Assistant Manager de restaurant (H/F)
Description du poste : Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant McDonald's à la Gare de Paris Saint Lazare, nous sommes à la recherche d'un Manager. Au menu... des missions pour te faire grandir -Animer et superviser les équipes. -Piloter l'activité opérationnelle pour faire vivre au client une expérience immersive. -Animer les challenges de développement des ventes auprès des équipes. -Suivre les indicateurs-clés du restaurant et mettre en oeuvre les actions correctrices si nécessaire. -Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). -Réaliser le bon approvisionnement et la gestion des stocks. -Mettre en place la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, objectifs, temps de travail, entretiens annuels, etc. -Veiller au déploiement de notre politique RSE sur le point de vente. On t'apporte sur un plateau -Des opportunités d'évolutions et programmes de formation tout au long du parcours. -Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent. Description du profil : Pour intégrer la famille Areas, l'envie d'apprendre suffit. À ton arrivée, nous nous engageons à te former sur ton métier et à t'accompagner dans l'obtention d'une certification qualifiante. Ce que nous recherchons : -Expérience : Au moins 2 ans en gestion d'équipes, idéalement en restauration ou le secteur du retail/grande distribution. -Responsabilité : Engagement envers l'excellence opérationnelle. -Esprit d'Équipe : Vous soutenez et développez vos collègues. -Challenge : Vous aimez repousser vos limites. -Curiosité : Avide d'apprentissage et d'innovation. -Enthousiasme : Transmettez votre énergie positive. Au regard de la diversité de nos métiers et de nos enseignes, cette annonce peut correspondre au sein d'AREAS à différents intitulés de postes tels que : Responsable de Point de Vente, Manager, Assistant Manager statut AM, Assistant d'Exploitation, Adjoint d'Exploitation. Areas s'engage... Nous promouvons l'inclusion, la diversité et l'égalité en France avec une équipe multiculturelle. Toutes candidatures sont les bienvenues, peu importe l'âge, le milieu social, le genre, l'orientation ou les croyances. Nous favorisons un environnement de travail inclusif adapté aux personnes en situation de handicap. Aie le gout de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 1900€ à 2000€
Manager de Point de Vente F/H
Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients - Animer et superviser les équipes. - Piloter l'activité opérationnelle pour faire vivre au client une expérience immersive. - Animer les challenges de développement des ventes auprès des équipes. - Suivre les indicateurs-clés du restaurant et mettre en oeuvre les actions correctrices si nécessaire. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Réaliser le bon approvisionnement et la gestion des stocks. - Mettre en place la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, objectifs, temps de travail, entretiens annuels, etc. - Veiller au déploiement de notre politique RSE sur le point de vente. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté versé en 2 fois en mai et novembre au prorata du temps de présence. - Des majorations pour les horaires de soirée dès 19h et pour les dimanches travaillés. - Une prime de transport annuelle de 200EUR net maximum. - Une prime de blanchissage mensuelle selon l'uniforme - Une prime liée à l'ancienneté et une prime d'intéressement selon des critères et une clé de déclenchement. - Un avantage en repas nature par journée travaillée. - De 3 à 10 jours pour enfant malade par an. - 2 jours de repos hebdomadaire et horaires continues. - Un CSE actif avec des activités sociales type chèques cadeaux - Une mutuelle d'entreprise et prévoyance obligatoire. Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès ton arrivée, tu seras formé à nos métiers et tu pourras même obtenir une certification qualifiante. Les ingrédients indispensables pour ce poste - Expérience : Au moins 2 ans en gestion d'équipes, idéalement en restauration ou la distribution. - Responsabilité : Engagement envers l'excellence opérationnelle. - Esprit d'Équipe : Vous soutenez et développez vos collègues. - Challenge : Vous aimez repousser vos limites. - Curiosité : Avide d'apprentissage et d'innovation. - Enthousiasme : Transmettez votre énergie positive. Au regard de la diversité de nos métiers et de nos enseignes, cette annonce peut correspondre au sein d'AREAS à différents intitulés de postes. Areas s'engage ... Dans notre engagement en faveur de l'inclusion et de l'égalité en France, nous accueillons avec bienveillance toutes les candidatures, indépendamment de l'âge, du milieu social, du genre, de l'orientation ou des croyances. Nous favorisons un environnement de travail inclusif, adapté aux personnes en situation de handicap. Aie le goût de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !
- CONCESSIONS GARES FRANCE
- Paris 12 (75)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
Burger King France - Assistant manager / Assistante manageuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
En intégrant un de nos restaurants de la métropole, vous serez formé en occupant un poste de Shift Leader (Assistant Manager). Vous intégrerez toute une équipe (qui vous attend impatiemment) qui sera là pour vous former, répondre à vos questions et développer vos compétences. Et aussi pour rire, manger, partager, s'entraider pendant les rushs et travailler dans le feu de l'action. Oui, ça fait rêver. Et ce n'est pas tout... Dans cette (merveilleuse) team, vous aurez la responsabilité de : Faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun ; Gérer à chaud le quotidien du restaurant (rush, caisses, plannings, approvisionnements.) ; Vendre et produire dans le respect des normes de l'enseigne et dans le souci de la satisfaction clients ; Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING® à vos équipes Oui, ça fait beaucoup mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est gourmands. Ce parcours a pour but à l'issue de votre alternance de vous former à terme sur un poste de Manager H/F via un programme de formation. Pas la peine de rougir, vous le méritez. Vous préparez un niveau de diplôme type Bac +2 ou Bac +3 orienté commerce et management et vous êtes attiré par le secteur de la restauration rapide ? OK, on adore déjà ! Vous cherchez à travailler en alternance, dans un cadre dynamique, qui vous permettra d'évoluer, aussi bien professionnellement, que personnellement ? Ça tombe bien, c'est tout nous ! Nous ne cherchons pas des gens parfaits, nous ne le sommes pas non plus (quoi que, c'est vite dit), nous cherchons des personnalités, qui ont soif d'apprendre et faim de réussite. Pour ce poste nous cherchons un.e fan de burgers mais aussi.... · Quelqu'un de rigoureux et de réactif · Quelqu'un qui aime la satisfaction client et l'esprit d'équipe · Quelqu'un qui aime rire & manger parce qu'on est chez Burger King quand même ! Nous pouvons grandir ensemble via un contrat d'apprentissage de 12 ou 24 mois, voire plus. Rémunération selon la grille collective. "Sachez que chez Burger King on a très très à cœur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants."
- Burger King France
- Villejust (91)
- CDD
Burger King France - Assistant manager / Assistante manageuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Si vous nous recrutez, en tant qu'Assistant.e Manager (Shift Leader), vous serez sous la responsabilité du Directeur de restaurant et vous travaillerez en coopération avec les managers et les équipiers. Vous aurez la charge de : Gérer à chaud l'organisation d'une ouverture de restaurant en autonomie Encadrer et former une équipe de 5 à 10 personnes (préparer, gérer un rush) Transmettre, insuffler une flamme de perfection dans nos services et nos process d'hygiène et sécurité Manipuler avec prudence et délicatesse nos ingrédients (frais & français) Assurer la cuisson de tout ou partie des tâches quotidiennes administratives du restaurant (compter les caisses, saisie de commande, versements banque, etc) Ce parcours a pour but de vous former, mais pas que ! Vous faire évoluer sur un poste de Manager, nous tient particulièrement à cœur. Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est des gourmands ! Vous avez : Le sens des responsabilités L'envie de faire grandir une équipe Le goût du challenge et une envie bleue de grandir La gourmandise et la curiosité comme plus gros défauts L'enthousiasme, la sympathie et l'agilité comme plus grandes qualités Nous avons : Des équipes de 15 personnes à enflammer (en moyenne) Un développement ambitieux Un parcours de formation sur mesure Une expérience terrain valorisante voire inoubliable Une ambiance à enflammer la piste (et parfois les foules) Des opportunités dans toute la France Et ce n'est qu'un début.pour vous et entre nous. Alors, à vous d'écrire votre BK Story ! Pssst. ! Comme le WHOPPER®, notre offre est présente tout au long de l'année. Si ce n'est pas aujourd'hui, ce sera sûrement demain ! Du coup, on garde bien au chaud votre candidature. Sachez que chez Burger King on a très à cœur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.
- Burger King France
- Villejust (91)
- CDI
Burger King France - Manager / Manageuse en restauration rapide (H/F)
Si vous nous recrutez en tant que Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant et serez chargé.e de : Entretenir et faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun Faire rayonner les valeurs BK auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire, ...) Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING® Gérer à chaud le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animation équipe.) Enflammer les ventes (atteinte de vos objectifs, temps de service.) Suivre la cuisson de vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d'œuvre), et apporter des solutions correctives Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est des gourmands ! Vous avez : Le sens des responsabilités L'envie de faire grandir une équipe Le goût du challenge et l'envie de mettre le feu à votre carrière Une expérience réussie dans le management et idéalement dans la restauration La gourmandise et la curiosité comme plus gros défauts L'enthousiasme et l'agilité comme plus grandes qualités Nous avons : Des équipes de 30 personnes à enflammer (en moyenne) Un développement ambitieux Un parcours de formation sur mesure Une expérience terrain valorisante voire inoubliable Une ambiance à enflammer la piste (et parfois les foules) Des opportunités dans toute la France Et ce n'est qu'un début.pour vous et entre nous. Alors, à vous d'écrire votre BK Story ! Pssst. ! Comme le WHOPPER®, notre offre est présente tout au long de l'année. Si ce n'est pas aujourd'hui, ce sera sûrement demain ! Du coup, on garde bien au chaud votre candidature. Sachez que chez Burger King on a très à cœur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.
