Sommelier (CDI) F/H - Royal Champagne Hotel & Spa (H/F)
Rejoignez l'équipe de notre Chef Sommelier Philippe MARQUES en intégrant le Royal Champagne Hotel & Spa *****. Le (la) sommelier(ère) participe à la gestion de la cave et au service des vins dans nos restaurants bistro et gastronomiques. Qu'elles seraient vos principales missions ? - Vous participerez à la création et la réactualisation de la carte des vins. - Vous préparez et assurez le service des vins lors des déjeuners et dîners. - Vos connaissances oenologiques vous permettront de renseigner et de conseiller une clientèle locale et internationale. - Vous serez en charge de la gestion des la cave (inventaires, réception des livraisons, contrôle de la bonne conservation). Liste non exhaustive Une bonne maîtrise de l'anglais est indispensable afin de pouvoir échanger avec une clientèle internationale. Vous êtes passionné(e) par l'univers de l'oenologie / sommellerie et disposez d'une première expérience réussie. Vous êtes précis(se), discret(e), et vous appréciez le travail en équipe. Vous êtes curieux(se) et attentif(ve), à la découverte de nouvelles tendances au-delà des "grands classiques ". Et surtout, vous avez une bonne mémoire car notre carte regorge de trésors. A vos CV ! Nous avons hâte de vous rencontrer.
- Royal Champagne Hotel & Spa
- Champillon (51)
- CDI
Sommelier / Sommelière (H/F)
Description du poste : Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le domaine de l'hôtellerie de luxe et de la gastronomie, un sommelier en CDI H/F. Vos missions : - Sélection et achat des vins pour la cave - Gestion des stocks et des inventaires - Conseil et service des vins aux clients - Participation à l'élaboration de la carte des vins - Organisation de dégustations et d'événements autour du vin Description du profil : - Expérience de 1 à 2 ans dans le domaine de la sommellerie - BAC Professionnel en sommellerie ou formation équivalente - Bonne connaissance des vins et des techniques de dégustation - Capacité à conseiller et à servir les vins avec professionnalisme - Sens du service client et excellent relationnel Rejoignez une équipe passionnée et dynamique au sein d'un établissement prestigieux, et participez à l'expérience unique offerte à notre clientèle.
- Tours (37)
- CDI
- Annuel de 22000€ à 30000€
Sommelier / Sommelière (H/F)
Nous recherchons un(e) Sommelier / Sommelière pour seconder le Chef-sommelier. Vous possédez le WSET niveau 1. Restaurant fermé le lundi, mardi et mercredi au déjeuner (soit 2.5jours consécutif) Capacité par service 35 clients. Horaires en coupure
- Fontainebleau (77)
- CDI
- Mensuel de 2500€ sur 12 mois
Sommelier / Sommelière
Bonjour, Nous augmentons l'effectif de notre équipe dynamique et sommes à la recherche de notre futur(e) sommelier(e). Restaurant gastronomique situé en centre ville d'Annecy, 20 couverts/service,, Vous êtes motivé(e) et ambitieux(se) avec de ayant de beaux objectifs professionnels? Alors rejoignez nous! Poste à pourvoir à partir de début septembre 2024 ou date à convenir. Vous bénéficierez de 3 jours de repos par semaine dont samedi et dimanche. Une expérience réussie en étoilé et un plus mais n'est pas une obligation. Au plaisir de vous rencontrer.
