Korian - Responsable d'hébergement hôtelier (H/F)
Témoignages et informations sur nos métiers à travers "la maison des métiers" sur notre site internet. Votre défi : En tant que membre du comité de direction, votre rôle est essentiel ! Vous êtes le garant de l'expérience client. Vous : Etes un acteur garant de la qualité de service apportée aux clients Manager l'équipe hôtellerie (ASH, serveurs, lingers) Piloter l'hôtellerie au sein de l'établissement Participer à la vie de l'établissement Travailler en collaboration avec les équipes soignantes et de cuisine. Vous veillez : Au confort et à la propreté de l'établissement pour en faire un environnement où il fait bon vivre et travailler A la qualité, d'entretien des linges (effets personnels des résidents, vêtements de travail, linge plat, .) A la qualité de service des repas tout au long de la journée en salles de restaurant et en chambre Vous gérez : Le recrutement et la montée en compétences de votre équipe Les plannings des équipes rattachées à votre service Les stocks de produits ménagers et d'hygiène Le pilotage de la qualité hôtelière Au contact des résidents et de leurs familles, vous accueillez les nouveaux arrivants et écoutez leurs besoins au quotidien. Vous travaillez en collaboration avec les équipes soignantes et la cuisine. Vos missions : Rattaché au Directeur, en tant que référent hôtelier de l'établissement : Vous managez vos équipes au quotidien dans un objectif d'excellence des prestations, de motivation et de cohésion. Garant de la qualité des prestations hôtelières, vous contrôlez le respect des marqueurs hôteliers fixés par la Direction Hôtellerie et restauration France Korian et vous gérez les relations avec les fournisseurs : remontée d'écarts de prestations, contrôle de mise en œuvre des plans d'action. Vous contribuez à la réussite commerciale et au rayonnement de l'établissement Vous contribuez à la rentabilité économique de l'établissement par une gestion optimum du budget qui vous est alloué. Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer 2024". Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré. De formation supérieure en Hôtellerie-Restauration, vous avez une première expérience de management d'équipe hôtelière et d'excellence opérationnelle. Votre rigueur, votre niveau d'exigence et vos qualités relationnelles seront vos atouts pour réussir sur le poste. Votre "savoir-faire, savoir-dire et savoir-être" vous permettront d'être un ambassadeur de l'Hôtellerie Korian. Les raisons de nous rejoindre : Être responsable hôtelier chez Korian, c'est être le garant du bien-être et de la qualité de vie des résidents et de leurs proches. Vous êtes membre du comité de direction de l'établissement Une équipe pluridisciplinaire dans un établissement à taille humaine Une organisation du travail soucieuse de votre équilibre de vie personnel (Pas de coupure, 1 week-end sur 2 et toutes vos soirées libérées). Vous intégrez la communauté hôtelière Korian comptant plus de 350 responsables hôteliers Vous profitez d'une plateforme de partages et formation "L'Atelier des Hôteliers" : émissions interactives en direct live et de parcours de formation en e-learning. Vous consolidez votre savoir-faire et votre savoir-être pour former vos équipes au profit d'une expérience client maitrisée et réussie. Lors de votre intégration, vous êtes accompagné par un responsable hôtelier "parrain" qui saura partager les marqueurs, les outils et les attendus du poste au vu d'une prise de fonction dans les meilleurs conditions. En complément de votre salaire fixe : bonus, participation et intéressement, plan épargne salariale, mutuelle, CSE. Les perspectives d'évolutions d'un responsable hôtelier chez Korian Vous pourrez : Bénéficier d'une mobilité partout en France sur plus de 400 établissements répartis dans les différentes activités du Groupe : Ehpad, Cliniques et Résidences Services Seniors Vous former avec Korian Academy sur votre cœur de métier ou sur le management : qualité de vie au travail, encadrement des équipes, culture hôtelière, arts de la table et du service, gestion de projet. Vous nourrir des marqueurs hôteliers Korian via votre plateforme de formation l'Atelier des Hôteliers pour une hôtellerie "actrice" de la satisf
- Korian
- Chasseneuil du Poitou (86)
- CDD
Chargé Logements (H/F)
DESCRIPTIF DU POSTE Au sein de notre service Ressources Humaines, sous la responsabilité de notre Responsable RH et en collaboration avec l'ensemble du service, vous serez notamment en charge de : Renouveler le parc logement saisonnier et permanent : prospection de nouveaux logements, rédaction et signature des baux, suivi avec les propriétaires Organiser et réaliser les états des lieux entrée/sortie des logements saisonniers et permanents Organiser et gérer les kits linges des logements saisonniers (nombre, pose, dépose, ...) Créer et gérer les Welkome Kits des logements saisonniers Préparer et gérer la liste d'attribution des logements en amont de la saison Rédiger et suivre le CERFA logement Planifier et réaliser les accompagnements dans les logements saisonniers Gérer et suivre les délogements en cours de saison Organiser et réaliser les contrôles des logements saisonniers (2 à 3 fois par hiver) Gérer quotidiennement les demandes durant la saison (lien entre