[SOMMELLERIE]Sommelier(e) (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Les missions : - Assurer la mise en place opérationnelle, contrôler et effectuer les remontées de cave, - Veiller à la bonne gestion de la cave, assurer le suivi des stocks et réaliser l'inventaire de la cave en relation avec le DAF - Accueillir les Clients dans le point de vente - Conseiller les Clients afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service et participer à l'optimisation du chiffre d'affaires sommellerie et plus largement du point de vente avec les ventes additionnelles - Participer ou assurer la prise de commande, assurer sa transmission et le service des boissons (et éventuellement des mets) - Participer aux opérations de débarrassage et de redressage des tables - Présenter la facture et encaisser la table - Réaliser les tâches de nettoyages dans les offices et la cave - Superviser le personnel dont il a la charge avec le soutien de son supérieur - Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service - Respecter et faire respecter les règles d'hygiènes et de sécurité ainsi que les règlementations en vigueur sur la consommation d'alcool et de tabac PROFIL RECHERCHÉ : Diplôme / Connaissances requises : - Formation en sommellerie type : Bac Pro Service et Commercialisation, Bac STHR, BP Sommellerie, MC Sommellerie, WSET niveau 4 - Bonne culture de la gastronomie et de l'univers de la sommellerie et œnologie Savoir Être : - Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité - Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact - Capacité à anticiper et être force de proposition - Rigueur, précision, organisation et souci du détails - Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation - Esprit d'équipe Savoir faire : - Expérience significative en sommellerie exigée dans un établissement de même standing - Aptitudes à la vente et la communication - Anglais courant impératif (écrit et oral) - 3ème langue un plus
- La Ferme Saint Siméon
- Honfleur (14)
- CDI
- Mensuel de 2065€ à 2300€
Sommelier H/F
Le maître des papilles, c'est vous ! Rejoignez l'équipe de notre client en tant que sommelier H/F spécialisé en gastronomie, situé à Puligny-Montrachet. Vos missions seront les suivantes : -Conseiller le client sur le choix du vin et proposer les meilleurs accords mets et vins -Effectuer le service des boissons -Assurer et vérifier la mise en place de la salle et du matériel -Effectuer la rotation des stocks en cave -Être à l'écoute du personnel et des clients. Profil : Vous avez un véritable intérêt pour le vin, la gastronomie et le commerce. Vous avez une expérience solide. Vous êtes, motivé(e), rigoureux(se) ? Alors n'attendez plus ! Nous vous proposons : Mission intérim : 3 mois Horaires en restauration (midi/soir) Rémunération : de 11,65 à 13,00 euros brut de l'heure selon l'expérience Tic tac, tic tac, nous attendons votre CV. Axelle, Marie-Laure et Loris Temporis Dijon Sud 88 avenue Jean Jaurès, 21000 Dijon TEL :
- TEMPORIS
- Puligny Montrachet (21)
- Intérim
Sommelier H/FAccepte les débutant(e)s
À propos de nous : La Nord est un lieu dédié à l'excellence culinaire, où l'amour des produits locaux, frais et de saison se marie avec une passion pour le vin naturel. Nous sommes à la recherche d'un(e) futur(e) sommelier(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée, et contribuer à offrir à nos clients une expérience gastronomique inoubliable. Description du poste : En tant que sommelier au sein de notre restaurant, vous jouerez un rôle clé dans l'élaboration de notre carte des vins, axée sur des sélections naturelles, biodynamiques et artisanales. Nous recherchons une personne avec une expérience en service en salle, désireuse de se former et de se spécialiser dans l'univers du vin naturel. Responsabilités : * Assister la sommelière et responsable de salle dans la gestion de la cave à vin et la sélection des vins. * Conseiller les clients sur les accords mets et vins en mettant en avant les particularités des vins naturels. * Être un élément moteur du service en salle pour offrir une expérience client exceptionnelle. * Se former continuellement sur les tendances du vin naturel et transmettre cette passion à l'équipe et aux clients. * Participer à des dégustations, événements pour enrichir vos connaissances en œnologie. * Participer à l'organisation d'événements autour du vin naturel Profil recherché : * Une expérience solide en service en salle dans un restaurant, brasserie ou café * Un intérêt marqué pour le vin naturel et une volonté de se former et de se spécialiser dans ce domaine. * Capacité à travailler en équipe et à offrir un service client de haut niveau. * Dynamisme, curiosité et passion pour la gastronomie et l'œnologie. * Flexibilité et disponibilité pour travailler en soirée et les week-ends. Ce que nous offrons : * Formation continue sur vin naturel. * Intégration dans un réseau d'amateurs et de professionnels du vin naturel * Possibilité d'évoluer dans un cadre professionnel stimulant et passionnant. * Un environnement de travail chaleureux et convivial. * Repas offerts lors des services. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿800,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- Leon (40)
