Directeur Restauration The People (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Tu auras le chance de te déplacer, dormir, manger et travailler dans l'ensemble de nos établissements en France! Qu'importe que tu vives à Paris, Lyon, Lille, Strasbourg ou Marseille... Tu développes le Chiffre d'Affaires F&B et garantis la qualité : - Tu imagines et mets en place des offres cohérentes et à succès pour différentes typologies d'établissements - Tu accompagnes les managers F&B, chefs de cuisine et les directeurs sur les méthodologies de travail - Tu prends part ponctuellement à l'activité quotidienne des établissements (participer aux services) - Tu garantis la qualité à l'image de la marque et le respect de ses marqueurs - Tu accompagnes les établissements sur la servuction afin d'augmenter le ticket moyen - Tu animes le réseau de restaurants & de bars - Tu contrôles la bonne application des normes HACCP en réalisant des audits internes avec plans d'actions rectificatifs Tu optimises la transformation du chiffre d'affaires : - Tu gères au quotidien la matière première, supervises les fins de mois en analysant les données - Tu contribues à la mise en place d'actions correctives en collaboration avec l'établissement - Tu développes et accompagnes les équipes dans la mise en place d'outils de gestions (fiche technique, tableau de gestion de fin de mois, suivi des RO, optimisation des organisations...) - Tu manages de façon hebdomadaire les établissements dans le suivi de leurs planifications des ressources humaines - Tu participes activement à la politique d'achat imposée par la marque Tu accompagnes les équipes au quotidien avec un management participatif : - Tu es le lien avec la direction des opérations - Tu aides au recrutement et aux développements des compétences professionnelles des équipes - Tu animes le réseau de restaurants & de bars - Tu participes activement aux projets RH de la marque - Tu as une vision RSE sur tout les sujets et tu l'inclus dans tes méthodes de travail PROFIL RECHERCHÉ : Les p'tits plus ? - Tu es polyvalent sur toutes les facettes du métier F&B - Tu as plus de 5 ans d'expérience en tant que managers de restaurant / cuisine - Tu as un bon esprit d'équipe, tu es toujours positif et travail avec le sourire :) - Tu es attentif au moindre détail et tu travailles avec rigueur et méthode - Tu aimes faire plaisir à nos clients grâce à ton sens du détail - Tu as le sens de l'observation et comme un poisson dans l'eau tu sais t'adapter à toutes les situations And You Buddy ? - Une ambiance de travail fun et festive - Des possibilités de mobilité géographique et d'évolution professionnelle - Voyager dans les plus belles villes de France grâce à nos hébergements à prix canons - Si tu traînes tes boots dans le métro, le tram, le bus, le. on te rembourse 75% de ton titre de transport en commun ! Si tu optes pour un transport plus durable (vélo, trot', skate.) on rembourse 10€ pour ta green transpi' !
Directeur Restauration The People (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Tu auras le chance de te déplacer, dormir, manger et travailler dans l'ensemble de nos établissements en France! Qu'importe que tu vives à Paris, Lyon, Lille, Strasbourg ou Marseille... Tu développes le Chiffre d'Affaires F&B et garantis la qualité : - Tu imagines et mets en place des offres cohérentes et à succès pour différentes typologies d'établissements - Tu accompagnes les managers F&B, chefs de cuisine et les directeurs sur les méthodologies de travail - Tu prends part ponctuellement à l'activité quotidienne des établissements (participer aux services) - Tu garantis la qualité à l'image de la marque et le respect de ses marqueurs - Tu accompagnes les établissements sur la servuction afin d'augmenter le ticket moyen - Tu animes le réseau de restaurants & de bars - Tu contrôles la bonne application des normes HACCP en réalisant des audits internes avec plans d'actions rectificatifs Tu optimises la transformation du chiffre d'affaires : - Tu gères au quotidien la matière première, supervises les fins de mois en analysant les données - Tu contribues à la mise en place d'actions correctives en collaboration avec l'établissement - Tu développes et accompagnes les équipes dans la mise en place d'outils de gestions (fiche technique, tableau de gestion de fin de mois, suivi des RO, optimisation des organisations...) - Tu manages de façon hebdomadaire les établissements dans le suivi de leurs planifications des ressources humaines - Tu participes activement à la politique d'achat imposée par la marque Tu accompagnes les équipes au quotidien avec un management participatif : - Tu es le lien avec la direction des opérations - Tu aides au recrutement et aux développements des compétences professionnelles des équipes - Tu animes le réseau de restaurants & de bars - Tu participes activement aux projets RH de la marque - Tu as une vision RSE sur tout les sujets et tu l'inclus dans tes méthodes de travail PROFIL RECHERCHÉ : Les p'tits plus ? - Tu es polyvalent sur toutes les facettes du métier F&B - Tu as plus de 5 ans d'expérience en tant que managers de restaurant / cuisine - Tu as un bon esprit d'équipe, tu es toujours positif et travail avec le sourire :) - Tu es attentif au moindre détail et tu travailles avec rigueur et méthode - Tu aimes faire plaisir à nos clients grâce à ton sens du détail - Tu as le sens de l'observation et comme un poisson dans l'eau tu sais t'adapter à toutes les situations And You Buddy ? - Une ambiance de travail fun et festive - Des possibilités de mobilité géographique et d'évolution professionnelle - Voyager dans les plus belles villes de France grâce à nos hébergements à prix canons - Si tu traînes tes boots dans le métro, le tram, le bus, le. on te rembourse 75% de ton titre de transport en commun ! Si tu optes pour un transport plus durable (vélo, trot', skate.) on rembourse 10€ pour ta green transpi' !