les occupants et les propriétaires) des logements saisonniers Gérer la partie administrative de l'ensemble du parc logement (paiement des loyers, suivi des tableaux et dossiers, suivi des cautions propriétaire, suivi des refacturations et rendu de dépôts de garanties salariés, rédaction et modification du règlement des logements, suivi des interventions maintenance, ...) Gérer les nettoyages avec nos prestataires (prospection, négociation, suivi, contrôles, ...) Traiter les charges locatives des logements saisonniers et régulariser celles des logements permanents Gérer le matériel logement (liste des besoins, achat, dépôt, facturation, ...) Être en contact avec les juristes pour les questions logements Suivre les coûts logements saisonniers et permanents Se déplacer dans les différents logements de la collection en fonction des besoins PROFIL RECHERCHÉ Expérience similaire souhaitée d'au moins 1 an Connaissance de l'hôtellerie restauration serait appréciée Connaissances du secteur immobilier et de la législation en rigueur Maitrise du pack Office et Excel Aisance rédactionnelle Très bon relationnel Très bonne communication orale Excellent sens de l'organisation Grande autonomie Politesse, discrétion, et diplomatie Exemplarité et assiduité Dynamisme Ouverture d'esprit et empathie
- Le K2 Collections
- Courchevel (73)
- CDI
Responsable hôtellerie ((H/F))Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Chez Domusvi,¿en qualité de Responsable Hôtellerie, vous êtes garant de la qualité des prestations hôtelières et êtes indispensable au bien-être et confort¿aux¿résidents.¿¿ Vous managez les¿équipes hôtelières (11 personnes) et avez à cœur de les former et de les accompagner dans leurs¿évolutions¿professionnelles.¿Rigoureux(se), vous contrôlez l'ensemble des prestations hôtelières (nettoyage des locaux, entretien et distribution du linge et des vêtements, gestion de la blanchisserie, service des repas, plonge).¿ Votre excellent relationnel et votre expertise vous permettent¿d'entretenir¿de bonnes relations¿avec les prestataires et fournisseurs extérieurs pour la gestion des stocks et des commandes.¿¿ Acteur clef de la vie de la résidence, vous participez également à¿sa commercialisation.¿ PROFIL RECHERCHÉ : Titulaire d'un diplôme CQP de gouvernant(e) en établissement de santé, d'un BTS Hôtellerie ou d'un Master 2 en gestion des établissements médico-sociaux, vous avez une première expérience sur un poste similaire dans le secteur médico-social.¿ DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.
- DomusVi
- Crouy en Thelle (60)
- CDI
Responsable hôtellerie ((H/F))Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Chez Domusvi,¿en qualité de Responsable Hôtellerie, vous êtes garant de la qualité des prestations hôtelières et êtes indispensable au bien-être et confort¿aux¿résidents.¿¿ Vous managez les¿équipes hôtelières et avez à cœur de les former et de les accompagner dans leurs¿évolutions¿professionnelles.¿Rigoureux(se), vous contrôlez l'ensemble des prestations hôtelières (nettoyage des locaux, entretien et distribution du linge et des vêtements, gestion de la blanchisserie, service des repas, plonge).¿ Votre excellent relationnel et votre expertise vous permettent¿d'entretenir¿de bonnes relations¿avec les prestataires et fournisseurs extérieurs pour la gestion des stocks et des commandes.¿¿ Acteur clef de la vie de la résidence, vous participez également à¿sa commercialisation.¿ PROFIL RECHERCHÉ : Titulaire d'un diplôme CQP de gouvernant(e) en établissement de santé, d'un BTS Hôtellerie ou d'un Master en gestion des établissements médico-sociaux, vous avez une première expérience sur un poste similaire dans le secteur médico-social.¿ DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.
- DomusVi
- Mireval (34)
- CDI
Responsable hôtellerie ((H/F))Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Chez Domusvi,¿en qualité de Responsable Hôtellerie, vous êtes garant de la qualité des prestations hôtelières et êtes indispensable au bien-être et confort¿aux¿résidents.¿¿ Vous managez les¿équipes hôtelières et avez à cœur de les former et de les accompagner dans leurs¿évolutions¿professionnelles.¿Rigoureux(se), vous contrôlez l'ensemble des prestations hôtelières (nettoyage des locaux, entretien et distribution du linge et des vêtements, gestion de la blanchisserie, service des repas, plonge).¿ Votre excellent relationnel et votre expertise vous permettent¿d'entretenir¿de bonnes relations¿avec les prestataires et fournisseurs extérieurs pour la gestion des stocks et des commandes.¿¿ En qualité de Chargé(e) d'accueil, vous¿êtes le premier contact¿de la résidence. Votre sens de l'autre et¿du service¿vous permet¿d'assurer¿un¿accueil physique et téléphonique¿de qualité auprès des différents interlocuteurs.¿ Vous soutenez l'action du Directeur(trice) en assurant le suivi administratif¿et commercial, et¿en¿participant¿à la transmission des éléments comptables et à la gestion de la facturation.¿ PROFIL RECHERCHÉ : Titulaire d'un diplôme CQP de gouvernant(e) en établissement de santé, d'un BTS Hôtellerie ou d'un Master en gestion des établissements médico-sociaux, vous avez une première expérience sur un poste similaire dans le secteur médico-social.¿ DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.
