Responsable de restauration
Appel à candidature pour la Gestion du snack de l'ESPACE AQUATIQUE de VERNET-LES-BAINS Nous proposons pour la période estivale 2024 (Juillet / Août), la gestion du snack "El Casot" situé dans Espace Aquatique de la commune de VERNET-LES-BAINS. Tout le matériel de cuisine et d'exploitation est mis à votre disposition pour vous permettre de démarrer votre activité. Nous vous invitons à déposer en mairie votre projet de restauration au plus tard le 14 Juin 2024 ainsi qu'une offre de loyer qui seront examinés par M. le Maire. Dans un second temps le Maire vous recevra en mairie pour échanger sur votre proposition. Si vous êtes intéressé et / ou souhaitez avoir des informations complémentaires, veuillez nous contacter en mairie : - Par téléphone : 0468055325 - Par mail : mairievernet.dgs@orange.fr / mairievernet.ea@gmail.com - Prise de rendez-vous
- MAIRIE
- Vernet les Bains (66)
- Autre
Responsable de la Restauration - CDI - (H/F)
Bienvenue à l'InterContinental Marseille ? Hôtel Dieu qui est à la recherche de personnes dynamiques ayant de l'expérience dans le domaine du tourisme et de l'hôtellerie de luxe.Marseille est une villeaux mille visagesà découvrir nichée dans son décor grandiose entre calanques et immensité marine, ciel bleu et lumière envoûtante, tant de choses s'offrent à vous. Ses petits quartiers font également d'elle une ville à taille humaine où il fait bon vivre. Notre hôtel est hébergé au sein d'un sublime monument historique qui surplombe une ville et une région en pleine effervescence.L'hôtel dispose en tout de194 chambres. Nos espaces de restaurationproposent des expériences authentiquement marseillaises. Nous accueillons de nombreux évènements dans nos1230 m2 d'espaces de conférence.Chaque membre de l'équipe s'inscrit dans l'histoire du plus grandiose des établissements 5 étoiles de Marseille. Nous vous offrons un environnement de travail positif ainsi que de nombreux avantages sociaux. Nous rejoindre c'est bénéficier de journées continues, 2 jours de repos consécutifs, et bien plus...Devenez un deceux qui font l'Hôtel Dieu d'aujourd'hui !Avantages :Mutuelle 65%Transports 80%Tenue de travail ou PressingJournées continuesDouble indemnité nourriturePrime de 13e mois Sous la hiérarchie du Directeur des Opérations et en collaboration avec le Chef des cuisines, vous supervisez, coordonnez et pilotez l'ensemble de nos points de vente restauration, dans le respect des standards IHG et les directives du groupe.En tant que Responsable Restauration vous êtes garant du bon fonctionnement des opérations des différents services de restauration (Bar, Restaurant, Banquet, Room service). Vous êtes en outre responsable des résultats (Fréquentation, chiffre d'affaires, qualité) ainsi que de la rentabilité des services dont vous avez la responsabilité. (Frais de personnel, productivité, inventaires, ratios)Votre créativité et votre connaissance de la restauration dans l'hôtellerie de luxe, vous permettent de proposer des prestations de restauration de qualité, originales et novatrices, en lien avec l'esprit des lieux et en adéquation avec les attentes de nos clients.Vous accompagnez les différents projets autour de la restauration et participez aux projets transversaux.Votre engagement auprès des équipes commerciales et marketing est primordial afin de vous assurer du succès de la commercialisation des points de vente de la restauration, et du développement de son chiffre d'affaires.Vous fédérez une équipe de 40 à 70 personnes en saison estivale vous encadrez, formez et développez. Vous encouragez un climat de confiance, favorisant la coopération, le partage et la recherche de l'excellence. Vous êtes attentif à respecter le cadre juridique et en faisant respecter les procédures et standards de l'établissement. Profil - Bac +3 minimum dans le domaine de la restauration- Expérience professionnelle d'au moins 5 ans en tant que Responsable de la Restauration ou à la direction d'un point de vente restauration - Excellentes compétences en gestion et en organisation- Connaissance de MICROS - Solides compétences en management d'équipe, capable de motiver et de diriger une équipe de professionnels de la restauration - Excellente connaissance du service client et de la satisfaction des clients - Capacité à résoudre les problèmes et à prendre des décisions rapides et appropriées - Fortes compétences en communication, aussi bien à l'oral qu'à l'écrit - Maîtrise de l'anglais, capable de communiquer aisément avec les clients internationaux et les membres de l'équipe
- InterContinental Marseille Hotel Dieu
- CDI
Food & Beverage Supervisor (H/F)
