FONDATION CASIP COJASOR

Cadre Hôtelier(ière) F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)

Descriptif du poste: La Fondation CASIP-COJASOR, dans le cadre de son développement recherche un(e) Cadre Hôtelier(ière)H/F. Le/la responsable hôtelier seconde le directeur de l'établissement du Foyer Michel Cahen.  Vos missions :  Management · Organiser le planning mensuel du personnel · Superviser l'activité d'un service · Recruter le personnel · Former le personnel à des procédures et techniques   Hygiène et bio-nettoyage (en lien avec le cadre de santé et l'entreprise prestataire) · Contrôler l'hygiène des chambres et des parties communes réalisée par le prestataire · Assurer le respect des procédures lors de la libération des chambres · Veiller à la bonne application des procédures de contrôle des chambres et locaux inoccupés dans le cadre de la lutte contre la prolifération des légionnelles · S'assurer de l'application des protocoles de bio-nettoyage et du respect de leur traçabilité   Restauration (en lien avec la cadre de santé, la diététicienne et l'entreprise prestataire) · S'assurer de la bonne organisation et du bon déroulement des repas en salle à manger · Vérifier à l'hygiène des espaces restauration et le respect des normes HACCP · Participer à la commission des menus   Lingerie (en lien avec le cadre de santé et l'entreprise prestataire) · Accueilir des nouveaux résidents et dresser un inventaire en s'assurant que le trousseau de la personne accueillie soit complet et étiqueté · Veiller au renouvellement régulier du trousseau des résidents et à l'étiquetage des vêtements · Gérer les situations de pertes ou de détérioration du linge de résident · Gérer et suivre l'entretien des tenues du personnel · Veiller à la bonne application des protocoles de nettoyage et du circuit du linge   Accueil / Admission  · Participer aux visites de préadmission · Préparer l'admission du résident · Accueillir le futur résident et sa famille · Appliquer les procédures de l'établissement pour les entrées et départs de résidents · Agencer les lieux de vie et la décoration favorisant un environnement agréable et convivial   Entretien technique  · Contrôler l'état du matériel (mobilier, fauteuils roulants.) et assurer le lien avec les services techniques, si des réparations sont nécessaires · Assurer le suivi de la maintenance des parties communes et des chambres   Gestion des stocks  · Vérifier les stocks, assurer le contrôle, le suivi et le réapprovisionnement des commandes (linge, protections, usages uniques, produits, matériels.) · Organiser et optimiser le stockage physique des produits et des matériels Gestion du matériel et des fournitures dans le respect du budget alloué Profil recherché: Diplômes :  · Formation de cadre hôtelier, dans les métiers de la restauration et de l'hôtellerie · BTS ou licence pro

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• Paris 20 (75)
• CDI