- SABA GASTRONOMIE DECOMPLEXEE
- Annecy (74)
- CDI
- Mensuel de 2800€ sur 12 mois + Restauration + Mutuelle
Sommelier H/FAccepte les débutant(e)s
Sommelier F/H Bienvenue à l'Hôtel Restaurant Le Pierre Scize ! Établissement hôtelier atypique 3*, ayant pour projet de passer très prochainement en 4*, s'étend au cœur de Chatillon sur Chalaronne et un restaurant qui propose une cuisine raffinée et authentique à base de produits frais et locaux. Notre établissement recherche un(e) sommelier exceptionnel(le) pour offrir une expérience unique à nos clients Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Vos missions : * Sélectionner et acheter des vins de qualité pour compléter notre carte des vins * Garantir un stockage optimal des vins en surveillant attentivement la température, l'humidité et la disposition des bouteilles. * Organiser des dégustations de vins et des événements spéciaux * Contrôler les niveaux de stock, passer des commandes de vins auprès des fournisseurs et négocier les contrats d'approvisionnement. * Recommander des vins en fonction des préférences, des plats sélectionnés et du budget des clients, en les guidant dans le choix du vin idéal pour accompagner leur repas. * Se tenir constamment informé des dernières tendances, des nouvelles sorties de vins et des récompenses attribuées aux producteurs. * Assurer la sélection des vins et coordonner leur mise en place dans les divers points de vente. Votre profil : * Vous possédez une expérience avérée en tant que sommelier * Vous avez des connaissances approfondies des vins du monde entier et des tendances actuelles * Vous avez de bonnes compétences en service à la clientèle Votre capacité à travailler en équipe et à collaborer avec le personnel de cuisine est essentielle Si vous êtes prêt à transformer chaque verre en une aventure sensorielle, rejoignez-nous et contribuez à élever notre carte des vins vers de nouveaux sommets d'excellence. Passionné par le métier et prêt à faire de chaque verre une expérience unique ? Rejoignez-nous et aidez-nous à hisser notre carte des vins vers l'excellence Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 1¿900,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- Chatillon sur Chalaronne (01)
- CDI
Sommelier H/FAccepte les débutant(e)s
Présentation de l'entreprise Bienvenue au M. ! Dans un square privé, à proximité de la Tour Eiffel, le M. héberge le Musée du vin et vous accueille dans son hôtel particulier et ses caves voûtées du XVème siècle. Un ensemble de plus de 1200 m2 dédiés à l'univers du vin et de la gastronomie : Restaurant festif, scène artistique concerts - DJ, bar à vins & cocktails, boutique, cours de dégustation, Musée - exposition, accueil de groupes et entreprises pour des soirées, dîners, cocktails, séminaires, animations œnologiques.. de prestiges. Après 7 mois de travaux et d'embellissement, participez à la renaissance d'un lieu historique et tendance et entièrement dédié à l'univers du vin ! Description du poste A partir de septembre / octobre 2024 Notre activité : Restaurant bistronomique et festif, cours de dégustation, cave et boutique ! Aussi, dans le cadre de son activité événementielle, le M. accueille des entreprises pour des événements privatifs "premiums". Nous recherchons un collaborateur pour prendre en main la sommellerie : Service, gestion de la cave, animation de dégustation... profile débutant accepté ! Expérience très formatrice et enrichissante :) Profil recherché Appétence forte pour l'univers du luxe, la gastronomie, l'événementiel. Excellent relationnel. Type d'emploi : CDI Rémunération : 11,90€ à 13,23€ par heure Avantages : * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Du lundi au vendredi * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/09/2024
- CDI
Sommelier H/FAccepte les débutant(e)s
Vous serez responsable de la sélection et du service des vins dans un restaurant gastronomique de 30 places. Vous devez posséder une connaissance approfondie des vins pour conseiller les clients et garantir une expérience culinaire à notre clientèle. Notre carte des vins représente presque toutes les régions viticoles elle est composée d'environs 600 référence. Responsabilités - Conseiller les clients sur le choix des vins en fonction des plats - Assurer la gestion de la cave à vin et du stock - Participer à l'élaboration de la carte des vins - Assurer le service du vin Exigences - Expérience préalable dans le domaine de la restauration ou du service client - Connaissances approfondies en œnologie et en viticulture - Capacité à effectuer des opérations d'encaissement - Aptitude à conseiller et vendre des vins en fonction des préférences des clients Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1¿800,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 11/09/2024
- St Laurent de Chamousset (69)
- CDI
Sommelier / Sommelière (H/F)
Restaurant gastronomique étoilé proche de Strasbourg recrutons: Sommelier(ère) ou une personne ayant des connaissances dans le domaine du vin.Profil recherché :Très bonne relation clientConnaissance dans le vinRigoureux(se) et organisé(e)Sens du conseilEsprit d'équipe3 jours de congés / PourboirePermis BPoste non logé
- La Wantzenau (67)
- CDI
Sommelier / Sommelière (H/F)
Description du poste : L'agence Domino missions recherche pour l'un de ces clients basé sur Narbonne, un SOMMELIER (H/F). Vos missions : - Accueillir et conseiller les clients - Veiller à la satisfaction des clients - Savoir mettre en valeur les produits de l'entreprise. Description du profil : Issu d'une formation en sommellerie et avec une expérience confirmée sur des postes en restauration gastronomique étoilé ou en hôtellerie. - Excellent sens du service et du savoir recevoir. - Connaissance approfondie des vins - Bilingue - Vous devez pouvoir maîtriser une dégustation complète en anglais.