Miiro... Inspiré par le mot latin signifiant je m'étonne ou je m'émerveille, nous encourageons nos hôtes à faire une pause, à regarder autour d'eux et à savourer chaque instant. Notre nom et sa double voyelle nous rappellent un miroir, ce qui évoque l'idée de réflexion personnelle et fait écho à l'esprit de nos établissements. Chez Miiro, nous pensons qu'il existe une meilleure façon de voyager. Une façon plus réfléchie et plus personnelle. Et comme nos hôtels se trouvent dans les quartiers les plus intéressants d'Europe, nous encourageons également nos clients à découvrir de nouveaux endroits, à leur manière et de manière authentique. En fin de compte, nous voulons nous assurer que les clients rentrent chez eux inspirés et revigorés parce qu'ils ont passé un séjour brillamment réfléchi. La création de séjours brillamment réfléchis est l'essence même de notre marque. Des séjours qui rapprochent nos hôtes de la culture locale et de leurs histoires. Ouverture à Paris et Barcelone à l'été 2024, plus Londres et deux propriétés à Vienne en 2025. Accueillant les clients à partir de l'été 2024, Le Grand Hôtel Cayré est notre premier hôtel dans le quartier artistique parisien de Saint-Germain-des-Prés marquant la renaissance d'une destination historique emblématique pour les créatifs et les intellectuels. Outre ses 123 chambres et suites chics, l'hôtel célèbre les goûts français avec une brasserie classique et un bar exclusif. Dans le cadre de notre ouverture, nous recherchons notre futur(e)F&B Supervisor (service du Matin) Sous la responsabilité du Restaurant manager, vos missions sont les suivantes : S'assurer de la satisfaction de la clientèle ainsi que des équipes au quotidien. S'assurer de la conformité de mise en place des différents services (petit déjeuner, déjeuner) Participer et organiser le service d'un ou plusieurs rangs : prise et suivi des commandes, service en salle, débarrassage Organiser et superviser toutes les activités et services restauration de l'hôtel (petit déjeuner, room service, mini bar) S'assurer de l'application de l'ensemble des standards et procédures du servic Prendre en charge de la saisie des factures food & beverage, des inventaires (fin de mois) Assister la Direction en matière de formation, motivation et encadrement de l'équipe. Superviser et gérer les chefs de rang et les commis Participer à la commercialisation des services de l'hôtel Avantages : 3 jours de repos consécutifs par semaine 35h00 par semaine Horaires : 06h30-15h15 Navigo remboursé à 100%
- Le Grand Hotel Cayré
- CDI
Coord-Food & Beverage Sales (H/F)Accepte les débutant(e)s
Numéro de l'Emploi 24088968 Catégorie d'Emploi Sales & Marketing Lieu Paris Marriott Charles de Gaulle Airport Hotel, 5 Allee du Verger, Zone Hoteliere, Roissy en France, Val-d'Oise, France AFFICHER SUR LA CARTE Horaire Full-Time Situé à distance ? N Mutation? N Type de Poste Non-Management Marriott International souscrit au principe de l'égalité d'accès à l'emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable. Les établissements MarriottHotels s'efforcent d'élever l'art de l'hôtellerie en innovant dès qu'ils le peuvent tout en préservant le confort propre à ce qui nous est familier partout dans le monde. En tant que collaborateur ou collaboratrice MarriottHotels, vous nous aiderez à tenir notre promesse, celle d'une hôtellerie de qualité, toujours ("WonderfulHospitality. Always"), en offrant un service attentionné, sincère et novateur qui respecte et développe ce patrimoine vivant. Avec notre nom synonyme d'hôtellerie partout dans le monde, nous vous accueillons avec fierté pour découvrir les possibilités de carrière chez MarriottHotels. En rejoignant MarriottHotels, vous intégrerez le portefeuille d'enseignes de MarriottInternational. Rejoignez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même,? de trouver un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une équipe internationale? d'exception et de devenir la meilleure version de vous-même. JWMarriott fait partie du portefeuille d'établissements de luxe de MarriottInternational et se compose de plus de 100superbes établissements situés dans les villes portes d'accès à leur région et dans les plus beaux sites de villégiature partout dans le monde. Pour JW, nos collaborateurs et collaboratrices passent en premier. Parce que si vous vous sentez bien, notre clientèle le sera aussi. Les collaborateurs et collaboratrices JWMarriott sont des personnes assurées, innovantes, authentiques et intuitives qui poursuivent l'héritage laissé par le fondateur de l'entreprise J.WillardMarriott, à qui l'enseigne doit son nom. Nos hôtels offrent une expérience de travail unique, où vous ferez partie d'une communauté et vivrez une véritable camaraderie avec un groupe de collègues varié. JW offre des opportunités de formation, de développement et de reconnaissance et, plus important encore, un endroit où nourrir vos passions dans un environnement luxueux qui met l'accent sur un bien-être holistique. Traiter notre clientèle de façon exceptionnelle, c'est d'abord prendre soin de nos collaborateurs et collaboratrices. C'est ce que nous appelons TheJWTreatment?. En rejoignant JWMarriott, vous intégrerez le portefeuille d'enseignes de MarriottInternational. Rejoignez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même,? de trouver un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une équipe internationale? d'exception et de devenir la meilleure version de vous-même.
