Manager de Laboratoire Traiteur (H/F)
Nous recrutons pour notre client, traiteur grenoblois, un manager de laboratoire H/F en CDI. Vous travaillez uniquement pour une clientèle B2B en leur proposant une gamme de petits-déjeuners, de plateaux repas, de cocktails Vous encadrez une équipe de petite taille, composée de préparateurs culinaires et livreurs. Missions 1/ Missions Managériales : - Accompagner et encadrer les opérateurs de production traiteur dans leurs tâches quotidiennes - Gestion managériale de l'équipe : plannings, gestion des absences et des CP (l'administration du personnel et les procédures disciplinaires éventuelles sont gérées par le Siège), formation et suivi des nouveaux collaborateurs, analyse et élaboration de plan d'action pour l'atteinte des KPI de bonne gestion - Respect de la charte d'entreprise 2/ Missions de gestion du laboratoire - Manager l'activité de production culinaire. - Assurer la gestion quotidienne du laboratoire : approvisionnement, gestion des stocks et de la démarque - Être garant(e) du respect de l'hygiène et de la sécurité. - Gérer les reporting hebdomadaires et le suivi des ratios de rentabilité - Gérer les plannings de livraisons. - Effectuer les commandes du petit matériel (packaging, petit matériel de cuisine) - Suivre et optimiser la satisfaction client. Contrat et Rémunération - CDI temps plein 39 heures du Lundi au Vendredi (Le laboratoire a une amplitude horaire de 4 heures du matin à 17 heures : rotation avec votre assistant pour des démarrages à 5/6 heures du matin) - Rémunération : Fixe de 2500 € brut + Primes sur objectifs Profil recherché Vous présentez une expérience de management dans les métiers de traiteurs / métiers de bouche ou dans la restauration. Une expérience multi sites est un plus. Vous avez une première connaissance de la lecture d'un compte d'exploitation. Vous avez été habitué à travailler avec des process HQSE stricts. Nous apprécierons durant l'entretien vos qualités managériales et votre capacité à fédérer une équipe ou en sachant piloter votre service.
- AGILITY RH
- Grenoble (38)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes
Responsable de restaurationAccepte les débutant(e)s
- Animer une équipe de 10 à 20 personnes, - Être responsable des ouvertures ou fermetures du restaurant, - Assurer la qualité opérationnelle, - Faire respecter les procédures KFC et HACPP. - Participer aux formations des salariés. Investi(es), persévérant(es), organisé(es), réactif (ves), vous aimez travailler en équipe et possédez une véritable culture de la qualité (accueil clients, produits, propreté,....). Un expérience réussie dans la restauration rapide est un plus. Ce poste est un tremplin vers une évolution rapide sur un poste de manager (management et gestion), au sein de la franchise. Vous travaillez du lundi au dimanche avec deux jours de repos consécutifs.
- KFC
- Tignieu Jameyzieu (38)
- CDI
- Mensuel de 1850.0€ à 2100.0€ sur 12.0 mois
Chef de produits chauds F/H - PHIL RH BOURGOIN (H/F)
Implantée dans le Nord Isère depuis plus de 25 ans, notre client est spécialisé dans le service traiteur. Afin de dynamiser son équipe, nous recherchons un chef de produits chauds h/f : Vos missions : - Création des plats et des plateaux repas - Création des fiches techniques annonçant les allergènes, la composition, etc. - Création de la carte traiteur Votre profil : - Expérience significative dans le secteur du traiteur - Des connaissances dans les normes d'hygiène sont demandées - Autonome, rigoureux et minutieux Information du poste : - Type de contrat : Poste en CDI - Rémunération : 2200€ net mensuel - Horaires : du lundi au vendredi, de 6h à 14h - Lieu du poste : Ruy-Montceau Vous souhaitez postuler à cette offre, rien de plus simple, adressez nous votre candidature en ligne. Vous pouvez également vous présenter à l'agence avec votre CV à jour au 10 Avenue des Alpes, 38300 BOURGOIN-JALLIEU du lundi au vendredi de 08h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00. Les entretiens de recrutement se font dans le respect des gestes barrières. L'entreprise utilisatrice s'engage à respecter les gestes barrières pour cette mission.
