0€ sur 13.0 mois
Manager en restauration (H/F) / Orleans / ALTERNANCE (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un(e) Assistant Manager en Restauration en alternance pour rejoindre l'équipe dynamique d'un de nos partenaires au sein d'une épicerie fine à Orléans. En tant que Vendeur/Vendeuse en épicerie fine, vous participerez activement à la gestion quotidienne du magasin et à l'accompagnement de l'équipe. Vos missions principales seront d'accueillir et conseiller les clients, tenir la caisse, gérer les stocks et les commandes, assurer la mise en rayon des produits et veiller à la propreté du magasin. Vous serez également amené(e) à contribuer au développement commercial de l'épicerie fine en proposant des animations et des dégustations. Si vous avez le sens du contact, un bon relationnel client, le goût du challenge et un attrait pour les produits de qualité, ce poste est fait pour vous ! Vous bénéficierez d'une formation en alternance qui vous permettra d'acquérir de nouvelles compétences en gestion et en management dans le secteur de la restauration. Rejoignez vite cette équipe passionnée et participez au développement d'une enseigne renommée dans le domaine de l'épicerie fine. Envoyez-nous votre candidature dès maintenant et venez vivre une expérience professionnelle enrichissante!
- STAND UP FORMATION ORELANS
- Orleans (45)
- CDD
- Mensuel de 700.0€ à 1200.0€ sur 12.0 mois + Pc portable
Restaurant Léon - Assistant manager / Assistante manageuse en restauration (H/F)
Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s'ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893 En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d'image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer. Le nouveau Léon s'inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer. Le concept est déjà déployé dans plusieurs villes en France. Fish Brasserie et Léon lancent l'hameçon à l'eau pour trouver ses perles de demain ! Alors montez à bord sans tarder ! Léon recherche son futur Assistant manager en Restauration (H/F) pour encadrer des équipes d'environ 20 collaborateurs. Missions principales : Lien incontournable entre la Direction et les collaborateurs de salle, vous êtes capable de mener à bien les missions suivantes : Assurer le bon déroulement du service dans le respect de la promesse client Léon, Offrir un accueil chaleureux et convivial à nos clients, Dynamiser l'équipe et l'amener à l'atteinte des objectifs fixés. Expérience de management en restauration, Sens du commerce et du service, Animateur d'équipe / Meneur d'hommes, Enthousiaste, Fort esprit d'équipe, Sens développé de la qualité. La nouvelle dynamique Léon est en marche... Alors si vous êtes un Assistant manager en Restauration (H/F) qui se reconnaît dans ce profil, Nous vous attendons. Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
- Restaurant Léon
- Dreux (28)
- CDI
Burger King France - Assistant manager / Assistante manageuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
En intégrant un de nos restaurants de la métropole, vous serez formé en occupant un poste de Shift Leader (Assistant Manager). Vous intégrerez toute une équipe (qui vous attend impatiemment) qui sera là pour vous former, répondre à vos questions et développer vos compétences. Et aussi pour rire, manger, partager, s'entraider pendant les rushs et travailler dans le feu de l'action. Oui, ça fait rêver. Et ce n'est pas tout... Dans cette (merveilleuse) team, vous aurez la responsabilité de : Faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun ; Gérer à chaud le quotidien du restaurant (rush, caisses, plannings, approvisionnements.) ; Vendre et produire dans le respect des normes de l'enseigne et dans le souci de la satisfaction clients ; Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING® à vos équipes Oui, ça fait beaucoup mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est gourmands. Ce parcours a pour but à l'issue de votre alternance de vous former à terme sur un poste de Manager H/F via un programme de formation. Pas la peine de rougir, vous le méritez. Vous préparez un niveau de diplôme type Bac +2 ou Bac +3 orienté commerce et management et vous êtes attiré par le secteur de la restauration rapide ? OK, on adore déjà ! Vous cherchez à travailler en alternance, dans un cadre dynamique, qui vous permettra d'évoluer, aussi bien professionnellement, que personnellement ? Ça tombe bien, c'est tout nous ! Nous ne cherchons pas des gens parfaits, nous ne le sommes pas non plus (quoi que, c'est vite dit), nous cherchons des personnalités, qui ont soif d'apprendre et faim de réussite. Pour ce poste nous cherchons un.e fan de burgers mais aussi.... · Quelqu'un de rigoureux et de réactif · Quelqu'un qui aime la satisfaction client et l'esprit d'équipe · Quelqu'un qui aime rire & manger parce qu'on est chez Burger King quand même ! Nous pouvons grandir ensemble via un contrat d'apprentissage de 12 ou 24 mois, voir plus. Rémunération selon la grille collective. "Sachez que chez Burger King on a très très à cœur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants."