- Burger King France
- Villejust (91)
- CDI
Responsable adjoint point de vente (H/F)
L'Assistant manager H/F est le binôme du Manager et un appui sur l'ensemble de la gestion du magasin qui lui est confiée. Sa volonté et son leadership lui permettent d'accompagner son équipe dans le développement de l'activité tout en assurant le niveau de qualité exigé par la marque. Disponible, il fait preuve de nombreux atouts lui permettant d'accomplir ses différentes missions. Ses capacités relationnelles permettent de désamorcer toutes sortes de situations (relations humaines, clients ). Ayant un esprit logique et pratique, il rend l'organisation du travail plus efficace. Parfaitement à l'aise avec les chiffres, il assure aussi la gestion financière quotidienne du magasin et surtout l'analyse de l'activité dans le but d'en développer le volume et la rentabilité. Passionné par la restauration, commerçant de proximité, l'Assistant manager H/F a deux obsessions : offrir un produit et un service de qualité à ses clients tout en respectant les normes d'hygiène qu'il maîtrise parfaitement. Et il est garant de la marque et du développement de son équipe. Expérience souhaitée en fast-food et management. Amplitude horaire de 11h00-14h00/14h30 puis 18h00-22h00 (vendredi-samedi : 23h00) Salaire + primes Permis B ou BSR exigé
- DOMINO'S PIZZA
- Montigny le Bretonneux (78)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2100€ sur 12 mois + Primes
Responsable d'un restaurant scolaire H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
MISSIONS - Travail sur poste informatique (commandes des produits d'entretiens, ingrédients.) - Gérer les effectifs journaliers et communiquer les effectifs - Appliquer et faire appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection - Assurer l'interface entre les animateurs, les ATSEM les écoles et l'équipe - Accueillir et accompagner les nouveaux agents (stagiaires, remplaçants.) - Assurer l'interface entre la société de restauration, la direction de la cuisine centrale et des offices de restauration et l'équipe du restaurant scolaire - Réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures HACCP en liaison froide et chaude - Réaliser des préparations sur place (découpe, assemblage.) en respectant la réglementation HACCP - Connaître les techniques culinaires de base (assemblage et découpe) - Connaître les fiches techniques précisant les modes opératoires - Gérer la mise en place du repas ainsi que le réapprovisionnement - Gérer la mise en chauffe des plats - Assurer la mise en place de la salle - Assurer le service des repas - Commander, réceptionner et gérer les produits d'entretien - Adopter une attitude éducative auprès des convives - Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé - Organiser le travail journalier de l'équipe - Assurer la vaisselle et l'entretien du restaurant (tables, chaises, sols) - Nettoyer l'office (sols, fours, inox, accessoires divers) et bâtiments scolaires - Repérer les dysfonctionnements et les signaler - Conduire les entretiens professionnels de son équipe COMPÉTENCES - Gestion des effectifs de restauration - Résolution des conflits - Techniques de service en salle selon les types de services (à table, self) et selon le public accueilli - Maîtrise des outils bureautiques - Maîtrise du "Plan de Maîtrise Sanitaire" - Maîtrise des règles d'hygiène et des procédures HACCP - Conditions de remise en température des repas et les techniques de service en salle - Maîtrise des principes de nettoyage, de désinfection et de sécurité liée aux techniques d'entretien - Maîtrise de l'outil informatique (Word, Excel, logiciel CIRIL .) - Être disponible et attentive aux besoins des convives - Rigueur, méthodologie, devoir de réserve AVANTAGES - Prime de fin d'année - Carte Restaurant Pluxee - Compte-Epargne Temps - Participation employeur au maintien de salaire 8 euros par contrat - Abonnement PLURELYA - Amicale du personnel CONTRAINTES ÉVENTUELLES DU POSTE - Port des EPI, station debout prolongée, port de charge supérieur à 5 kg - Prise de congé durant les vacances scolaires / Nécessité entre le responsable et l'adjoint
- MAIRIE ERMONT
- Ermont (95)
- CDD
- Mensuel de 1850€ à 1900€ sur 12 mois
Pitaya - Assistant manager / Assistante manageuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Premier concept de street food thaï en réseau de franchise, PITAYA s'impose désormais avec près de 170 restaurants en France et à l'international. La Thaïlande, n'a jamais été aussi proche : Inspiré des restaurants de rue locaux, tout se joue sous les yeux et sous le nez des clients. PITAYA propose un vrai show culinaire enflammé, une authentique invitation au voyage par les odeurs et les couleurs des produits frais pour émerveiller ses convives. Du mobilier aux contenants, tout est fait pour immerger le client à Bangkok L'assistant manager doit soutenir le manager dans la gestion opérationnelle, administrative et financière du point de vente. Missions : Gestion opérationnelle du point de vente : Maîtriser le poste d'EP / Woker Préparer et ouvrir le point de vente, fermer le point de vente. Accueillir, informer et assister la clientèle Vendre et préparer les boissons Suivre et contrôler la préparation des produits Surveiller et entretenir les différents équipements et matériels Développer l'activité commerciale (ticket moyen, nombre de clients) et la marge du point de vente. Gérer les actions