- CDI
Sommelier H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour notre établissement, La maison des bienheureux à Wasquehal, un sommelier H/F. La maison des bienheureux est un manoir de 1100m2 regroupant un restaurant, un hôtel boutique de 15 chambres selon une thématique culinaire différente pour chacune d'entre elles, un bar à vins / cocktails et une cave à vins Menu le midi à 27€ et le soir à 42€ Les assiettes sont d'un très bon niveau technique et créatif Changement de carte toutes les semaines Restaurant ouvert 7 jours sur 7 jours avec roulement d'équipe sauf le dimanche soir. Vous êtes sommelier au sein du restaurant sous l'égide de notre sommelier "groupe". Nous avons deux restaurants, et un sommelier qui sélectionne pour nos deux établissements. C'est un travail en duo. Le vin, c'est de l'échange, nous sommes naturellement ouverts à toute nouvelle entrée sur la carte. Vous êtes en charge des accords mets / vins toutes les semaines. Nous avons pour culture de proposer des vins atypiques, selon des cépages rares. Missions et compétences techniques : - Très bonne connaissance du vignoble français - Réalisation des accords mets / vins hebdomadaires, - Connaissance en gastronomie comprendre notre cuisine - Expérience restaurant gastronomique / étoilée recommandée - Service en salle sur le vin - Réapprovisionnement des vins du restaurant Compétences humaines : - L'ambiance d'équipe est notre premier critère, nous recherchons donc un sommelier qui attache de l'importance à ses collègues afin de travailler dans un climat positif. - De la solidarité, vous n'êtes pas collé à votre poste, nous avons une équipe qui s'entraide naturellement - Très bonne présentation - Vous êtes très l'aise avec le client : du professionnalisme, du sourire et de l'expertise Conditions de travail : - 2 jours de repos par semaine - Prise en charge de la mutuelle - Salaire à définir selon expérience - Repas du personnel à table, produits frais, 30 minutes avant le service : échanger entre la salle et la cuisine, connaître ses collègues, entrainer les chefs de rang aux découpes, debrief sur les particularités du service - Fourniture d'une tenue à l'effigie du restaurant Au plaisir de vous accueillir dans notre équipe Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿800,00€ à 2¿250,00€ par mois Avantages : * Flextime Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- Haut Lieu (59)
- CDI
Sommelier H/FAccepte les débutant(e)s
Notre établissement : Situé au centre de la Place de la Bourse, Le Gabriel, restaurant emblématique bordelais, a été acquis début 2019 par la famille de Boüard de Laforest, propriétaire de Château Angelus à Saint-Émilion. Il rejoint ainsi une famille particulièrement attachée à la région et à son rayonnement, pour laquelle la convivialité, l'élégance et l'hédonisme sont des valeurs patrimoniales. Le Gabriel propose, sur quatre étages, un bar offrant des tapas savoureux à partager, accompagnés de cocktails, un bistrot dédié à une cuisine de saison régionale, gourmande et généreuse, une table gastronomique 1 étoile Michelin en 2021 baptisée "L'Observatoire", ainsi qu'un espace réservé aux séminaires. Créatif, hyperactif, le Chef Bertrand Noeureuil s'est formé auprès des plus grandes étoiles de sa génération. Apprenti de Yannick Alléno et d'Arnaud Donckele au sein de la collection Cheval Blanc - Le 1947 (***), La Vague d'Or (***), Plénitude (***), il a pendant 10 ans fait l'équilibriste entre une cuisine célébrant l'épure, et une gastronomie complexe, multipliant les saveurs. Un grand écart formateur, qui lui aura enseigné la rigueur du geste parfait, une solide connaissance du monde des sauces et une grande ouverture d'esprit. Nous recherchons un/une Sommelier (F/H) : Votre profil : Nous recherchons des profils avides d'expériences de haute gastronomie, motivés et enthousiastes quant à travailler auprès de notre chef et de notre équipe de salle pour ce nouveau projet en plein cœur notre magnifique cité Bordelaise. Meilleure ouvrière de France 2023 dans la catégorie maitre d'hôtel du service et des arts de table, Elsa Jeanvoine, directrice de la restauration, vous guidera dans la découverte des exigences d'un service de haut vol et de la valorisation du travail du Chef Noeureuil. En tandem avec Pierrick Chapel, Chef