Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Le restaurant O'Braise est à la recherche d'un cuisinier expérimenté et motivé. Vous travaillerez 6 jours avec un jour de repos par semaine variable selon le planning et coupures envisageables mais pas systématique. Il est possible de négocier le salaire en fonction des profils et des compétences.
- O'BRAISE
- Nice (06)
- CDI
- Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Un nouvel hôtel lifestyle arrive à Nice... NICE PAM HOTEL **** à l'ambiance Californienne en cours de rénovation compte une centaine de chambres et un bar-restaurant Le Pamela's. L'ambiance y sera avant tout festive et animée... La cuisine fera voyager tout en respectant les saisons ! Nous croyons en de valeurs fortes qui guident nos actions au quotidien : la passion pour venir au travail le sourire aux lèvres, le partage car c'est dans une ambiance conviviale que le client s'épanouit et toi aussi, et l'entraide pour développer ton esprit d'équipe et aller toujours plus loin, tous ensemble. Dans le cadre de sa prochaine ouverture, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine pour rejoindre notre nouvelle équipe F&B. Envie d'un nouveau challenge ? Alors rejoins-nous dans l'aventure de ce projet ! Rattaché(e) au responsable F&B, tu aimes casser les codes et sortir des sentiers battus pour rendre l'expérience client inoubliable. CE JOB EST FAIT POUR TOI SI : - Tu as toujours rêvé de faire une ouverture - Tu maîtrises les règles d'hygiène HACCP - Tu es à l'affut des nouvelles tendances du monde de l'hospitalité qui t'amènent à chercher et rendre cet outil de travail whaou ! - Dynamique et organisé(e), tu as le sens du détail et de la qualité de service
- Nice Pam Hôtel & Pamela's
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 1980.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Primes
Chef de cuisine tournant (H/F)
Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine Tournant pour intégrer ses équipes situées sur plusieurs sites clients. Rattaché au Directeur du Site ou Chef de Secteur, vous avez en charge la production alimentaire et d'assurer la satisfaction et la fidélisation de vos convives à travers la qualité gustative et visuelle de vos prestations. MISSIONS : Vous apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives Vous établissez vos menus en lien avec une diététicienne ainsi que votre chef gérant Vous avez la charge de la production froide et chaude ainsi que du service en respectant les standards de qualité Vous êtes enfin garant de la mise en œuvre et du respect des processus "Qualité" au sein de votre établissement (HACCP, certification). Vous aurez la charge d'encadrer, de former, d'organiser et coordonner le travail de votre équipe. Vous serez responsable des approvisionnements et de la gestion de vos denrées alimentaires. Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel PARTICULARITÉS DU POSTE : Types de sites: Restauration collective (établissements scolaires, médico-social et restauration d'entreprise) Horaires: Variables selon les sites clients Périmètre géographique: Bassin Niçois Autres: Véhicule de service mis à disposition avec carte essence et carte péages / Heure de récupération pour tout trajet supérieur à 1H00 Profil Issu(e) d'une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie d'au moins 5 ans sur un poste équivalent. Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations avec le client. Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaires, des règles d'hygiène. Vous avez un goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits frais. Vous êtes à l'aise avec la gestion d'équipe. Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.
- NEWREST RESTAURATION
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 2600.0€ sur 13.0 mois + Mutuelle + Véhicule
Serveur / Serveuse de bar-brasserie (H/F)
Bonjour, nous recherchons un/e serveur/se en limonade aimant le service boisson au plateau. Les deux jours de repos sont consécutifs et les pourboires sont individuels. vous êtes autonome en vous préparant vous même vos boissons chaudes et froides pendant que les produits de snacking, les salades, les sandwichs, les crêpes, les glaces, etc. sont fabriqués. Si les responsabilités vous tentent, un poste de responsable de salle peut vous être ouvert.
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 2750.0€ sur 12.0 mois + Primes
Serveur / Serveuse de bar-brasserie (H/F)
Bonjour, nous recherchons un/e serveur/se aimant le service boisson au plateau. Les deux jours de repos sont consécutifs et les pourboires sont individuels. vous êtes autonome en vous préparant vous même vos boissons chaudes et froides pendant que les produits de snacking, les salades, les sandwichs, les crêpes, les glaces, etc. sont fabriqués. Venez rejoindre notre équipe.