commerciales mises en place par le siège. Veiller à la bonne application des standards et normes PITAYA Veiller à la propreté du point de vente, au respect des normes hygiène et qualité HACCP, respect des DLC primaires et secondaires. Garantir l'environnement du point de vente (propreté, merchandising, approvisionnements.) Être capable de former un nouveau EP / Woker sur les différents postes d'un service. Attribuer à chaque EP/Woker un poste avant les services Ouvrir et clôturer la caisse Former les nouveaux EP / Woker Gestion administrative et financière : Classer le courrier. Mettre à jour le logiciel Snapshift en l'absence du manager,(planifier le personnel, renseigner les absences, vérifier et corriger les horaires si besoin, renseigner les variables de paie) Transmettre les feuilles caisses au services comptabilité et toutes les documents comptable chaque début de semaine Gérer les matières premières, des commandes et des stocks Saisir les bons de livraison et les pertes sur la caisse (gestion des stocks) Gérer les encaissements Gérer la partie administrative en rapport avec les banques, les flux financiers et le fonctionnement du point de vente. Remplir les tableaux de bord hebdomadaires et les envoyer. Assurer les démarches en fonction de l'évolution légale Vous êtes reconnu(e) par votre esprit de leader, vous savez faire preuve de rigueur et d'organisation, ce poste est fait pour vous !
- Pitaya
- Clichy (92)
- CDI
Burger King France - Manager / Manageuse en restauration rapide (H/F)
Si vous nous recrutez en tant que Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant et serez chargé.e de : Entretenir et faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun Faire rayonner les valeurs BK auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire, ...) Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING® Gérer à chaud le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animation équipe.) Enflammer les ventes (atteinte de vos objectifs, temps de service.) Suivre la cuisson de vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d'œuvre), et apporter des solutions correctives Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est des gourmands ! Vous avez : Le sens des responsabilités L'envie de faire grandir une équipe Le goût du challenge et l'envie de mettre le feu à votre carrière Une expérience réussie dans le management et idéalement dans la restauration La gourmandise et la curiosité comme plus gros défauts L'enthousiasme et l'agilité comme plus grandes qualités Nous avons : Des équipes de 30 personnes à enflammer (en moyenne) Un développement ambitieux Un parcours de formation sur mesure Une expérience terrain valorisante voire inoubliable Une ambiance à enflammer la piste (et parfois les foules) Des opportunités dans toute la France Et ce n'est qu'un début.pour vous et entre nous. Alors, à vous d'écrire votre BK Story ! Pssst. ! Comme le WHOPPER®, notre offre est présente tout au long de l'année. Si ce n'est pas aujourd'hui, ce sera sûrement demain ! Du coup, on garde bien au chaud votre candidature. Sachez que chez Burger King on a très à cœur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.
- Burger King France
- Itteville (91)
- CDI
Assistant Manager en Restauration Rapide H/F
POSTE : Assistant Manager en Restauration Rapide H/F DESCRIPTION : Les talents à mettre en oeuvre - Seconder le Responsable Magasin dans la gestion du point de vente, l'organisation du travail, le management des collaborateurs et le développement commercial. - Transmettre votre savoir-faire, votre dynamisme et votre motivation à toute l'équipe. La bonne humeur, c'est contagieux ! - Veiller aux fondamentaux : respecter la qualité des produits et les règles d'hygiène. - Rechercher constamment la satisfaction de nos clients en les accueillant chaleureusement, dans notre esprit délicieusement sympa. L'univers du métier - Un poste en CDI à temps plein (on ne va pas faire les choses à moitié). - Travail debout, journées intenses : la salle de sport, c'est ici ! - Finie la routine : si on travaille souvent le week-end et les jours fériés, c'est pour mieux profiter des deux jours de congés en semaine. Les atouts qui nous feront craquer - Votre formation ou expérience en boulangerie ou en hôtellerie-restauration ainsi qu'en encadrement d'équipe : c'est la base ! - Vos super-pouvoirs : aptitudes commerciales, aisance relationnelle et polyvalence, c'est nécessaire ; - Vos ingrédients : une bonne dose de rigueur, d'organisation et d'adaptabilité - mais surtout, un sourire et un esprit d'équipe grands comme ça ! Cerise sur le Cookiz : vous aurez la possibilité de faire carrière chez nous ! PROFIL :
- La Mie Câline
- Coulommiers (77)
- CDI
Manager en restauration rapide (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dynamique, sens du service client, excellent relationnel et leadership, après une formation théorique et pratique, en tant que Manager, vous contribuerez à : Animer et coacher une équipe avec enthousiasme Garantir de nos standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction clients Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire ainsi que la législation du travail en vigueur Recruter, développer, planifier et gérer les équipes Appliquer nos procédures financières Avantages : Restaurant d'entreprise Programmation : Travail en journée et soirée Types de primes et de gratifications : prime trimestrielle.