- PHIL RH BOURGOIN
- Ruy Montceau (38)
- CDI
Manager de Laboratoire Traiteur (H/F)
Nous recrutons pour notre client, traiteur grenoblois, un manager de laboratoire H/F en CDI. Vous travaillez uniquement pour une clientèle B2B en leur proposant une gamme de petits-déjeuners, de plateaux repas, de cocktails Vous encadrez une équipe de petite taille, composée de préparateurs culinaires et livreurs. Missions 1/ Missions Managériales : - Accompagner et encadrer les opérateurs de production traiteur dans leurs tâches quotidiennes - Gestion managériale de l'équipe : plannings, gestion des absences et des CP (l'administration du personnel et les procédures disciplinaires éventuelles sont gérées par le Siège), formation et suivi des nouveaux collaborateurs, analyse et élaboration de plan d'action pour l'atteinte des KPI de bonne gestion - Respect de la charte d'entreprise 2/ Missions de gestion du laboratoire - Manager l'activité de production culinaire. - Assurer la gestion quotidienne du laboratoire : approvisionnement, gestion des stocks et de la démarque - Être garant(e) du respect de l'hygiène et de la sécurité. - Gérer les reporting hebdomadaires et le suivi des ratios de rentabilité - Gérer les plannings de livraisons. - Effectuer les commandes du petit matériel (packaging, petit matériel de cuisine) - Suivre et optimiser la satisfaction client. Contrat et Rémunération - CDI temps plein 39 heures du Lundi au Vendredi (Le laboratoire a une amplitude horaire de 4 heures du matin à 17 heures : rotation avec votre assistant pour des démarrages à 5/6 heures du matin) - Rémunération : Fixe de 2500 € brut + Primes sur objectifs Profil recherché Vous présentez une expérience de management dans les métiers de traiteurs / métiers de bouche ou dans la restauration. Une expérience multi sites est un plus. Vous avez une première connaissance de la lecture d'un compte d'exploitation. Vous avez été habitué à travailler avec des process HQSE stricts. Nous apprécierons durant l'entretien vos qualités managériales et votre capacité à fédérer une équipe ou en sachant piloter votre service.
- AGILITY RH
- Grenoble (38)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes
Responsable de restaurationAccepte les débutant(e)s
Le groupe Instantys est un groupe familial qui s'est développé dans la région Grenobloise autour de 2 métiers : L'Hôtellerie et la Restauration. Né suite à l'acquisition de son premier hôtel en 2015, le groupe s'est agrandi avec l'acquisition de trois établissements sous enseignes Buffalo-Grill. Instantys entend développer sa croissance principalement avec deux univers de marques leaders sur leur marché : ACCOR et Buffalo Grill-Courtepaille En binôme avec le directeur et l'adjoint vous assurez le management et le pilotage des équipes salles et cuisines. Vous apprendrez tous les process de la marque et mettrez un point d'honneur à les faire appliquer.
- BRASSERIE DE CROLLES
- Crolles (38)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ à 2350.0€ sur 12.0 mois + CE + Restauration
Responsable de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le groupe Instantys est un groupe familial qui s'est développé dans la région Grenobloise autour de 2 métiers : L'Hôtellerie et la Restauration. Né suite à l'acquisition de son premier hôtel en 2015, le groupe s'est agrandi avec l'acquisition de trois établissements sous enseignes Buffalo-Grill. Instantys entend développer sa croissance principalement avec deux univers de marques leaders sur leur marché : ACCOR et Buffalo Grill-Courtepaille. En binôme avec le directeur et l'adjoint vous assurez le management et le pilotage des équipes salles et cuisines. Vous apprendrez tous les process de la marque et mettrez un point d'honneur à les faire appliquer.
- RDV INVEST
- Voiron (38)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ à 2350.0€ sur 12.0 mois + CE + Restauration
Manager de Laboratoire Traiteur (H/F)
Nous recrutons pour notre client, traiteur grenoblois, un manager de laboratoire H/F en CDI. Vous travaillez uniquement pour une clientèle B2B en leur proposant une gamme de petits-déjeuners, de plateaux repas, de cocktails Vous encadrez une équipe de petite taille, composée de préparateurs culinaires et livreurs. Missions 1/ Missions Managériales : - Accompagner et encadrer les opérateurs de production traiteur dans leurs tâches quotidiennes - Gestion managériale de l'équipe : plannings, gestion des absences et des CP (l'administration du personnel et les procédures disciplinaires éventuelles sont gérées par le Siège), formation et suivi des nouveaux collaborateurs, analyse et élaboration de plan d'action pour l'atteinte des KPI de bonne gestion - Respect de la charte d'entreprise 2/ Missions de gestion du laboratoire - Manager l'activité de production culinaire. - Assurer la gestion quotidienne du laboratoire : approvisionnement, gestion des stocks et de la démarque - Être garant(e) du respect de l'hygiène et de la sécurité. - Gérer les reporting hebdomadaires et le suivi des ratios de rentabilité - Gérer les plannings de livraisons. - Effectuer les commandes du petit matériel (packaging, petit matériel de cuisine) - Suivre et optimiser la satisfaction client. Contrat et Rémunération - CDI temps plein 39 heures du Lundi au Vendredi (Le laboratoire a une amplitude horaire de 4 heures du matin à 17 heures : rotation avec votre assistant pour des démarrages à 5/6 heures du matin) - Rémunération : Fixe de 2500 € brut + Primes sur objectifs Profil recherché Vous présentez une expérience de management dans les métiers de traiteurs / métiers de bouche ou dans la restauration. Une expérience multi sites est un plus. Vous avez une première connaissance de la lecture d'un compte d'exploitation. Vous avez été habitué à travailler avec des process HQSE stricts. Nous apprécierons durant l'entretien vos qualités managériales et votre capacité à fédérer une équipe ou en sachant piloter votre service.
