Description
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Rattaché(e) au F&B Manager, vos missions seront les suivantes :
Motiver et supporter l'équipe en place au niveau du restaurant et/ou du bar
Gestion opérationnelle au niveau des points de ventes : mise en place et du débarrassage des tables, accueil client, prise de commandes, optimisation des ventes, résolution de plaintes, facturations, encaissements, transmission des consignes à la fin de son service ...
S'assure de donner un service de constante qualité pour satisfaire la clientèle
Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène en vigueur, le suivi du plan d'entretien général et HACCP
Assister la/le Responsable Restaurant et Bar dans ses tâches notamment : à la création des rapports des fins de mois dont l'inventaire, aux commandes de produits, à l'élaboration des plannings du service selon l'activité de la journée, au développement des objectifs F&B et plans d'actions afin d'organiser les services de manière efficace.
Former les nouveaux arrivants, animer des formations flash pour l'équipe (sommelerie, bar ou autres) et participer à l'élaboration des 15 minutes trainings (briefings quotidiens)
PROFIL RECHERCHÉ
Vous avez de bonnes connaissances des règles du service au restaurant et au bar, vous avez l'esprit d'équipe, un excellent relationnel, vous êtes bilingue en anglais, et souhaitez intégrer le plus grand groupe hôtelier au monde ?
Rejoignez-nous !
Avantages : Tarifs associés sur l'ensemble des établissements Marriott dans le monde Parking gratuit ou remboursement abonnement transport à 100% Indemnité repas fourni en totalité (les collaborateurs apportent leur propre repas, 182.60 euros en 2024 en plus sur le salaire) Programme Take Care, activités bien-être Intéressement
Rattaché(e) au F&B Manager, vos missions seront les suivantes :
Motiver et supporter l'équipe en place au niveau du restaurant et/ou du bar
Gestion opérationnelle au niveau des points de ventes : mise en place et du débarrassage des tables, accueil client, prise de commandes, optimisation des ventes, résolution de plaintes, facturations, encaissements, transmission des consignes à la fin de son service ...
S'assure de donner un service de constante qualité pour satisfaire la clientèle
Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène en vigueur, le suivi du plan d'entretien général et HACCP
Assister la/le Responsable Restaurant et Bar dans ses tâches notamment : à la création des rapports des fins de mois dont l'inventaire, aux commandes de produits, à l'élaboration des plannings du service selon l'activité de la journée, au développement des objectifs F&B et plans d'actions afin d'organiser les services de manière efficace.
Former les nouveaux arrivants, animer des formations flash pour l'équipe (sommelerie, bar ou autres) et participer à l'élaboration des 15 minutes trainings (briefings quotidiens)
PROFIL RECHERCHÉ
Vous avez de bonnes connaissances des règles du service au restaurant et au bar, vous avez l'esprit d'équipe, un excellent relationnel, vous êtes bilingue en anglais, et souhaitez intégrer le plus grand groupe hôtelier au monde ?
Rejoignez-nous !
Avantages : Tarifs associés sur l'ensemble des établissements Marriott dans le monde Parking gratuit ou remboursement abonnement transport à 100% Indemnité repas fourni en totalité (les collaborateurs apportent leur propre repas, 182.60 euros en 2024 en plus sur le salaire) Programme Take Care, activités bien-être Intéressement
Expérience requise
Expérience exigée
Informations sur l'établissement
L'hôtel AC Paris Le Bourget Airport, franchise du groupe Marriott International, est la destination parfaite pour nos clients, comprenant 122 chambres réparties sur 5 catégories, mais aussi le restaurant L'envol, un espace bien être avec une magnifique piscine, et un sublime bar panoramique l'Atmosph'Air, situé au neuvième étage offrant une vue imprenable sur Paris et sur les pistes de l'aéroport international privé du Bourget.
Une situation idéale entre Paris,
Une situation idéale entre Paris,