Buffalo Grill - Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Contrat : CDI Rémunération : 3305 € brut/mois + primes sur objectifs Temps de travail : 1932 heures/an correspondant à une moyenne de 42 heures/semaine Statut : Cadre Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Avec ou sans expérience dans le secteur de la restauration, votre profil nous intéresse ! Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? Véritable patron d'un centre de profit, vous saurez créer au quotidien l'ambiance chaleureuse caractéristique de notre enseigne. Vous animerez votre équipe pour assurer le succès de votre restaurant en développant une qualité de service irréprochable pour attirer et fidéliser nos clients. Vous mettrez en œuvre une organisation et un mode de management afin de renforcer l'attractivité de votre établissement dans sa zone de chalandise. - En restaurateur passionné, vous participerez quotidiennement au service, dans le respect des règles de l'Enseigne - Vous garantirez l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés en concertation avec votre Directeur d'exploitation régional. - Grâce à votre talent commercial, vous permettrez en fédérant votre équipe de développer la satisfaction de vos clients en mettant en œuvre les opérations définies par l'enseigne et vous-même (offres promotionnelles etc. ...) - En bon manager, gestionnaire, organisateur, vous positionnerez votre restaurant comme établissement de référence pour la qualité de son service dans votre zone de chalandise - Vous développerez les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence du service à table - Vous ferez respecter la stricte application des règles HACCP Notre Entreprise engagée dans le développement des talents, vous accompagnera pour votre évolution professionnelle. Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de directeur Fortes capacités managériales et organisationnelles Leadership Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Dunkerque (59)
- CDI
- Mensuel de 3305€ à 3305€
Au Bureau - Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
LE COACH H/F Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l'année. Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d'une équipe dynamique et passionné qui joue collectif ! Nous t'attendons pour compléter notre équipe ! Le plan de match : Joueur confirmé dans le milieu de la restauration, tu as déjà fait tes preuves sur le terrain et en tant que manager d'équipe. Sponsor officiel de la marque Au Bureau, tu partages nos valeurs à ton équipe et tes clients ! Véritable gestionnaire, tu assures la pérennité du club en garantissant un stade toujours en feu et une équipe soudée. Etabli(e) la stratégie opérationnelle et les pronostics budgétaires de ton club Sois le/la garant(e) la performance financière, opérationnelle et humaine Tu sais t'entourer des meilleurs pour atteindre ton objectif Fais monter en puissance tes coéquipiers Elabore le plan d'actions commercial et garanti l'image de marque d'Au Bureau dans ton club Analyse les performances, et réajuste la stratégie de ton équipe pour le reste de la saison Le meilleur club, c'est Au Bureau : Une équipe bienveillante et performante Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation 2j de repos consécutifs pour être l'homme/La femme du prochain match Un repas du personnel pour être sûr d'attaquer en forme au coup de sifflet Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe Un mercato ouvert toute l'année : évoluez au sein des différents clubs Au Bureau 30% de réduction dans les restaurants du Groupe Bertrand Un accès à Happy Pal : des avantages rien que pour toi Tu joues collectif, tu es fan de tes clients et comme nous, ton seul objectif est de passionner les foules et leur donner le sourire ! Tu es passionné (e) de restauration, tu as l'état d'esprit d'un champion : Au Bureau est le club qu'il te faut ! Dans notre pub, nous avons la technique pour te faire évoluer et grandir, la balle est dans ton camp : envoie-nous ton plus beau CV !
