Description
Missions:
- Organiser et contrôler le service
- Suivre l'état des stocks
- Réaliser le comptage des fonds de caisses
- Organiser un planning du personnel
- Former du personnel à des procédures et techniques
- Manager une équipe
Compétences :
- Logiciels de réservation
- Préparations culinaires de base
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Suivi des machines électriques de cuisine
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Logiciels de gestion de stocks et de commandes
Expérience exigée de 18 mois.
- Organiser et contrôler le service
- Suivre l'état des stocks
- Réaliser le comptage des fonds de caisses
- Organiser un planning du personnel
- Former du personnel à des procédures et techniques
- Manager une équipe
Compétences :
- Logiciels de réservation
- Préparations culinaires de base
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Suivi des machines électriques de cuisine
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Logiciels de gestion de stocks et de commandes
Expérience exigée de 18 mois.
Horaires
35H Travail en journée
Compétences requises
- Planning du personnel (compétence exigée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
Expérience requise
18 Mois