- DomusVi
- Viry Chatillon (91)
- CDI
Responsable hôtellerie ((H/F))Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Chez Domusvi,¿en qualité de Responsable Hôtellerie, vous êtes garant de la qualité des prestations hôtelières et êtes indispensable au bien-être et confort¿aux¿résidents.¿¿ Vous managez les¿équipes hôtelières (20 collaborateurs) et avez à cœur de les former et de les accompagner dans leurs¿évolutions¿professionnelles.¿Rigoureux(se), vous contrôlez l'ensemble des prestations hôtelières (nettoyage des locaux, entretien et distribution du linge et des vêtements, gestion de la blanchisserie, service des repas, plonge).¿ Votre excellent relationnel et votre expertise vous permettent¿d'entretenir¿de bonnes relations¿avec les prestataires et fournisseurs extérieurs pour la gestion des stocks et des commandes.¿¿ Acteur clef de la vie de la résidence, vous participez également à¿sa commercialisation.¿ PROFIL RECHERCHÉ : Titulaire d'un diplôme CQP de gouvernant(e) en établissement de santé, d'un BTS Hôtellerie ou d'un Master en gestion des établissements médico-sociaux, vous avez une première expérience sur un poste similaire dans le secteur médico-social.¿ DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.
- DomusVi
- Carpentras (84)
- CDI
Responsable hôtellerie ((H/F))Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Chez Domusvi,¿en qualité de Responsable Hôtellerie, vous êtes garant de la qualité des prestations hôtelières et êtes indispensable au bien-être et confort¿aux¿résidents.¿¿ Vous managez les¿équipes hôtelières et avez à cœur de les former et de les accompagner dans leurs¿évolutions¿professionnelles.¿Rigoureux(se), vous contrôlez l'ensemble des prestations hôtelières (nettoyage des locaux, entretien et distribution du linge et des vêtements, gestion de la blanchisserie, service des repas, plonge).¿ Votre excellent relationnel et votre expertise vous permettent¿d'entretenir¿de bonnes relations¿avec les prestataires et fournisseurs extérieurs pour la gestion des stocks et des commandes.¿¿ Acteur clef de la vie de la résidence, vous participez également à¿sa commercialisation.¿ PROFIL RECHERCHÉ : Titulaire d'un diplôme CQP de gouvernant(e) en établissement de santé, d'un BTS Hôtellerie ou d'un Master en gestion des établissements médico-sociaux, vous avez une première expérience sur un poste similaire dans le secteur médico-social.¿ DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.
- DomusVi
- Anglet (64)
- CDI
Responsable hôtellerie ((H/F))Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Chez Domusvi,¿en qualité de Responsable Hôtellerie, vous êtes garant de la qualité des prestations hôtelières et êtes indispensable au bien-être et confort¿aux¿résidents.¿¿ Vous managez les¿équipes hôtelières et avez à cœur de les former et de les accompagner dans leurs¿évolutions¿professionnelles.¿Rigoureux(se), vous contrôlez l'ensemble des prestations hôtelières (nettoyage des locaux, entretien et distribution du linge et des vêtements, gestion de la blanchisserie, service des repas, plonge).¿ Votre excellent relationnel et votre expertise vous permettent¿d'entretenir¿de bonnes relations¿avec les prestataires et fournisseurs extérieurs pour la gestion des stocks et des commandes.¿¿ Acteur clef de la vie de la résidence, vous participez également à¿sa commercialisation.¿ PROFIL RECHERCHÉ : Titulaire d'un diplôme CQP de gouvernant(e) en établissement de santé, d'un BTS Hôtellerie ou d'un Master en gestion des établissements médico-sociaux, vous avez une première expérience sur un poste similaire dans le secteur médico-social.¿ DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.
- DomusVi
- Frouzins (31)
- CDD
Responsable hôtellerie ((H/F))Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Chez Domusvi,¿en qualité de Responsable Hôtellerie, vous êtes garant de la qualité des prestations hôtelières et êtes indispensable au bien-être et confort¿aux¿résidents.¿¿ Vous managez les¿équipes hôtelières et avez à cœur de les former et de les accompagner dans leurs¿évolutions¿professionnelles.¿Rigoureux(se), vous contrôlez l'ensemble des prestations hôtelières (nettoyage des locaux, entretien et distribution du linge et des vêtements, gestion de la blanchisserie, service des repas, plonge).¿ Votre excellent relationnel et votre expertise vous permettent¿d'entretenir¿de bonnes relations¿avec les prestataires et fournisseurs extérieurs pour la gestion des stocks et des commandes.¿¿ Acteur clef de la vie de la résidence, vous participez également à¿sa commercialisation.¿ PROFIL RECHERCHÉ : Titulaire d'un diplôme CQP de gouvernant(e) en établissement de santé, d'un BTS Hôtellerie ou d'un Master en gestion des établissements médico-sociaux, vous avez une première expérience sur un poste similaire dans le secteur médico-social.¿ DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.