- Au Bureau
- Paris 15 (75)
- CDI
Del Arte - Directeur / Directrice de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd'hui le leader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Directeur de restaurant (H/F) pour rejoindre notre équipe. Responsable du centre de profit, vous dirigez, coordonnez et supervisez toutes les activités de votre restaurant pour en assurer la profitabilité, dans le respect des standards de l'enseigne et des normes d'hygiène. Homme ou femme de terrain, vous savez être à la fois commerçant et commercial, gestionnaire et manager. En tant que commerçant, vous proposez à notre clientèle le meilleur niveau de service, autour de notre offre produits que vous savez valoriser. En tant que commercial, vous agissez sur le développement de la fréquentation et le rayonnement de notre enseigne. En tant que gestionnaire, vous maîtrisez les paramètres de profitabilité de votre restaurant et pilotez l'activité au quotidien. En tant que manager, vous dirigez votre équipe dans le respect des valeurs de l'enseigne et faites grandir les compétences avec l'aide de votre encadrement. Vous disposez d'une expérience significative de plusieurs années en tant que directeur d'un restaurant (idéalement en restauration commerciale) et/ou d'un diplôme en restauration. Formation assurée à nos process et produits. Del Arte est une enseigne inclusive et notre ambition est de recruter et de promouvoir des talents divers. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Del Arte
- Gennevilliers (92)
- CDI
Directeur / Directrice de restaurant
Devenez Franchisé(e) dans le Secteur de la Restauration ! Vous rêvez de devenir votre propre patron dans le secteur de la restauration, mais vous craignez que cela soit hors de portée financière ? Ne cherchez plus, nous avons l'opportunité parfaite pour vous ! Je recherche des entrepreneurs enthousiastes pour rejoindre cette franchise prospère dans le secteur de la restauration rapide. Que vous soyez un manager chevronné, un professionnel de la restauration ou un exploitant désireux de diversifier vos activités, notre modèle d'affaires abordable et rentable est fait pour vous. Pourquoi choisir cette franchise ? *Une marque dynamique avec un concept de restauration unique et attractif. *Des produits de qualité, savoureux et appréciés par une clientèle en quête d'expériences culinaires uniques. * Un investissement initial abordable avec un potentiel de rentabilité très intéressant. *Un accompagnement complet dès le démarrage jusqu'à la gestion quotidienne de votre établissement. *Des perspectives de croissance et de développement dans des zones à fort potentiel. Rejoignez ce réseau de passionnés pour faire partie d'une success story culinaire ! Contactez-moi dès maintenant pour explorer ensemble cette opportunité avec Profil Unique, votre partenaire vers le succès entrepreneurial dans la restauration !"
- MORALES CORINNE
- Lyon 02 (69)
- Autre
Directeur F&B (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE L'hôtel Conrad Bora Bora Nui 5, situé en Polynésie Française, recrute pour assurer la qualité de ses prestations un/une Directeur/trice F&B. Sous les directives du Directeur Général et du Resort Manager, vous serez en charge de la gestion des opérations quotidiennes du département Restauration incluant quatre restaurants, trois bars ainsi que le room service et les évènements banquets pour la partie food (équipe composée d'environ 65 collaborateurs au total). Activités principales Avec une forte volonté de créer des expériences uniques, innovantes et inattendues pour chacun de nos clients, vous instaurez et veillez au respect des standards de service de qualité en vue d'une personnalisation de l'expérience et d'une totale satisfaction. Créatif(ive), vous développez des idées pour maximiser le revenu du département tout en mettant en valeur la culture Polynésienne. Vous gérez les points de vente sur les plans humains, techniques et administratifs, dans le respect des consignes et procédures établies par la Direction et des standards Conrad. Vous êtes très orienté terrain au plus près des clients et des équipes. Vous êtes le garant de l'application des Standards de la marque, vous contrôlez l'équilibre financier du fonctionnement de votre département, établissez les budgets prévisionnels et assurez la rentabilité de votre activité. Vous maintenez une communication efficace au sein de votre équipe F&B et avec les autres départements de l'hôtel. Vous veillez à l'amélioration constante de l'image de marque de la restauration de l'hôtel ainsi que la qualité de service. Vous formez continuellement vos équipes aux standards Conrad. Vous devrez plus particulièrement réaliser les tâches suivantes en respectant un niveau élevé de standards de service : - Gérer le service et veiller à son organisation optimale - Gérer toutes les opérations des outlets - Maintenir des niveaux exceptionnels de service à la clientèle - Assurer la conformité aux normes de la marque Conrad - Recruter, gérer, former et développer l'équipe - Gérer les requêtes des clients en temps opportun