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Tous les rôles d'une brigade de restaurant
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Manager de point de vente - Sites de compétition - Paris 2024 H/F
72 postes à pourvoir dès à présent dans le cadre de grands évènements nationaux en 2024 Dans le cadre des Jeux Olympiques 2024, Sodexo Live recrute 72 managers de point de vente H/F En tant que manager, vous êtes amené(e) à: - Assurer la gestion d'un point de vente et animer l'ensemble de l'équipe - Optimiser la rapidité de service et le chiffre d'affaires du point de vente - Garantir la satisfaction client - Garantir la sécurité alimentaire et le respect des consignes de sécurité des personnes - Gérer le suivi des commandes en optimisant les stocks et en assurant une disponibilité continue de l'ensemble des offres, gestion des inventaires - Assurer la bonne gestion des caisses - Assurer la formation du personnel aux techniques de ventes et d'encaissement - Garantir et véhiculer les standards de service - Veiller au respect des règles en matière de sécurité alimentaire - Faire de votre sécurité et celle de votre équipe, une priorité. Votre terrain de jeux Vous rejoignez l'équipe d'un point de vente à emporter à destination du Grand Public. Vous opérez dans des structures 100% événementiel. Vous managez une équipe de 3 à 15 personnes. Vous accompagnez le responsable restauration Grand Public dans le déploiement des offres de ventes à emporter : snacking froid, snacking chaud, boissons chaudes et fraiches, concept pop up premium. Vous mettez en œuvre sur le terrain les process RH, qualité, encaissement, logistique en collaboration avec le responsable restauration Grand Public.