- Narbonne (11)
- CDI
- Mensuel de 1900€ à 2900€
Stagiaire sommellerie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Entre les restaurants mythiques, La Grande Ourse, l'adresse du chef Nobu : Matsuhisa, le Piaf Val d'Isère et désormais, un nouveau concept qui ouvrira ses portes en décembre 2024, les restaurants des Airelles Val d'Isère sont parmi les plus remarquables de la région. Chaque restaurant, proposant une cuisine à la fois moderne et typique, est pensé comme un lieu de partage et de convivialité. Sélection de grands crus, de références locales et d'incontournables viennent sublimer les expériences culinaires proposés au sein des Airelles Val d'Isère. Au-delà de vos compétences et de votre savoir-faire, prenez part à l'aventure des Airelles Val d'Isère et mettez votre personnalité au service de l'expérience client. DESCRIPTIF DE L'OFFRE En tant que Stagiaire en Sommellerie dans notre Maison, sous la responsabilité du Responsable de cave et du Directeur de Salle, vos missions seront les suivantes : Conseiller nos hôtes sur notre carte des vins, les meilleurs accords, la découverte des domaines Être garant des techniques liées à la profession (ouverture, décantage et service) Être garant de l'entretien du matériel, du rangement de la salle, et des offices Participer à la gestion de la cave, des entrées / sorties et des remontées Respecter les standards qualités (LQA)PROFIL RECHERCHÉ Vous vous formez en hôtellerie-restauration Mention complémentaire en sommellerie ou similaire Force de proposition Maîtrise de l'anglais souhaitée Bonne connaissance de l'univers vinicole et de l'art culinaire Sens de l'accueil et du service Sens du détail et de la qualité Rigueur et organisation Curiosité Esprit d'équipe
- Airelles Val d'Isère
- Val d'Isere (73)
- Saisonnier
Sommelier (H/F)
Entre les restaurants mythiques, La Grande Ourse et Le Piaf Val d'Isère et, plus récemment la nouvelle adresse du chef Nobu Matsuhisa : les restaurants des Airelles Val d'Isère sont parmi les plus remarquables de la région. Chaque restaurant, proposant une cuisine à la fois moderne et typique, est pensé comme un lieu de partage et de convivialité. Sélection de grands crus, de références locales et d'incontournables viennent sublimer les expériences culinaires proposés au sein des Airelles Val d'Isère. Au-delà de vos compétences et de votre savoir-faire, prenez part à l'aventure des Airelles Val d'Isère et mettez votre personnalité au service de l'expérience client. DESCRIPTIF DE L'OFFRE Conseiller nos hôtes sur notre carte des vins, les meilleurs accords, la découverte des domaines Former et sensibiliser les équipes restaurations à la vente de vins et spiritueux Être garant des techniques liées à la profession (ouverture, décantage et service) Être garant de l'entretien du matériel, du rangement de la salle, et des offices Participer à la gestion des cartes (mise en place, mise à jour) Participer à la gestion de la cave, des entrées / sorties et des remontées Participer activement aux suivis des stocks et inventaires mensuels Respecter les standards qualités (LQA) PROFIL RECHERCHÉ Vous avez une formation en hôtellerie-restauration (MC sommellerie ou expérience similaire) Mention complémentaire en sommellerie Expérience similaire et en hôtellerie haut de gamme Force de proposition Anglais indispensable Bonne connaissance de l'univers vinicole et de l'art culinaire Sens de l'accueil et du service Sens du détail et de la qualité Rigueur et organisation Curiosité Esprit d'équipe
- Airelles Val d'Isère
- Val d'Isere (73)
- CDD
Sommelier (H/F)
L'Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris recherche un talent : un Sommelier (H/F) Contexte & lieu de travail, pour briller en entretien : L'Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris, c'est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d'hôtel discret au design soigné, son jardin en plein coeur de la ville, son spa, sa grande piscine. Rien d'écrasant ni de tapageur ici, mais à chaque fois des terrasses, des alcôves ou des salons qui s'imposent comme autant de décors où le temps peut suspendre son vol Une définition quasi idéale du luxe authentique. Au sein de notre établissement, vous travaillerez