Manager de restaurant F/H - POULICHE (H/F)
Dans le cadre de l'exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment : Gestion opérationnelle du restaurant : Assurer la gestion des opérations au quotidien en optimisant la performance et en veillant au respect global des procédures mises en place en lien avec le Directeur du restaurant Optimiser le CA du restaurant (renouvellement des tables, formations serveurs, communication avec hôtesse et équipes) Etre en charge de la qualité du service et de l'image globale du restaurant Organiser les services et les mises en place salle et bar Etre responsable des ouvertures et des fermetures du restaurant Prendre en charge les réservations et tables VIP Assurer les commandes, les réceptions et le contrôle des livraisons de la salle (consommables sans validation, achats importants avec validation du siège) Effectuer et assurer le suivi des commandes de vin et boissons en relation avec le bar Gestion des ressources humaines : Assurer l'encadrement et l'optimisation du personnel en salle Etre responsable des plannings hebdomadaires et de leur mise à jour permanente En cas d'accident/plainte/conflit : être à l'écoute et résoudre le problème Assurer la formation et la motivation des équipes au quotidien Assurer la bonne gestion et le suivi des documents administratifs transmis par le service RH Gestion financière & administrative : Œuvrer à l'atteinte des objectifs de CA du restaurant Être responsable de la caisse (facturation et cash dans son ensemble) Être responsable des moyens de paiements (tickets restaurant, CB, justification des offerts) Proposer au siège des mesures correctives si besoin Communiquer les informations importantes au siège et aux équipes opérationnelles Passionné(e) par le secteur de la restauration Expérience significative en service et première expérience en management d'équipe Excellent relationnel et esprit d'équipe Organisation et rigueur Sens du détail Rapidité et disponibilité
- POULICHE
- Paris 10 (75)
- CDI
- Autre de 2800€ à 3200€
Burger King France - Assistant manager / Assistante manageuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Si vous nous recrutez, en tant qu'Assistant.e Manager (Shift Leader), vous serez sous la responsabilité du Directeur de restaurant et vous travaillerez en coopération avec les managers et les équipiers. Vous aurez la charge de : Gérer à chaud l'organisation d'une ouverture de restaurant en autonomie Encadrer et former une équipe de 5 à 10 personnes (préparer, gérer un rush) Transmettre, insuffler une flamme de perfection dans nos services et nos process d'hygiène et sécurité Manipuler avec prudence et délicatesse nos ingrédients (frais & français) Assurer la cuisson de tout ou partie des tâches quotidiennes administratives du restaurant (compter les caisses, saisie de commande, versements banque, etc) Ce parcours a pour but de vous former, mais pas que ! Vous faire évoluer sur un poste de Manager, nous tient particulièrement à cœur. Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est des gourmands ! Vous avez : Le sens des responsabilités L'envie de faire grandir une équipe Le goût du challenge et une envie bleue de grandir La gourmandise et la curiosité comme plus gros défauts L'enthousiasme, la sympathie et l'agilité comme plus grandes qualités Nous avons : Des équipes de 15 personnes à enflammer (en moyenne) Un développement ambitieux Un parcours de formation sur mesure Une expérience terrain valorisante voire inoubliable Une ambiance à enflammer la piste (et parfois les foules) Des opportunités dans toute la France Et ce n'est qu'un début.pour vous et entre nous. Alors, à vous d'écrire votre BK Story ! Pssst. ! Comme le WHOPPER®, notre offre est présente tout au long de l'année. Si ce n'est pas aujourd'hui, ce sera sûrement demain ! Du coup, on garde bien au chaud votre candidature. Sachez que chez Burger King on a très à cœur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.
