Directeur / Directrice de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! C'est simple, ici tout est frais sur place ! Des plats chauds préparés le jour même devant les clients, le Show du chaud c'est Nous ! De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux et de nos papilles ! Une large gamme de produits frais et locaux cuisinée dans un cadre design et chaleureux ! Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : L'opportunité d'intégrer un Groupe en pleine expansion Se donner la chance d'évoluer rapidement Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes : Humilité, Investissement, Plaisir ! Crescendo recrute un Directeur de restaurant (H/F) pour l'un de ses restaurants. Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur Régional, vous managez vos Adjoints de direction. Véritable chef d'orchestre, vous aurez la responsabilité du restaurant sur les plans : Commercial : Vous veillez à la qualité du produit et à l'accueil de vos clients, vous êtes garant(e) de l'évolution du CA de votre Restaurant. Grâce à une parfaite connaissance de votre marché, vous optimisez les ventes en adaptant les menus aux besoins de vos clients tout en mettant en application la politique du groupe. Vous êtes responsable de la conformité du Restaurant aux normes d'hygiène et aux procédures HACCP. Gestion : Vous définissez les objectifs et plans d'actions de votre établissement, vous devez réaliser des résultats conformes aux objectifs fixés. Humain : Vous managez une équipe d'une vingtaine de personnes (organisation du travail dans le respect de la législation, briefs, recrutements et développement des compétences de vos collaborateurs, ). Technique : Vous êtes responsable de la conformité de votre établissement et veillez en permanence à la maintenance de votre restaurant et de ses équipements. Crescendo Restauration, c'est l'avantage de travailler dans un Groupe où chacun compte ! Dans le cadre de sa politique diversité, le poste est ouvert à toutes personnes en situation de handicap
- CRESCENDO RESTAURATION
- St Gaudens (31)
- CDI
- Mensuel de 3000.0€ sur 12.0 mois
Directeur adjoint restaurant (H/F)
Nous recrutons pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration, un Directeur adjoint de restauration rapide (H/F) à Castelnau-d'Estrétefonds (31) En soutien à la Direction, vous contribuerez à : Assurer la gestion optimale du restaurant dans son ensemble, en veillant à la satisfaction de la clientèle,Manager une équipe,Diriger, superviser et favoriser le développement de l'activité du restaurant,Être responsable du respect des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire. Profil : Vous avez une première expérience sur un poste similaire dans le secteur de la restauration rapide.Vous êtes pédagogue et empathique.Vous avez la culture du résultat et de la satisfaction client.Vous avez un véritable rôle de coach et utilisez votre leadership pour accompagner l'équipe. Environnement de travail : Poste en CDI, basé Castelnau-d'Estrétefonds. Avantages : Des opportunités de mobilités géographiques et sectorielles,Des formations pour vous accompagner durant votre expérience,Primes mensuelles,Mutuelle,CSE.
- BRUCE
- Castelnau d'Estretefonds (31)
- CDI
- Annuel de 28000.0€ à 30000.0€ sur 12.0 mois
Directeur / Directrice de restaurant
En tant que directeur de restaurant, tes missions seront les suivantes: 1) Gérer l'activité générale et assurer une expérience client optimale - Participer à la définition de l'expérience client de l'établissement, l'incarner et la transmettre aux équipes - Assurer le bon déroulement de l'activité en fonction des différents moments de la journée et des différents espaces - Garantir la bonne application des standards et des procédures pour une expérience client optimale - Garantir la bonne tenue et le bon entretien de l'établissement 2) Gérer la partie administrative de la structure - Effectuer les commandes - Garantir la bonne application des procédures de réception marchandises - Garantir la bonne tenue des stocks - Garantir la bonne application des procédures de caisse 3) Encadrer et accompagner les équipes - Garantir une planification optimale des équipes par le biais de l'outil de planification (Skello) - Accompagner, former, faire monter en compétences ses collaborateurs en faisant vivre la formation interne et en assurant un suivi quotidien - Assurer le suivi RH de proximité : suivi de périodes d'essai, intégration des nouveaux collaborateurs, entretiens d'évaluation annuels etc - Assurer une réunion d'équipe mensuelle avec la totalité de l'équipe 4) Développer le business, attirer les clients - Être force de proposition pour développer le chiffre d'affaires, travailler la rentabilité et devenir un établissement de référence pour bien manger et faire la fête - Proposer toute amélioration permettant le développement de l'établissement - Participer aux renouvellement de carte food et drinks tous les 6 mois - Pour tout cela tu seras accompagné par les différents services du siège social : RH, Communication, Comptabilité et Direction Générale. Profil recherché - Tu es passionné(e) par le monde de la restauration - Tu as géré une équipe d'au moins 8 personnes - Tu as du leadership et tu es inspirant pour tes équipes : tu as l'âme d'un entraineur d'équipe ! - Tu as une vision globale et tu sais déployer des projets : tu es organisé(e), clair(e) & percutant(e) dans ton approche - Nous te proposons ces avantages : Rémunération fixe + prime mensuelle sur objectif / Intégrer un groupe en pleine croissance, y apporter sa "patte", être acteur/trice de son développement et son succès Participer au déploiement d'un groupe 100% toulousain en mode start-up : les décisions sont prises vite dans une dimension locale et humaine Entrer sur un marché porteur, avec des métiers traditionnels teintés de nouvelles spécificités Travailler avec de super équipes : nous recrutons des personnalités passionnées, enthousiastes.