et de manière efficace - Travailler dans le cadre du budget Food et Bev cost + Payroll - Fixer les objectifs, les calendriers de travail, les budgets et les politiques et procédures - Encourager les membres de l'équipe à maximiser les ventes et les revenus - Effectuer des évaluations annuelles - Évaluer les niveaux de satisfaction des clients en mettant l'accent sur l'amélioration continue - Respectez la sécurité de l'hôtel, les règlements et toutes les lois relatives à la santé et la sécurité D'un naturel sociable et positif et mettant en avant une attitude pro-active, vous êtes un leader qui a à coeur le bien-être de ses équipes et leur développement. La connaissance du groupe Hilton et de la marque Conrad sera un atout certain. L'hôtel Conrad Bora Bora Nui 5, situé en Polynésie Française, recrute pour assurer la qualité de ses prestations un/une Directeur/trice F&B. Sous les directives du Directeur Général et du Resort Manager, vous serez en charge de la gestion des opérations quotidiennes du département Restauration incluant quatre restaurants, trois bars ainsi que le room service et les évènements banquets pour la partie food (équipe composée d'environ 65 collaborateurs au total). Activités principales Avec une forte volonté de créer des expériences uniques, innovantes et inattendues pour chacun de nos clients, vous instaurez et veillez au respect des standards de service de qualité en vue d'une personnalisation de l'expérience et d'une totale satisfaction. Créatif(ive), vous développez des idées pour maximiser le revenu du département tout en mettant en valeur la culture Polynésienne. Vous gérez les points de vente sur les plans humains, techniques et administratifs, dans le respect des consignes et procédures établies par la Direction et des standards Conrad. Vous êtes très orienté terrain au plus près des clients et des équipes. Vous êtes le garant de l'application des Standards de la marque, vous contrôlez l'équilibre financier du fonctionnement de votre département, établissez les budgets prévisionnels et assurez la rentabilité de votre activité. Vous maintenez une communication efficace au sein de votre équipe F&B et avec les autres départements de l'hôtel. Vous veillez à l'amélioration constante de l'image de marque de la restauration de l'hôtel ainsi que la qualité de service. Vous formez continuellement vos équipes aux standards Conrad. Vous devrez plus particulièrement réaliser les tâches suivantes en respectant un niveau élevé de standards de service : - Gérer le service et vei
- Conrad Bora Bora Nui
- CDI
Directeur F&B (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Missions générales : Vos missions seront les suivantes : Vous mettrez tout en oeuvre pour satisfaire pleinement nos clients dont vous avez la charge. Vous anticiperez les désirs de nos convives et veillerez au moindre détail. Encadre, coordonne et contrôle l'activité de l'ensemble des équipes dans nos divers points de vente : PDJ - BAR - RESTAURANT - ROOM SERVICE BANQUETS en veillant à une qualité de service optimale, dans le respect des procédures en vigueur au sein de l'établissement. Vous assurerez l'accueil et l'accompagnement des clients, en veillant à leur offrir un service personnalisé et chaleureux. Vous serez responsable de la prise de commande et de la facturation, en veillant à la satisfaction des clients et à l'optimisation des ventes. Vous veillerez constamment à ce que vos équipes observent une extrême amabilité avec nos Hôtes, agisse avec efficacité et professionnalisme, ait toujours une . Vous favoriserez au maximum la qualité de la mise en place et du service. Vous respecterez rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vous informerez votre hiérarchie des problèmes ou des anomalies constatées. Vous organiserez et superviserez le service en salle, en veillant à la fluidité et à la rapidité du service, ainsi qu'à la qualité de la présentation des plats et des boissons. Vous serez chargé de la gestion des stocks et des approvisionnements, en veillant à la disponibilité des produits et à la maîtrise des coûts. Vous participerez à la formation et à l'intégration des nouveaux collaborateurs, en veillant à leur montée en compétences et à leur épanouissement professionnel. Vous assurerez un reporting régulier à votre hiérarchie, en lui fournissant les indicateurs de performance et les informations nécessaires à la prise de décision. Liste non exhaustive. PROFIL RECHERCHÉ Qualités requises : Vous disposez d'une expérience significative dans le domaine de la restauration, idéalement dans un poste similaire. Vous êtes reconnu pour votre sens du service, votre capacité d'écoute et votre réactivité. Vous êtes doté d'un excellent relationnel et savez travailler en équipe. Vous êtes rigoureux, organisé et savez gérer les priorités. Vous êtes dynamique, autonome et force de proposition. Vous parlez couramment le français et avez une bonne maîtrise de l'anglais. Capacité d'organisation, maîtrise de soi Capacité à mener une équipe, savoir faire appliquer et respecter les procédures en vigueur dans l'établissement. (dynamique, naturel souriant(e), spontané(e)) Rapidité d'exécution
