Description
Descriptif du poste:
La Fondation CASIP-COJASOR, dans le cadre de son développement recherche un(e) Cadre Hôtelier(ière)H/F. Le/la responsable hôtelier seconde le directeur de l'établissement du Foyer Michel Cahen.
Vos missions :
Management
· Organiser le planning mensuel du personnel
· Superviser l'activité d'un service
· Recruter le personnel
· Former le personnel à des procédures et techniques
Hygiène et bio-nettoyage (en lien avec le cadre de santé et l'entreprise prestataire)
· Contrôler l'hygiène des chambres et des parties communes réalisée par le prestataire
· Assurer le respect des procédures lors de la libération des chambres
· Veiller à la bonne application des procédures de contrôle des chambres et locaux inoccupés dans le cadre de la lutte contre la prolifération des légionnelles
· S'assurer de l'application des protocoles de bio-nettoyage et du respect de leur traçabilité
Restauration (en lien avec la cadre de santé, la diététicienne et l'entreprise prestataire)
· S'assurer de la bonne organisation et du bon déroulement des repas en salle à manger
· Vérifier à l'hygiène des espaces restauration et le respect des normes HACCP
· Participer à la commission des menus
Lingerie (en lien avec le cadre de santé et l'entreprise prestataire)
· Accueilir des nouveaux résidents et dresser un inventaire en s'assurant que le trousseau de la personne accueillie soit complet et étiqueté
· Veiller au renouvellement régulier du trousseau des résidents et à l'étiquetage des vêtements
· Gérer les situations de pertes ou de détérioration du linge de résident
· Gérer et suivre l'entretien des tenues du personnel
· Veiller à la bonne application des protocoles de nettoyage et du circuit du linge
Accueil / Admission
· Participer aux visites de préadmission
· Préparer l'admission du résident
· Accueillir le futur résident et sa famille
· Appliquer les procédures de l'établissement pour les entrées et départs de résidents
· Agencer les lieux de vie et la décoration favorisant un environnement agréable et convivial
Entretien technique
· Contrôler l'état du matériel (mobilier, fauteuils roulants.) et assurer le lien avec les services techniques, si des réparations sont nécessaires
· Assurer le suivi de la maintenance des parties communes et des chambres
Gestion des stocks
· Vérifier les stocks, assurer le contrôle, le suivi et le réapprovisionnement des commandes (linge, protections, usages uniques, produits, matériels.)
· Organiser et optimiser le stockage physique des produits et des matériels
Gestion du matériel et des fournitures dans le respect du budget alloué
Profil recherché:
Diplômes :
· Formation de cadre hôtelier, dans les métiers de la restauration et de l'hôtellerie
· BTS ou licence pro
La Fondation CASIP-COJASOR, dans le cadre de son développement recherche un(e) Cadre Hôtelier(ière)H/F. Le/la responsable hôtelier seconde le directeur de l'établissement du Foyer Michel Cahen.
Vos missions :
Management
· Organiser le planning mensuel du personnel
· Superviser l'activité d'un service
· Recruter le personnel
· Former le personnel à des procédures et techniques
Hygiène et bio-nettoyage (en lien avec le cadre de santé et l'entreprise prestataire)
· Contrôler l'hygiène des chambres et des parties communes réalisée par le prestataire
· Assurer le respect des procédures lors de la libération des chambres
· Veiller à la bonne application des procédures de contrôle des chambres et locaux inoccupés dans le cadre de la lutte contre la prolifération des légionnelles
· S'assurer de l'application des protocoles de bio-nettoyage et du respect de leur traçabilité
Restauration (en lien avec la cadre de santé, la diététicienne et l'entreprise prestataire)
· S'assurer de la bonne organisation et du bon déroulement des repas en salle à manger
· Vérifier à l'hygiène des espaces restauration et le respect des normes HACCP
· Participer à la commission des menus
Lingerie (en lien avec le cadre de santé et l'entreprise prestataire)
· Accueilir des nouveaux résidents et dresser un inventaire en s'assurant que le trousseau de la personne accueillie soit complet et étiqueté
· Veiller au renouvellement régulier du trousseau des résidents et à l'étiquetage des vêtements
· Gérer les situations de pertes ou de détérioration du linge de résident
· Gérer et suivre l'entretien des tenues du personnel
· Veiller à la bonne application des protocoles de nettoyage et du circuit du linge
Accueil / Admission
· Participer aux visites de préadmission
· Préparer l'admission du résident
· Accueillir le futur résident et sa famille
· Appliquer les procédures de l'établissement pour les entrées et départs de résidents
· Agencer les lieux de vie et la décoration favorisant un environnement agréable et convivial
Entretien technique
· Contrôler l'état du matériel (mobilier, fauteuils roulants.) et assurer le lien avec les services techniques, si des réparations sont nécessaires
· Assurer le suivi de la maintenance des parties communes et des chambres
Gestion des stocks
· Vérifier les stocks, assurer le contrôle, le suivi et le réapprovisionnement des commandes (linge, protections, usages uniques, produits, matériels.)
· Organiser et optimiser le stockage physique des produits et des matériels
Gestion du matériel et des fournitures dans le respect du budget alloué
Profil recherché:
Diplômes :
· Formation de cadre hôtelier, dans les métiers de la restauration et de l'hôtellerie
· BTS ou licence pro
Expérience requise
Expérience exigée de 1 An(s)
Informations sur l'établissement
La Fondation CASIP COJASOR, c est l histoire de + de 200 ans d actions sociales, une aventure 100% humaine consacrée à l accueil et et l accompagnement sociale des familles et personnes âgées. Avec son réseau d une vingtaine d établissements et services en France, La Fondation CASIP COJASOR est reconnue d'utilité publique et aujourd'hui un expert reconnu du secteur Social et Médicosocial.
Rejoindre CASIP COJASOR, c est choisir :
* Une fondation agile, dynamique, apprenante et ...
Rejoindre CASIP COJASOR, c est choisir :
* Une fondation agile, dynamique, apprenante et ...