- Burger King France
- Caen (14)
- CDI
Burger King France - Assistant manager / Assistante manageuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
En intégrant un de nos restaurants de la métropole, vous serez formé en occupant un poste de Shift Leader (Assistant Manager). Vous intégrerez toute une équipe (qui vous attend impatiemment) qui sera là pour vous former, répondre à vos questions et développer vos compétences. Et aussi pour rire, manger, partager, s'entraider pendant les rushs et travailler dans le feu de l'action. Oui, ça fait rêver. Et ce n'est pas tout... Dans cette (merveilleuse) team, vous aurez la responsabilité de : Faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun ; Gérer à chaud le quotidien du restaurant (rush, caisses, plannings, approvisionnements.) ; Vendre et produire dans le respect des normes de l'enseigne et dans le souci de la satisfaction clients ; Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING® à vos équipes Oui, ça fait beaucoup mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est gourmands. Ce parcours a pour but à l'issue de votre alternance de vous former à terme sur un poste de Manager H/F via un programme de formation. Pas la peine de rougir, vous le méritez. Vous préparez un niveau de diplôme type Bac +2 ou Bac +3 orienté commerce et management et vous êtes attiré par le secteur de la restauration rapide ? OK, on adore déjà ! Vous cherchez à travailler en alternance, dans un cadre dynamique, qui vous permettra d'évoluer, aussi bien professionnellement, que personnellement ? Ça tombe bien, c'est tout nous ! Nous ne cherchons pas des gens parfaits, nous ne le sommes pas non plus (quoi que, c'est vite dit), nous cherchons des personnalités, qui ont soif d'apprendre et faim de réussite. Pour ce poste nous cherchons un.e fan de burgers mais aussi.... · Quelqu'un de rigoureux et de réactif · Quelqu'un qui aime la satisfaction client et l'esprit d'équipe · Quelqu'un qui aime rire & manger parce qu'on est chez Burger King quand même ! Nous pouvons grandir ensemble via un contrat d'apprentissage de 12 ou 24 mois, voire plus. Rémunération selon la grille collective. "Sachez que chez Burger King on a très très à cœur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants."
- Burger King France
- Amberieu en Bugey (01)
- CDD
Burger King France - Assistant manager / Assistante manageuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
En intégrant un de nos restaurants de la métropole, vous serez formé en occupant un poste de Shift Leader (Assistant Manager). Vous intégrerez toute une équipe (qui vous attend impatiemment) qui sera là pour vous former, répondre à vos questions et développer vos compétences. Et aussi pour rire, manger, partager, s'entraider pendant les rushs et travailler dans le feu de l'action. Oui, ça fait rêver. Et ce n'est pas tout... Dans cette (merveilleuse) team, vous aurez la responsabilité de : Faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun ; Gérer à chaud le quotidien du restaurant (rush, caisses, plannings, approvisionnements.) ; Vendre et produire dans le respect des normes de l'enseigne et dans le souci de la satisfaction clients ; Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING® à vos équipes Oui, ça fait beaucoup mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est gourmands. Ce parcours a pour but à l'issue de votre alternance de vous former à terme sur un poste de Manager H/F via un programme de formation. Pas la peine de rougir, vous le méritez. Vous préparez un niveau de diplôme type Bac +2 ou Bac +3 orienté commerce et management et vous êtes attiré par le secteur de la restauration rapide ? OK, on adore déjà ! Vous cherchez à travailler en alternance, dans un cadre dynamique, qui vous permettra d'évoluer, aussi bien professionnellement, que personnellement ? Ça tombe bien, c'est tout nous ! Nous ne cherchons pas des gens parfaits, nous ne le sommes pas non plus (quoi que, c'est vite dit), nous cherchons des personnalités, qui ont soif d'apprendre et faim de réussite. Pour ce poste nous cherchons un.e fan de burgers mais aussi.... · Quelqu'un de rigoureux et de réactif · Quelqu'un qui aime la satisfaction client et l'esprit d'équipe · Quelqu'un qui aime rire & manger parce qu'on est chez Burger King quand même ! Nous pouvons grandir ensemble via un contrat d'apprentissage de 12 ou 24 mois, voire plus. Rémunération selon la grille collective. "Sachez que chez Burger King on a très très à cœur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants."