- Hôtel Westminster
- CDI
Directeur de restaurant F/H H/F
Pourquoi postuler ?Conjuguer qualité des produits, du parcours client et respect de l'environnement a un vrai sens pour vous ?Vous êtes convaincu.e que la qualité du résultat passe par le développement des équipes et la qualité de leur management ?Proposer des prestations de qualité et relever les défis de tous les jours en faisant grandir vos équipes est une source de motivation pour vous ?Vous : Professionnel.le de la restauration rapide et du management, votre expérience vous a appris à manager avec créativité et pédagogie pour faire grandir vos équipes et les mener à l'excellence opérationnelle dans leur métier. La dynamique d'équipe que vous avez su instaurer permet à chacun de contribuer à l'amélioration collective au service du parcours client et du respect des exigences des règles et normes de l'enseigne.Enfin, votre expérience avéré d'une direction de restaurant vous a appris à manager en amenant les équipes à conjuguer rigueur d'exploitation, développement personnel et fierté d'un collectif qui cultive l'excellence au service du client. Vos missions : Vous dirigerez l'exploitation du restaurant de façon à conjuguer rigueur d'exploitation, progrès permanent et fierté des équipes sur la qualité de leurs prestations et la qualité du parcours client au sein du restaurant. Vous développerez leur expertise et stimulerez leur sens de l'équipe pour les faire progresser individuellement et collectivement.Garant de la qualité, de l'hygiène, de la sécurité et des bonnes pratiques au sein du restaurant, vous mettrez en place et animerez les règles de la franchise pour cultiver l'excellence dans l'exploitation de ce restaurant devenu n° 1. Cette offre correspond mieux à quelqu'un de votre entourage plutôt qu'à vous, recommandez le/la en cliquant ici et gagnez une prime ! L'entrepriseROADSIDE est un nouveau Fast Food convivial et authentique servant des Burgers et des Hot Dogs préparés à la commande, à base de produits frais, ainsi que des Milkshakes, une offre de Coffee Shop et plus encore ! Ses Engagements -Son pain "BUN" est préparé selon une recette américaine exclusive donnant toute l'authenticité à ses burgers et hot dogs.Sa viande est pure boeuf d'origine française, haché sur place pour conserver au mieux toute sa saveur.Ses frites sont faites maison. Elles sont préparées sur place, chaque jour, et cuites en double cuisson, comme en Belgique !Ils utilisent, dans leurs burgers, du véritable Cheddar affiné, pour plus de caractère.Leur gamme Coffee Shop est travaillé avec du café grain sélectionné et du lait frais entier. C'est plus gourmand !La qualité des produits et l'hygiène du restaurant sont vérifiés chaque mois par un laboratoire d'hygiène alimentaire. Salaire : 20000.00
- Abaka
- CDI
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made ! Des Buns fabriqués sur place et en abondance . De la viande locale en veux-tu ! En voilà ! Hachée sur place pour fabriquer de délicieux steak ! Des vrais légumes du jardin, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! La corvée de Pommes de Terre ? Ici c'est fini, on a plaisir à découper nos frites ! Des pains et des desserts à ne plus savoir quoi en faire . Et tout ça dans un cadre tendance et devant vos clients ! Rejoindre Jules & John, c'est : L'opportunité d'intégrer un Groupe en pleine expansion Se donner la chance d'évoluer rapidement Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes : Humilité, Investissement, Plaisir ! Crescendo recrute un Directeur de restaurant (H/F) pour son restaurant de Brest (29). Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur Régional, vous managez 3 Adjoints de direction. Véritable chef d'orchestre, vous aurez la responsabilité du restaurant sur les plans: Commercial: Vous veillez à la qualité du produit et à l'accueil de vos clients, vous êtes garant(e) de l'évolution du CA de votre Restaurant. Grâce à une parfaite connaissance de votre marché, vous optimisez les ventes en adaptant les menus aux besoins de vos clients tout en mettant en application la politique du groupe. Vous êtes responsable de la conformité du Restaurant aux normes d'hygiène et aux procédures HACCP. Gestion: Vous définissez les objectifs et plans d'actions de votre établissement, vous devez réaliser des résultats conformes aux objectifs fixés. Humain: Vous managez une équipe d'une vingtaine de personnes (organisation du travail dans le respect de la législation, briefs, recrutements et développement des compétences de vos collaborateurs,.). Technique: Vous êtes responsable de la conformité de votre établissement et veillez en permanence à la maintenance de votre restaurant et de ses équipements. Fort potentiel de primes annuel en fonction des résultats du restaurant. Jules&John, c'est l'aventure ! Le train du South-West à ne pas louper ! N'hésitez plus, venez rejoindre notre BurgerTeam ! Dans le cadre de sa politique diversité, le poste est ouvert à toutes personnes en situation de handicap.