Directeur Restauration The People (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Tu auras le chance de te déplacer, dormir, manger et travailler dans l'ensemble de nos établissements en France! Qu'importe que tu vives à Paris, Lyon, Lille, Strasbourg ou Marseille... Tu développes le Chiffre d'Affaires F&B et garantis la qualité : - Tu imagines et mets en place des offres cohérentes et à succès pour différentes typologies d'établissements - Tu accompagnes les managers F&B, chefs de cuisine et les directeurs sur les méthodologies de travail - Tu prends part ponctuellement à l'activité quotidienne des établissements (participer aux services) - Tu garantis la qualité à l'image de la marque et le respect de ses marqueurs - Tu accompagnes les établissements sur la servuction afin d'augmenter le ticket moyen - Tu animes le réseau de restaurants & de bars - Tu contrôles la bonne application des normes HACCP en réalisant des audits internes avec plans d'actions rectificatifs Tu optimises la transformation du chiffre d'affaires : - Tu gères au quotidien la matière première, supervises les fins de mois en analysant les données - Tu contribues à la mise en place d'actions correctives en collaboration avec l'établissement - Tu développes et accompagnes les équipes dans la mise en place d'outils de gestions (fiche technique, tableau de gestion de fin de mois, suivi des RO, optimisation des organisations...) - Tu manages de façon hebdomadaire les établissements dans le suivi de leurs planifications des ressources humaines - Tu participes activement à la politique d'achat imposée par la marque Tu accompagnes les équipes au quotidien avec un management participatif : - Tu es le lien avec la direction des opérations - Tu aides au recrutement et aux développements des compétences professionnelles des équipes - Tu animes le réseau de restaurants & de bars - Tu participes activement aux projets RH de la marque - Tu as une vision RSE sur tout les sujets et tu l'inclus dans tes méthodes de travail PROFIL RECHERCHÉ : Les p'tits plus ? - Tu es polyvalent sur toutes les facettes du métier F&B - Tu as plus de 5 ans d'expérience en tant que managers de restaurant / cuisine - Tu as un bon esprit d'équipe, tu es toujours positif et travail avec le sourire :) - Tu es attentif au moindre détail et tu travailles avec rigueur et méthode - Tu aimes faire plaisir à nos clients grâce à ton sens du détail - Tu as le sens de l'observation et comme un poisson dans l'eau tu sais t'adapter à toutes les situations And You Buddy ? - Une ambiance de travail fun et festive - Des possibilités de mobilité géographique et d'évolution professionnelle - Voyager dans les plus belles villes de France grâce à nos hébergements à prix canons - Si tu traînes tes boots dans le métro, le tram, le bus, le. on te rembourse 75% de ton titre de transport en commun ! Si tu optes pour un transport plus durable (vélo, trot', skate.) on rembourse 10€ pour ta green transpi' !