- Burger King France
- Macon (71)
- CDD
Assistant d'exploitation de restaurant (F/H)
Nous recherchons pour notre restaurant Courtepaille d'Antibes (06), notre futur Assistant d'exploitation de restaurant (F/H), dynamique et bienveillant, pour compléter l'équipe de notre restaurant. Une équipe conviviale et chaleureuse vous y attend. Poste CDI temps plein à pourvoir dès que possible. Au cœur de l'activité du restaurant, vous aurez pour principales missions de : - Participer au recrutement et d'intégrer les nouveaux collaborateurs, - Réaliser les briefings et débriefing, d'être acteur de la motivation des équipes, - Tenir la caisse et d'assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant, - Gérer les rythmes et de veiller au bon déroulement des services, - Développer une politique commerciale et de mesurer la satisfaction clients, - Gérer les stocks et de procéder à l'approvisionnement des marchandises (prévisions, états des stocks.), - Contrôler les coûts et les ratios d'exploitation du restaurant, - Contribuer à la gestion du budget de fonctionnement, - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité au sein du restaurant. Profil recherché : - Véritable leader, vous avez le goût de guider votre équipe vers la réussite - Souriant, volontaire, dynamique et doté d'un bon esprit d'équipe, Vous disposez d'une expérience réussie, d'au minimum 2 ans, dans un poste similaire. Vous présentez un excellent sens de la relation clients. Les avantages : - Une rémunération selon profil - Des opportunités de formation continue - Poste évolutif ! - Mutuelle - Avantages en nature repas *** Venez rencontrez l'employeur lors d'un jobdating qui se déroulera directement au restaurant situé au 3030 chemin Saint Bernard 06220 Vallauris, le mardi 02 juillet 2024 de 10h30 à 16h30 muni de votre CV à jour ***
- COURTEPAILLE
- Vallauris (06)
- CDI
- Horaire de 14.17€
Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)
Afin de renforcer notre équipe d'encadrement, nous recherchons un Assistant Manager au :Patapain de Saint Amand Montrond ! Vous êtes branché Challenges, Qualité, responsabilités? Intéressant ! Vous avez envie de rejoindre une équipe dynamique? Ce poste est fait pour vous ! Vos missions : Animer une équipe de vendeurs Accompagner les préparateurs pour un produit au top ! Assurer la gestion quotidienne du restaurant, notamment les commandes Vous être le maitre des cuissons de nos produits Être garant des normes de qualité Effectuer les ouvertures et les fermetures de restaurant Organiser et participer aux prestations traiteur extérieures CDI temps plein 35h Salaire : 1800 / 2000 € brut mensuel Rémunération *13 mois + primes + challenges + carte de réduction salarié + avantages CSE Formation en interne assurée 2 jours de repos consécutifs, 1 week-end de repos par roulement (1/mois) Prise de poste dès que possible ! Profil Manager et leader Commercial et souriant Une première expérience serait idéale en commerce et/ou restauration Jeune diplômé en commerce / hôtellerie restauration ou manager expérimenté, ce poste est fait pour vous !
- PAT A PAIN
- St Amand Montrond (18)
- CDI
- Mensuel de 1800€ à 2000€ sur 13 mois
Assistant / Assistante manager en restauration
Vous êtes une personne engagé(e), doté(e) d'une grande capacité d'écoute, avec du leadership et le sens du commerce, vous avez d'excellentes compétences en service client et la capacité à résoudre les problèmes rapidement et efficacement. Rejoignez nous ! Nous sommes à la recherche d'un(e) Assistant(e) Manager pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. En tant qu'Assistant(e) Manager, vous jouerez un rôle clé dans la supervision des opérations quotidiennes du restaurant et dans la gestion de l'équipe. En étroite collaboration avec la directrice, vous assurerez les services, de 11h à 14h et 18h à 22h y compris le samedi et dimanche soir, à l'accueil et en salle. Vous aurez en charge la gestion des commandes clients sur place, en emporté et en livraison (équipe de 2 livreurs), la gestion des stocks, le respect des recettes et des process hygiène... Poste en CDI, repos dimanche midi plus 3 services en semaine. Salaire suivant expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 13,00€ à 15,00€ par heure Nombre d'heures : 35 par semaine
- SUSHI CARPENTRAS
- Carpentras (84)
- CDI
- Mensuel de 1900.0€ à 2100.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Assistant Manager en Restauration Rapide (H/F)