sommelier et Responsable de salle, arrivant de Cheval Blanc Saint-Tropez, vous évoluerez dans un cadre d'excellence empreints de formation et d'évolution professionnelle, au sein d'une maison ancrée dans le monde viticole qui comprend plusieurs centaines de références sur notre carte des vins. Doté(e) d'un excellent relationnel, vous maitrisez l'anglais et aimez travailler en équipe ! * Diplôme : Mention sommellerie / BP sommellerie * Maitrise des règles HACCP * Niveau d'anglais : Parlé et compris * Expérience professionnelle équivalente requise. Vous serez en charge des missions suivantes : * Effectuer la mise en place de l'espace sommellerie des restaurants * Conseiller nos clients pour les commandes d'apéritifs / vins / Digestifs * Assurer l'accueil et le service de la clientèle * Réaliser un service de boisson de haute qualité * Enrichir vos connaissances personnelles auprès de l'équipe de sommellerie * Former l'équipe du restaurant 1544 sur l'ensemble de la carte des vins. * Gestion des stocks * Réalisation d'accords mets et vins en discussion avec nos sommeliers Conditions : * Contrat en CDI * Rémunération selon expérience, le salaire indiqué sur cette annonce en brut * Avantages : mutuelle, pourboires, participation au transport. Ce poste est à pourvoir à dès que possible. Rejoignez-nous si vous êtes motivé(e), dynamique, volontaire et que vous avez envie de partager le quotidien rythmé d'un établissement renommé ! A compétences égales, toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Date de début prévue : 20/08/2024 Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿600,00€ à 2¿800,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 10/09/2024
- CDI
Sommelier (H/F)
Salaire horaire brut* : 14,10 € Salaire total : 70,48 € *comprend 11,65 € de salaire brut + les congés payés (CP) + les indemnités de fin de mission (IFM). Recherche sommelier ou sommelière pour une prestation de conseil auprès de la clientèle du magasin (connaissance parfaite des cépages, régions...)
- Schiltigheim (67)
- Intérim
- Horaire de 14,09€ à 14,09€
Sommelier (H/F)
L'Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris recherche un talent : un Sommelier (H/F) Contexte & lieu de travail, pour briller en entretien : L'Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris, c'est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d'hôtel discret au design soigné, son jardin en plein coeur de la ville, son spa, sa grande piscine. Rien d'écrasant ni de tapageur ici, mais à chaque fois des terrasses, des alcôves ou des salons qui s'imposent comme autant de décors où le temps peut suspendre son vol Une définition quasi idéale du luxe authentique. Au sein de notre établissement, vous travaillerez sous la responsabilité du Chef Sommelier. Votre mission si vous l'acceptez : - Être en charge de la cave du restaurant ; - Être en charge des liqueurs et des alcools ; - Gérer la cave en veillant aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles ; - Être en charge lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service des vins à table, en respectant les règles très précises de la profession : ouverture, décantage, présentation du vin et commentaires, dégustation, puis service au verre ; - Connaître la carte des mets et travailler en étroite collaboration avec les Chefs de cuisine. Votre bon profil : Vous êtes curieux et possédez une bonne mémoire ? Vous êtes un bon négociateur ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons ! Votre anglais est courant. Votre sens inné du contact, votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre forte sensibilité client sont vos atouts. Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la RSE et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
- Hôtel Barrière Fouquet's Paris
- CDI
Sommelier (H/F)
Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 315 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en 4 branches : tertiaire " Staff ", médico-social " Care ", BTP, Transport Logistique, Industrie " Missions " et deux cabinets de recrutement " HC Resources " et " Nextep HR ". À cela s'ajoute une offre de diversification RH : portage salarial, formation, évaluation, management de transition. L'agence Domino missions recherche pour l'un de ces clients basé sur Narbonne, un SOMMELIER (H/F). Vos missions : - Accueillir et conseiller les clients - Veiller à la satisfaction des clients - Savoir mettre en valeur les produits de l'entreprise. Issu d'une formation en sommellerie et avec une expérience confirmée sur des postes en restauration gastronomique étoilé ou en hôtellerie. - Excellent sens du service et du savoir recevoir. - Connaissance approfondie des vins - BilingueVous devez pouvoir maîtriser une dégustation complète en anglais.