- CRESCENDO RESTAURATION
- Thouare sur Loire (44)
- CDI
- Mensuel de 2900.0€ sur 12.0 mois
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Ce poste est basé à Thouaré-sur-Loire. Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made ! Des Buns fabriqués sur place et en abondance . De la viande locale en veux-tu ! En voilà ! Hachée sur place pour fabriquer de délicieux steak ! Des vrais légumes du jardin, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! La corvée de Pommes de Terre ? Ici c'est fini, on a plaisir à découper nos frites ! Des pains et des desserts à ne plus savoir quoi en faire . Et tout ça dans un cadre tendance et devant vos clients ! Rejoindre Jules & John, c'est : L'opportunité d'intégrer un Groupe en pleine expansion Se donner la chance d'évoluer rapidement Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes : Humilité, Investissement, Plaisir ! Crescendo recrute un Directeur de restaurant (H/F) pour son restaurant de Brest (29). Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur Régional, vous managez 3 Adjoints de direction. Véritable chef d'orchestre, vous aurez la responsabilité du restaurant sur les plans: Commercial: Vous veillez à la qualité du produit et à l'accueil de vos clients, vous êtes garant(e) de l'évolution du CA de votre Restaurant. Grâce à une parfaite connaissance de votre marché, vous optimisez les ventes en adaptant les menus aux besoins de vos clients tout en mettant en application la politique du groupe. Vous êtes responsable de la conformité du Restaurant aux normes d'hygiène et aux procédures HACCP. Gestion:Vous définissez les objectifs et plans d'actions de votre établissement, vous devez réaliser des résultats conformes aux objectifs fixés. Humain: Vous managez une équipe d'une vingtaine de personnes (organisation du travail dans le respect de la législation, briefs, recrutements et développement des compétences de vos collaborateurs,.). Technique: Vous êtes responsable de la conformité de votre établissement et veillez en permanence à la maintenance de votre restaurant et de ses équipements. Fort potentiel de primes annuel en fonction des résultats du restaurant. Jules&John, c'est l'aventure ! Le train du South-West à ne pas louper ! N'hésitez plus, venez rejoindre notre BurgerTeam ! Dans le cadre de sa politique diversité, le poste est ouvert à toutes personnes en situation de handicap.
- CRESCENDO RESTAURATION
- Thouare sur Loire (44)
- CDI
- Mensuel de 2900.0€ sur 12.0 mois
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made ! Des Buns fabriqués sur place et en abondance . De la viande locale en veux-tu ! En voilà ! Hachée sur place pour fabriquer de délicieux steak ! Des vrais légumes du jardin, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! La corvée de Pommes de Terre ? Ici c'est fini, on a plaisir à découper nos frites ! Des pains et des desserts à ne plus savoir quoi en faire . Et tout ça dans un cadre tendance et devant vos clients ! Rejoindre Jules & John, c'est : L'opportunité d'intégrer un Groupe en pleine expansion Se donner la chance d'évoluer rapidement Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes : Humilité, Investissement, Plaisir ! Crescendo recrute un Directeur de restaurant (H/F) pour son restaurant de Brest (29). Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur Régional, vous managez 3 Adjoints de direction. Véritable chef d'orchestre, vous aurez la responsabilité du restaurant sur les plans: Commercial: Vous veillez à la qualité du produit et à l'accueil de vos clients, vous êtes garant(e) de l'évolution du CA de votre Restaurant. Grâce à une parfaite connaissance de votre marché, vous optimisez les ventes en adaptant les menus aux besoins de vos clients tout en mettant en application la politique du groupe. Vous êtes responsable de la conformité du Restaurant aux normes d'hygiène et aux procédures HACCP. Gestion:Vous définissez les objectifs et plans d'actions de votre établissement, vous devez réaliser des résultats conformes aux objectifs fixés. Humain: Vous managez une équipe d'une vingtaine de personnes (organisation du travail dans le respect de la législation, briefs, recrutements et développement des compétences de vos collaborateurs,.). Technique: Vous êtes responsable de la conformité de votre établissement et veillez en permanence à la maintenance de votre restaurant et de ses équipements. Fort potentiel de primes annuel en fonction des résultats du restaurant. Jules&John, c'est l'aventure ! Le train du South-West à ne pas louper ! N'hésitez plus, venez rejoindre notre BurgerTeam ! Dans le cadre de sa politique diversité, le poste est ouvert à toutes personnes en situation de handicap.