sous la responsabilité du Chef Sommelier. Votre mission si vous l'acceptez : - Être en charge de la cave du restaurant ; - Être en charge des liqueurs et des alcools ; - Gérer la cave en veillant aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles ; - Être en charge lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service des vins à table, en respectant les règles très précises de la profession : ouverture, décantage, présentation du vin et commentaires, dégustation, puis service au verre ; - Connaître la carte des mets et travailler en étroite collaboration avec les Chefs de cuisine. Votre bon profil : Vous êtes curieux et possédez une bonne mémoire ? Vous êtes un bon négociateur ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons ! Votre anglais est courant. Votre sens inné du contact, votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre forte sensibilité client sont vos atouts. Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la RSE et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
- Hôtel Barrière Fouquet's Paris
- CDI
Sommelier / Sommelière (H/F)
Sommelier (h/f) En plein cœur de la ville de Fontainebleau, à 350 mètres du château, le restaurant gastronomique L'Axel est devenu une adresse incontournable dans la région Bellifontaine. Avec sa partition unique aux inspirations japonaises, le chef étoilé Kunihisa Goto propose une cuisine d'une grande finesse dans un bel écrin. Nous recherchons un sommelier h/f avec une première expérience étoilée, motivé et dynamique. Belles connaissances en sommellerie, Gestion du stock actuel, évolution de la carte Une bonne maitrise de l'anglais est indispensable Salaire motivant selon profil Jours de congés Lundi, Mardi et Mercredi midi 6 semaines de congés payés à partir d'un an d'ancienneté Mutuelle et prévoyance Vos candidatures caroline@cvmconseil.com
- Cvm Conseil
- Fontainebleau (77)
- CDI
- Mensuel de 3000.0€ sur 12.0 mois
Sommelier / Sommelière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Le restaurant Semilla recrute ! Nous sommes une équipe passionnée, dynamique et solidaire. Notre cuisine bistronomique est axée sur le partage et la découverte ; des produits de saison, travaillés avec respect. La carte est signée par notre chef Pablo Thiollier-Serrano et sa talentueuse équipe. Nous travaillons avec la cave à vin de La Dernière Goutte (depuis 1986), ce qui nous permet d'avoir une carte des vins charnue et diverse (vins de France et du monde). La carte des vins au verre change chaque semaine, il y a donc de quoi apprendre (et de quoi affûter son palais). Afin de compléter notre charmante équipe, nous sommes donc à la recherche d'un.e Sommelier.e pour un temps plein ou temps partiel (30H-39H par semaine). Si tu es passionné.e par le métier de la restauration, la connaissance produit, et le vin, nous serions ravis de t'accueillir dans cette belle entreprise. Notre Sommelier.e assure plusieurs missions pour mettre en pratique ses savoirs et développer ses compétences : - En relation avec notre caviste "La Dernière Goutte", participation aux approvisionnements, à l'élaboration de la carte des vins au verre et à la bouteille (amélioration, consolidation, découvertes). - Recherche constante des accords mets et vins pour notre menu dégustation - Conseils clients et service du vin - Participation à la mise en place de la salle et au service en relation avec le responsable de salle - Maintenance de la cave du jour - Réalisation d'un inventaire de la cave - Appliquer les coefficients pour les nouvelles références de vin Exigences du poste: - Connaissance œnologique approfondie, France et étranger (WINE SET 2 ou 3 vivement recommandé) - Être capable d'expliquer de manière pédagogue les accords mets et vins (aux clients ainsi qu'à l'équipe) - Connaître l'organisation générale d'un restaurant Avantages: - 2 jours de repos consécutifs, ainsi que les midis en semaine. - Salaire à partir de 2100€ net/mois, selon expérience - Mutuelle, participation au transport (50%) - Pourboires intéressants A très vite chez Semilla ! - Connaissance œnologique approfondie, France et étranger (WINE SET 2 ou 3 vivement recommandé) - Être capable d'expliquer de manière pédagogue les accords mets et vins (aux clients ainsi qu'à l'équipe) - Connaître l'organisation générale d'un restaurant