- Marriott Paris Charles de Gaulle Airport
- Roissy en France (95)
- CDI
Adjoint Directeur Food & Beverage (H/F)
Le plus contemporain et le plus parisien des palaces. DESCRIPTIF DE L'OFFRE En tant qu'Adjoint Directeur Food & Beverage (H/F), vous serez le bras droit du Directeur Food & Beverage dans la gestion et le développement de nos opérations culinaires ainsi que de notre excellence opérationnelle sur la partie restauration. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes pour garantir des standards de service exceptionnels et assurer la satisfaction de notre clientèle. MISSIONS Assister le Directeur Food & Beverage dans la gestion quotidienne des opérations culinaires et de restauration. Superviser les équipes de service et de cuisine pour garantir un service de haute qualité et une expérience client exceptionnelle. Contribuer à l'élaboration et à la mise en oeuvre de stratégies visant à maximiser les revenus et à améliorer la rentabilité. Veiller que les budgets des différents points de restauration soient respectés et que les coûts soient contrôlés dans un objectif de rentabilité. Participer au recrutement, à la formation et au développement des membres de l'équipe F&B. Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité. Collaborer avec les fournisseurs et les partenaires pour garantir la qualité des produits et des services. Assister à la planification et à l'organisation d'événements spéciaux et de promotions. Être le garant du respect des standards de la marque Raffles et de l'ambiance générale des espaces F&B. Développer de nouvelles promotions afin d'accroître la satisfaction client dans le respect des standards Raffles. Maintenir une communication efficace entre tous les départements. Animer quotidiennement des briefings au sein du département F&B au sujet des arrivées VIP au sein de l'hôtel, des revenus et des problématiques opérationnelles en cours. Entretenir de bonnes relations avec tous les services de l'hôtel afin de promouvoir un climat harmonieux et coopératif et favoriser une efficacité et productivité maximale. Tenir à jour une base de données régulière sur les préférences clients. Coordonner avec les relations publiques un plan de communication sur l'actualité des menus en collaboration avec le chef exécutif. Etre informé sur les nouveaux concepts et nouvelles tendances pratiquées restauration. Veiller au développement des performances de chaque collaborateur. Examiner tous les jours chaque rapport d'activité en étroite collaboration avec le service financier, le contrôleur des coûts afin d'analyser les écarts et établir des prévisions. Préparer une analyser P&L des promotions à venir. Partager les informations des autres départements avec les équipes de la restauration afin d'informer des opérations en cours. Participer à la préparation du budget F&B, opérationnel et plan CAPEX. Planifier la stratégie commerciale et ajuster le plan d'action en cours.PROFIL RECHERCHÉ Diplôme en gestion hôtelière ou expérience équivalente. Minimum 3 à 5 ans d'expérience dans un poste similaire dans un établissement de luxe. Leadership. Bonne compréhension des budgets, prévisions, dépenses et contrôle de la masse salariale Excellentes compétences en gestion d'équipe et en service client. Solides compétences en communication et en résolution de problèmes. Maîtrise de l'anglais et du français, tant à l'oral qu'à l'écrit. Prestance, assurance, confiance en soi et humilité sont indispensables. Créativité, sens aigu pour la vente et excellent relationnel avec les client.
- Le Royal Monceau, Raffles Paris
- CDI
RESPONSABLE SUPPORT OPERATIONNEL RESEAU (H/F)Accepte les débutant(e)s
Les missions du poste Directement rattaché à la Direction, le poste est un savant mélange entre : - Aider les Managers à assurer la bonne gestion de leur restaurant (matériel, stocks, commandes, pertes, flux financiers, plannings, formations, hygiène...) - Travailler avec l'équipe Multisite dans ses missions opérationnelles pour accroître sans cesse le niveau de service offert à la clientèle - Animer, motiver et fédérer les équipes autour de l'atteinte des objectifs (qualitatifs et quantitatifs) des restaurants - Accompagner la montée en compétence des équipes à travers diverses actions (outils, actions, formations...) - Suivi du petit matériel (commandes, gestion des stocks) - Suivi technique (SAV matériel & logiciels, interventions) - Assurer la communication interne entre le siège et le terrain - Participer à la mise en place des opérations et des nouveaux process (Développement de documents et d'outils internes) - Aide au recrutement (Communication, salons, relations entreprise/écoles) - Garantir une bonne cohésion d'équipe et le maintien d'une bonne ambiance de travail au sein du réseau - Organisation des événements internes (animations, événements...) - Travailler avec nos partenaires sur la Communication externe - Participation régulière au Service le midi *Déplacements fréquents au sein du réseau dans Paris Intra-Muros et Courbevoie- La Défense Le profil idéal que nous souhaitons : - Dynamique, organisé(e), autonome, impliqué(e) ayant un très bon relationnel et sachant s'adapter à différentes situations - Vous êtes animé par le challenge et la satisfaction client s'inscrit au coeur de vos priorités - Vous impliquez les équipes et les encouragez vers l'atteinte des objectifs - Vous maitriser Excel, Publisher, PowerPoint et les Réseaux Sociaux - Vous avez de l'expérience en restauration rapide de préférence *Poste idéal pour un profil junior Vous possédez les 3 ingrédients de la réussite : bonne humeur + dynamisme + organisation ? On ne vous raconte pas de salade, ce poste est réel et vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et stimulant où règnent bonne humeur et esprit d'équipe avec une clientèle extraordinaire ! Vous voulez rejoindre l'aventure ? Rencontrons-nous ! Infos complémentaires Des conditions de rêve (ou presque) Type de contrat : CDI 35h par semaine Salaire : 2000€ bruts/mensuel Disponibilité : Lundi au Vendredi (week-ends libres) Horaires : - Variables de 6h30 à 16h (soirées libres) - Travail en continu (pas de coupures) Avantages - Repas offerts - Carte avantage Swile - Prime mensuelle sur le nombre de couverts - Moyenne des primes obtenues sur l'ensemble du parc des restaurants