- Nice (06)
- CDD
- Mensuel de 2500.0€ à 2750.0€ sur 12.0 mois + Primes
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
Petit restaurant de quartier ouvert depuis plus de 10 ans. Nous proposons une cuisine bistronomique qualitative et avons une très bonne réputation. Le restaurant est géré par une seule personne à l'heure actuelle. Le poste : Candidature simplifiée, postulez sans CV, en 3 minutes ! Plongeur / Plongeuse en restauration Missions: Le Potiron Gourmet, restaurant situé à Nice, recherche un/e Plongeur / Plongeuse en restauration pour un contrat à durée indéterminée à temps partiel (25H/semaine). Vous serez en charge de la plonge vaisselle, verrerie et cuisine, du nettoyage de la cuisine ainsi que quelques petites préparation de cuisine. Qualifications requises: Ce que nous allons aimer chez vous: Compétences techniques: plonge manuelle / respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire / utilisation de machine de plonge/ Essuyage de la vaisselle et de la verrerie/ Nettoyage du poste de travail et de la cuisine/ Petites préparation de cuisine (épluchage, emballage, ...) Pour réussir à ce poste, vous avez: Qualités comportementales: Dynamisme / Esprit collectif / Organisation Conditions de travail: Vous serez rémunéré entre 1200.00euros NET par mois plus les pourboires. Repas sur place le midi. Le poste est basé à Nice, France. Horaires avantageuses : - Lundi, mardi, mercredi : 11h30/15h30 - Jeudi, vendredi : 11h30/15h30 20h00/23h45 - Samedi, dimanche : Repos La maîtrise du français est indispensable. Pas de permis requis pour ce poste. Profil recherché : Compétences principales : - plonge manuelle - règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - utilisation de machine de plonge automatisée Spécialités principales : - Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits - Effectuer la plonge - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine Compétences comportementales : - Dynamisme - Esprit collectif - Organisation Langues : - Français
- Le Potiron Gourmet
- Nice (06)
- CDI
Chef/fe de partie froide (H/F)
MARINETTE recrute un/e Chef/fe de partie froide TRAVAIL DU MERCREDI AU DIMANCHE DE 8H30/17H30 2 JOURS DE REPOS CONSECUTIFS : LUNDI ET MARDI
- MARINETTE
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 2564€ à 2610€ sur 12.0 mois
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Nous recherchons un/e pâtissier/ère, vos missions : - Participer à l'élaboration de la carte des desserts - Assurer la production et la distribution des desserts - Gérer la réception et le stockage des produits - Réaliser différentes pâtes - Mettre en œuvre les différentes techniques de cuisine - Utiliser les techniques de conservation - Gérer l'approvisionnement du poste de travail - Appliquer les normes d'hygiènes et alimentaires - Contrôler la qualité des matières premières - Veiller au temps de stockage de la production PAS de TRAVAIL le SOIR Congés hebdomadaire lundi et mardi Horaires : 5h30 à 14h30
- MARINETTE de 9h à 11h et 15h-17h avec CV
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 2565€ sur 12 mois
Économe en hôtellerie-restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Sous la direction du Responsable des achats: L'économe assure l'approvisionnement et la gestion des stocks dans l'hôtel ainsi que l'ensemble des livraisons qui transitent par la zone réception marchandises.Il/elle est le/la garant(e) des inventaires et des clôtures de fin de mois ; participe à l'optimisation des ratios marchandises, réquisitions des produits stockés par les autres services de l'hôtel. Il/elle est en relation quotidienne avec les fournisseurs pour le suivi des commandes (reliquats, retard de livraisons,.) et de la facturation des marchandises reçues (prix, quantité, qualité,.). Il/elle suit les procédures en matière de respect des normes HACCP. MISSIONS SPECIFIQUES Missions quotidiennes : Chambres Froides : prend les températures (à 6h00 et 14h00), vérifie les DLC et prévient le Chef ou les seconds au besoin ; Prépare les réquisitions pour les différents services de l'Hôtel ; Réceptionne et contrôle les livraisons (Température, qualité, DLC, poids, correspondance PO/BL). Range les livraisons et fait la rotation des DLC et DLUO (chambres froides et économat) ; Passe et suit les commandes sur le logiciel d'approvisionnements de stock - Adaco en fonction des divers sources d'informations dans l'établissement Assure le traitement informatique de la journée (traiter les factures, passer les sorties dans Adaco en vérifiant les éventuelles erreurs), dépose les documents rangés et triés dans le bureau du cost controller.