- Burger King France
- Paris 03 (75)
- CDD
Monop' - Assistant manager / Assistante manageuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous rêvez d'intégrer une équipe de choc dans une entreprise novatrice ? De travailler avec un Directeur qui vous donne des responsabilités ? Devenez Assistant(e) Manager chez Monoprix, votre Directeur vous laissera prendre des initiatives. C'est culturel ! Chez Monoprix, travaillez avec enthousiasme et en équipe. On encourage les initiatives, les idées sont bienvenues. Nous rejoindre, c'est profiter d'une aventure professionnelle riche en opportunités. Autonome ! Soyez un véritable collaborateur terrain ainsi qu'un réel relais entre les Employés polyvalents et les Managers de Direction. Contribuez aux objectifs et au management Optimisez l'accueil et la fidélisation de la clientèle. Gérez les commandes. Gérez et optimiser les démarques. Maintenir la permanence de l'offre produit. Assurez la réception, la mise en rayon et le réassort des produits au quotidien. Gérez les zones de flux en caisse et participer à l'encaissement client. Accompagnez le directeur sur la gestion des collaborateurs. Gérez les litiges clients. Assurez l'ouverture et/ou la fermeture du magasin en fonction de la rotation des plannings. Vous avez une première expérience réussie dans la distribution ou la restauration rapide. Commerçant dans l'âme, vous avez envie de vous investir dans une enseigne novatrice. Nous comptons sur vos aptitudes managériales, votre sens du service et vos capacités de gestionnaire pour satisfaire une clientèle exigeante et développer votre chiffre d'affaires. Hachi motivé(e) par le challenge ? Postulez !
- Monop'
- Marseille 06 (13)
- CDD
Restaurant Léon - Assistant / Assistante de manager (H/F)
Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s'ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893 En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d'image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer. Le nouveau Léon s'inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer. Le concept est déjà déployé dans plusieurs villes en France. Fish Brasserie et Léon lancent l'hameçon à l'eau pour trouver ses perles de demain ! Alors montez à bord sans tarder ! Léon recherche son futur Assistant manager en Restauration (H/F) pour encadrer des équipes d'environ 20 collaborateurs. Missions principales : Lien incontournable entre la Direction et les collaborateurs de salle, vous êtes capable de mener à bien les missions suivantes : Assurer le bon déroulement du service dans le respect de la promesse client Léon, Offrir un accueil chaleureux et convivial à nos clients, Dynamiser l'équipe et l'amener à l'atteinte des objectifs fixés. Expérience de management en restauration, Sens du commerce et du service, Animateur d'équipe / Meneur d'hommes, Enthousiaste, Fort esprit d'équipe, Sens développé de la qualité. La nouvelle dynamique Léon est en marche... Alors si vous êtes un Assistant manager en Restauration (H/F) qui se reconnaît dans ce profil, Nous vous attendons. Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
- Restaurant Léon
- Thillois (51)
- CDI
Burger King France - Assistant manager / Assistante manageuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
En intégrant un de nos restaurants de la métropole, vous serez formé en occupant un poste de Shift Leader (Assistant Manager). Vous intégrerez toute une équipe (qui vous attend impatiemment) qui sera là pour vous former, répondre à vos questions et développer vos compétences. Et aussi pour rire, manger, partager, s'entraider pendant les rushs et travailler dans le feu de l'action. Oui, ça fait rêver. Et ce n'est pas tout... Dans cette (merveilleuse) team, vous aurez la responsabilité de : Faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun ; Gérer à chaud le quotidien du restaurant (rush, caisses, plannings, approvisionnements.) ; Vendre et produire dans le respect des normes de l'enseigne et dans le souci de la satisfaction clients ; Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING® à vos équipes Oui, ça fait beaucoup mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est gourmands. Ce parcours a pour but à l'issue de votre alternance de vous former à terme sur un poste de Manager H/F via un programme de formation. Pas la peine de rougir, vous le méritez. Vous préparez un niveau de diplôme type Bac +2 ou Bac +3 orienté commerce et management et vous êtes attiré par le secteur de la restauration rapide ? OK, on adore déjà ! Vous cherchez à travailler en alternance, dans un cadre dynamique, qui vous permettra d'évoluer, aussi bien professionnellement, que personnellement ? Ça tombe bien, c'est tout nous ! Nous ne cherchons pas des gens parfaits, nous ne le sommes pas non plus (quoi que, c'est vite dit), nous cherchons des personnalités, qui ont soif d'apprendre et faim de réussite. Pour ce poste nous cherchons un.e fan de burgers mais aussi.... · Quelqu'un de rigoureux et de réactif · Quelqu'un qui aime la satisfaction client et l'esprit d'équipe · Quelqu'un qui aime rire & manger parce qu'on est chez Burger King quand même ! Nous pouvons grandir ensemble via un contrat d'apprentissage de 12 ou 24 mois, voir plus. Rémunération selon la grille collective. "Sachez que chez Burger King on a très très à cœur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants."