Directeur Restauration The People (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Tu auras le chance de te déplacer, dormir, manger et travailler dans l'ensemble de nos établissements en France! Qu'importe que tu vives à Paris, Lyon, Lille, Strasbourg ou Marseille... Tu développes le Chiffre d'Affaires F&B et garantis la qualité : - Tu imagines et mets en place des offres cohérentes et à succès pour différentes typologies d'établissements - Tu accompagnes les managers F&B, chefs de cuisine et les directeurs sur les méthodologies de travail - Tu prends part ponctuellement à l'activité quotidienne des établissements (participer aux services) - Tu garantis la qualité à l'image de la marque et le respect de ses marqueurs - Tu accompagnes les établissements sur la servuction afin d'augmenter le ticket moyen - Tu animes le réseau de restaurants & de bars - Tu contrôles la bonne application des normes HACCP en réalisant des audits internes avec plans d'actions rectificatifs Tu optimises la transformation du chiffre d'affaires : - Tu gères au quotidien la matière première, supervises les fins de mois en analysant les données - Tu contribues à la mise en place d'actions correctives en collaboration avec l'établissement - Tu développes et accompagnes les équipes dans la mise en place d'outils de gestions (fiche technique, tableau de gestion de fin de mois, suivi des RO, optimisation des organisations...) - Tu manages de façon hebdomadaire les établissements dans le suivi de leurs planifications des ressources humaines - Tu participes activement à la politique d'achat imposée par la marque Tu accompagnes les équipes au quotidien avec un management participatif : - Tu es le lien avec la direction des opérations - Tu aides au recrutement et aux développements des compétences professionnelles des équipes - Tu animes le réseau de restaurants & de bars - Tu participes activement aux projets RH de la marque - Tu as une vision RSE sur tout les sujets et tu l'inclus dans tes méthodes de travail PROFIL RECHERCHÉ : Les p'tits plus ? - Tu es polyvalent sur toutes les facettes du métier F&B - Tu as plus de 5 ans d'expérience en tant que managers de restaurant / cuisine - Tu as un bon esprit d'équipe, tu es toujours positif et travail avec le sourire :) - Tu es attentif au moindre détail et tu travailles avec rigueur et méthode - Tu aimes faire plaisir à nos clients grâce à ton sens du détail - Tu as le sens de l'observation et comme un poisson dans l'eau tu sais t'adapter à toutes les situations And You Buddy ? - Une ambiance de travail fun et festive - Des possibilités de mobilité géographique et d'évolution professionnelle - Voyager dans les plus belles villes de France grâce à nos hébergements à prix canons - Si tu traînes tes boots dans le métro, le tram, le bus, le. on te rembourse 75% de ton titre de transport en commun ! Si tu optes pour un transport plus durable (vélo, trot', skate.) on rembourse 10€ pour ta green transpi' !
Directeur Restauration The People (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Tu auras le chance de te déplacer, dormir, manger et travailler dans l'ensemble de nos établissements en France! Qu'importe que tu vives à Paris, Lyon, Lille, Strasbourg ou Marseille... Tu développes le Chiffre d'Affaires F&B et garantis la qualité : - Tu imagines et mets en place des offres cohérentes et à succès pour différentes typologies d'établissements - Tu accompagnes les managers F&B, chefs de cuisine et les directeurs sur les méthodologies de travail - Tu prends part ponctuellement à l'activité quotidienne des établissements (participer aux services) - Tu garantis la qualité à l'image de la marque et le respect de ses marqueurs - Tu accompagnes les établissements sur la servuction afin d'augmenter le ticket moyen - Tu animes le réseau de restaurants & de bars - Tu contrôles la bonne application des normes HACCP en réalisant des audits internes avec plans d'actions rectificatifs Tu optimises la transformation du chiffre d'affaires : - Tu gères au quotidien la matière première, supervises les fins de mois en analysant les données - Tu contribues à la mise en place d'actions correctives en collaboration avec l'établissement - Tu développes et accompagnes les équipes dans la mise en place d'outils de gestions (fiche technique, tableau de gestion de fin de mois, suivi des RO, optimisation des organisations...) - Tu manages de façon hebdomadaire les établissements dans le suivi de leurs planifications des ressources humaines - Tu participes activement à la politique d'achat imposée par la marque Tu accompagnes les équipes au quotidien avec un management participatif : - Tu es le lien avec la direction des opérations - Tu aides au recrutement et aux développements des compétences professionnelles des équipes - Tu animes le réseau de restaurants & de bars - Tu participes activement aux projets RH de la marque - Tu as une vision RSE sur tout les sujets et tu l'inclus dans tes méthodes de travail PROFIL RECHERCHÉ : Les p'tits plus ? - Tu es polyvalent sur toutes les facettes du métier F&B - Tu as plus de 5 ans d'expérience en tant que managers de restaurant / cuisine - Tu as un bon esprit d'équipe, tu es toujours positif et travail avec le sourire :) - Tu es attentif au moindre détail et tu travailles avec rigueur et méthode - Tu aimes faire plaisir à nos clients grâce à ton sens du détail - Tu as le sens de l'observation et comme un poisson dans l'eau tu sais t'adapter à toutes les situations And You Buddy ? - Une ambiance de travail fun et festive - Des possibilités de mobilité géographique et d'évolution professionnelle - Voyager dans les plus belles villes de France grâce à nos hébergements à prix canons - Si tu traînes tes boots dans le métro, le tram, le bus, le. on te rembourse 75% de ton titre de transport en commun ! Si tu optes pour un transport plus durable (vélo, trot', skate.) on rembourse 10€ pour ta green transpi' !