- CRESCENDO RESTAURATION
- Brest (29)
- CDI
- Mensuel de 2950.0€ sur 12.0 mois
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! C'est simple, ici tout est frais sur place ! Des plats chauds préparés le jour même devant les clients, le Show du chaud c'est Nous ! De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux et de nos papilles ! Une large gamme de produits frais et locaux cuisinée dans un cadre design et chaleureux ! Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : L'opportunité d'intégrer un Groupe en pleine expansion Se donner la chance d'évoluer rapidement Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes : Humilité, Investissement, Plaisir ! Crescendo recrute un Directeur de restaurant (H/F) pour l'un de ses restaurants. Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur Régional, vous managez vos Adjoints de direction. Véritable chef d'orchestre, vous aurez la responsabilité du restaurant sur les plans : Commercial : Vous veillez à la qualité du produit et à l'accueil de vos clients, vous êtes garant(e) de l'évolution du CA de votre Restaurant. Grâce à une parfaite connaissance de votre marché, vous optimisez les ventes en adaptant les menus aux besoins de vos clients tout en mettant en application la politique du groupe. Vous êtes responsable de la conformité du Restaurant aux normes d'hygiène et aux procédures HACCP. Gestion : Vous définissez les objectifs et plans d'actions de votre établissement, vous devez réaliser des résultats conformes aux objectifs fixés. Humain : Vous managez une équipe d'une vingtaine de personnes (organisation du travail dans le respect de la législation, briefs, recrutements et développement des compétences de vos collaborateurs, ). Technique : Vous êtes responsable de la conformité de votre établissement et veillez en permanence à la maintenance de votre restaurant et de ses équipements. Crescendo Restauration, c'est l'avantage de travailler dans un Groupe où chacun compte ! Dans le cadre de sa politique diversité, le poste est ouvert à toutes personnes en situation de handicap
- CRESCENDO RESTAURATION
- Saumur (49)
- CDI
- Mensuel de 3000.0€ sur 12.0 mois
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! C'est simple, ici tout est frais sur place ! Des plats chauds préparés le jour même devant les clients, le Show du chaud c'est Nous ! De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux et de nos papilles ! Une large gamme de produits frais et locaux cuisinée dans un cadre design et chaleureux ! Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : L'opportunité d'intégrer un Groupe en pleine expansion Se donner la chance d'évoluer rapidement Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes : Humilité, Investissement, Plaisir ! Crescendo recrute un Directeur de restaurant (H/F) pour l'un de ses restaurants. Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur Régional, vous managez vos Adjoints de direction. Véritable chef d'orchestre, vous aurez la responsabilité du restaurant sur les plans : Commercial : Vous veillez à la qualité du produit et à l'accueil de vos clients, vous êtes garant(e) de l'évolution du CA de votre Restaurant. Grâce à une parfaite connaissance de votre marché, vous optimisez les ventes en adaptant les menus aux besoins de vos clients tout en mettant en application la politique du groupe. Vous êtes responsable de la conformité du Restaurant aux normes d'hygiène et aux procédures HACCP. Gestion : Vous définissez les objectifs et plans d'actions de votre établissement, vous devez réaliser des résultats conformes aux objectifs fixés. Humain : Vous managez une équipe d'une vingtaine de personnes (organisation du travail dans le respect de la législation, briefs, recrutements et développement des compétences de vos collaborateurs, ). Technique : Vous êtes responsable de la conformité de votre établissement et veillez en permanence à la maintenance de votre restaurant et de ses équipements. Crescendo Restauration, c'est l'avantage de travailler dans un Groupe où chacun compte ! Dans le cadre de sa politique diversité, le poste est ouvert à toutes personnes en situation de handicap
- CRESCENDO RESTAURATION
- Agen (47)
- CDI
- Mensuel de 3500.0€ sur 12.0 mois
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Les Comptoirs d'Alice, la passion du produit frais ! C'est simple, ici tout est frais sur place ! Des plats chauds préparés le jour même devant les clients . De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux et de nos papilles ! Une large gamme de produits frais et locaux cuisinée dans un cadre design et chaleureux ! Rejoindre Les Comptoirs d'Alice, c'est : L'opportunité d'intégrer un Groupe en pleine expansion Se donner la chance d'évoluer rapidement Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes : Humilité, Investissement, Plaisir ! Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur Régional, vous managez 2 à 3 adjoints de direction. Véritable chef d'orchestre, vous aurez la responsabilité du restaurant sur les plans: Commercial: Vous veillez à la qualité du produit et à l'accueil de vos clients, vous êtes garant(e) de l'évolution du CA de votre Restaurant. Grâce à une parfaite connaissance de votre marché, vous optimisez les ventes en adaptant les menus aux besoins de vos clients tout en mettant en application la politique du groupe et le concept Crescendo. Vous êtes responsable de la conformité du Restaurant aux normes d'hygiène et aux procédures HACCP. Gestion: Vous définissez les objectifs et plans d'actions de votre établissement, vous devez réaliser des résultats conformes aux objectifs fixés. Humain: Vous managez une équipe d'une vingtaine de personnes (organisation du travail dans le respect de la législation, briefs, recrutements et développement des compétences de vos collaborateurs,.). Technique: Vous êtes responsable de la conformité de votre établissement et veillez en permanence à la maintenance de votre restaurant et de ses équipements. Salaire évolutif avec des primes variables selon les résultats du restaurant ainsi que possibilité d'1 WE sur 2 de repos Crescendo Restauration, c'est l'avantage de travailler dans un Groupe où chacun compte ! Dans le cadre de sa politique diversité, le poste est ouvert à toutes personnes en situation de handicap.