- ZOE II
- Blagnac (31)
- CDI
- Annuel de 33000.0€ à 36000.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Directeur de restaurant/bar F/H - Groupe VBR (H/F)
Dans ce cadre, tes missions seront les suivantes: 1) Gérer l'activité générale et assurer une expérience client optimale - Participer à la définition de l'expérience client de l'établissement, l'incarner et la transmettre aux équipes - Assurer le bon déroulement de l'activité en fonction des différents moments de la journée et des différents espaces - Garantir la bonne application des standards et des procédures pour une expérience client optimale - Garantir la bonne tenue et le bon entretien de l'établissement 2) Gérer la partie administrative de la structure - Effectuer les commandes - Garantir la bonne application des procédures de réception marchandises - Garantir la bonne tenue des stocks - Garantir la bonne application des procédures de caisse 3) Encadrer et accompagner les équipes - Garantir une planification optimale des équipes par le biais de l'outil de planification (Skello) - Accompagner, former, faire monter en compétences ses collaborateurs en faisant vivre la formation interne et en assurant un suivi quotidien - Assurer le suivi RH de proximité : suivi de périodes d'essai, intégration des nouveaux collaborateurs, entretiens d'évaluation annuels etc - Assurer une réunion d'équipe mensuelle avec la totalité de l'équipe 4) Assurer la communication interne et participer à la communication externe en collaboration avec le service Communication - Garantir le niveau optimal de communication interne à destination des clients (écrans, affichages, .) - Garantir le niveau optimal de communication à destination des collaborateurs (redescendre les informations du siège vers les équipes). - Proposer des idées et participer à la communication externe 5) Développer le business, attirer les clients - Être force de proposition pour développer le chiffre d'affaires, travailler la rentabilité et devenir un établissement de référence pour bien manger et faire la fête - Proposer toute amélioration permettant le développement de l'établissement - Participer aux renouvellement de carte food et drinks tous les 6 mois Pour tout cela tu seras accompagné par les différents services du siège social : RH, Communication, Comptabilité et Direction Générale. - Tu es passionné(e) par le monde de la restauration et/ou du bar - Tu es convaincu(e) et/ou passionné(e) par le développement du marché des produits artisanaux - Tu as 5 ans d'expérience minimum en tant que Directeur/rice d'un établissement de type bar / restaurant - Tu as géré une équipe d'au moins 15 personnes - Tu as du leadership et tu es inspirant pour tes équipes : tu as l'âme d'un entraineur d'équipe ! - Tu as une vision globale et tu sais déployer des projets : tu es organisé(e), clair(e) & percutant(e) dans ton approche Nous te proposons ces avantages : - Rémunération fixe + prime mensuelle sur objectif / statut cadre en forfait-jours - Intégrer un groupe en pleine croissance, y apporter sa "patte", être acteur/trice de son développement et son succès - Participer au déploiement d'un groupe 100% toulousain en mode start-up : les décisions sont prises vite dans une dimension locale et humaine - Entrer sur un marché porteur, avec des métiers traditionnels teintés de nouvelles spécificités - Travailler avec de super équipes : nous recrutons des personnalités passionnées, enthousiastes, qui s'entre-aident et se challengent - CE d'entreprise Tu te reconnais dans cette annonce ? N'hésite plus : rejoins-nous !