- DomusVi
- Touet sur Var (06)
- CDI
Directeur Hébergement - Pullman Paris Montparnasse 4* H/F
Description du posteMISSION :Expert.e de l'opérationnel et de l'hébergement, le Directeur Hébergement H/F est charge d'accompagner le/la Responsable des Services d'Accueil, le/la Chef de Réception, le/la Gouvernant.e Général.e et le/la Responsable Service VIP & Local Expert dans la mise en oeuvre de la stratégie des services d'accueil du
- CDI
Responsable Hôtelier H/F - Dormans - CDI temps plein.
Et si c'était vous notre talent de demain ?Rejoignez Adef Résidences, acteur national reconnu dans l'accueil et l'accompagnement de personnes en situation de dépendance.Adef Résidences, Association à but non lucratif, œuvre depuis 30 ans avec environ 4 000 collaborateurs (filiales et associations connexes comprises) auprès des personnes âgées et handicapées pour leur offrir un cadre de vie chaleureux et adapté à leurs besoins. Adef Résidences gère 67 Établissements (dont 42 Ehpad, 4 Résidences autonomie, 15 Établissements Handicap, 2 Établissements sanitaires, 3 centres de vacances adaptées, 1 SSIAD).La Maison des Séquoias recrute au sein de son équipe un :Responsable Hôtelier (H/F) à Dormans (51) en CDI à temps plein.Au sein de La Maison des Séquoias, Le FAM accueille 45 adultes présentant un handicap psychique,Nous vous proposons d'intervenir sur les missions suivantes : Assurer le bien-être des résidents par la mise en œuvre de la qualité des prestations hôtelières.Recruter, manager et encadrer les équipes hôtelières.Être le garant de la qualité des prestations hôtelières : Propreté de la résidence, cadre de vie, traitement du linge.En lien avec le prestataire de restauration, veiller à la sécurité alimentaire et la qualité des prestations repas.Assurer l'accueil des nouveaux résidents et la personnalisation des lieux de vie.Participer activement à la dynamique de personnalisation de l'accompagnement des résidents et aux différents projets de l'établissement.Détecter, analyser et étudier les besoins et rechercher des solutions. Votre profil : Vous êtes titulaire d'un niveau bac (ou disposez d'une expérience significative dans le domaine).Passionné par les métiers de l'accompagnement et de l'hôtellerie, vous êtes dynamique et désirez mettre en œuvre vos compétences managériales et techniques pour garantir le bien-être des résidents.Organisé, vous disposez d'un esprit d'équipe et êtes impliqué dans vos missions. Vous faites preuve de bonnes qualités relationnelles, du sens de la pédagogie. 4 bonnes raisons de nous rejoindre : Rejoindre une équipe pluridisciplinaire au service de l'accompagnement global des personnes accueillis.Intégrer une association dynamiqueBénéficier d'un accompagnement personnalisé à votre prise de poste pour faciliter votre intégrationRejoindre l'équipe des responsables hôteliers de l'association (participation aux groupes d'expertises et temps d'échanges avec les pairs, soutien du service support hôtellerie siège). Type d'emploi : Contrat : Temps plein, CDIStatut : Cadre au forfait jour (216 jours)Avantages : prime de fin d'année et d'assiduité, restauration sur place, mutuelle d'entreprise, RTTRémunération : 2130 euros brut Vos atouts pour cette opportunité : Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en collectivité, des principes et norme EN NF14065, des règles du bio nettoyage.Sens des responsabilités, réactivité et capacité d'adaptation.Expérience exigée.
