Description
L'hôtel Maison Albar - L'Imperator 5 recherche son futur Econome (H/F).
Vous garantissez l'approvisionnement des produits nécessaires pour les différents services de l'hôtel et serez en charge :
Des commandes de marchandises, sous la responsabilité des différents chefs de serviceDe réceptionner et contrôler la qualité des marchandises à la livraisonDe veiller à la bonne conservation des marchandises et à la rotation des stocks, dans le respect des règles d'hygièneD'identifier les pertes et gaspillages et réaliser un compte-rendu mensuel en effectuant des recommandations auprès des chefs de serviceDe distribuer les marchandises aux services demandeursDe réaliser les inventaires régulièrementD'anticiper et signaler auprès des Chefs de service la commande des produits inventoriés avant la rupture de stockDe la propreté de la zone de stockage et de la sécurisation des stocksde négocier et mettre en compétition différents fournisseurs pour acheter au meilleur prix
Vos atouts pour cette opportunité :
Une expérience réussie à un poste similaire au sein d'une structure équivalenteUne volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développementCapacités de gestion, d'anticipationConnaissances de l'hygiène et sécurité alimentaireMaitrise des outils informatiques (Excel, Word, PowerPoint)
En nous rejoignant, vous ferez partie d'un groupe en plein développement ...... où la cohésion, tant dans les défis sportifs (application SPART) que dans le quotidien professionnel, est dans notre ADN,... où la RSE est au coeur de nos préoccupations, ... où le développement de nos collaborateurs est essentiel.
Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur careers.groupecentaurus.com.
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Expérience requise
Débutant accepté
Informations sur l'établissement
Au coeur de la Rome française, à deux pas de la Maison Carrée et du Jardin de la Fontaine, le mythique hôtel de L'Imperator est un resort urbain 5 étoiles. Derrière les portes de l'hôtel le plus iconique de la ville se trouve une adresse aussi chaleureuse que luxueuse : 53 chambres, 8 maisons privatives et un splendide jardin de 1020m², véritable oasis ensoleillée. Le Chef de renommée mondiale Pierre Gagnaire et son acolyte Nicolas Fontaine orchestrent le restaurant gastronomi...