Description
Pour son restaurant 2 étoiles Marsan, le groupe Hélène Darroze recherche un Assistant directeur de salle (H/F) expérimenté :
Votre profil :
* Vous bénéficiez d' une expérience similaire dans un restaurant étoilé Michelin.
* Vous êtes diplomate et avez une attitude positive en toute circonstance.
* Vous êtes un manager qui sait gérer et motiver ses équipes.
* Vous avez une excellente connaissance de la gastronomie.
* Vous maîtrisez parfaitement le français et l'anglais, à l'écrit comme à l'oral.
Votre mission et responsabilités :
* Assister le directeur de salle dans le management et l'organisation de la salle.
* Remplacer le directeur de salle en son absence
* Assurer le bon fonctionnement du restaurant
* Exceller en relation clients et savoir créer une expérience mémorable.
* Contrôler le bon déroulement du service en adéquation avec les valeurs de la maison Hélène Darroze.
* Assurer le respect des standards de service que vous actualisez continuellement.
* Maîtriser l'outil informatique de caisse
* Se soucier de l'accueil, de la qualité du service, de l'organisation de la brigade, de la bonne entente avec les différents services et notamment avec la cuisine.
Avantages :
* Remise d'un costume
* Service de blanchisserie des chemises
* Fermeture du restaurant le dimanche et lundi
* Accès libre d'accès à une machine à laver et à un sèche linge dans l'entreprise
* Une mutuelle de santé de qualité
* Possibilité d'évolution dans le groupe "Hélène Darroze" en France mais aussi à l'étranger
* Frais de remboursement de taxi à hauteur de 15€
Type d'emploi : CDI Statut : Cadre
Rémunération : 3¿500,00€ à 4¿000,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Types de primes et de gratifications :
* Primes
Langue:
* Anglais courant (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 26/08/2024
Votre profil :
* Vous bénéficiez d' une expérience similaire dans un restaurant étoilé Michelin.
* Vous êtes diplomate et avez une attitude positive en toute circonstance.
* Vous êtes un manager qui sait gérer et motiver ses équipes.
* Vous avez une excellente connaissance de la gastronomie.
* Vous maîtrisez parfaitement le français et l'anglais, à l'écrit comme à l'oral.
Votre mission et responsabilités :
* Assister le directeur de salle dans le management et l'organisation de la salle.
* Remplacer le directeur de salle en son absence
* Assurer le bon fonctionnement du restaurant
* Exceller en relation clients et savoir créer une expérience mémorable.
* Contrôler le bon déroulement du service en adéquation avec les valeurs de la maison Hélène Darroze.
* Assurer le respect des standards de service que vous actualisez continuellement.
* Maîtriser l'outil informatique de caisse
* Se soucier de l'accueil, de la qualité du service, de l'organisation de la brigade, de la bonne entente avec les différents services et notamment avec la cuisine.
Avantages :
* Remise d'un costume
* Service de blanchisserie des chemises
* Fermeture du restaurant le dimanche et lundi
* Accès libre d'accès à une machine à laver et à un sèche linge dans l'entreprise
* Une mutuelle de santé de qualité
* Possibilité d'évolution dans le groupe "Hélène Darroze" en France mais aussi à l'étranger
* Frais de remboursement de taxi à hauteur de 15€
Type d'emploi : CDI Statut : Cadre
Rémunération : 3¿500,00€ à 4¿000,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Types de primes et de gratifications :
* Primes
Langue:
* Anglais courant (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 26/08/2024
Expérience requise
Débutant accepté