- Paris 09 (75)
- CDI
Sommelier H/FAccepte les débutant(e)s
Le Rouf : un voyage sensoriel d'émotions culinaires. Situé au rooftop du bâtiment 105, en quai de Seine, l'établissement compte 6 restaurants uniques pour un concept inédit en France. Nous recherchons un Sommelier (H/F) passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Sommelier, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience culinaire mémorable pour nos clients. Responsabilités : - Conseiller les clients sur les choix de vins en fonction de leurs préférences et des plats commandés - Gérer la cave à vin et maintenir un inventaire précis des stocks - Assurer le service du vin, y compris l'ouverture des bouteilles, le versement et la présentation aux clients - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour créer des accords mets-vins harmonieux - Fournir des informations détaillées sur les caractéristiques des vins proposés - Gérer les commandes de vins et s'assurer de la qualité des produits reçus - Former le personnel du restaurant sur les bases de la dégustation et les techniques de service du vin Compétences requises : - Expérience préalable en restauration, avec une spécialisation dans le service du vin - Excellentes compétences en service client pour offrir une expérience exceptionnelle aux clients - Capacité à manipuler les bouteilles de vin avec soin et précision - Connaissance approfondie des différents types de vins, des régions viticoles et des millésimes - Compétences en vente pour promouvoir les vins auprès des clients - Capacité à effectuer des encaissements avec précision Si vous êtes passionné par le monde du vin et que vous souhaitez partager votre expertise avec nos clients, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à créer des expériences gastronomiques inoubliables. Veuillez noter que seuls les candidats présélectionnés seront contactés pour une entrevue. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2¿000,00€ par mois Avantages : * Crèche d'entreprise * Restaurant d'entreprise Horaires : * Tous les week-ends * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- Blainville Crevon (76)
- CDI
Apprenti.e Sommellerie F/H - Hôtel Le Grand Mazarin (H/F)Accepte les débutant(e)s
UN NOUVEL HÔTEL ÉCLECTIQUE ET FLAMBOYANT DANS LE MARAIS A deux pas de l'Hôtel de Ville, tout près de la Seine, à l'angle de la rue de la Verrerie et de la rue des Archives, Le Grand Mazarin invite à vivre Paris intensément. Dans ce vieux Paris mythique, déambuler au hasard des rues est une promesse infinie de charmantes surprises et de découvertes insolites. Tout est réuni pour faire du Grand Mazarin la destination incontournable pour vivre une expérience parisienne inédite. Maisons Pariente a choisi un quartier adoré des Parisiens comme des voyageurs du monde entier, le Marais. Une nouvelle adresse singulière, comme une parenthèse de luxueuse sérénité au cœur de l'effervescence. Un lieu inattendu et attachant. - Assurer la mise en place opérationnelle, contrôler et effectuer les remontées de cave, - Veiller à la bonne gestion de la cave, assurer le suivi des stocks et réaliser l'inventaire de la cave en relation avec le service Achats/Economat, - Accueillir les Hôtes dans le restaurant, - Conseiller les Hôtes - Participer ou assurer la prise de commande - Participer aux opérations de débarrassage et de redressage des tables, - Présenter la facture et l'encaisser, - Participer à la gestion du linge (mise en place, renouvellement, approvisionnement), - Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service, - Respecter et faire respecter les règles d'hygiènes et de sécurité ainsi que les règlementations en vigueur sur la consommation d'alcool et de tabac, - Vous êtes à l'aise en Anglais - Vous avez une bonne connaissance du vin - Vous êtes souriant, automne et dynamique - Vous êtes attentif au bien-être des clients ainsi qu'à la satisfaction - Vous êtes ponctuel et rigoureux - Vous disposez d'un fort esprit d'équipe - Vous savez agir et travailler lors d'une forte activité Avantages : - Remboursement du titre de transport à hauteur de 75% - Uniforme fourni et blanchi à la charge de l'hôtel - Restaurant d'entreprise connecté : Foodles - Avantages, promotions chez les commerçants du quartier