- MONGOO
- Paris 02 (75)
- CDI
- Mensuel de 1999.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Responsable de restauration
Société d'appartenance : MDCV MDCV est la signature commune à quatre vignobles en Provence : le Château de Berne à Lorgues, les Châteaux des Bertrands, le Château Saint-Roux au Cannet-des- Maures et enfin UP à La Garde-Freinet. Chacun propose ce que la Provence peut offrir d'exceptionnel lorsqu'elle conjugue viticulture, développement durable, gastronomie et art de vivre. Le fil rouge de MDCV se situe d'abord dans le savoir-faire et l'excellence des vins. Ils cherchent tous la parfaite alchimie entre plaisir, fraîcheur et expression juste des terroirs où ils sont créés. Quelle que soit la durée du séjour, il se ressent également sur place. Le temps y est presque suspendu par la magie des lieux, le sens de l'accueil et la qualité des produits. Responsable Restauration H/F - ULTIMATE PROVENCE Ultimate Provence, un site d'exception appartenant au groupe MDCV, offre une multitude de prestations : - Domaine viticole - Cave de dégustation - Hôtel de 36 chambres et autres hébergements (chambres d'hôte, studios et appartements) - Restaurant et bar - Espaces de réception et de séminaire - Piscine - Espace bien-être - Terrain de pétanque - Salles de séminaire - 2 terrains de paddle tennis Position dans la hiérarchie et liens Rattaché(e) au Responsable de site, le Responsable de la Restauration aura pour mission principale la supervision opérationnelle de tous les points de vente F&B, leur développement et le bon suivi de leur rentabilité. Missions principales : - Vous contribuez au bon fonctionnement de l'établissement en vous portant garant du respect des normes et de la bonne tenue des différents points de vente. - Avec responsable de site, vous êtes l'ambassadeur de la marque en accueillant et servant les hôtes. Votre mission est d'encadrer, coordonner et contrôler le travail des équipes du service restauration. - Vous établirez le planning du service salle et bar. - Vous supervisez l'activité des équipes et contrôler l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité. - Vous participez et appliquez la stratégie commerciale en collaboration avec la direction pour définir la meilleure politique commerciale de l'établissement et fidéliser la clientèle. - Vous veillerez à la fidélisation et satisfaction de notre clientèle - Vous aidez au recrutement du personnel et prenez en charge la formation des nouveaux collaborateurs aux différentes procédures en place. - Garantir un bon climat social au sein des équipes et de l'entreprise. - Vous travaillerez en collaboration avec le Chef de Cuisine sur l'élaboration des menus et des tarifs. Profil recherché De formation supérieure école hôtelière, avec un anglais courant et vous disposez d'expériences réussies en Restauration. Vous savez travailler dans un contexte dynamique dans le cadre d'un poste nécessitant autonomie, rigueur, sens des responsabilités et esprit d'équipe. De solides compétences en savoir-être. A l'aise avec l'outil informatique : connaissance des PMS (Protel) et systèmes de point de vente sera un avantage, Connaissance Zen chef Vos qualités relationnelles, managériales ainsi que votre leadership sont des atouts indispensables à la prise en charge de ce challenge. Conditions du poste Contrat : CDI statut cadre forfait journalier Lieu : La Garde-Freinet Rémunération : Selon profil Avantages Parce que le bien-être de nos salariés est notre priorité, nous vous offrons : - Deux jours de repos consécutifs - Horaire sans coupure - Une rémunération attractive - Un CSE très actif (soirées, bons cadeaux, portail internet etc) - Une mutuelle et prévoyance performante - Un cadre de travail unique - Un parking dédié au personnel gratuit et accessible - Des tenues fournies et blanchies - Une possibilité de logement - Des formations en interne - Des repas de qualité et variés - Des tarifs préférentiels sur les services du groupe
- DOMAINES DE PROVENCE
- La Garde Freinet (83)
- CDI
- Mensuel de 3200.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Responsable de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Chaque Resort compte plusieurs restaurants et bars, évènementiels ou plus intimistes, au service de notre offre Premium All Inclusive. Ces espaces permettent une reconnexion entre convives et rythment chaque temps fort de la journée. Du buffet au restaurant bistronomique, en passant par le bar à thème ou la cave de dégustation, vous évoluerez dans un environnement à multiples facettes. Notre offre raffinée s'articule autour de 5 piliers : créer des expériences mémorables, surprendre grâce à une multitude d'espaces de restauration conceptuels, œuvrer au bien-être de chacun (y compris du vôtre), jouer sur les émotions et les sens à travers la mise en scène, le tout dans une ambiance fun et décontractée.***Vous allez - Garantir la qualité de la prestation Food & Beverage, la mise en place et le respect des standards par les services de son périmètre (cuisine, bar, restaurant, stewarding, conseiller en vin) - Veiller à la conformité de l'offre proposée aux clients (parcours clients, personnalisation, réclamations.) par rapport aux standards du Club Med - Décliner les objectifs budgétaires, mettre en œuvre les plans d'actions pour s'assurer de la réalisation des objectifs fixés - Manager vos équipes, encadrer et accompagner vos équipes dans un objectif de développement et d'atteintes des résultats, qualitatifs et quantitatifs - Vous assurer du respect des procédures juridiques et commerciales de ventes en village et de leur appropriation par vos équipes - Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l'entretien du patrimoine Rejoindre nos équipes, c'est aussi une occasion unique de vivre et de travailler avec des personnes venues de tous horizons, dans des sites les plus instagrammables au monde. Vous vous créez une expérience en or sur votre CV, au sein d'une entreprise qui vous accompagne et qui vous forme en continu pour vous aider à devenir la meilleure version de vous-même. En devenant G.O Responsable Food & Beverage, vous allez pouvoir bénéficier des infrastructures et activités proposées par Club Med. Si le cœur vous en dit, vous pourrez même monter sur scène pour montrer vos talents ! Alors, prêt à nous rejoindre ? Votre avenir commence ici. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Description du profil : Vous êtes - Sociable, vous savez créer du lien avec nos clients et établir une relation de confiance - Efficace, vous avez le sens des priorités et limitez les temps d'attente - Attentionné, vous offrez un service personnalisé à chacun de nos clients