- KFC
- Mantes la Ville (78)
- CDI
- Mensuel de 1890€ à 2200€ sur 12 mois + Primes
Manager-Responsable de service en restauration rapide (H/F)
Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui 364 restaurants et plus de 12000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. Notre groupe ProNoïa, franchise KFC, est en plein développement sur toute la France, du Sud-ouest à la Bourgogne / Franche-Comté en passant par l'Ile de France. Notre restaurant d'Aéroville recherche un manager-responsable de service H/F qui souhaite partager notre culture d'entreprise. Notre franchise offre un savoir-faire unique et des métiers passionnants. Vous bénéficierez de formation à toutes les étapes de votre parcours et pourrez grandir avec l'enseigne, comme la grande majorité des encadrants de nos restaurants qui sont issus de la promotion interne. Vos Missions: En tant que Manager - Responsable de Service H/F, vous contribuez à : - Animer et coacher au quotidien une équipe avec enthousiasme ; - Garantir nos standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction clients ; - Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire ; - Appliquer nos procédures financières et assurer la gestion courante du restaurant. Vous serez formé(e) pendant 5 semaines sur les procédures de : - Panage du poulet ; - Fabrication de sandwich ; - Accueil et service client. Une fois chacun des postes maîtrisés et la connaissance des procédures acquise, vous continuerez votre formation de Responsable de Service pendant 8 semaines supplémentaires. Votre profil: Vous avez le sens du relationnel, des responsabilités et du contact client. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), autonome et disponible. Vous aimez travailler en équipe, vous avez du leadership et l'esprit d'initiative. Vous avez une expérience de 2 ans minimum en tant que responsable. Type d'emploi CDI temps complet (35h hebdomadaires) ; Rémunération brute mensuelle : 1901€ ; Primes selon atteinte des objectifs 2 jours de repos consécutifs. Candidature Vous êtes intéressé(e) par la restauration rapide et prêt(e) à relever des défis ? Rejoignez nous dans cette aventure ! Si notre projet vous tente, des perspectives de carrière s'offrent à vous.
- PRONOIA ILE DE FRANCE
- Tremblay en France (93)
- CDI
- Mensuel de 1901€ sur 12 mois + Restauration
Responsable de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Situé dans 9ème arrondissement de Paris, rejoignez l'équipe en salle d'un restaurant aux saveurs iodées, qui fait la part belle aux fruits de mer et coquillages. Le tout dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Pour un restaurant de fruits de mer, nous recrutons un Assistant Directeur de Restaurant (h/f) en CDI. L'équipe de 4 personnes assure le bon déroulement du service et la préparation des mets iodés. L'Assistant Directeur de Restaurant (h/f) est garant du bon fonctionnement de l'établissement, de l'accueil et de la gestion de la clientèle. Vous êtes également le bras droit du directeur du restaurant. Vous vous appuierez sur une équipe de talents afin d'offrir aux clients une expérience conviviale et qualitative : · Accueil et gestion de la clientèle · Prise de commande auprès des clients · Explication du concept du restaurant et de l'origine des produits à la clientèle · Explication de la carte aux clients · Gestion des commandes de marchandises, stocks et inventaires · Mise en place d'actions correctives pour assurer le bon déroulement du service · Respect de la présentation et de la qualité des produits avant envoi · Responsable de la propreté du restaurant 2800 Brut/mois sur 12 mois Caractéristiques : - Contrat : agent de maîtrise - Restaurant ouvert 6 jours sur 7 (fermé le dimanche et lundi midi) - 2 à 3 jours de repos par semaine - Mutuelle prise en charge à 50% - Prise en charge de 50% du Pass Navigo - Paniers repas - Certains services sont en continu - peu de coupures Description du profil : Ses qualités principales : · Maîtrise des normes HACCP · Vous aimez les produits de la mer et aimez raconter l'histoire derrière chaque produit · Vous avez une bonne gestion du stress et vous savez vous organiser · Vous avez un excellent sens de la communication et une aisance avec la clientèle · Vous être polyvalent et rigoureux · Vous avez envie d'apprendre, d'évoluer et de vous inscrire sur le long terme dans l'histoire du restaurant et de sa marque · La maîtrise de l'anglais est un plus
- Paris 09 (75)
- CDI
Les Jardins d'Arcadie - Responsable de restauration (H/F)