- CDI
Sommelier / Sommelière (H/F)
Description du poste : Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le domaine de l'hôtellerie de luxe et de la gastronomie, un sommelier en CDI H/F. Vos missions : - Sélection et achat des vins pour la cave - Gestion des stocks et des inventaires - Conseil et service des vins aux clients - Participation à l'élaboration de la carte des vins - Organisation de dégustations et d'événements autour du vin Description du profil : - Expérience de 1 à 2 ans dans le domaine de la sommellerie - BAC Professionnel en sommellerie ou formation équivalente - Bonne connaissance des vins et des techniques de dégustation - Capacité à conseiller et à servir les vins avec professionnalisme - Sens du service client et excellent relationnel Rejoignez une équipe passionnée et dynamique au sein d'un établissement prestigieux, et participez à l'expérience unique offerte à notre clientèle.
- Tours (37)
- CDI
- Annuel de 22000€ à 30000€
Sommelier / Sommelière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : E. Leclerc est un acteur militant de l'apprentissage. Nous sommes attachés à la transmission des savoir-faire, et l'alternance est un bon moyen de réussir son entrée dans la vie active. Chaque année, plus de 4 000 alternants sont accueillis dans l'enseigne. Rattaché(e) au Responsable du rayon Liquide, vous effectuerez les missions suivantes : Vous conseillez les clients, les accompagnez dans leurs choix et veillez à l'attractivité de votre rayon. Vos connaissances en sommellerie vous permettent d'organiser des animations autour du vin, de la bière et / ou du whisky. Vous assurez la présentation générale de votre rayon dans le respect des règles du merchandising. Vous assurez une bonne gestion de votre rayon dans le contrôle rigoureux de l'état des stocks, la préparation des états de commandes et l'approvisionnement. Vous apporterez le plus grand soin au rangement de votre rayon et des réserves. Vous participerez également aux inventaires. Progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie. Durant tout votre parcours, un tuteur, salarié du magasin, vous accompagnera pour veiller à votre bonne intégration dans l'entreprise, et vous transmettre les bonnes pratiques qui vous permettront d'évoluer progressivement vers plus d'autonomie et de responsabilités. Nous vous proposons un contrat d'apprentissage d'une durée de 12 ou 24 mois selon la formation suivie. La rémunération sera fixée selon la grille légale des alternants (critère d'âge et d'année d'étude). Si vous n'avez pas encore d'inscription dans une école ou une formation, vous pouvez quand même postuler et nous pourrons tenter de vous accompagner dans votre recherche. Description du profil : Cette offre est ouverte à tous candidats, qu'ils soient apprentis ou en reconversion professionnelle (contrat professionnel) dans le domaine de la sommellerie. Vous êtes organisé(e), polyvalent(e) et dynamique. Avoir le goût du commerce est un préalable. Pour le reste, nous vous accompagnerons durant toute votre présence dans l'entreprise, afin de vous permettre d'acquérir un savoir-faire et d'évoluer professionnellement. Rejoignez-nous pour une expérience enrichissante et formatrice !