- CDD
Responsable Food & Beverage (H/F)
RESPONSABLE FOOD & BEVERAGE - Strasbourg Vous voulez changer d'air ? Donner du sens à son travail en proposant de belles vacances à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe à s'épanouir professionnellement et personnellement, évoluer en confiance en apportant sa pierre à l'édifice d'une entreprise aux valeurs fortes, qui feront votre fierté. Rejoindre le Citykamp de Strasbourg, c'est travailler dans un cadre unique de 3 hectares au cœur du Parc Naturel Urbain de Strasbourg. Découvrez les trésors de la région, entre patrimoine et gastronomie. Et parce qu'une vidéo est plus parlante que mille mots, découvrez le site en images : www.camping-strasbourg.com/ Votre profil : travailler sérieusement sans se prendre au sérieux La relation client vous passionne, et le sens du service est dans votre nature. Vous avez une première expérience réussie en restauration. Vous êtes disponible et réactif, parce qu'un client satisfait est un client qui n'attend pas ! Votre dynamisme à toute épreuve vous permet de gérer le stress des coups de feu du service. Véritable couteau suisse, vous aimez aussi le terrain, la polyvalence et les imprévus : parce que c'est ça, la vie sur un camping ! Vous êtes fan d'outdoor : c'est important pour vivre en extérieur et partager sa passion avec nos clients. Vous avez le permis, indispensable pour toute intervention de dernière minute ! Et puisque plus de 50% de nos clients sont étrangers : you are able to speak English fluently ! Votre mission : rendre le séjour de nos clients inoubliable Pour y parvenir, il vous faudra : - Organiser votre pôle café-comptoir et encadrer votre équipe (jusqu'à 4 personnes) ; - Développer le CA du café-comptoir et assurer la satisfaction clientèle ; - Identifier les fournisseurs locaux et développer des partenariats ; - Assurer la mise en place et la production des pizzas, planches et crêpes dans le respect des fiches techniques et des process ; - Gérer les commandes et les stocks ; - Garantir et appliquer le respect des normes d'hygiène et de sécurité ; - Faire preuve de polyvalence : en avant et en arrière-saison, vous participez à la mise en place et à l'hivernage du site ! Vous serez accompagné par votre Chef de camp pour mener à bien cette mission. Découvrez les témoignages des collaborateurs Huttopia : https://urlz.fr/j7pw Les Hutto' avantages - CDI à pourvoir dès maintenant - 2350€ + primes - Téléphone avec abonnement et ordinateur - Mutuelle Et si vous hésitez encore... - Plan d'intéressement aux résultats de l'entreprise - Du sourire au quotidien ! Process : en moins d'un mois, rejoignez l'aventure huttopia ! 1 - Vous avez un coup de cœur pour Huttopia 2 - Vous envoyez votre candidature : https://corporate.huttopia.com/offre/?id=98 3 - Jade, Stefan, Rémi ou Anaïs vous contacte pour un entretien
- CAMPING DE STRASBOURG
- Strasbourg (67)
- CDI
- Mensuel de 2350€ sur 12 mois + Primes + Pc portable
Responsable de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : L'agence Adecco Luxeuil recrute pour son client, dans son complexe de loisirs un Responsable de Salle en Hôtellerie Restauration (h/f), en CDI. Notre client est un acteur majeur de l'industrie du jeu et de l'hôtellerie en France. Il est reconnu pour son excellence dans la qualité de service et son engagement envers ses clients. Rejoindre notre client, c'est intégrer une entreprise dynamique et innovante, offrant de nombreuses opportunités de développement professionnel. Sous la responsabilité du Directeur Responsable, vous assurez la rentabilité et le développement des points de vente bar, restauration et loisirs de l'établissement, dans le respect du cahier des charges du casino, des réglementations en vigueur ainsi que des procédures et valeurs JOA. Dans ce cadre, vous gérez notamment : > Le pilotage de l'activité : maîtriser et suivre le budget du département ; optimiser la politique d'achats et de gestion des stocks ; atteindre les objectifs de ratio et de coût matière. > Le développement du chiffre d'affaires : identifier les opportunités de développement ; proposer et mettre en œuvre des animations et des actions commerciales ; améliorer la rentabilité du département. > La satisfaction client : organiser l'activité des points de vente pour répondre aux besoins des clients ; être porteur des valeurs et de la stratégie du Groupe ; rechercher continuellement l'amélioration de l'expérience client. > Le management de votre équipe (cuisine, salle, bar et loisirs) de 25 personnes : définir et optimiser les plannings en fonction de l'activité et des besoins, communiquer sur les objectifs de l'établissement et du Groupe, faire respecter les règles et procédures en vigueur. > Le suivi des actions commerciales : définir les objectifs en collaboration avec la Direction et l'équipe commerciale, suivre les indicateurs de performances (chiffre d'affaires, marge...) et assurer la prise en charge du client sur l'exploitation pour respecter la qualité de service attendue. > La réglementation : garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et de la réglementation du travail, faire appliquer les consignes en matière de sécurité des biens, des fonds et des personnes. Description du profil : Vous avez une solide expérience réussie, d'au moins 5 ans, dans le secteur de l'hôtellerie/restauration en qualité de manager. Volontaire, entreprenant(e) et doté(e) d'un vrai sens commercial, vous mettez en place les actions nécessaires pour atteindre vos objectifs. Ce que notre client souhaite vous offrir, c'est : - Un package de rémunération incluant un salaire fixe sur 12 mois