Déjà solidement implantée (environ 95 M€ de CA), la marque "Les Jardins d'Arcadie" est entrée dans une phase de développement rapide, avec un quasi triplement de son parc d'ici 2024, dans un contexte concurrentiel qui s'intensifie. Le Groupe est un acteur majeur sur le secteur des Résidences Services Seniors. C'est dans ce contexte de croissance, que la Direction se développe et recherche pour une mission un(e) Chargé.e de Mission Restauration et Service en salle basé.e à Paris mais pour développer le projet sur toute la France. Un superbe défi à relever ! Les Jardins d'Arcadie est donc à la recherche d'un(e) professionnel(le) dynamique et passionné(e) pour occuper le poste de Chargé.e de Mission Restauration et Service en salle. Vous jouerez un rôle clé dans l'amélioration continue de l'expérience culinaire de nos résidents, en veillant à ce que nos services en salle soient à la hauteur de leurs attentes élevées. Vos principales missions et responsabilités : Développer et mettre en œuvre des standards de service en salle de qualité, en tenant compte des besoins spécifiques de nos résidents et en homogénéisant l'organisation groupe Former le personnel de salle pour garantir un service professionnel et attentionné Superviser le fonctionnement quotidien du service en salle, en veillant à ce que les normes d'hygiène, de sécurité et de qualité soient respectées Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination efficace entre la cuisine et le service en salle Collecter les retours des résidents et mettre en place des actions correctives si nécessaire pour améliorer l'expérience globale en salle Ce poste est fait pour vous : Expérience significative dans le domaine de la restauration, de préférence dans un environnement de services seniors ou haut de gamme tels de grands groupes hôteliers Excellentes aptitudes en communication et sens du service client Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des initiatives Sensibilité aux besoins et aux préférences des personnes âgées Nous offrons un environnement de travail stimulant, une équipe dynamique et des opportunités de développement professionnel. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer au bien-être de nos résidents, alors ce poste est fait pour vous ! Conditions : Poste à pourvoir immédiatement Type de Contrat : CDD Durée : 6 mois Rythme : lundi au vendredi 9h/18h Beaucoup de déplacements à prévoir - déplacements en train ou avion Processus de recrutement : Pré qualification par équipe recrutement - (Coline ou Audrey) Rendez-vous au siège Parisien avec Sandra, Responsable des Exploitations Processus d'intégration : Accueil par Sandra, Responsable des Exploitations et Claire Directrice Générale Adjointe pour vous présenter le contexte, le groupe ainsi que les objectifs Immersion en résidence auprès des équipes Accompagnement par la direction et les fonctions supports
- Les Jardins d'Arcadie
- Paris 08 (75)
- CDD
- Mensuel de 2100€ à 2300€
RESPONSABLE RESTAURATION - H/F
Description : Poste à pourvoir en CDD, CDI ou MUTATIONDiplômes et expériences requisesFilière d'études en restauration/hôtellerie jusqu'à BAC +3BAC Pro, BTS, DUT, licence professionnelleMissions principalesPlanifier les productions alimentaires, le conditionnement, le stockage et les allotissements.Organiser et contrôler les réceptions, la fabrication et la distribution des produits, dans le respect de la réglementation en vigueur.Garantir l'efficacité et la qualité des prestations fourniesGérer des ressources humaines, économiques et techniques mises à disposition.2.1.2 - MissionsContrôle et suivi de la qualité des produitsContrôle et suivi de la qualité et de la sécurité des activités, dans son domaine (respect des règles d'hygiène et de sécurité...)Suivi et mise en place des normes HACCPCoordination et suivi de la prise en charge de prestations, réalisation et actualisation des plannings de production culinaireDéfinition des besoins quantitatifs et qualitatifs en matières premières et en matériels.Définition et mise en place de l'organisation, des structuresEncadrement de proximité d'équipe(s), gestion et développement des personnelsPlanification des activités et des moyens, contrôle et reportingRéalisation d'études, de travaux de synthèse, relatifs à son domaine d'activitéRecensement, identification, analyse et traitement des risques, relatifs au domaine d'activitéGestion du programme de maintenance des équipements préventifs et correctifsCollaboration avec le service diététique2.1.3 - Savoir faireArbitrer et/ou décider entre différentes propositions, dans un environnement donnéConcevoir, piloter et évaluer un projet / un processus relevant de son domaine de compétenceÉlaborer et argumenter des scénarii/ des solutions acceptables à des problèmes relevant de son domaine de compétenceÉtablir / évaluer / optimiser un budget relatif à son domaine de compétenceÉvaluer, développer et valoriser les compétences de ses collaborateursFixer des objectifs, mesurer les résultats et évaluer les performances collectives et/ou individuellesPiloter, animer / communiquer, motiver une équipePlanifier, organiser, répartir la charge de travail et allouer les ressources pour leur réalisationTraduire les orientations, plans d'actions et moyens de réalisation en activités quotidiennes.2.1. - Connaissances requisesDescriptionNiveau de connaissanceCommunication / relations interpersonnellesConnaissances