Offre d'emploi (CDI) de manager en restauration rapide chez ”ANKKA” à Massy (Essonne)

Dans un restaurant avec spécialité de salades sur mesure, vous serez le manager.
Le manager anime une équipe de deux adjoints ainsi que 8 équipiers.
En lien direct avec l'équipe dirigeante.
Vos missions :
Vous êtes responsable du restaurant et autonome
- Gestion du personnel
- gestion des commandes fournisseurs
- reporting ( caisses, chiffre d'affaires)
- fidélisation de la clientèle
- Animation, formation et motivation des équipes
- Respect et diffusion des valeurs de l'enseigne Ankka.
Vos horaires : du lundi au vendredi de 08h à 17h ( et exceptionnellement le soir jusqu'à 22h et week end)

35H Travail en journée

- Il est exigé de savoir parler Français.
- Planning du personnel (compétence exigée).
- Accueillir, orienter, informer une personne (compétence exigée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site (compétence exigée).
- Réaliser un inventaire (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).

6 Mois