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre futur(e) assistant(e) manager(euse) pour notre restaurant ETHNIC FOOD situé 3, place Sainte-Anne - 35000 RENNES. Rattaché(e) au manager, dont vous serez le bras droit, et à la direction, vous pourrez évoluer sur plusieurs postes de travail : En management : - Assurer l'intégration et la formation des nouveaux salariés - Assurer la montée en compétence de l'ensemble des salariés - Établir et gérer les plannings dans le respect du cadre légal et des impératifs de chacun - Communiquer avec la Direction concernant l'Administration du Personnel (embauches, avenants au contrat, etc.) En gestion de l'établissement : - Assurer le suivi des stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs selon les procédures établies - Réceptionner les livraisons fournisseur et vérifier leur contenu - Subvenir à tout problème constaté au sein de l'établissement - Assurer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle En cuisine : - Assurer la cuisson, le toastage et le garnissage des Burgers, Sandwichs et Tacos - Participer à la mise en place, au suivi de la traçabilité et à l'entretien régulier de la cuisine En salle : - Assurer la mise en place de salle pour fournir un accueil chaleureux à nos clients - Conseiller et prendre les commandes des clients par tous moyens - Encaisser et servir les clients avec sourire et enthousiasme - Participer à la mise en place et à l'entretien régulier de la salle
- ETHNIC FOOD
- Rennes (35)
- CDI
- Restauration + Autre
Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)
Dans le cadre de l'ouverture de notre premier lieu d'accueil, nous recherchons un Manager (H/F) pour notre Café/Restaurant, en service continu de jour et sans coupures. Au sein d'un lieu nouveau, que nous souhaitons convivial et de partage, vos missions principales seront les suivantes : - Assurer le bon fonctionnement de l'établissement en étant garant de la qualité de l'accueil et de l'offre : - Accueillir le client en salle, l'informer et l'orienter - Gérer les réservations et l'accueil téléphonique - Gérer le service - Gérer les encaissements et la justesse de la caisse - Coordonner l'équipe et assurer la gestion du personnel. - Veiller à l'application des procédures qualité, hygiène, sécurité - Assurer les commandes et suivre les stocks. - Participer à toutes les tâches nécessaires au bon fonctionnement - Participer à la création de l'établissement : - Définition des menus, formules, tarifs - Recherche de fournisseurs - Mise en place des process HACCP - Mise en place des process de gestion - Participer à la définition de l'aménagement, de la décoration, du choix de la vaisselle. - Assurer le développement de l'établissement : - Piloter la performance de votre site en développant le chiffre d'affaires et en assurant sa rentabilité - Participer à l'élaborer du budget annuel - Être force de proposition pour développer l'activité Etablissement ouvert tous les jours de 10h à 18h30 Ouverture ponctuelle le soir (événements spécifiques) Vous assurerez la gestion complète de l'établissement, vous devez donc : - Être polyvalent - Savoir gérer un service pouvant aller jusqu'à 100 couverts - Connaître les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Avoir des notions en cuisine - Avoir de bonnes notions de gestion (chiffrer les coûts, gérer les stocks.) La connaissance d'une langue étrangère telle que l'anglais sera un plus. Idéalement, vous possédez au moins 2 ans d'expérience dans le domaine de la restauration et avait une bonne expérience de management. Plus qu'un diplôme, c'est votre personnalité, votre enthousiasme et votre engagement pour un projet qui se construira avec vous qui feront la différence.
- SAS LA TERRE
- Pontigny (89)
- CDI
- Mensuel de 1767€ à 1800€ sur 12 mois
Assistant Manager en Restauration Rapide H/F (H/F)
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre futur(e) assistant(e) manager(euse) pour notre restaurant ETHNIC FOOD situé 94, rue de Lorient - 35000 RENNES. Rattaché(e) au manager, dont vous serez le bras droit, et à la direction, vous pourrez évoluer sur plusieurs postes de travail : En management : - Assurer l'intégration et la formation des nouveaux salariés - Assurer la montée en compétence de l'ensemble des salariés - Établir et gérer les plannings dans le respect du cadre légal et des impératifs de chacun - Communiquer avec la Direction concernant l'Administration du Personnel (embauches, avenants au contrat, etc.) En gestion de l'établissement : - Assurer le suivi des stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs selon les procédures établies - Réceptionner les livraisons fournisseur et vérifier leur contenu - Subvenir à tout problème constaté au sein de l'établissement - Assurer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle En cuisine : - Assurer la cuisson, le toastage et le garnissage des Burgers, Sandwichs et Tacos - Participer à la mise en place, au suivi de la traçabilité et à l'entretien régulier de la cuisine En salle : - Assurer la mise en place de salle pour fournir un accueil chaleureux à nos clients - Conseiller et prendre les commandes des clients par tous moyens - Encaisser et servir les clients avec sourire et enthousiasme - Participer à la mise en place et à l'entretien régulier de la salle