- CRESCENDO RESTAURATION
- Amilly (45)
- CDI
- Mensuel de 3000.0€ sur 12.0 mois
Directeur de Restaurant H/F- LEON
Mission s principales : Offrir un accueil chaleureux etconvivial à nos clients,Garantir la satisfaction desclients,Motiver l'équipe et la fédérerautour d'objectifs commun,Gérer le restaurant de manièreresponsable,Animer votre équipe. Profil Expérience exigée d'au moins cinqans sur un poste similaire en restauration traditionnelle,Sens du commerce et du service,Animateur d'équipe / Meneurd'hommes,Enthousiaste,Fortesprit d'équipe,Sens développé de la qualité.Périodede formation préalable sur différents sites en France pour s'approprier leconcept et les modes de fonctionnement de l'entreprise.La nouvelle dynamique Léon est en marche... Alors si vous êtes un Directeur (H/F) qui se reconnaît dans ce profil, Nous vous attendons.Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
- Chalon sur Saone (71)
- CDI
Directeur de Restaurant H/F
Mission Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd'hui leleader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants enFrance.Nousrecherchons un Directeur de restaurant (H/F) pour rejoindre notre équipe.Responsable du centre deprofit, vous dirigez, coordonnez et superviseztoutes les activités de votre restaurant pour en assurer la profitabilité, dansle respect des standards de l'enseigne et des normes d'hygiène. Profil Homme ou femme de terrain, vous savez être à la fois commerçant et commercial, gestionnaire et manager.En tant que commerçant, vous proposez à notre clientèle le meilleur niveau de service, autour de notre offre produits que vous savez valoriser.En tant que commercial, vous agissez sur le développement de la fréquentation et le rayonnement de notre enseigne.En tant que gestionnaire, vous maîtrisez les paramètres de profitabilité de votre restaurant et pilotez l'activité au quotidien.En tant que manager, vous dirigez votre équipe dans le respect des valeurs de l'enseigne et faites grandir les compétences avec l'aide de votre encadrement.Vous disposez d'uneexpérience significative de plusieurs années en tant que directeur d'unrestaurant (idéalement en restauration commerciale) et/ou d'un diplôme en restauration.Formation assurée à nosprocess et produits.Del Arte est une enseigne inclusive et notre ambition est de recruter et de promouvoir des talents divers. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Roques (32)
- CDI
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Missions (tâches / horaires / astreintes) : - En tant que Directeur (trice) de Restaurant, vous serez responsable de la gestion quotidienne de l'établissement, de la supervision du personnel, et de l'assurance que les normes de service et de qualité sont constamment respectées. Vos principales responsabilités incluront : - Élaborer et mettre en œuvre des stratégies pour garantir la satisfaction des clients et atteindre les objectifs de vente. -Superviser la formation et le développement du personnel. -la budgétisation et le contrôle des coûts. -Maintenir des normes élevées en matière de qualité des produits, - de service - d'hygiène. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour élaborer des menus innovants et attrayants. Qualifications requises : Expérience avérée dans un rôle de direction dans l'industrie de la restauration. Excellentes compétences en gestion et en leadership. Forte compréhension des opérations financières liées à la restauration. Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant. Passion pour offrir une expérience exceptionnelle aux clients. Langues requises pour ce poste Français/ Anglais afin de garantir une expérience inoubliable à notre clientèle Réunionnaise et internationale. Profil Recherché : un/une expert/e passionné par le luxe, la gastronomie et l'œnologie. Vous justifiez d'une solide expérience dans la direction d'établissements de restauration gastronomique haut de gamme, avec des résultats probants. - La maîtrise de l'anglais est impérative.