- Andrezieux Boutheon (42)
- CDD
Sommelier / Sommelière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Le maître des papilles, c'est vous ! Rejoignez l'équipe de notre client en tant que sommelier H/F spécialisé en gastronomie, situé à Puligny-Montrachet. Vos missions seront les suivantes : -Conseiller le client sur le choix du vin et proposer les meilleurs accords mets et vins -Effectuer le service des boissons -Assurer et vérifier la mise en place de la salle et du matériel -Effectuer la rotation des stocks en cave -Être à l'écoute du personnel et des clients. Profil : Vous avez un véritable intérêt pour le vin, la gastronomie et le commerce. Vous avez une expérience solide. Vous êtes dynamique, motivé(e), rigoureux(se) ? Alors n'attendez plus ! Nous vous proposons : Mission intérim : 3 mois Horaires en restauration (midi/soir) Rémunération : de 11,65 à 13,00 euros brut de l'heure selon l'expérience Tic tac, tic tac, nous attendons votre CV. Axelle, Marie-Laure et Loris Temporis Dijon Sud 88 avenue Jean Jaurès, 21000 Dijon TEL :***
- Puligny Montrachet (21)
- Intérim
Sommelier / Sommelière (H/F)
Description du poste : - Effectuer la mise en place en salle, organiser les caves, réceptionner les vins et gérer les stocks. - Assurer le service du vin et de l'eau, suivre ses commandes. - Dégustation et sortie chez les vignerons. Nous recherchons une personne motivée travaillant dans un cadre convivial avec esprit d'équipe. Poste en CDI de 39heure/semaine à pourvoir rapidement. · CDI - Temps plein · 2.5 à 3 jours de repos hebdomadaire consécutifs. · Versement d'une participation aux résultats de l'entreprise. · 5 semaines de congés, 3 à noël, 2 en août. · Tarifs préférentiel Relais & Châteaux. · Une belle qualité de vie dans notre région. · Une évolution possible au sein de la brigade et de nos maisons. Description du profil : Nous recherchons une personne motivée travaillant dans un cadre convivial avec esprit d'équipe. Poste en CDI de 39heure/semaine à pourvoir rapidement.
- Ouches (42)
- CDI
Sommelier / Sommelière (H/F)
Description du poste : Envie de travailler dans un restaurant moderne et branché où le vin est pièce-centrale du service ? Postulez dès aujourd'hui à ce poste de Sommelier (h/f) ! Ce restaurant, acteur majeur de la restauration et connu pour sa carte des vins, est en plein essor et souhaite agrandir ses équipes pour offrir une expérience exceptionnelle à sa clientèle de connaisseurs. En tant que Sommelier (h/f), vous jouerez un rôle clé dans le succès du développement de l'entreprise. Vos missions incluront: - Sélection et gestion des vins pour l'établissement - Conseil et service aux clients en matière de vins - Participation à l'élaboration de la carte des vins - Veille à la bonne conservation des vins - Organisation de dégustations et d'événements autour du vin Description du profil : Nous recherchons un professionnel passionné avec au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire. Doté d'une excellente connaissance des vins et des cépages, vous possédez également un sens commercial développé et une capacité à recommander des accords mets-vins. La détention d'une certification WSET serait appréciée. Profil : - Capacité de dégustation - Sens de l'odorat développé - Connaissance des vins et des cépages - Capacité à recommander des accords mets-vins - Sens commercial et relationnel En rejoignant cet établissement, vous bénéficierez d'un environnement de travail stimulant, de nombreux avantages incluant un 13ème mois, une prime d'habillement, la prise en charge des frais de transport, et une mutuelle compétitive. Le poste est à pourvoir dès que possible en journée à temps plein. Rejoignez ce restaurant et participez à l'aventure d'un lieu dynamique et en plein essor !