- Dormans (51)
- CDI
ODALYS GROUPE - Responsable d'hébergement hôtelier (H/F)
Vous êtes responsable de l'hébergement de la résidence et de la qualité de l'accueil et des services proposés, Vous coordonnez et contrôlez le travail des équipes du service hébergement en période estivale (réception, ménage, technique). Vous commercialisez la résidence auprès des écoles et universités de la ville, et vous gérez les dossiers et baux des étudiants. Vous êtes garant(e) de la qualité de service et de l'image de la Marque Odalys Campus. Assister la Direction dans la gestion quotidienne de la résidence (gestion du personnel, gestion des achats et des stocks et gestion administrative)- Participer au recrutement, gérer l'intégration, la formation et le management des équipes Démarcher régulièrement les écoles, universités, centres de formation et entreprises Veiller et participer à l'entretien de la résidence Gérer les relations avec les éventuels prestataires externes (ménage, technique, etc.), veiller au respect du cahier des charges et effectuer des contrôles réguliers Accueillir, conseiller et contribuer au bon séjour et à la satisfaction de nos clients Faire les visites d'appartement et les états des lieux d'entrées et sorties des étudiants Participer au développement de la vie sociale au sein de la résidence (pot d'accueil, animations...) Gérer et suivre les dossiers administratifs des locataires potentiels (bail) Être polyvalent(e) et collaborer avec tous les services de la résidence Vous êtes diplômé(e) en management, en immobilier, en hôtellerie ou en tourisme, et vous disposez d'une expérience confirmée sur un poste similaire Maîtrise des outils informatiques (Logiciel de réservation PMS, Pack office, Outlook) Maîtrise d'une ou plusieurs langues étrangères dont l'anglais Personne de terrain, vous aimez le contact de la clientèle étudiante Savoir développer votre réseau dans l'intérêt de l'entreprise Autonome pour gérer votre activité, fiable et responsable Excellente présentation et sens de la relation client Esprit d'équipe, agilité, disponibilité et polyvalence Informations complémentaires : Type de contrat de travail : CDI Date démarrage souhaité : 27/05/2024 //Temps de travail & horaires : 35 heures par semaine, Travail possible le WE et jours fériés Rémunérations & avantages : 2149 € brut par mois, mutuelle d'entreprise, avantages CSE, séjours collaborateurs Acteur(trice) de votre carrière professionnelle, le Groupe Odalys saura vous proposer de belles perspectives d'évolution au niveau local ou national. Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- ODALYS GROUPE
- Nancy (54)
- CDI
RESPONSABLE D'ETABLISSEMENT HOTELIER H/F (H/F)
Dans le cadre de son développement, Groupe Hôtelier Familial Français recherche son/sa Responsable d'établissement H/F, en charge de l'ouverture et de la gestion de son Hôtel-Boutique 19 chambres situé à PEGO - ESPAGNE (entre ALICANTE et VALENCIA). Vous serez soumis à la législation sociale Espagnole. Vous serez en charge de la Direction de l'établissement, de l'accueil des clients, des réservations individuelles, de la facturation, de la tenue et des clôtures des caisses et du suivi technique et sécurité de l'établissement. Vous gérerez les petit-déjeuners. Vous préparerez les feuilles de mise en route des femmes de chambre et le planning de votre équipe et effectuerez des missions de contrôle de chambres. Vous serez en contact avec les services administratifs Français du Groupe. Vous parlez couramment Français et Espagnol. Langue anglaise souhaitée. Vous êtes autonome et avez le sens de l'accueil et une excellente présentation. Possibilité de logement sur place. Début d'activité : fin octobre 2024.
- B F I
- CDI
- Mensuel de 2800.0€ sur 12.0 mois
Manager Restauration - Suresnes 92 H/F
POSTE : Manager Restauration - Suresnes 92 H/F DESCRIPTION : Opensuccess recrute pour une chaine de restaurants Bistronomiques en plein essort son prochain(e) : Manager (H/F) Poste en CDI - Cadre au forfait (218 jours) Animateur d'équipes, le manager organise et coordonne l'ensemble des services en salle et plus particulièrement, il : - Travailles-en étroite collaboration avec les directeurs et le chef de cuisine ; - Contrôle et veille à l'application des procédures qualité, respect des règles d'hygiène et de sécurité ; - Il participe aux coûts matières selon les directives définies par la direction ; - Contrôle les caisses ; - Connait la carte du menu, des vins et des cocktails ; - Il participe au suivi des plannings et veille à respect des temps contractuels de travail ; - Suit le déroulement des formations et l'intégration des nouveaux collaborateurs ; - Forme et transmet ses connaissances. FONCTION MISE EN PLACE/ APPROVISIONNEMENT - Vérification et mise en place quotidienne des équipements, du matériel et des produits de la carte ; - Inventaire des besoins journaliers et approvisionnement en produits ; - Vérification