- MERIDIEN NICE
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2100.0€ sur 13.0 mois + Primes + Restauration
Barman / Barmaid (H/F)
Pour une brasserie vous ferez toutes les tâches inhérentes à ce poste: préparation des boissons chaudes/ froides/ cocktails, nettoyage du bar, verres, etc ... Vous êtes autonome sur votre poste. HORAIRES EN CONTINU Établissement ouvert tous les jours. 2 jours de repos par semaine. Barman niveau 2, échelon trois
- NICE SOHO
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 2267.13€ sur 12 mois
Chef de partie (H/F)
Plusieurs postes à pourvoir: Pour une brasserie faisant de la cuisine traditionnelle et réalisant en moyenne 300 couverts par jour, vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine. Brigade de 6 personnes. Chef de partie niveau 2, échelon 3. HORAIRES EN CONTINU Établissement ouvert tous les jours. 2 jours de repos par semaine
- MAISON MARGAUX
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 2267.13€ sur 12 mois
Chef de rang (H/F)
Pour une brasserie réalisant en moyenne 300 couverts par jour, Vous serez responsable de la salle du restaurant, de l'équipe ainsi que de la caisse. Vous êtes autonome sur votre poste Horaires en continu Établissement ouvert tous les jours. 2 jours de repos par semaine.
- MAISON MARGAUX
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 2267.13€ sur 12 mois
Chef de rang (H/F)
Plusieurs postes à pourvoir : Chef de rang niveau 2, échelon 3 Pour une brasserie réalisant en moyenne 300 couverts par jour, vous ferez toutes les tâches inhérentes à ce poste: mise en place des tables, accueil, prise de commande, service des plats et boissons, débarrassage, etc... Vous êtes autonome sur votre poste Établissement ouvert tous les jours. 2 jours de repos par semaine. Expérience dans une structure similaire exigée.
- LE MAGENTA
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 2267.13€ sur 12 mois
Chef de partie (H/F)
Pour une brasserie faisant de la cuisine traditionnelle et réalisant en moyenne 300 couverts par jour, vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine. Brigade de 6 personnes. Chef de partie niveau 2, échelon 3. HORAIRES EN CONTINU Établissement ouvert tous les jours. 2 jours de repos par semaine
- LE MAGENTA
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 2267.13€ sur 12 mois
Barman / Barmaid (H/F)
Pour une brasserie vous ferez toutes les tâches inhérentes à ce poste: préparation des boissons chaudes/ froides/ cocktails, nettoyage du bar, verres, etc ... Vous êtes autonome sur votre poste. HORAIRES EN CONTINU Établissement ouvert tous les jours. 2 jours de repos par semaine. Barman niveau 2, échelon trois
- LE MAGENTA
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 2267.13€ sur 12 mois
Employé / Employée de café, bar-brasserie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Poste bar apres midi 12h45 a 19h45 repos jeudi et dimanche
- RONAN
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 1777.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Serveur de restaurant (H/F)
Pour notre restaurant italien familial, dans le cadre exclusif du service du soir (19h30-23h30 du lundi au samedi), vous serez en charge de/d' : - Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. - Écouter les clients et répondre à leurs questions. - Présenter l'addition à la demande du client. - Prendre congé du client à son départ. - Réaliser la mise en place. - Assurer le nettoyage des locaux et du matériel. - Vérifier la vaisselle et les couverts. - Dresser les tables. - Mettre en place les consoles de service. - Accueillir et accompagner du client. - Présenter la carte des mets. - Proposer les suggestions du jour. - Prendre des commandes. - Conseiller au client dans ses choix. - Établir une commande manuelle ou électronique. - Présenter la carte des vins. - Annoncer ou transmettre des commandes en cuisine. - Conseiller sur les vins et boissons. - Débarrasser et dresser les tables. - Établir les additions. - Réaliser et vérifier les opérations d'encaissement.
