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Manager en restauration rapide
Dans le cadre du développement de son activité, Mamanelly recrute un(e) Manager de Restauration H/F. Vos missions principales seront : - Organisation de la production multi-sites ; - Pilotage et animation des équipes des sites ; - Approvisionnement et gestion des stocks multi sites ; - Réglementation de la réception des marchandises multi sites ; - Gestion de la production culinaire ; - Relation commerciale ; - Sécurité des personnels multi sites. Profil recherché : - Capacité et expérience managériale de sites de production culinaire ; - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Forte connaissance des techniques culinaire en s'inscrivant dans une dynamique de partage de ses propres expériences culinaires ; - Approche rigoureuse de la gestion de centres de profits et de budgets commerciaux - Aisance et facilité relationnelle avec les convives et les clients ; - Contribution à la dynamique collaborative de l'équipe des cadres de l'exploitation. Le poste : - Poste en CDI - Date de prise de fonction : 01/07 - Formation sur poste : 2 semaines Rémunération : - Salaire brut de base : 2500€/mois