- AGILITY RH
- Grenoble (38)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes
Responsable de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Foyer d'Accueil Médicalisé Jean Jannin, situé à LES ABRETS EN DAUPHINE, commune idéalement placée au centre des axes Lyon - Chambéry - Grenoble est un établissement social et médico-social rattaché à la fonction publique hospitalière, qui accueille 63 résidents adultes en situation de handicap. Le FAM Jean Jannin est en direction commune avec l'EHPAD "Résidence BAYARD" qui est composé de 80 lits et de 6 places d'accueil de jour. Le responsable de restauration définit, met en œuvre et supervise la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits.) pour le FAM "Jean JANNIN" et l'EHPAD "Résidence BAYARD", selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement et les impératifs budgétaires, en lien avec l'assistance technique. Il contrôle, coordonne les activités, encadre et établi les plannings de la brigade composée de 6 cuisiniers. Il est leur responsable direct. Il assure le suivi fonctionnel des équipes de service des repas en salles et en logement tant au Foyer qu'à l'EHPAD. Il veille également dans les zones de distribution des repas (offices alimentaires, tisaneries, cuisine thérapeutique.) au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et met en œuvre les actions nécessaires au maintien de ces normes. Poste à pourvoir rapidement. CDD - CDI - MUTATION - DETACHEMENT Ce poste est à temps complet, sur une base de 39h- 19 RTT - 25 CA Horaires de 6h45 à 14h53 y compris les weekends et jours fériés. Participation ponctuelle à des réunions après les horaires de travail La fiche de poste peut vous être adressée par mail, sur demande La rémunération est basée sur la grille des personnels relevant des corps des techniciens et techniciens supérieurs hospitaliers et de l'ancienneté du candidat (reprise de l'expérience professionnelle).
- FOYER ACCUEIL MEDICALISE JEAN JANIN
- Les Abrets en Dauphine (38)
- CDI
- Mensuel de 1985.0€ sur 12.0 mois
Responsable de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Drôme Ardèche Dauphiné Entreprise, nous recherchons un Responsable de service H/F au sein d'un restaurant d'entreprise de 110 couverts week-ends et fin de journée (1100 couverts en semaine), situé à GRENOBLE et d'une équipe de 32 personnes. Vos missions :***Etre garant de la qualité de la prestation culinaire et du service (dressage et mise en avant des préparation, mise en place du service, débrieff des équipes, encaissement, affichages, animations, etc.). * Participer au dressage avec l'aide de votre équipe * Participer à la mise en place des manifestations exceptionnelles * Application et respect des procédures HACCP Nous cherchons : Un manager, passionné par la qualité de service, l'accueil client. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance en Anglais demandée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :***Temps complet * Vous travaillez semaines 1 et 3, du lundi au vendredi de 14h à 21h30, semaines 2 et 4 du mercredi au dimanche aux mêmes horaires sauf les samedis et dimanches ( 10h-14h et 18h- 21h30) Vos avantages :***Salaire proposé 2400€ brut/mois + 13ème mois * Participation aux bénéfices * Comité d'Entreprise * Mutuelle * Prévoyance * Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% * Poste à pourvoir dès que possible Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
- Grenoble (38)
- CDI
Chef de produits chauds F/H - PHIL RH BOURGOIN (H/F)
Spécialisés dans le service traiteur auprès des professionnels et des particuliers, nous sommes à la recherche d'un chef de produits chauds h/f pour l'un de nos clients. Profil recherché : - Une expérience similaire d'au moins 3 ans dans le domaine du service traiteur - Autonome, minutieux et consciencieux - Des bases solides dans les normes d'hygiène Caractéristiques du poste : - Création des différents plats cuisinés et des plateaux repas - Rédaction des fiches techniques (allergènes, composition, etc.) - Rédaction complète de la carte traiteur Rémunération : - Horaires : de 06h à 14h, du lundi au vendredi - Salaire : 2200€ net Vous souhaitez postuler à cette offre, rien de plus simple, adressez nous votre candidature en ligne. Vous pouvez également vous présenter à l'agence avec votre CV à jour au 10 Avenue des Alpes, 38300 BOURGOIN-JALLIEU du lundi au vendredi de 08h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00. Les entretiens de recrutement se font dans le respect des gestes barrières. L'entreprise utilisatrice s'engage à respecter les gestes barrières pour cette mission.
- PHIL RH BOURGOIN
- Les Eparres (38)
- Intérim