- Hôtel Le Grand Mazarin
- Paris 04 (75)
- CDD
[SOMMELLERIE]Commis Sommelier(e) (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Missions : Connaitre la carte des vins et alcools Préparer et assurer le rangement du matériel, de l'office et de la salle de restaurant. Participer au bon déroulement du service et assurer une qualité de service personnalisé auprès de notre clientèle. Entretien le matériel de l'office et de la salle de restaurant pour le service sommellerie. Participer au suivi des stocks boissons et alcools. Assister le sommelier dans la prise de commande, la préparation et la facturation des boissons et alcools. Être en charge du testing, du service du vin et du suivi du service des boissons. Participer à la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, informations clients, etc.). PROFIL RECHERCHÉ : - Avoir le sens du service - Faire preuve de réactivité - Travailler en équipe - Diplômé en Sommellerie MC ou licence ou équivalent
- La Ferme Saint Siméon
- Honfleur (14)
- CDI
- Mensuel de 2065€ à 2065€
Sommelier / Sommelière en bar à vins - SAISON24 (H/F)
Pour ce poste, nous recherchons un(e) sommelier(ière) polyvalent(e). Nous sommes une petite structure, ce qui signifie que les tâches sont très variées. Les principales missions consistent à : - Caisse du restaurant - Mise en place du restaurant - Service en salle - Conseil et service des vins - Choix et mise en avant du vin de la semaine et accords mets & vins dans l'idéal Votre profil : - Intérêt pour les produits d'exception (viandes maturées, truffe, caviar, plats fait-maison...) - Passion pour le vin car très large carte des vins (+ de 1500 références en vins et grand choix de Chartreuses) ***Le poste est nourri/logé avec des horaires confortables et deux jours de congés hebdomadaires consécutifs à pourvoir de suite*** Possibilité de travail en CDI Si vous êtes sommelier(ière) et/ou passionné(e) par le vin, ayant envie de travailler avec des produits et des vins d'exception, au sein d'une équipe jeune et dynamique, ce poste est fait pour vous !
- O GARDE MANGER
- Chamonix Mont Blanc (74)
- Saisonnier
- Hébergement + Autre
Apprenti(e) sommelier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Aide à la gestion de la cave. Connaissance en vin à développer : Visites et dégustations sur place et dans les vignobles. Service à l'assiette. Prise de commande Encaissement. Nettoyage des locaux.
- Hostellerie du Centrotel et Spa
- Montmarault (03)
- CDD
- Autre
Sommelier / Sommelière
Qu'est-ce que tu feras à ton poste ? - Assurer un accueil conforme à l'image de l'établissement ; - Avoir une parfaite connaissance de la carte des vins ; - Conseiller le client sur le choix des vins, présenter les produits et proposer des accords mets/vins ; - Promouvoir certains produits selon les consignes de la direction ; - Effectuer le service des vins dans le respect des règles ouverture, décantage, présentation du vin, température de service . - Participer à la conception et à la mise à jour de la carte des vins et autres ; - Effectuer le service au bar, en salle et/ou en terrasse selon configuration des lieux ; - Définition des règles d'organisation et de fonctionnement de l'établissement dans le respect des règles relatives à l'hygiène, à la santé et à la sécurité. Quelles sont les qualités qu'on apprécie ? - Tu as des connaissances des vins français, origine, cépages, millésimes - Tu maîtrise différentes techniques de service du vin, - Tu as soif d'apprendre et une ouverture d'esprit, - Tu es fort en proposition pour améliorer le travail en place, - Tu sais être polyvalent et est à l'écoute. Pourquoi tu viendrais travailler avec nous ? - Service en continu, - Deux jours de repos consécutifs, - Salaire évolutif, - Evolution interne, - Une très bonne mutuelle et prévoyance, - Planning flexible, - Pointeuse, - CE d'entreprise, - Participation frais de transport, - Organisation soirées, fête de fin d'année. Informations complémentaires : - Poste à pourvoir immédiatement, - CDI - 39H - TEMPS PLEIN, - Salaire selon profil.
- L' ALSACE A BOIRE
- Strasbourg (67)
- CDI
- Autre