et une prime de participation - Une majoration de vos heures de nuit (à partir de 21h) - Un accord de pénibilité vous garantissant 5 weekends de repos par an (hors congés payés) - Un régime de mutuelle et prévoyance avantageux - Un secteur d'activité où le divertissement, la fête et les émotions règnent en maitre - Un environnement de travail convivial basé sur l'entraide et l'esprit d'équipe - Un management de proximité accessible qui vous permet de progresser - L'intégration dans un groupe qui offre des perspectives d'évolution interne Pour ne rien vous cacher : notre client travaille parfois en coupure, de nuit et le weekend, mais le temps de travail est contrôlé pour préserver au mieux votre équilibre vie pro/vie perso ! Si cette offre vous correspond, n'attendez plus! Postulez directement sur notre site Adecco. Rejoignez notre client et faites partie d'une équipe passionnée et dynamique ! Vous aurez l'opportunité de développer vos compétences et de progresser dans votre carrière. Alors, êtes-vous prêt à relever ce défi excitant ? Adecco Luxeuil s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
- Luxeuil les Bains (70)
- CDI
Responsable de restauration scolaire (H/F)
L'école Sainte Jeanne d'Arc de GAGNY recrute pour son service de restauration (cantine scolaire dans une école) un(e) responsable de cantine, restauration et entretien. Prérequis : - Avoir de l'expérience dans cette fonction, - Bonnes connaissances des règles d'hygiène, - Maitrise de la remise en température pour liaison froide, - Sens de l'organisation. Rémunération : selon profil.- à partir de 1800 euros bruts / mois - Poste à pourvoir au 1er septembre 2024. (CDI / Temps complet)
- ENSEIGNEMENT CATHOLIQUE DIOCESE ST DENIS
- Gagny (93)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ sur 12.0 mois
Responsable restauration (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. Du fait de son investissement, le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés. Il s'étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd'hui 5 hôtels. A Courchevel, vous pourrez découvrir 2 de nos établissements ainsi que 2 supplémentaires dans le sud de la France. Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, nous recherchons nos talents d'aujourd'hui et de demain. N'attendez plus pour nous rejoindre ! Appartenant au groupe Marriott, l'hôtel de Berri, a Luxury Collection Hotel, offre un service d'exception à notre clientèle. A deux pas de l'avenue des Champs Elysées, nos hôtes profitent ainsi de l'univers de notre établissement, mêlant authenticité et élégance célèbre un art de vivre typiquement parisien en rendant hommage aux grands noms des arts décoratifs. Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, l'hôtel de Berri recherche un(e) Responsable Restauration (H/F) : MISSIONS PRINCIPALES - Superviser les opérations quotidiennes de tous les points de vente de restauration. -Assurer la qualité constante des services de restauration en respectant les normes de l'hôtel. -Traiter et résoudre les plaintes des clients de manière efficace et professionnelle. -Contrôler les coûts et maximiser les revenus. -Gérer les stocks et les achats de manière efficace. -Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Mettre en oeuvre des initiatives pour attirer et fidéliser la clientèle. -Collaborer avec le chef exécutif pour élaborer des menus innovants et attractifs. -Recruter, former et encadrer le personnel de restauration. PROFIL RECHERCHE - Titulaire d'un diplôme en gestion hôtelière, restauration ou domaine similaire. -Expérience professionnelle significative dans le secteur de l'hôtellerie ou de la restauration au sein d'un établissement de luxe. -Excellentes compétences en gestion et en leadership. -Solides compétences en communication et en service clientèle. -Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes efficacement. -Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Maitrise oral et écrite de la langue française et anglaise; la connaissance d'autres langues est un atout.
- Hôtel de Berri, a Luxury Collection Hotel
- CDI
F&B Outlet Manager (H/F)
L'HOTEL BARRIÈRE LE NORMANDY À DEAUVILLE RECHERCHE UN F&B OUTLET MANAGER / RESPONSABLE POINT DE VENTE Au coeur du centre ville, à quelques pas des mythiques planches de Deauville et de sa plage aux parasols multicolores, l'Hôtel Barrière Le Normandy propose 270 chambres et suites, un Spa unique, un restaurant et un bar apprécié pour son ambiance cosy. Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous managez l'équipe du restaurant La Belle Epoque. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT Développer et entretenir le sens du service et de la relation client selon les standards du groupe Barrière. Animer et encadrer votre équipe selon les directives internes et les spécificités métier. Organiser en collaboration avec votre hiérarchie, le travail des équipes. Contrôler la conformité d'exécution des tâches en référence aux procédures et modes de fonctionnement interne. TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C'EST AUSSI Le 13ème mois, primes sur objectifs, participation et intéressement ; un logement sur place sur le temps de la période d'essai (en fonction des places disponibles)l ; des activités de Team Building organisées mensuellement sur le Resort ; des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve ; des opportunités de mobilité en France et à l'international ; des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière ; Statut Agent de maîtrise - Salaire selon profil - fixe + PSO) PROCESSUS DE RECRUTEMENT Préqualification téléphonique (15 min) Visite de l'établissement, suivi d'un entretien avec la Responsable Recrutement et le Directeur Restauration (1 h) Entretien avec le DG d'établissement (45 min) Bienvenue chez Barrière ! LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ? VOTRE PROFIL Vous arborez un sourire en toute circonstance et vous savez sublimer les compétences de vos collègues ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons ! Efficacité, rigueur et dynamisme vous définissent ? Votre plus? Vous disposez d'expériences à un poste similaire. Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !
- Hôtel Barrière Le Normandy Deauville
- Deauville (14)
- CDI
Manager de Point de Vente (H/F)
Descriptif du poste : - Encadrer une équipe. - Gestion des stocks et des commandes. - Déléguer des tâches et assurer la formation des employés. - Réalisation des plannings, suivis des pointages - Assurer la réalisation des objectifs mensuels. - Vente dans nos points de vente de restauration. - L'employé sera en charge d'effectuer des allers-retours entre la production et les points de restauration pour approvisionner le point de vente. - L'employé devra vendre nos produits à notre clientèle aéroportuaire. - L'employé devra assurer la propreté du point de vente. - L'employé sera en charge de sa propre caisse. Horaires : Variable, nous pouvons commencer à 4:00 et terminer à minuit, suivant l'activité aéroportuaire. CDD Possible. Modalités : - Les temps de travail sont à durée continue et non pas en coupure. - Deux jours de repos hebdomadaires. - Carte de parking annuelle à l'aéroport. - Remboursement à 50% des frais de transport en commun. - Mutuelle d'entreprise obligatoire, prise en charge partielle par l'entreprise. - Repas pris sur nos points de vente.
- STARBUCKS,BRIOCHE DOREE,CLASS CROUT
- Marignane (13)
- CDI
- Mensuel de 2030€ sur 12 mois
#Victoria2024 Responsable rooftop (H/F)
L'hôtel Maison Albar - Le Victoria 5*, recherche son responsable rooftop (H/F) dont les principales missions seront de/d' : - Assurer contrôle, la gestion et la formation du personnel. - Assurer la gestion du développement de la satisfaction client et de la qualité du service. - S'assurer de l'accueil personnalisé et la fidélisation de la clientèle. - S'assurer de la mise en place des procédures propres à la restauration. - Assurer la gestion des stocks, de la caisse, du budget. - S'assurer du respect de la réglementation et des normes d'hygiène. - Contribuer à la mise en oeuvre au quotidien de la Feuille de Route RSE du groupe à l'échelle de votre établissement et de votre département. Situé dans le cœur du Carré d'Or niçois, à 100 mètres de la promenade des Anglais et à 3 minutes à pied de la plage, ce resort urbain propose une expérience très haut-de-gamme globale. Le Maison Albar Hotels Le Victoria propose 132 chambres et suites, un spa de 600m2, des salles de séminaires et un rooftop comprenant un restaurant, un bar et une piscine, face à la mer. Une Maison pensée pour les locaux, les touristes et la clientèle d'affaire, pour déconnecter de son quotidien le temps d'un séjour, d'un soin, d'un déjeuner ou diner. Au rez-de-chaussée, plus d'une dizaine de boutiques haut-de-gammes sont installées et font de ce quartier, l'un des plus luxueux de la ville. Vos avantages : - Parcours d'intégration immersif et développement des compétences grâce à la Centaurus Academy - Prime ancienneté dès 2 ans d'ancienneté au sein du groupe - Prime de départ à la retraite - Prime sur objectifs - Prime de cooptation - Bénéfice de 6 jours fériés garantis dès 1 an d'ancienneté - Prise en charge transport à 75% - Indemnités nourriture - Tarifs préférentiels au sein du groupe Centaurus (hébergement, restauration, spa) - Tarifs négociés sur la literie - Tarifs de Noël sur le vin et le champagne - Application RH pour être informé sur les actualités du groupe et nos standards et procédures - Application SPART pour participer à des défis sportifs - Culture du sport avec l'organisation d'événements sportifs - Direction Générale à l'écoute notamment lors de moments d'échanges tous les trimestres - Opérations caritatives régulières avec participation des collaborateurs (construction d'une école en Côte d'Ivoire, don de produits de première nécessité en Ukraine, )
- Le Victoria 5 *
- Nice (06)
- CDI
- Autre
Responsable de restaurationAccepte les débutant(e)s
Sup Interim recherche pour l'un de ses clients Un Responsable Restauration Vos missions : - approvisionner le restaurant de l'entreprise en matières premières et fournitures - réceptionner les commandes et en réaliser le traitement administratif - vérifier les stocks - contrôler le fonctionnement des équipements et les températures - déterminer l'effectif et les compétences nécessaires en fonction de l'activité - effectuer la gestion du personnel, faire respecter les règles
- SUP INTERIM
- Illoud (52)
- CDI
- Horaire de 14.0€ à 16.0€ sur 0.0 mois
Manager de restaurant (H/F)
Le Momos, restaurant népalais situé sur les pentes de la Croix-Rousse (Lyon 1er), recherche son/sa manager de restaurant. Poste à pouvoir dès que possible. Les missions : - Gestion des stocks et des commandes - Coordination de la cuisine (1 chef et 1 commis de cuisine) et de la salle (1 serveur) - Organisation générale du restaurant (ouverture, fermeture, etc.) - Appui sur le service en cas de besoin Profil : Expérience souhaitée 2 ans en restauration idéalement en tant que manager Connaissance de la gastronomie népalaise Conditions : - Restaurant de 35 tables - Salaire : 2500 € brut mensuel - 39h hebdomadaires - amplitude horaire : 11h-14h et 18h00-23h00 - coupure de 2 jours consécutifs
- MOMOS
- Lyon 01 (69)
- CDI
- Mensuel de 2500€ sur 12 mois
RESPONSABLE D'OFFICE ADJOINT DE RESTAURATION (H/F)