- Paris 09 (75)
- CDI
Sommelier / Sommelière (H/F)
Notre restaurant gastronomique (1 étoile Michelin) - situé place Wilson à Dijon - est à la recherche d'un sommelier. Nous recherchons une personne dynamique, organisée, capable de travailler en équipe, et avec des connaissances en sommellerie, notamment la mise en avant des vins de Bourgogne. Nous souhaitons trouver une personne capable d'évoluer, afin d'être en mesure de gérer notre cave à court/moyen terme. - Jour de repos : dimanche lundi et mardi midi (reprise à 15h) - Journée en coupure (du mercredi au samedi) - Période de fermeture : 2 semaines entre janvier et mars / 3 semaines en août - Salaire : selon profil et expérience, prime sur CA et pourboire - Poste évolutif Poste à pourvoir immédiatement
- ORIGINE
- Dijon (21)
- CDI
- Autre
Sommelier / Sommelière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste :***Assurer un service des vins et des boissons avec aisance sans ostentation * Effectuer la mise en place des frigos du jour ainsi que le rangement des caves * Salaire évolutif selon le profil * 39 heures - 2 jours de congés hebdomadaires : mardi / mercredi * 5 semaines de congés payés en février / mars + 2 semaines de RTT fin novembre * Prise en charge de la Mutuelle * Remise sur les produits de notre épicerie fine * Carte Relais&Chateaux Team : tarifs préférentiels pour un séjour dans d'autres Relais & Chateaux Description du profil :***Vous êtes sensible à la diversité des vins de Loire (850 références à la carte dont 250 de Loire), à l'univers des spiritueux et des thés * Vous vous exprimez dans un anglais courant et fluide
- Romorantin Lanthenay (41)
- CDI
Sommelier / Sommelière (H/F)
Sommelier (h/f) En plein cœur de la ville de Fontainebleau, à 350 mètres du château, le restaurant gastronomique L'Axel est devenu une adresse incontournable dans la région Bellifontaine. Avec sa partition unique aux inspirations japonaises, le chef étoilé Kunihisa Goto propose une cuisine d'une grande finesse dans un bel écrin. Nous recherchons un sommelier h/f avec une première expérience étoilée, motivé et dynamique. Belles connaissances en sommellerie, Gestion du stock actuel, évolution de la carte Une bonne maitrise de l'anglais est indispensable Salaire motivant selon profil Jours de congés Lundi, Mardi et Mercredi midi 6 semaines de congés payés à partir d'un an d'ancienneté Mutuelle et prévoyance Vos candidatures caroline@cvmconseil.com
- Cvm Conseil
- Fontainebleau (77)
- CDI
- Mensuel de 3000.0€ sur 12.0 mois
Apprenti Sommelier / Sommelière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Restaurant gastronomique recherche sommelier poste en CDD en apprentissage mention sommelerie ou BP Sommelier 7 services A l'année, hors juillet aout 2,5 jours de repos a la suite poste évolutifs recherche
- LE GRAND CAP
- Leucate (11)
- CDI
- Autre
Sommelier / Sommelière (H/F)
Au sein d'un restaurant gastronomique, vous occupez le poste de SOMMELIER/ERE pour 7 services hebdomadaires. Vos missions en tant que spécialiste des vins, des alcools, des liqueurs et des champagnes consistent à conseiller et renseigner les clients avec le souci de leur satisfaction. Doté/e d'un excellent relationnel, vous êtes le garant de l'établissement que vous représentez. JUILLET et AOUT 4 jours travaillés midi et soir avec repos mardi et mercredi Le reste de l'année,3 jours travaillés dont é services en WE avec repos Dimanche soir, mardi et mercredi .