- ETHNIC FOOD
- Rennes (35)
- CDI
- Restauration + Autre
Assistant Manager en Restauration Rapide (H/F)
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre futur(e) assistant(e) manager(euse) pour notre restaurant ETHNIC FOOD situé 7, avenue André Bonnin - 35135 CHANTEPIE. Rattaché(e) au manager, dont vous serez le bras droit, et à la direction, vous pourrez évoluer sur plusieurs postes de travail : En management : - Assurer l'intégration et la formation des nouveaux salariés - Assurer la montée en compétence de l'ensemble des salariés - Établir et gérer les plannings dans le respect du cadre légal et des impératifs de chacun - Communiquer avec la Direction concernant l'Administration du Personnel (embauches, avenants au contrat, etc.) En gestion de l'établissement : - Assurer le suivi des stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs selon les procédures établies - Réceptionner les livraisons fournisseur et vérifier leur contenu - Subvenir à tout problème constaté au sein de l'établissement - Assurer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle En cuisine : - Assurer la cuisson, le toastage et le garnissage des Burgers, Sandwichs, Tacos et Pizzas - Participer à la mise en place, au suivi de la traçabilité et à l'entretien régulier de la cuisine En salle : - Assurer la mise en place de salle pour fournir un accueil chaleureux à nos clients - Conseiller et prendre les commandes des clients par tous moyens - Encaisser et servir les clients - Participer à la mise en place et à l'entretien régulier de la salle
- ETHNIC FOOD
- Chantepie (35)
- CDI
- Restauration + Autre
Alternance - Assistant Manager en Restauration BTS MCO H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
Sup'Affaires, école supérieure de Commerce et de Management basée à Lorient est une école à taille humaine qui propose 9 filières en alternance du Bac+2 au Bac+5 . Dans un campus flambant neuf (cafétéria, espace extérieur, salle de sport..), nous sommes prêts à vous accueillir dans les meilleures conditions pour préparer votre avenir : formateurs issus du monde professionnel, visite d'entreprise, concours d'éloquence, Bureau des étudiants... Plus de 150 entreprises partenaires bretonnes nous accordent leur confiance pour recruter leurs collaborateurs en alternance. Dans le cadre du BTS MCO Management Commercial Opérationnel, un de nos partenaires nous a confié la recherche de son/sa futur(e) collaborateur(trice) en alternance pour le poste d'Assistant(e) Manager en restauration. Votre rôle dans l'entreprise : - Accueillir, conseiller les clients en physique ou par téléphone - Gérer les commandes - Gérer les stocks - Accompagner le Manager dans la gestion d'équipe (plannings, congés, matériel) - Gestion du merchandising - Animation de l'unité commerciale - Gestion des fournisseurs et partenaires Votre savoir - être : - Vous êtes souriant(e), dynamique et engagé(e) - Vous avez le sens du contact et des priorités Pour aller plus loin : - Vous n'aurez aucun frais de formation à votre charge (financé par les OPCO) - Diplôme reconnu par l'État - Rythme alternance 2j en formation /3j en entreprise - Rémunération varie de 43% à 100% du SMIC en fonction de votre profil. Cette offre est réservée aux étudiants inscrits dans notre école. Inscriptions encore possibles (dossier + entretien ). 25 étudiants maximum par classe. Nous avons hâte de vous rencontrer. L'équipe Sup Affaires
- ECOLE SUP AFFAIRES
- Lorient (56)
- CDD
- Autre
Assistant / Assistante manager en restaurationAccepte les débutant(e)s
La Thaïlande, n'a jamais été aussi proche : Inspiré des restaurants de rue locaux, tout se joue sous les yeux et sous le nez des clients. PITAYA propose un vrai show culinaire enflammé, une authentique invitation au voyage par les odeurs et les couleurs des produits frais pour émerveiller ses convives. Du mobilier aux contenants, tout est fait pour immerger le client à Bangkok L'assistant manager doit soutenir le manager dans la gestion opérationnelle, administrative et financière du point de vente. Missions : Maîtriser le poste d'EP / Woker Préparer et ouvrir le point de vente, fermer le point de vente. Accueillir, informer et assister la clientèle Surveiller et entretenir les différents équipements et matériels Veiller à la propreté du point de vente, au respect des normes hygiène et qualité HACCP, respect des DLC primaires et secondaires. Garantir l'environnement du point de vente (propreté, merchandising, approvisionnements.) Attribuer à chaque EP/Woker un poste avant les services ... Vous êtes reconnu(e) par votre esprit de leader, vous savez faire preuve de rigueur et d'organisation, ce poste est fait pour vous !