Un Responsable d'office adjoint de restauration Le responsable d'office adjoint exerce au sein du secteur restauration/entretien. Sous la responsabilité du responsable d'office il coordonne, gère les activités de préparation et distribution de repas, de nettoyage en école primaire et participe à l'animation d'un restaurant scolaire. ACTIVITES PRINCIPALES : La réception des livraisons de produits alimentaires et le contrôle de leur conformité (qualité, quantité, conformité, température) La distribution et le service des repas et du goûter : centraliser les effectifs, préparer les produits alimentaires et mettre en place les matériels de cuisine, remise en température des plats, présentation et service des plats dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène, gestion des déchets. Le contrôle du respect des règles de sécurité et d'hygiène (méthode HACCP) : gérer le nettoyage, la désinfection et l'entretien général de la cuisine, gérer la traçabilité des produits, appliquer et contrôler l'application du plan de maîtrise sanitaire, contrôler et garantir l'état de propreté des locaux. L'animation et la coordination d'une équipe de restauration L'accompagnement des enfants pendant le temps du repas : sensibiliser les enfants à l'équilibre et la curiosité alimentaire, mettre en place des animations ponctuelles, appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé L'intégration des objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion du site de distribution des repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, etc.) Gestion de l'approvisionnement en produits et matériels L'entretien des écoles : organisation et nettoyage des locaux, gestion des produits. Information et communication : signaler toute anomalie au responsable de service. Etre force de proposition pour améliorer la qualité des prestations rendues. Participation à la formation du personnel de cuisine Participation aux réunions de service, aux commissions de restauration et aux réunions de concertation PROFIL ET CONNAISSANCES SOUHAITEES : Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiènes exigées Techniques culinaires de base, présentation, remise en température, cuisson et découpe Techniques de service en salle selon les types de service (à table, self-service) Maitrise des principes de nettoyages, de désinfection, d'utilisation de matériel adapté et d'autocontrôle Esprit d'équipe Excellent relationnel, diplomatie, patience Respect du devoir de réserve Capacités rédactionnelles nécessaires pour remplir les documents obligatoires Expérience similaire appréciée et/ou CAP/BEP cuisine obligatoire Rémunération statutaire + régime indemnitaire + PLURELYA Candidatures à adresser à Madame le Maire Hôtel de Ville - BP 106 - 78 211 SAINT-CYR-L'ÉCOLE Cedex, ou par mail via le site de la ville rubrique "nous écrire"
- MAIRIE DE SAINT-CYR L'ECOLE
- St Cyr l'Ecole (78)
- CDD
- Autre
Responsable de service H/FAccepte les débutant(e)s
Khaan Burger recrute son responsable de salle H/F. Vos missions seront les suivantes : - Organisation de l'équipe pendant les services - Respecter et faire respecter des consignes HACCP ( en amont et dans toutes les étapes du service) - Préparation, conception, et assemblage de burger, poke-ball - Entretien et dressage de la salle - Gestion de la salle - Réapprovisionnement en cours de service - Accueil clients et prise de commande - Renseigner les clients sur les produits et recettes - Encaisser Vous êtes rigoureux, dynamique, et vous aimez travailler en équipe Naturellement vous êtes doté d' un bon relationnel Vous aimez recevoir et satisfaire les clients comme s'ils étaient vos convives Rejoignez notre tribu sans attendre et faites partie de l'aventure d'une enseigne en plein essor ! Restaurant fermé le dimanche.
- Khaan Burger
- Chauray (79)
- CDI
- Horaire de 12.4€ sur 12 mois
Responsable Points de vente Restauration H/F - Pullman Paris Montparnasse 4*
Description du posteRattaché(e) à la Directrice de la Restauration, le/la Responsable Points de Vente (Restaurant Umami, Room Service et Grab&Go) est en charge de piloter, d'animer et de superviser la satisfaction et fidélisation client, l'engagement des talents, la qualité et la performance financière de ces 3 points de vente.Il/Elle recrute, intègre et manage l'ensemble des équipes du service (environ 35 talents) et adapte ses pratiques de leadership à la culture de la marque.Passionné(e) par la restauration et la relation client, il/elle assure la visibilité de ses points de vente en étant force de proposition, tout en veillant en permanence à la rentabilité et à la profitabilité de ces derniers.Expert(e) en relations publiques et manager de terrain, il/elle contribue, quotidiennement, à faire des points de vente des lieux de vie et de partage. Il/elle est garant(e) de l'expérience client, tout au long de son parcours au sein des espaces Umami, Room Service et Grab&Go.QualificationsSAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE :Au minimum 5 ans d'expérience dans la gestion de l'activité Restauration avec une forte activité, dont 3 ans en tant que Responsable RestaurantBTS/Licence Hôtellerie-Restauration ou école de management hôtelierPremière expérience de management (20 personnes à plus)Expérience en établissement gros porteur (plus de chambres)Maîtrise du français et de l'anglaisExcellentes aptitudes de communication, à l'oral comme à l'écritCapacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiativeMaîtrise des outils bureautiquesLeadership développeur : orientation positive, capacité à développer une équipe responsableLeadership collaboratif : esprit d'équipe, communication, facilitateur du travail en équipeLeadership entrepreneur : résolution de problèmes, prise de décisions opérationnelles, pensée stratégiqueOptimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challengesInformations supplémentairesPOURQUOI NOUS REJOINDRE Statut cadre au forfait (RTT inclus)Rémunération attractive ave une prime sur objectif de 10%13ème mois dès 6 mois d'anciennetéIndemnité nourriture en plus sur votre rémunérationMutuelle prise en charge à 60% par l'employeurPass Navigo pris en charge à 60%Participation filiale du groupe Accor et Intéressement hôtelHoraires en continue sans coupure2 jours de repos consécutifsCadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein coeur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare MontparnasseRestaurant d'hôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiéeTenue de travail fournie et entretenue par la blanchisserie de l'hôtelVous bénéficierez d'une nuit découverte durant les trois premiers mois après l'embauche (séjour d'une nuit dans notre hôtel en B&B avec diner pour vous et votre )Nombreuses possibilité de formation et d'évolution de carrière au sein de notre hôtel et du groupe Accor
- CDI