opérationnellesDiététiqueConnaissances approfondiesDroit de la fonction publiqueConnaissances généralesEncadrement de personnelConnaissances approfondiesÉquipements et technologie des matériels de cuissonConnaissances approfondiesGestion administrative, économique et financièreConnaissances opérationnellesHygiène généraleConnaissances opérationnellesLogiciel dédié à l'hôtellerie/ restaurationConnaissances opérationnellesManagementConnaissances opérationnellesNormes, règlements techniques et de sécuritéConnaissances approfondiesTechniques culinairesConnaissances approfondiesConnaissances opérationnelles : Connaissances détaillées, pratiques et théoriques, d'un champ ou d'un domaine particulier incluant la connaissance des processus, des techniques et procédés, des matériaux, des instruments, de l'équipement, de la terminologie et de quelques idées théoriques. Ces connaissances sont contextualisées. Durée d'acquisition de quelques mois à un / deux ans.Connaissances approfondies : Connaissances théoriques et pratiques approfondies dans un champ donné. Maîtrise des principes fondamentaux du domaine, permettant la modélisation. Une partie de ces connaissances sont des connaissances avancées ou de pointe. Durée d'acquisition de 2 à 4/ 5 ans.Connaissances générales : Connaissances générales propres à un champ. L'étendue des connaissances concernées est limitée à des faits et des idées principales. Connaissances des notions de base, des principaux termes. Savoirs le plus souvent fragmentaires et peu contextualisés. Profil recherché : Compétences techniques :Maîtrise des outils informatiques de type traitement de texte et tableurDétention du diplôme correspondantExpérience souhaitable en encadrement dans la filière restauration collective, si possible en secteur hospitalierConnaissance des règles de l'économie généraleConnaissance des termes techniques usités dans le domaine hospitalierCompétences organisationnelles :AutonomieRigueur, méthodeEsprit d'organisation, sens de l'ordre et du rangementCapacités d'anticipation et de propositionCapacité d'analyseSens des priorités et de la planification des tachesAptitude à gérer et suivre une procédureCompétences relationnelles :Aptitude à travailler en réseau et en équipeAptitude à travailler en collaboration avec des secteurs variésAptitude à la communication, clarté d'expression,
- CTRE HOSPITALIER LEON BINET PROVINS
- Provins (77)
- CDD
Agent Logistique (H/F)
L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris recherche un talent : Agent Logistique (H/F) Contexte & lieu de travail, pour briller en entretien : L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris, c'est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d'hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Rien d'écrasant ni de tapageur ici, mais à chaque fois des terrasses, des alcôves ou des salons qui s'imposent comme autant de décors où le temps peut suspendre son vol Une définition quasi idéale du luxe authentique. Contexte & lieu de travail: Au sein de l'Hôtel Barrière Fouquet's Paris, vous êtes rattaché(e) au Responsable Logistique. Votre mission si vous l'acceptez : - Superviser, organiser et contrôler la réception de toutes les marchandises de l'établissement ; - Seconder le Responsable Logistique au quotidien en vue de rapprocher bons de commande et bons de livraison ; - Organiser et contrôler la gestion quotidienne des sorties de stock Économat vers les services de l'ensemble de l'établissement ; - Participer aux inventaires ; - Assurer un relationnel de qualité avec les fournisseurs et les clients internes : - Être le garant de la qualité, de la sécurité, et de la quantité des marchandises commandées par les différents départements de l'établissement. Avantages : - Travail sans coupure - Le 13ème mois - Prise en charge des transports en commun à 100% - 2 jours récup habillage - 2 journées absences enfant malade - Une prime d'intéressement Groupe - 5 week-ends (samedi & dimanche) garantis par an - Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages - Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous - L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment ) - La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies - Une session d'intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire - Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe - Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
- Hôtel Barrière Fouquet's Paris
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 2487.0€ sur 12.0 mois + Restauration + CE