- Burger King France
- Mennecy (91)
- CDD
Del Arte - Assistant manager / Assistante manageuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd'hui le leader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Adjoint de Direction de restaurant (H/F) pour rejoindre notre équipe. Votre mission principale consiste à animer votre équipe pour assurer un excellent niveau de service auprès de notre clientèle. Vous êtes également amené(e) à gérer les services en toute autonomie (ouverture / fermeture). Vous êtes le garant de la bonne application des standards de Del Arte et accompagnez votre équipe pour qu'elle maîtrise et respecte ces standards. De plus, vous intervenez sur la gestion quotidienne du restaurant (plannings, gestion, développement commercial, etc.). Vous disposez idéalement d'une expérience d'encadrement d'équipe dans le secteur de la restauration commerciale et/ou d'un diplôme en restauration. Formation assurée à nos process et produits. Del Arte est une enseigne inclusive et notre ambition est de recruter et de promouvoir des talents divers. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Del Arte
- Ivry sur Seine (94)
- CDI
Assistant Manager de Boulangerie (H/F)
Depuis 2005, Baguet Shop s'affiche comme le leader de la boulangerie/pâtisserie et de la restauration rapide aux Antilles françaises. Notre organisation compte 6 points de vente sur le département de la Guadeloupe et un laboratoire central de production de pâtisseries et traiteur qui les alimente. Dans un contexte de croissance soutenue et afin d'accompagner notre développement, nous recrutons pour notre enseigne située à Baie Mahault un Assistant(e) Manager en CDI. Poste L'Assistant Manager assiste le Manager dans la gestion globale du point de vente et le remplace en cas d'absence. Sous la supervision du Manager, il est en charge de : - Assurer le relais de l'encadrement des équipes de boulangers et employés polyvalents par des actions de formation, coordination et contrôle - Gérer les commandes de matières premières et effectuer les inventaires - Contribuer à l'animation du point de vente et à la satisfaction de la clientèle tant en termes d'accueil que de qualité des produits - Participer activement au service à la vente - Assurer les ouvertures et fermetures du point de vente - Garantir les procédures et les normes en vigueur (hygiène, sécurité, méthodes de production et de fermentation.) - Assurer le développement et la promotion de l'image de marque du magasin Cette description tient compte des principales tâches mais n'est pas limitative. Profil : De formation niveau Bac/Bac+2 en gestion, commerce ou restauration, vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum dans des fonctions de vente et d'animation d'équipe acquise dans le secteur de la restauration, idéalement en boulangerie. Vous maîtrisez les outils bureautiques ainsi que les normes HACCP. Rigoureux, impliqué et dynamique, vous êtes doté d'un excellent relationnel commercial et êtes un animateur d'équipe confirmé. Vous faîtes preuve d'un sens aigu du service et de la satisfaction client, avez le sens du contact, de la communication et de l'organisation. Vous souhaitez intégrer un groupe en fort développement. Rejoignez-nous ! Ce poste en CDI est à pourvoir immédiatement. Statut et avantages : - Statut : Employé - 39 heures hebdomadaires - Amplitude de travail : du lundi au dimanche midi, avec 2 jours de repos par semaine. - Rémunération : 22-24K€ brut annuels
- BAGUET SHOP
- Baie Mahault (971)
- CDI
- Primes + Autre
Manager de boite de nuit (H/F)
Dans ce travail, il est important d'avoir de bonnes connaissances de son secteur d'activité, d'être rigoureux/se et d'avoir un bon esprit d'analyse, de synthèse et d'une curiosité naturelle afin d'intégrer les informations émanant tant de ses clients, de son équipe que de sa direction. Missions diverses, le ou la manager doit savoir : *Piloter l'activité pour pouvoir suivre les objectifs collectifs et individuels de l'équipe. *Aider son équipe à avancer en favorisant au maximum le succès de son équipe. *Organiser et planifier l'activité des équipes en établissant un planning et faire un suivi des activités de ses collaborateurs. *Développer les talents de son équipe. *Effectuer un reporting de son activité en rédigeant des comptes-rendus récurrents et réguliers pour que celui-ci puisse suivre les opérations menées par l'équipe. *Collaborer avec le réseau de partenaires interne et externe.