- PITAYA
- Jaux (60)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Assistant manager (H/F) en restauration et boulangerie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Missions principales : - mettre en avant les opérations commerciales - être acteur de la gestion du point de vente - participer à l'accueil de nouveaux collaborateurs - participer à un entretien de recrutement Horaires, amplitudes horaires : 7h - 22h Contrat : 35h dont 1 jour en centre de formation et 4j en entreprise Vous êtes motivé? vous avez le sens des responsabilités et vous aimez le contact? Les chiffres, ça vous parle? Alors n'hésitez plus et vivez cette expérience en alternance avec un formateur professionnel en centre de formation qui vous apportera les clés du succès !
- GROUPE CONSEIL INGENIERIE FORMATION
- Pau (64)
- CDD
- Autre
ASSISTANT MANAGER / STREET BANGKOK (H/F)
Ouverture prochaine de STREET BANGKOK - BOULOGNE BILLANCOURT, nous recherchons un ASSISTANT MANAGER afin d'assister le MANAGER - Responsable de l'hygiène du restaurant : connaissance et maitrise du plan HACCP, du PMS. Contrôle quotidien de l'hygiène - Management de la performance : gestion du chiffre d'affaires, de la masse salariale, du food cost - Ventes / Encaissements : Logiciel de caisse Zelty, gestion du take-away et tablettes, satisfaction client - Management des ressources humaines et des équipes : maitrise des règles RH, de la planification
- STREET BANGKOK
- Boulogne Billancourt (92)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
Assistant manager en restauration (H/F)
Description du poste : Depuis bientôt 30 ans, le réseau SAMSIC EMPLOI accompagne les candidats à accéder à des emplois de tous secteurs d'activités (Industrie/Tertiaire/Transport/BTP) et de toutes catégories socio-professionnelles (employé/ouvrier/agent de maîtrise/cadre) en adéquation avec leurs parcours et leur projet professionnel. Votre Agence SAMSIC recherche, pour un poste en CDI, un(e) Assistant(e) manager en restauration sur le secteur de VITRE (35). Vos missions seront les suivantes : - Responsable de la formation interne (former à l'ouverture, à l'après-midi et la clôture) ; - Cuisine et production (maîtriser et former l'équipe dans le respect des process de cuisine) ; - Hygiène (former l'équipe aux process de désinfection du matériel et nettoyage du restaurant + HACCP) ; - Gestion du terrain (encadrer l'équipe, clôturer la caisse, prévenir les risques professionnels) ; - Qualité (contrôler la conformité des produits à reception, suivre la qualité et la fabrication des produits finis). Vous exercerez au sein d'un restaurant type Fast Food avec cuisine ouverte en contact avec le client et les différents intervenants (managers, responsables...). SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Notre client recherche une personne ayant l'esprit d'équipe, polyvalente et motivée. Vous avez un sens de la communication et de l'observation développés. Maîtrise : qualité, DLC, gestion de la propreté, techniques de vente, de communication et d'encaissement, éléments de base en marketing. Connaissance : normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) et gestion d'un point de vente. Informations complémentaires : - Possibilité d'horaires fractionnés (midi, soir, week-end) ; - Expérience de 1 à 2ans en hôtellerie, restauration ou commerce souhaitée ; - Perspective d'évolution : manager. Vous souhaitez rejoindre une équipe dans une ambiance conviviale ? Alors n'hésitez plus ! Postulez directement en ligne ou appelez nous au***!