du rangement des produits ; - Vérification de l'entretien des locaux, des équipements et du matériel ; - Remise en état des locaux, des équipements et du matériel après services FONCTION COMMERCIALISATION - Gestion et suivi des commandes transmises par les managers et les chefs de rang - Garant de la qualité des plats et des boissons servis par les membres de l'équipe de service - Promotion des produits de l'établissement auprès des membres de l'équipe de service - Analyse des ventes et argumentation des propositions pour améliorer celles-ci avec l'équipe d'encadrement - Établissement et transmission, à chaque changement de carte, des accords mets et vins ainsi que des 3 mots clés - Application des réglementations en vigueur en matière d'hygiène et sécurité dans la cuisine et en salle - Établissement de relations internes et externes efficaces, sans tension ni conflit. FONCTION CONTROLE/ GESTION - Application des éléments de base en gestion de ressources humaines ; - Vérification de la connaissance de la carte par les équipes en salle ; - Suivi quotidien du tableau des coûts matières ; - Gestion des stocks et réalisation d'un inventaire hebdomadaire PROFIL : Vous avez une expérience réussie d'au moins 3 ans sur un poste similaire. COMPETENCES ORGANISATIONNELLES ET RELATIONNELLES - Savoir utiliser les techniques de communication et systèmes d'information - Savoir utiliser les logiciels de réservation et les outils bureautiques (traitement de texte, tableur) - Savoir renseigner les clients sur les services de l'établissement - Maitriser les techniques de vente et les modalités d'accueil des clients - Savoir organiser son poste de travail, ses outils de travail et ceux de ses collaborateurs. - Savoir vérifier méthodiquement et périodiquement le fonctionnement des appareils. - Savoir veiller au bon fonctionnement du service. - Savoir travailler en concertation et en étroite collaboration avec le Directeur et le Chef de cuisine. - Savoir anticiper sur les besoins en matériels pouvant intervenir pendant le service. - Savoir adapter le rythme de travail en fonction de la fréquentation de l'Exploitation. ORGANISATION DU POSTE - Sous la direction du Directeur adjoint. - Organisation du poste en coupure en usage dans la profession. Avantage : Prime de participation Réduction de 30% dans le restaurant Mutuelle Si vous vous retrouvez dans ces valeurs, n'hésitez pas à postuler
- OpenSuccess
- Suresnes (92)
- CDI
Adjoint Restauration H/F
POSTE : Adjoint Restauration H/F DESCRIPTION : Rejoins notre Équipe de Rockstars de la Restauration ! Salut toi, passionné(e) de gastronomie et de bonne humeur ! Tu rêves de faire partie d'une équipe de choc où l'ambiance est aussi électrique que les saveurs de nos plats Alors, ne cherche plus, tu es au bon endroit ! Nous recherchons un(e) adjoint(e) au responsable de restaurant aussi dynamique qu'une étoile filante pour nous aider à propulser notre établissement vers les sommets de la réussite ! Qu'est-ce que tu vas faire dans notre équipe de super-héros culinaires - Assister notre responsable de restaurant dans la gestion quotidienne de l'établissement, en assurant un service irréprochable et une ambiance toujours au top. - Participer activement à la coordination des équipes et à l'organisation des services pour que chaque client reparte avec le sourire aux lèvres et l'estomac bien rempli ! - Mettre ton grain de sel dans l'élaboration de nouvelles idées et de stratégies pour rendre notre restaurant encore plus incroyable et attirer toujours plus de clients enthousiastes. Alors, si tu es prêt(e) à embarquer dans cette aventure culinaire aussi épique que délicieuse, envoie-nous ton CV à @.** avec une touche de ta personnalité pétillante et prépare-toi à vivre la meilleure expérience professionnelle de ta vie ! À très bientôt pour des aventures gastronomiques aussi folles que savoureuses ! PROFIL : Qui es-tu, toi, notre futur(e) adjoint(e) de choc - Un(e) passionné(e) de cuisine et de restauration, avec une énergie débordante et une envie irrésistible de faire plaisir à nos clients - Un(e) maître(sse) de l'organisation, capable de jongler avec les commandes, les réservations et les imprévus comme un(e) pro du Cirque du Soleil ! - Un(e) leader dans l'âme, prêt(e) à motiver et à inspirer notre équipe pour qu'elle donne le meilleur d'elle-même chaque jour.
- Crit
- Poitiers (86)
- CDI
- Horaire de 14€ à 17€
Manager Restauration - Puteaux 92 H/F