- LE GRAND CAP
- Leucate (11)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ sur 12.0 mois
Sommelier H/F (H/F)
Travaillant main dans la main avec la Maître d'Hôtel et notre Chef Sommelier, votre objectif principal consiste à vous assurer de l'entière satisfaction de la clientèle concernant le service du vin et des boissons jusqu'à leur départ. Pour cela, vous veillez à une bonne prise de commande, vous conseillez les clients et assurez un service irréprochable. Vous veillez à une bonne passation des consignes tout en respectant les standards de qualité de service partagés au sein de l'établissement, en cultivant un excellent esprit d'équipe. Vous veillez à une bonne gestion de la cave et travaillez sur les inventaires mensuels. Vous préparez le restaurant pour le service et dressez les tables afin d'offrir à vos clients un cadre chaleureux et soigné. Vous veillez ensuite à leur faire vivre une belle expérience, notamment par votre maîtrise de la carte, du menu du jour et des suggestions du Chef pour de meilleurs accords mets & vins. En permanence à l'écoute de la clientèle, vous n'hésitez pas à partager vos conseils avisés pour répondre aux attentes. Plus qu'une formation ou un nombre d'années d'expérience, nous recherchons avant tout une personne passionnée par son métier, pour qui faire plaisir à ses clients est la première motivation. Votre expérience réussie dans un poste similaire vous a permis de développer un sens aigu du service, une excellente aisance relationnelle et une bonne gestion du stress. Accueillant majoritairement une clientèle internationale, la maîtrise de l'anglais est souhaitée. En rejoignant une maison qui prône l'élégance et l'excellence, vous nous aiderez à encore grandir et nous développer. En échange, nous vous offrons un cadre de travail chaleureux et de nombreux avantages : * 2 semaines de congés garantis en juillet/août ; * 2 jours de repos consécutifs par semaine ; * Un décompte juste et précis de votre temps de travail ; * Une rémunération qui inclut un accord d'intéressement aux résultats de l'établissement ; * Une double paie pour les réveillons de Noël et du Jour de l'An ; * La participation à une soirée annuelle avec toutes les équipes de l'établissement ; * Tarif spécial Employé Beauvallon collection ; * L'écoute bienveillante de votre hiérarchie et de notre direction !
- HOSTELLERIE CEDRE & SPA BEAUNE
- Beaune (21)
- CDI
- Autre
Sommelier (H/F)
Rejoignez nos équipes et découvrez un univers professionnel et passionnant ! Au sein de l'Hotel Bvlgari Paris, nous offrons un nouveau style de service, authentique, informel & impeccable aux accents latins, alliant la tradition de l'excellence Bvlgari à l'hôtellerie de prestige. Pour participer à cette ambition, nous recrutons notre Sommelier (H/F) : Les missions principales sont : Contribuer au bon déroulement du service du vin en collaboration avec le directeur de la sommellerie et son adjoint Veiller à la propreté de l'office de la sommellerie, au nettoyage des verres ainsi qu'à tous les instruments inhérents au service du vin (carafes, seau, pieds de seau) Actualiser les stocks de bouteilles après chaque fin de service Veiller au bon suivi de la gestion des stocks de la cave avec le directeur de la sommellerie et son adjoint Participer à la gestion des cartes (mise en place, mise à jour) Nous encourageons l'initiative et le service latéral : vous occuperez un poste plurivalent, évolutif et valorisant. Pour nous rejoindre et vous épanouir dans cette mission : Vous avez une première expérience réussie dans la Restauration et idéalement aussi en sommellerie Vous êtes passionné par le monde de la sommellerie et plus particulièrement pour les vins italiens Vous maîtrisez parfaitement le français, l'anglais et parlez idéalement italien Au-delà de ces compétences techniques, le plus important sera : Votre empathie, vos Collègues apprécient votre empathie et votre bienveillance Votre envie de bien faire, nous apprécierons votre curiosité Votre esprit d'équipe, tout seul on va plus vite, ensemble, on va plus loin Votre souci du détail, rien n'échappe à votre oeil averti Votre sens de l'organisation, vous gérez votre timing à la perfection Vous partagez nos valeurs : présence, intégrité, grâce, authenticité et tradition de l'excellence, vous rayonnez ! Nous veillerons à ce que vous puissiez vous développer pour acquérir aussi de nouvelles compétences et devenir un expert de l'équipe de l'Hotel Bvlgari Paris. Si cette offre correspond à vos envies, votre profil et à votre projet professionnel, Benvenuti ! Nous serons heureux de recevoir votre candidature et nous vous attendons pour rejoindre cette incroyable aventure ! Lors de notre processus de recrutement, vous aurez le plaisir de rencontrer l'équipe des Ressources Humaines, Manuel votre futur Manager, Stéphane votre futur Chef de Service, Rodolphe notre Directeur des Opérations et enfin notre Directeur Général. Dans l'attente de nous rencontrer, nous vous encourageons à vous renseigner sur notre Projet, nos hôtels & la Maison Bvlgari. Pour postuler à cette offre, suivez le lien : Sommelier
- Bvlgari Hotel Paris
- CDI