Responsable de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS Intérim et Solutions RH ! Avec + de 50 agences d'interim dans le grand ouest, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de mission d'interim ou d'emploi en CDD ou CDI.rnrnARTUS INTERIM Evry recherche un RESPONSABLE OFFICE DE RESTAURATION (H/F) pour un collaborateur spécialisé dans la préparation des repas en collectives privées ou publiques. rnrnVos missions:rn- Le contrôle des plats livres en quantités et qualités des plats livrés par la cuisine centralern- Le contrôle du respect des règles de sécurité et d'hygiènern- Le nettoyage, la désinfection et l'entretien général de l'officern- L'animation et coordination de son équipe d'agents polyvalentsrn- L'accompagnement des convives pendant le temps du repasrnrnN'hésitez plus ! Rejoignez la ARTUS Family Description du profil : Vous justifiez d'une expérience en restauration ( agent polyvalent), le CAP cuisine est appréciéernrnPoste à pourvoir dans le cadre d'un CDI de 35H00rnrnAvantages Artus : Participation aux bénéfices - Acompte de paie à la semaine si besoin - Possibilité CDI Intérimaire/Temps Partagé - Montée en compétences via formation - Signatures des contrats électroniques - Carte CE - Parrainage : 50€ - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement). Maintenant, c'est à vous de jouer ! null
- Evry Courcouronnes (91)
- CDI
Dupont Restauration - Assistant manager / Assistante manageuse en restauration (H/F)
Dupont Restauration, un des leaders de la restauration collective en France intervient sur plus de 800 sites de restaurations auprès d'entreprises, centres médico-sociaux ou encore de sites scolaires. Vous intégrez notre équipe régionale IDF localisée à Antony (92). En tant qu'Assistant Managers, vous intervenez comme support auprès de nos 8 chefs de secteur animant quotidiennement nos 100 sites de restaurations répartis sur la région : Préparation des commissions restaurants Participation et rédaction de compte rendus Chiffrage des menus Mise en place de plans d'actions pour optimiser les coûts, etc. En parallèle, vous pouvez intervenir sur site de restauration pour participer au contrôle des procédures HACCP. La création de tableaux de bord et de reporting. Vous êtes titulaire d'un bac+2 et vous recherchez une entreprise pour effectuer votre bac+3/4 dans le domaine de la gestion, administratif et relation commerciale. Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique (pack office) et doté d'un bon relationnel. Votre sens de l'organisation, votre rapidité et votre habileté vous permettrons de mener à bien vos missions. Vous vous reconnaissez ? Alors rejoignez notre équipe enthousiaste et dynamique ! La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.
- Dupont Restauration
- Antony (92)
- CDD
Leader de restaurant (H/F)
Le leader restauration est en charge sur le terrain d'une équipe de 6-10 personnes il anime le service en adoptant un management positif & bienveillant afin de favoriser leur développement, le tout assisté de l'adjoint du directeur F$B En collaboration avec le directeur F$B il garantit la satisfaction des clients par la qualité de la prestation et de l'accueil. Il organise et supervise l'activité F&B (Service PDJ, Bar & banqueting), notamment par les missions suivantes : Garanti et coordonne les missions de restauration (mise en place des lieux, accueil, service) selon les attentes de la marque, en adaptant son organisation et son management. Pilote la qualité sur le terrain Met en valeur l'offre restauration et participe à l'animation des lieux (bar, terrasse.) pour ainsi développer le chiffre d'affaires Maitrise les Normes HACCP Garanti la communication entre le terrain et la direction Veille à anticiper les besoins en matériel selon l'activité en collaboration avec L'adjoint F&B Participe au rapports d'activités Coopère aux projets de l'hôtel et à l'atteinte des objectifs de l'entreprise Participe au recrutement, à l'intégration des nouveaux collaborateurs et au développement des compétences de son équipe
- SAS SACRINA
- Paris 12 (75)
- CDI
- Mensuel de 2400€ à 2600€ sur 13 mois + Restauration + Participation/action
Économe en hôtellerie-restauration (H/F)
* Gérer et contrôler les stocks de marchandises pour l'ensemble des établissements du groupe. * Élaborer les budgets prévisionnels et assurer le suivi des dépenses. * Sélection des fournisseurs et négociation des contrats. * Mise en place et gestion des inventaires réguliers. * Analyser les dépenses et proposer des solutions pour optimiser les couts d'approvisionnement. * Travailler en étroite collaboration avec les responsables des différents départements des hôtels (cuisine, restauration, housekeeping, etc.) pour identifier les besoins en approvisionnement. * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Titulaire d'un diplôme en gestion, logistique, approvisionnement ou domaine similaire. * Minimum de 3 à 5 ans d'expérience en gestion des achats et des stocks, de préférence dans le secteur hôtelier de luxe. * Bonne connaissance des logiciels de gestion des stocks et des achats. * Compétences en négociation et en gestion des fournisseurs. * Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Orienté(e) résultats et capable de respecter les délais. * Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe.
- Dokhan Luxury Hotels
- Paris 13 (75)
- CDI