POSTE : Manager Restauration - Puteaux 92 H/F DESCRIPTION : Opensuccess recrute pour une chaine de restaurants Bistronomiques en plein essort son prochain(e) : Manager (H/F) Poste en CDI - Cadre au forfait (218 jours) Animateur d'équipes, le manager organise et coordonne l'ensemble des services en salle et plus particulièrement, il : - Travailles-en étroite collaboration avec les directeurs et le chef de cuisine ; - Contrôle et veille à l'application des procédures qualité, respect des règles d'hygiène et de sécurité ; - Il participe aux coûts matières selon les directives définies par la direction ; - Contrôle les caisses ; - Connait la carte du menu, des vins et des cocktails ; - Il participe au suivi des plannings et veille à respect des temps contractuels de travail ; - Suit le déroulement des formations et l'intégration des nouveaux collaborateurs ; - Forme et transmet ses connaissances. FONCTION MISE EN PLACE/ APPROVISIONNEMENT - Vérification et mise en place quotidienne des équipements, du matériel et des produits de la carte ; - Inventaire des besoins journaliers et approvisionnement en produits ; - Vérification du rangement des produits ; - Vérification de l'entretien des locaux, des équipements et du matériel ; - Remise en état des locaux, des équipements et du matériel après services FONCTION COMMERCIALISATION - Gestion et suivi des commandes transmises par les managers et les chefs de rang - Garant de la qualité des plats et des boissons servis par les membres de l'équipe de service - Promotion des produits de l'établissement auprès des membres de l'équipe de service - Analyse des ventes et argumentation des propositions pour améliorer celles-ci avec l'équipe d'encadrement - Établissement et transmission, à chaque changement de carte, des accords mets et vins ainsi que des 3 mots clés - Application des réglementations en vigueur en matière d'hygiène et sécurité dans la cuisine et en salle - Établissement de relations internes et externes efficaces, sans tension ni conflit. FONCTION CONTROLE/ GESTION - Application des éléments de base en gestion de ressources humaines ; - Vérification de la connaissance de la carte par les équipes en salle ; - Suivi quotidien du tableau des coûts matières ; - Gestion des stocks et réalisation d'un inventaire hebdomadaire PROFIL : Vous avez une expérience réussie d'au moins 3 ans sur un poste similaire. COMPETENCES ORGANISATIONNELLES ET RELATIONNELLES - Savoir utiliser les techniques de communication et systèmes d'information - Savoir utiliser les logiciels de réservation et les outils bureautiques (traitement de texte, tableur) - Savoir renseigner les clients sur les services de l'établissement - Maitriser les techniques de vente et les modalités d'accueil des clients - Savoir organiser son poste de travail, ses outils de travail et ceux de ses collaborateurs. - Savoir vérifier méthodiquement et périodiquement le fonctionnement des appareils. - Savoir veiller au bon fonctionnement du service. - Savoir travailler en concertation et en étroite collaboration avec le Directeur et le Chef de cuisine. - Savoir anticiper sur les besoins en matériels pouvant intervenir pendant le service. - Savoir adapter le rythme de travail en fonction de la fréquentation de l'Exploitation. ORGANISATION DU POSTE - Sous la direction du Directeur adjoint. - Organisation du poste en coupure en usage dans la profession. Avantage : Prime de participation Réduction de 30% dans le restaurant Mutuelle Si vous vous retrouvez dans ces valeurs, n'hésitez pas à postuler
- OpenSuccess
- Sevres (92)
- CDI
Responsable Hébergement en Résidence Hotelière (H/F)
Résidences Hotelières 4* et 5* ****Possiblité de logement**** Le salarié aura pour mission l'assistance du Directeur de résidence. -Assurer la gestion quotidienne de la résidence, -Effectuer le recrutement et la gestion du personnel dans le respect des lois en vigueur, -Organiser le travail des équipes, -Participer à la préparation de la résidence en vue de son ouverture (inventaire, ménage, etc.) -Maintenir un haut niveau de qualité et mettre en œuvre toutes les actions visant à améliorer le confort des clients suivant la typologie et la nature des établissements, -Mettre en place la fidélisation de la clientèle, -Contrôler la qualité des établissements selon leurs classements, superviser la gestion technique et les faire progresser : travaux d'entretien, optimisation des dépenses d'énergie, respect de la réglementation, -Mener les équipes en vue d'obtenir une qualité d'accueil de haut niveau, -Respecter les procédures internes et le budget, -Contrôler les achats et gérer les Stocks, -Gérer les établissements dans l'objectif d'atteinte des budgets d'exploitation, -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, aussi bien pour les établissements, notamment les EPI, que pour le personnel et les clients. Les locaux, les installations et le matériel doivent être d'un niveau d'hygiène et de propreté irréprochable, -Tenir à jour le cardex client spécifique, -Rechercher de nouveaux contrats et de nouveaux partenaires commerciaux pour les résidences, -Rechercher des partenariats sur la station, via Internet, etc., -S'assurer de la connaissance et de la reconnaissance des résidences sur tous les réseaux spécialisés, -Assurer l'animation commerciale du site (forfaits, etc.), -Être force de proposition pour faire évoluer le produit et les ventes.
