Description
La maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, qui comprend un restaurant gastronomique 2*, un restaurant bistronomique le "Café A" basés à Uriage et le restaurant le "Bouillon A" situé à Grenoble.
Le Bouillon A a été créé dans le but de proposer une cuisine consciente et raisonnée à grande échelle. Un défi pour porter le sujet de l'alimentation vertueuse auprès du plus grand public.
Actuellement, nous recherchons un(e) manager de salle pour compléter notre équipe de service du Bouillon A.
La mission principale :
Garantir le service de 180 couverts :
- Vous êtes garant(e) de l'accueil du client, du bon déroulement du service en salle
- Vous managez l'équipe en salle
- Vous savez vous adapter aux demandes des clients
- Dans ce cadre, vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine et faites le lien avec la salle
Vous avez un sens aigu du service, vous êtes un(e) meneur(euse) et vous savez fédérer vos équipes. Vous êtes un(e) réel(le) passionné(e) de votre métier.
Vous savez vous adapter et trouver des solutions face aux différentes situations du quotidien.
Vous êtes une personne de confiance et vos initiatives permettent d'améliorer le quotidien de l'établissement, tant pour la clientèle que pour les équipes.
Vous avez une ou plusieurs expérience(s) significative(s) dans le monde de la restauration.
Nous avons hâte de vous rencontrer !
Envoyez votre CV à recrutement@maisonaribert.com
Poste en CDI (39h) à pourvoir dès maintenant. Rémunération : 2 300€ brut. Les repas sont compris pour chaque service effectué.
Travail sur 5 jours.
2 jours par semaine en coupure (11h-15h / 18h-fermeture).
3 jours en continu (9h-16h ou 16h-23h).
Travail les week-ends et jours fériés en fonction du planning.
2 jours de repos consécutifs par semaine.
Le Bouillon A a été créé dans le but de proposer une cuisine consciente et raisonnée à grande échelle. Un défi pour porter le sujet de l'alimentation vertueuse auprès du plus grand public.
Actuellement, nous recherchons un(e) manager de salle pour compléter notre équipe de service du Bouillon A.
La mission principale :
Garantir le service de 180 couverts :
- Vous êtes garant(e) de l'accueil du client, du bon déroulement du service en salle
- Vous managez l'équipe en salle
- Vous savez vous adapter aux demandes des clients
- Dans ce cadre, vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine et faites le lien avec la salle
Vous avez un sens aigu du service, vous êtes un(e) meneur(euse) et vous savez fédérer vos équipes. Vous êtes un(e) réel(le) passionné(e) de votre métier.
Vous savez vous adapter et trouver des solutions face aux différentes situations du quotidien.
Vous êtes une personne de confiance et vos initiatives permettent d'améliorer le quotidien de l'établissement, tant pour la clientèle que pour les équipes.
Vous avez une ou plusieurs expérience(s) significative(s) dans le monde de la restauration.
Nous avons hâte de vous rencontrer !
Envoyez votre CV à recrutement@maisonaribert.com
Poste en CDI (39h) à pourvoir dès maintenant. Rémunération : 2 300€ brut. Les repas sont compris pour chaque service effectué.
Travail sur 5 jours.
2 jours par semaine en coupure (11h-15h / 18h-fermeture).
3 jours en continu (9h-16h ou 16h-23h).
Travail les week-ends et jours fériés en fonction du planning.
2 jours de repos consécutifs par semaine.
Horaires
39H
Compétences requises
- Techniques du service en salle (compétence exigée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence exigée).
- Gérer une situation conflictuelle (compétence exigée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence exigée).
- Gérer une situation conflictuelle (compétence exigée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
Expérience requise
2 An(s)