- L ECRIN
- Toulouse (31)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ sur 12.0 mois
Assistant / Assistante manager en restauration
Assure les tâches administratives d'ouverture et de fermeture du restaurant : - Applique la procédure de gestion des flux financiers caisses / coffres. - Valide la recette journalière. - Fait le comptage coffre. - Fait les comptages caisses pendant la journée. Gère la production pendant les rushs, assure la non-rupture de flux : - Participe à la gestion des matières premières en réalisant les inventaires quotidiens, en les saisissant sur le micro, et vérifie l'exactitude des résultats du portion contrôle, à hauteur d'un objectif défini. - Saisie et transmet les commandes quotidiennes. - Gère la production pendant les heures de pointe et débriefe son rush grill. - Gère le volume des pertes, et applique des plans d'actions pour les réduire. Assure le suivi de la qualité des matières premières et des produits finis mis en vente : - Assure les contrôles livraisons et le bon rangement des réserves selon les procédures. - Fait quotidiennement le Quality Book, s'assure de la qualité des matières premières et des produits finis, ainsi que du bon réglage et du bon fonctionnement des outils de production. - Remplit les documents de synthèse du Quality Book. - Fait ou s'assure de la rupture bactériologique de la shake / softy, en la nettoyant, en la désinfectant et/ou en la contrôlant selon les procédures. Assure le relais entre l'encadrement et les équipiers par des actions de formation, de coordination, et de contrôle : - Accueille, organise les tâches de l'équipe d'ouverture sur les différents secteurs, et selon le planning des extras. - Fait le briefing de son ouverture à l'arrivée du manager. - Participe à l'intégration, à la formation des nouveaux équipiers selon les procédures et contribue à l'évaluation de leur formation. - Participe à la formation d'autres équipiers sur la rupture bactériologique shake / softy pour le remplacer en cas de besoin, après validation du directeur de restaurant. - Prend pendant la journée un poste de travail. - Assure le suivi commercial du restaurant pendant les heures de pause de l'encadrement. - Anticipe son ouverture du lendemain, en vérifiant son linéaire avec l'encadrement. Compétences techniques :Techniques : - Maîtrise technique des secteurs grill et caisse et gestion du bin. - Capacité à contrôler et faire respecter les normes Quick (utilisation de supports : Quality Book). - Autonomie informatique sur les utilitaires. - Maîtrise des procédures liées à l'ouverture administrative du restaurant - Sait lire un linéaire. - Connaît les procédures liées à la sécurité des biens et des personnes - procédure d'alerte.
- QUICK
- Le Puy en Velay (43)
- CDI
- Autre
Assistant Manager en Restauration Rapide (H/F)
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre futur(e) assistant(e) manager(euse) pour notre restaurant ETHNIC FOOD situé 7, avenue André Bonnin - 35135 CHANTEPIE. Rattaché(e) au manager, dont vous serez le bras droit, et à la direction, vous pourrez évoluer sur plusieurs postes de travail : En management : - Assurer l'intégration et la formation des nouveaux salariés - Assurer la montée en compétence de l'ensemble des salariés - Établir et gérer les plannings dans le respect du cadre légal et des impératifs de chacun - Communiquer avec la Direction concernant l'Administration du Personnel (embauches, avenants au contrat, etc.) En gestion de l'établissement : - Assurer le suivi des stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs selon les procédures établies - Réceptionner les livraisons fournisseur et vérifier leur contenu - Subvenir à tout problème constaté au sein de l'établissement - Assurer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle En cuisine : - Assurer la cuisson, le toastage et le garnissage des Burgers, Sandwichs, Tacos et Pizzas - Participer à la mise en place, au suivi de la traçabilité et à l'entretien régulier de la cuisine En salle : - Assurer la mise en place de salle pour fournir un accueil chaleureux à nos clients - Conseiller et prendre les commandes des clients par tous moyens - Encaisser et servir les clients - Participer à la mise en place et à l'entretien régulier de la salle
- ETHNIC FOOD
- Chantepie (35)
- CDI
- Restauration + Autre