- COMPAGNIE DE GESTION HOTELIERE
- CDI
- Mensuel de 2250.0€ sur 13.0 mois + Mobile + Pc portable
Directeur de l'hébergement (F/H)
- Proposer et piloter la stratégie de gestion locative - Déterminer les plans d'actions annuels et les objectifs du service - Assurer un rôle de représentation de l'entreprise auprès de l'ensemble des parties prenantes (locataires, représentants de l'administration et élus locaux), promouvoir l'image et la politique du Groupe sur son territoire - Contribuer au développement du Groupe sur son territoire et veiller à la bonne intégration des logements neufs sur le territoire - Garantir la réalisation des résultats et des indicateurs de performance financiers, opérationnels et de la qualité de services, et effectuer le reporting auprès de la direction générale - Animer la politique d'attribution des logements sur son territoire et veiller à son respect - Veiller à l'atteinte des objectifs de commercialisation et de recouvrement, dans le respect des procédures et de la politique sociale de l'entreprise - Veiller à la qualité de la réponse aux réclamations - Veiller à la sécurité des habitants dans le patrimoine immobilier et maintenir en bon état d'entretien les immeubles - Piloter la vente de logements issus de la vente HLM ou de l'accession sociale à la propriété (sur certaines filiales) - Piloter le processus budgétaire de ses domaines d'intervention - Négocier les moyens budgétaires nécessaires à la mise en œuvre de sa stratégie - Apporter sa contribution et ses compétences dans les projets et les investissements impactant ou devant être promus par la société - Fédérer ses équipes autour des objectifs de sa Direction, et notamment du projet d'entreprise - Garantir les bonnes conditions de travail et de sécurité des collaborateurs - Anticiper l'évolution des métiers et des besoins de l'entreprise et accompagner les changements nécessaires auprès de ses équipes - Favoriser le développement des collaborateurs à travers l'accès à des parcours professionnels diversifiés
- EXPECTRA
- Montpellier (34)
- CDI
- Annuel de 85000.0€ sur 12.0 mois
Responsable hébergement (H/F)
L'APAS-BTP (Association Paritaire d'Action Sociale du Bâtiment et des Travaux Publics de la Région Parisienne) a été fondée en 1946 dans le but de créer, organiser, développer et gérer les Œuvres Sociales Collectives de la Profession du Bâtiment et des Travaux Publics présentant un caractère général et destinées à améliorer les conditions de vie du personnel des entreprises et de leur famille. Nos principaux domaines d'intervention sont : Le secteur social (service social, conseil en orientation professionnelle, prêts à taux bonifiés .) Les vacances et les loisirs (familles, enfants, jeunes, groupes, CE .) La santé (Centres de santé pluridisciplinaire) L'APAS-BTP, c'est plus de 265 salariés. En rejoignant notre Association, acteur majeur des secteurs, médico-social, social et tourisme dans le BTP d'Ile de France, vous intégrez une structure de l'économie sociale et solidaire proposant un panel de métiers variés et offrant de véritables possibilités d'évolution de carrière. Vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, passionnant et en constante évolution, alors n'hésitez pas à nous rejoindre ! Pour notre pôle Loisirs et Vacances, au sein de notre Village Vacances situé à Camaret sur Mer dans le Finistère, nous recherchons notre futur(e) Responsable d'Hébergement en CDI. A ce titre votre rôle sera de garantir le bon accueil des vacanciers et de veiller au respect de l'organisation des séjours. Vous encadrerez, coordonnerez et contrôlerez l'ensemble du personnel ainsi que les différents services liés à l'hébergement (réception, entretien, service, club enfants,...). Vos missions seront les suivantes : - Contrôler et mettre à jour les réservations irésa - Accompagner la gouvernante dans le contrôle de la propreté - Communiquer les informations d'exploitation à tous les services - Effectuer les clôtures quotidiennes et mensuelles ( CA et statistiques) - Assurer les tâches de la réceptionniste en son absence. - Organiser des réunions avec les services de propreté - Organise l'accueil des clients à l'arrivée, pendant le séjour, au départ - Optimise le planning d'occupation des chambres et des salles - Traite les informations d'exploitation : effectifs, CA, taux d'occupation, consignes de ménage, réservations des prestations extérieures - Missions de "reporting comptable et de gestion" : reporting depuis I Résa et calcul des ratios métiers, caisses (RAZ, comptage des caisses, PV, journaux, coffres.) - Contrôle de facturation : vérification des factures par rapport aux bons de livraison et imputation sur les comptes. Profil recherché : Vous êtes idéalement titulaire d'un bac+2 dans le domaine de l'hôtellerie ou du tourisme. Vous avez obligatoirement une première expérience en tant que réceptionniste. Vous êtes à l'aise sur le pack Office et les logiciels métiers. Vous connaissez la technologie hôtelière. Vous avez une connaissance parfaite des offres et des circuits de distribution. Vous avez une première expérience dans le management de proximité. Vous avez un bon anglais, le sens du service client et vous êtes rigoureux(se) et avez le sens de l'organisation. Vous êtes reconnu pour vos qualités de polyvalence.
- APAS BATIMENT TRAVAUX PUBLICS
- Camaret sur Mer (29)
- CDI
- Mensuel de 2214.0€ à 2378.0€ sur 13.0 mois + Primes + CE
Responsable d'hébergement résidence de tourisme (H/F)
*** CDD REMPLACEMENT *** Poste logé Poste à pourvoir immédiatement. Au cœur de Combloux, village typiquement savoyard, la résidence GOELIA "LE CHALETS DES PISTES" recrute un(e) Responsable d'hébergement. Au sein d'une résidence dotée de 3 chalets typiquement savoyard, dans le respect de nos procédures internes, vous assistez le responsable du site dans les tâches quotidiennes : Vos missions : - Garantir l'image de l'accueil et de son bon fonctionnement au sein du site - Organiser l'activité d'hébergement : réservations en relation avec la centrale, affectation des logements... - Veille au confort des vacanciers - Organiser et gérer les informations tourisme, les excursions (communication, réservation, encaissement, ) - Encadrer l'équipe de réception et de ménage - Gestion de caisse
- GOELIA LES CHALETS DES PISTES
- Combloux (74)
- CDD
- Mensuel de 1980€ sur 12.0 mois + Hébergement