Chef de partie
Vous êtes responsable de la préparation des produits avant le service ainsi que de la production de chaque élément du menu pendant ou,à l'arrêt du service : - Cuisson de la viande - Production des frites - Préparation des sandwichs, salades et desserts - Plonge selon le jour et les autres coéquipiers. * 2 postes sont à pourvoir*
- BIGHORN BISTRO
- Chamonix Mont Blanc (74)
- CDD
- Mensuel de 2400.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F) **Nourri/Logé**
Vous serez en charge de la partie chaude et froide pour une cuisine traditionnelle & de spécialités italiennes (pizzeria). Ouvert midi et soir (poste en continu et en coupure). Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à fin septembre 2024. **Nourri et possibilité de logement** avec possibilité d'évoluer vers un CDI.
- CASA VALERIO
- Chamonix Mont Blanc (74)
- Saisonnier
- Autre
Chef de partie (H/F) *possibilité d'hébergement*
Le Serac propose une cuisine de saison et des produits frais et également une cuisine régionale (raclette, fondue savoyarde) Vous effectuerez principalement les tâches suivantes : - La mise en place pour votre partie - Dressage et envoi des plats - Nettoyer quotidiennement votre poste et la cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Appliquer les normes HACCP Vos missions pourront être amenées à évoluer selon votre investissement et votre envie. En moyenne nous faisons 60 couverts par service. Possibilité de logement. - Poste à pourvoir fin juin
- LE SERAC
- Chamonix Mont Blanc (74)
- CDD
- Autre
Offres d'emploi pour le poste chef de partie à Chamonix Mont Blanc
La recherche d'un poste de Chef de partie demande une bonne connaissance des spécificités de ce métier. Ce rôle crucial dans la brigade de cuisine comprend le contrôle et la direction d'une section individuelle du restaurant, comme les desserts, les viandes ou les poissons. Le chef de partie doit posséder un sens aigu de l'organisation, être capable de travailler sous pression et avoir d'excellentes compétences en matière d'hygiène alimentaire. Chez Du Talent dans ma Brigade, nous aidons les candidats à comprendre ces exigences et à postuler pour ce poste avec un CV et une lettre de motivation bien préparés, afin d'accroître leurs chances d'être recrutés.