- KOVISIM GASTRONOMIE
- St Denis (974)
- CDI
- Autre
Directeur de Restaurant H/F
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !Dans le cadre de notre développement sur la région Ile-de-France, nous recherchons Notre Responsable de site H/F au sein d'un restaurant secteur Enseignement de 1500 couverts situé à Versailles et d'une équipe de 20 personnes. Vos missions : 1 Encadrer et assister les collaborateurs dans la gestion du site - Suivre et valider le respect du cahier des charges de nos clients - Analyser les résultats et contrôler les écarts entre réel et prévisionnel 2 Assurer le suivi des contrats et des relations avec les clients - Entretenir des contacts réguliers avec le client pour s'informer de sa satisfaction et recueillir ses suggestions - Gérer les demandes particulières du client (animations, événements) - Participer aux commissions restaurant et aux commissions menus 3 Participer à la gestion du personnel de son secteur - Valider et suivre la politique sociale du site conformément aux valeurs API - Réaliser les entretiens annuels d'activité (EAA) des collaborateurs sur site - Planifier les formations et inscrire les salariés aux modules selon leurs besoins et leurs attentes Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps complet- Du lundi au vendredi inclus Vos avantages : - 13ème mois- Participation aux bénéfices- Comité d'Entreprise- Mutuelle- Prévoyance- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%- Poste à pourvoir Immédiatement API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Publiée le 26/05/2024
- Versailles (78)
- CDI
Directeur de restaurant H/F
Mission Vous n'aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau !L'enseigne Au Bureau en quelques mots c'est :Des événements toute l'année, des équipes fun et gourmandes c'est ce qui vous attend en rejoignant l'enseigne Au Bureau.Notre concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l'année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème !Evoluez dans un environnement challengeant au côté d'une équipe dynamique et rejoignez un réseau de établissements !Votrechallenge :Faire de votre restaurant un lieu convivialOrchestrer la gestion opérationnelle et humaineBriefer vos équipes avant la prise de terrain, donner lecoup d'envoi du service, donner du rythmeElaborer le plan d'action commercial, valoriser chaqueévénement du calendrierAnalyser vos performances et vos échecs, garder l'objectifde CA en têteFaire monter en puissance vos collaborateursFédérer votre équipe de salle et de cuisine Profil Vous êtes passionné par la restauration et vous aimez leterrain.Homme d'action, vous êtes reconnu par votre équipe comme undistributeur d'énergie.Votre priorité : jouer collectif
- Cesson (77)
- CDI
Directeur de restaurant H/F
Mission Vous n'aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau !L'enseigne Au Bureau en quelques mots c'est :Des événements toute l'année, des équipes fun et gourmandes c'est ce qui vous attend en rejoignant l'enseigne Au Bureau.Notre concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l'année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème !Evoluez dans un environnement challengeant au côté d'une équipe dynamique et rejoignez un réseau de établissements !Votrechallenge :Faire de votre restaurant un lieu convivialOrchestrer la gestion opérationnelle et humaineBriefer vos équipes avant la prise de terrain, donner lecoup d'envoi du service, donner du rythmeElaborer le plan d'action commercial, valoriser chaqueévénement du calendrierAnalyser vos performances et vos échecs, garder l'objectifde CA en têteFaire monter en puissance vos collaborateursFédérer votre équipe de salle et de cuisine Profil Vous êtes passionné par la restauration et vous aimez leterrain.Homme d'action, vous êtes reconnu par votre équipe comme undistributeur d'énergie.Votre priorité : jouer collectif
- Villabe (91)
- CDI
Directeur de Restaurant H/F
Mission Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd'hui leleader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants enFrance.Nousrecherchons un Directeur de restaurant (H/F) pour rejoindre notre équipe.Responsable du centre deprofit, vous dirigez, coordonnez et superviseztoutes les activités de votre restaurant pour en assurer la profitabilité, dansle respect des standards de l'enseigne et des normes d'hygiène. Profil Homme ou femme de terrain, vous savez être à la fois commerçant et commercial, gestionnaire et manager.En tant que commerçant, vous proposez à notre clientèle le meilleur niveau de service, autour de notre offre produits que vous savez valoriser.En tant que commercial, vous agissez sur le développement de la fréquentation et le rayonnement de notre enseigne.En tant que gestionnaire, vous maîtrisez les paramètres de profitabilité de votre restaurant et pilotez l'activité au quotidien.En tant que manager, vous dirigez votre équipe dans le respect des valeurs de l'enseigne et faites grandir les compétences avec l'aide de votre encadrement.Vous disposez d'uneexpérience significative de plusieurs années en tant que directeur d'unrestaurant (idéalement en restauration commerciale) et/ou d'un diplôme en restauration.Formation assurée à nosprocess et produits.Del Arte est une enseigne inclusive et notre ambition est de recruter et de promouvoir des talents divers. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Buchelay (78)
- CDI