- Groupe VBR
- Toulouse (31)
- CDI
Buffalo Grill - Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Contrat : CDI Rémunération : 3305 € brut/mois + primes sur objectifs Temps de travail : 1932 heures/an correspondant à une moyenne de 42 heures/semaine Statut : Cadre Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Avec ou sans expérience dans le secteur de la restauration, votre profil nous intéresse ! Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? Véritable patron d'un centre de profit, vous saurez créer au quotidien l'ambiance chaleureuse caractéristique de notre enseigne. Vous animerez votre équipe pour assurer le succès de votre restaurant en développant une qualité de service irréprochable pour attirer et fidéliser nos clients. Vous mettrez en œuvre une organisation et un mode de management afin de renforcer l'attractivité de votre établissement dans sa zone de chalandise. - En restaurateur passionné, vous participerez quotidiennement au service, dans le respect des règles de l'Enseigne - Vous garantirez l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés en concertation avec votre Directeur d'exploitation régional. - Grâce à votre talent commercial, vous permettrez en fédérant votre équipe de développer la satisfaction de vos clients en mettant en œuvre les opérations définies par l'enseigne et vous-même (offres promotionnelles etc. ...) - En bon manager, gestionnaire, organisateur, vous positionnerez votre restaurant comme établissement de référence pour la qualité de son service dans votre zone de chalandise - Vous développerez les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence du service à table - Vous ferez respecter la stricte application des règles HACCP Notre Entreprise engagée dans le développement des talents, vous accompagnera pour votre évolution professionnelle. Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de directeur Fortes capacités managériales et organisationnelles Leadership Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Fenouillet (31)
- CDI
- Mensuel de 3305€ à 3305€
Directeur de restaurant (H/F)
Restaurant de poissons et de fruits de mer à Toulouse PURPAN, accès direct tramway. MISSIONS : - Passer les commandes poissons, fruits, légumes, vins, ... - Gérer les plannings des employés - Calculer les marges - Etre le garant des règles d'hygiène - Gestion des caisses des employés - Reporting au propriétaire du restaurant - Recrutement - Boucher les trous dans l'équipe en cas de maladie ou d'absences VOS COMPETENCES : - Nous cherchons une personne avec une super personnalité afin de fidéliser la clientèle et de fédérer les équipes - Connaissance dans le milieu de la restauration et du poisson CE QUE NOUS PROPOSONS : - CDI à temps plein - Statut Cadre - Salaire d'a minima 2000 € à 2400€ nets par mois, en fonction du profil - 2 à 3 jours de repos consécutifs garantis /semaine (dimanche, lundi, mardi), selon l'organisation mise en place - Mutuelle prise en charge - Plan de carrière au sein du Groupe - 50% de remise sur l'ensemble des articles proposés - Variable sur objectifs et intéressement au résultat de l'entreprise - Garantie d'avoir un week-end sur deux et d'alterner le travail de journée (09:00-14:30) avec celui du soir (18:00-23:00)
- BONIFACE & CO
- Toulouse (31)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2800.0€ sur 12.0 mois + Primes + Participation/action
Directeur Adjoint McDonald's F/H
L'aire d'autoroute de Frontonnais (A62) est à la recherche de son futur Directeur Adjoint (F/H) pour l'enseigne McDonald's. En juillet, notre tout nouvel espace achèvera son ouverture, accueillant des enseignes emblématiques telles que McDonald's, Paul et Les Halles Gourmandes, offrant ainsi une expérience client unique. De plus, pour faciliter votre trajet, vous n'aurez pas à payer de péage d'autoroute pour venir travailler ici ; notre parking réservé aux collaborateurs est accessible directement depuis l'extérieur. Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients - Superviser les opérations quotidiennes du restaurant, incluant la planification des horaires, la gestion des stocks, le contrôle des coûts et l'assurance de la qualité. - Garantir le respect rigoureux des normes de qualité et de service établies par McDonald's. - Participer à l'établissement et à l'atteinte des objectifs de vente et de rentabilité. - Gérer les relations avec la clientèle et résoudre les problèmes avec professionnalisme. - Diriger et accompagner les équipiers. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un variable de 10% de la rémunération fixe annuelle. - Un 13ème mois versé au bout d'un an de travail. - Un repas fourni à chaque midi ou soir pendant votre travail. - Un minimum d'1 week-end non travaillé par mois. - Des majorations pour le travail à partir de 19h, les coupures et les dimanches. - Une prime transport - Un CSE actif proposant des avantages : ex : chèques vacances et chèques cadeaux. - La garantie d'une bonne mutuelle d'entreprise et prévoyance. Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès ton arrivée, tu seras formé à nos métiers et tu pourras même obtenir une certification qualifiante. Les ingrédients indispensables pour ce poste - Expérience : Au moins 2 ans en gestion d'équipes, idéalement en restauration ou la distribution. - Responsabilité : Engagement envers l'excellence opérationnelle. - Esprit d'Équipe : Vous soutenez et développez vos collègues. - Challenge : Vous aimez repousser vos limites. - Curiosité : Avide d'apprentissage et d'innovation. - Enthousiasme : Transmettez votre énergie positive. Au regard de la diversité de nos métiers et de nos enseignes, cette annonce peut correspondre au sein d'AREAS à différents intitulés de postes. Areas s'engage ... Dans notre engagement en faveur de l'inclusion et de l'égalité en France, nous accueillons avec bienveillance toutes les candidatures, indépendamment de l'âge, du milieu social, du genre, de l'orientation ou des croyances. Nous favorisons un environnement de travail inclusif, adapté aux personnes en situation de handicap. Aie le goût de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !
- ARCHE DU FRONTONNAIS
- Castelnau d'Estretefonds (31)
- CDI
- Annuel de 30000.0€ à 30000.0€ sur 12.0 mois
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
En tant que DIRECTEUR/TRICE DE RESTAURANT, vos champs de responsabilités sont les suivants: être garant de l'excellence des équipes cuisine et salle au quotidien pour enchanter l'expérience client de A à Z. Excellence Opérationnelle: Garant de la bonne tenue du lieu au quotidien: Avoir un lieu chaleureux, une équipe souriante et attentive aux clients Atteindre l'excellence opérationnelle : être une courroie de transmission entre les différents services, entre l'équipe salle et la cuisine, pour la bonne fluidité de l'information entre tous. - Être force de proposition pour améliorer l'expérience client, être dans une démarche d'amélioration continue. - Garant de la bonne note du lieu sur les réseaux sociaux - Assurer les privatisations avec professionnalisme et rigueur Être garant de la résolution à 100% positive des litiges clients et débloquer 100% des situations pendant le service. Analyse des performances: Gestion des RH Garant du ticket moyen conso Alerter et proposer des pour actions clairs si budget non respecté Garant des plannings optimisés : adapter la structure en fonction de l'activité en étant garant de la bonne gestion du people cost. Management: "Être exemplaire", management de l'équipe salle et cuisine Avoir une équipe motivée avec un minimum de turnover Encadrer, motiver, et faire réussir l'équipe Impulser de l'énergie et donner le sourire à tous, fédérer une équipe positive et active Assurer la transmission des valeurs Tradition Pizza En coordination avec le siège, établir et animer un programme de formation de l'équipe !! Encourager à être actifs pendant les services en montrant l'exemple,et en faisant des feedbacks sur les process, communication avec l'équipe et les clients Participer aux recrutements: anticiper les mouvements avec l'équipe recrutement siège, accueillir les nouveaux et optimiser la structure Assurer le suivi RH :animer les N-1: managers et chefs en management meeting hebdomadaire. Identifier et connaître les talents de l'équipe pour faire vivre la méritocratie !
- TRADITION PIZZA
- Castanet Tolosan (31)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
La Côte et l'Arête - Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane . Aujourd'hui, on cherche un DIRECTEUR DE RESTAURANT (H/F) pour notre restau. Garant de la bonne application de la politique du groupe, vous managerez les équipes salle et cuisine du restaurant (+/-20 personnes) en collaboration avec le chef de cuisine et le responsable de salle afin d'atteindre ensemble les objectifs du site. En véritable gestionnaire de centre de profit, vous gérerez le restaurant au quotidien et effectuerez les tâches suivantes : gérer les stocks, élaborer les plannings et gérer la masse salariale, contrôler les factures, veiller à l'application des process, développer les talents et les fidéliser, garantir l'atteinte des objectifs fixés avec le siège social... Enfin, vous assurerez la coordination entre la salle et la cuisine. Pourquoi rejoindre notre grande famille ? Parce que ce sera l'occaz de relever un nouveau challenge dans une entreprise à taille humaine Non, tu n'es pas lâché dans la nature ! Nous avons un super plan de formation sur plusieurs semaines pour le bon suivi de nos équipes ! Chez nous, c'est simple, si vous êtes motivé et que vous travaillez comme un chef, on fera tout pour vous garder près de nous
- La Côte et l'Arête
- Toulouse (31)
- CDI
- Mensuel de 3458€