Description
Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?
Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et des suites chaleureuses et authentiques. Des espaces wellness ressourçant. Un nouveau restaurant pour continuer de cultiver l'élégance, le luxe discret et la bonne humeur.
Aux côtés d'une Directrice restauration passionnée et engagée, vous aurez l'opportunité d'exploiter l'ensemble de vos compétences et d'en acquérir de nouvelles. Avec humour, charme et une efficacité redoutable, vous transformerez chaque repas en une expérience inoubliable. Votre goût pour le challenge vous offre l'opportunité de contribuer au renouveau de l'hôtel avec la redynamisation de son offre restauration !
VOS PRINCIPALES MISSIONS ...
Athlète polyvalent(e) des Jeux olympiques culinaire, vous êtes toujours prêt(e) à sauter d'une tâche à l'autre avec l'agilité d'un(e) gymnaste et la précision d'un(e) archer. Dans cette compétition saisonnière, il faudra faire preuve de coordination notamment en ce que vous devrez :
- Superviser et coordonner l'activité des équipes.
- Accueillir les clients.
- Gérer et optimiser la salle et garantir un service d'excellence.
- Participer au suivi et développement du CA.
- Participer au développement des collaborateurs.
- Elaborer les plannings.
- Gérer les stocks et les inventaires.
- Participer à la gestion des commandes.
- Être le gardien de la bonne humeur au sein de votre département.
VOTRE PROFIL
Vous êtes un(e) véritable athlète des jeux olympiques de la gastronomie. Avec votre combinaison d'agilité, de précision, de coordination et de leadership, vous assurez que chaque service soit une victoire digne d'un podium.
Manager signifie pour vous faire briller l'équipe et satisfaire les clients. Vous avez pleinement conscience que vos actions auront un impact sur le résultat.
Consciencieux, rigoureux, flexible et dynamique, vous assurez à chaque repas une performance médaillée d'or.
Vous savez parler anglais, et peut-être d'autres langues, pour répondre aux interviews après la course.
Vous pouvez être en haut du classement si vous avez déjà occupé des fonctions similaires dans un hôtel haut de gamme. Mais le plus important pour nous, c'est votre état d'esprit.
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la RSE et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !
Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et des suites chaleureuses et authentiques. Des espaces wellness ressourçant. Un nouveau restaurant pour continuer de cultiver l'élégance, le luxe discret et la bonne humeur.
Aux côtés d'une Directrice restauration passionnée et engagée, vous aurez l'opportunité d'exploiter l'ensemble de vos compétences et d'en acquérir de nouvelles. Avec humour, charme et une efficacité redoutable, vous transformerez chaque repas en une expérience inoubliable. Votre goût pour le challenge vous offre l'opportunité de contribuer au renouveau de l'hôtel avec la redynamisation de son offre restauration !
VOS PRINCIPALES MISSIONS ...
Athlète polyvalent(e) des Jeux olympiques culinaire, vous êtes toujours prêt(e) à sauter d'une tâche à l'autre avec l'agilité d'un(e) gymnaste et la précision d'un(e) archer. Dans cette compétition saisonnière, il faudra faire preuve de coordination notamment en ce que vous devrez :
- Superviser et coordonner l'activité des équipes.
- Accueillir les clients.
- Gérer et optimiser la salle et garantir un service d'excellence.
- Participer au suivi et développement du CA.
- Participer au développement des collaborateurs.
- Elaborer les plannings.
- Gérer les stocks et les inventaires.
- Participer à la gestion des commandes.
- Être le gardien de la bonne humeur au sein de votre département.
VOTRE PROFIL
Vous êtes un(e) véritable athlète des jeux olympiques de la gastronomie. Avec votre combinaison d'agilité, de précision, de coordination et de leadership, vous assurez que chaque service soit une victoire digne d'un podium.
Manager signifie pour vous faire briller l'équipe et satisfaire les clients. Vous avez pleinement conscience que vos actions auront un impact sur le résultat.
Consciencieux, rigoureux, flexible et dynamique, vous assurez à chaque repas une performance médaillée d'or.
Vous savez parler anglais, et peut-être d'autres langues, pour répondre aux interviews après la course.
Vous pouvez être en haut du classement si vous avez déjà occupé des fonctions similaires dans un hôtel haut de gamme. Mais le plus important pour nous, c'est votre état d'esprit.
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la RSE et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !
Expérience requise
Débutant accepté
Informations sur l'établissement
SITUÉ AU PIED DE LA MYTHIQUE PISTE DE BELLECOTE ET AU CŒUR DU VILLAGE DE COURCHEVEL 1850, LES NEIGES EST UN VÉRITABLE CHALET D'EXCEPTION AVEC 42 CHAMBRES ET SUITES OFFRANT UN ACCÈS FACILE AU PLUS GRAND DOMAINE SKIABLE DU MONDE LES 3 VALLÉES.
Blottie entre ciel et montagne, Courchevel 1850 est une station à part. Un village féérique où luxe et tradition se confondent. Dans ce paradis blanc où authenticité rime avec convivialité, l'Hôtel Barrière
Blottie entre ciel et montagne, Courchevel 1850 est une station à part. Un village féérique où luxe et tradition se confondent. Dans ce paradis blanc où authenticité rime avec convivialité, l'Hôtel Barrière