Offre d'emploi (CDI) de directeur / directrice de restaurant

Pour un groupe en pleine ascension, nous recherchons un directeur de restaurants multistes. Les restaurants sont festifs avec une belle qualité de restauration pour faire plaisir à nos clients.
Nous cherchons un candidat qui a déjà eu plusieurs restaurants à manager ou bien un grand établissement avec du volume
Les profils juniors ne sont pas acceptés
Votre rôle : vous tournez sur l'ensemble des établissements parisiens, vous êtes habitué à manager de grandes équipes, êtes vigilant sur les matières premières, les coûts, les comptes d'exploitation
Vous avez un oeil affuté sur la cuisine, la façon d'accueillir les clients dans les restaurants
Manager bienveillant, vous recrutez et formez vos équipes, entretien d'évaluation et progression au sein du groupe
Votre tempérament :
avenant, vous avez toujours des solutions, vous êtes animé pour gérer plusieurs sites, opérationnel, à l'aise sur le terrain et la partie administrative
DOP, DRH ; vous avez les deux casquettes sur vos sites
Prise de poste rapide
Nous cherchons une personnalité passionné par la restauration

39H Travail en journée

- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Élaborer une stratégie commerciale (compétence exigée).
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation (compétence exigée).

5 An(s)