- Vitre (35)
- CDI
Apprenti Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Hudi recherche pour ses sites, un Apprenti(e) Assistant(e) Hospitality Food & Beverage Manager (H/F) en alternance/apprentissage. Notre cuisine est de type brasserie semi-bistronomique, créative, innovante et joyeuse. Avec plusieurs plats différents tous les jours à la carte (1 plat à base de poisson, 1 plat à base de viande et 1 plat végétarien). Nous ne cuisinons que des produits frais et de saisons. En collaboration avec les équipes du site, vous êtes la première image d'hudi pour nos membres. Votre bonne humeur et votre attention aux détails seront des facteurs essentiels à l'attractivité de l'immeuble et de la marque employeur des entreprises locataires. Dans ce cadre, vos missions principales sont les suivantes : 1. Organiser un service de qualité en veillant à la satisfaction clientèle 2. Gérer et former le personnel 3. Contrôler les encaissements et s'assurer de la sécurisation des fonds 4. Gérer les stocks et les approvisionnements (commandes, contrôles à réception, inventaires, analyses des écarts) 5. Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire (HACCP) 6. Développer le chiffre d'affaires du restaurant (fidélisation client, événementiel) 7. Gérer chaque fin de mois le P&L, l'inventaire et le chiffre d'affaires Compétences et profil : - Vous êtes reconnu pour votre excellent relationnel - Dynamisme, polyvalence, rigueur et esprit d'équipe sont vos atouts - Vous avez une sensibilité à l'univers des produits bio et l'environnement Détails du poste : - Type d'emploi : alternance / apprentissage - Début : rentrée septembre 2024 - Travail du lundi au vendredi - horaires sans coupures de 8h à 17h00 - Repos le week-end hudi c'est une société à taille humaine engagée à rendre le monde meilleur avec son label Bcorp. Nous créons des lieux de vie chaleureux pour manger, rire, réfléchir et échanger. Le tout avec une cuisine éthique, locavore, des services utiles, une équipe impliquée. Vous en rêvez ? Venez relever le défi et faites-en une réalité pour les autres ! Si comme nous, vous vous sentez engagé(e), libre et responsable, rejoignez l'aventure en nous envoyant votre candidature ! Type d'emploi : Alternance / Apprentissage
- HUDI
- Nanterre (92)
- CDD
- Mensuel de 478.0€ à 1766.92€ sur 12.0 mois
Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2014, Ladysushi recherche pour son unité à Saint Jean-de-Védas un(e) assistant(e) manager à temps partiel (soir et week-end). vos principales missions seront les suivantes : Qualité de service irréprochable Ouverture et fermeture du restaurant Accueil client, prise de commande, encaissement, sur place et par téléphone, fidélisation de la clientèle Assurer la présentation et la bonne tenue du restaurant Gestion du stock et des marchandises : commande, réception et contrôle, inventaire Aide à l'organisation du restaurant et à la coordination des équipes Respect des procédures Lady Sushi en terme d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de productivité Management : Intégration de nouveaux arrivants Former son équipe pour développer les compétences de chacun Encadrer, manager, animer et fédérer son équipe
- LADY SUSHI
- St Jean de Vedas (34)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 0.0 mois + Restauration
Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)
Afin de renforcer notre équipe d'encadrement, nous recherchons un Assistant Manager au Patapain de Thouars ! Vous êtes branché Challenges, Qualité, responsabilités? Intéressant ! Vous avez envie de rejoindre une équipe dynamique? Ce poste est fait pour vous ! Vos missions : Animer une équipe de vendeurs Accompagner les préparateurs pour un produit au top ! Assurer la gestion quotidienne du restaurant, notamment les commandes Vous être le maitre des cuissons de nos produits Être garant des normes de qualité Effectuer les ouvertures et les fermetures de restaurant Organiser et participer aux prestations traiteur extérieures CDI temps plein Salaire : 2 000 / 2 200 € brut mensuel Rémunération *13 mois + primes + challenges + carte de réduction salarié + avantages CSE Formation en interne assurée 2 jours de repos consécutifs -1 week-end de repos par roulement (1/mois) Prise de poste dès que possible ! Profil Manager et leader Commercial et souriant Une première expérience serait idéale en commerce et/ou restauration Jeune diplômé en commerce / hôtellerie restauration ou manager expérimenté, ce poste est fait pour vous !
- Patapain
- Thouars (79)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2200.0€ sur 13.0 mois
BERTRAND FRANCHISE - Assistant manager / Assistante manageuse en restauration (H/F)
Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie. Missions: Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service Contrôler le comptage caisse Faire appliquer et contrôler les procédures de fermeture de l'établissement Etre responsable du respect des normes et procédures HACCP Dynamique Aisance relationnelle Maîtrise des normes HACCP Capacité à manager une équipe entre 10 et 20 personnes La balle est dans votre camp : envoyez-nous votre plus beau CV ! Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
- BERTRAND FRANCHISE
- Chambly (60)
- CDI