Description
Votre agence Alternativ'Emploi de Deauville recherche pour l'un de ses clients un chef cuisinier H/F sur le secteur de Houlgate.
Vos missions seront:
-organiser le travail des équipes : rédaction des plannings, répartition des tâches, encadrement du travail en heures de rush...
- faire monter en compétences les équipes et former les nouveaux arrivants
- être l'interface des opérations événementielles en lien avec les traiteurs
- adapter les menu aux changements de saison
- veiller à l'approvisionnement de la cuisine en ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- garantir la sécurité et l'hygiène de l'espace de travail et de stockage...
Vos missions seront:
-organiser le travail des équipes : rédaction des plannings, répartition des tâches, encadrement du travail en heures de rush...
- faire monter en compétences les équipes et former les nouveaux arrivants
- être l'interface des opérations événementielles en lien avec les traiteurs
- adapter les menu aux changements de saison
- veiller à l'approvisionnement de la cuisine en ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- garantir la sécurité et l'hygiène de l'espace de travail et de stockage...
Horaires
35H
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)