- APULIABISTRO - CUISINE ET VIN
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 1300.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Pizzaiolo H/F
Ce que nous cherchons ? * Une personne organisée, diplomate, autonome et rigoureuse * Quelqu'un de passionné qui pourra transmettre son enthousiasme et sa bonne humeur. * Une personne ambitieuse souhaitant évoluer en équipe dans un environnement challengeant et relever les défis du quotidien. Les qualités et compétences que nous recherchons : * Vous êtes dynamique, enthousiaste, vous avez le sens du service et vous aimez travailler en équipe * Vous maîtrisez les principales techniques de production culinaires * Vous avez impérativement une expérience de 2 à 3 ans dans la restauration sur un poste similaire * Vous pouvez vous rendre disponible à partir de 06 heures du matin · Select Service Partner est spécialisée dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans.Leader de la restauration sur site de transports, nous sommes à la recherche d'un chef de rang pour notre enseigne L'Estivale. · · Pourquoi rejoindre l'enseigne ? · · Parce que pour le plus grand plaisir des voyageurs gourmets, cette adresse du Terminal 2 de l'Aéroport Nice Côte d'Azur a été pensée pour faire vivre une expérience de bistronomie méditerranéenne. · Mettre en place la cuisine: · Mettre en place les produits, les ingrédients · Mettre en place des plats froids · Respecter les fiches techniques · Préparer les plats: · Préparer les commandes Elaborer les plats relevant de la partie Dresser les plats Envoyer les produits Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine · Assurer l'entretien et le nettoyage de la cuisine: · Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur · Contrôler le rangement, le stockage des produits et du matériel en fonction des consignes et de la législation en vigueur · Assurer une propreté constante et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine · Approvisionner et stocker les produits: · Préparer les commandes · Réaliser les inventaires Réceptionner et vérifier les livraisons · Stocker les denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Pourboires Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 20/10/2024
- Nice (06)
- CDI
SERVEUR / SERVEUSE POLYVALENT/E (H/F)
Un nouvel hôtel lifestyle à Nice ! NICE PAM HOTEL **** à l'ambiance Californienne tout neuf compte une centaine de chambres et un bar-restaurant Le Pamela's. L'ambiance est avant tout festive et animée... La cuisine fait voyager tout en respectant les saisons ! Nous croyons en de valeurs fortes qui guident nos actions au quotidien : la passion pour venir au travail le sourire aux lèvres, le partage car c'est dans une ambiance conviviale que le client s'épanouit et toi aussi, et l'entraide pour développer ton esprit d'équipe et aller toujours plus loin, tous ensemble **** Nous recherchons des serveurs / serveuses polyvalents/es du SOIR pour rejoindre notre équipe F&B. Envie d'un nouveau challenge ? Alors rejoins-nous dans l'aventure de ce projet ! Rattaché/e au responsable F&B, tu aimes casser les codes et sortir des sentiers battus pour rendre l'expérience client inoubliable. CE JOB EST FAIT POUR TOI SI : - Tu as toujours rêvé de faire une ouverture - Tu es une personne de contact et les relations humaines sont ton moteur - Tu es à l'affut des nouvelles tendances du monde de l'hospitalité qui t'amènent à chercher et rendre cet outil de travail whaou ! - You can speak English very well while tu maintiens un très bon niveau de français écrit et parlé. Une troisième langue est un plus ! - Dynamique et organisé/e, tu as le sens du détail et de la qualité de service Plusieurs postes à pourvoir !
- Nice Pam Hôtel & Pamela's
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2100.0€ sur 12.0 mois + Primes
Aide pizzaiolo (H/F)Accepte les débutant(e)s
Préparation pizzas, boules, pâtes, légumes . Enfourné. Nettoyage petite cuisine familiale. horaires 17h30 à 22h30 sauf mardi, mercredi et jeudi
- FRATELLI-PIZZAS
- Nice (06)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Restauration