DIRECTEUR DE CUISINE COLLECTIVE H/F Accepte les débutant(e)s

TEMPORIS Annecy recrute pour l'un de ses clients un Directeur de cuisine collective afin de piloter un site de production structure, accompagner les equipes et participer activement au developpement de l'activite. Nous recherchons un profil capable de prendre de la hauteur tout en restant proche du terrain. Ici, vous ne gerez pas uniquement une cuisine : vous pilotez une organisation complete. Votre mission : Veritable responsable de site, vous etes garant du bon fonctionnement global de la production, de la qualite des prestations et de la dynamique des equipes. Au quotidien, vous intervenez sur : o Le management et l'accompagnement des equipes de production et d'encadrement o L'organisation et l'optimisation de la production quotidienne o Le respect des normes qualite, hygiene et securite alimentaire (HACCP) o Le suivi des couts, marges et indicateurs de performance o La gestion des approvisionnements et des relations fournisseurs o La relation client et le suivi operationnel du site o La mise en place d'un environnement de travail structure, positif et durable Le profil recherche : o Experience solide en restauration collective ou cuisine centrale o Management d'equipes confirme o Capacite a piloter un site avec autonomie o Sens de l'organisation et des priorites o Leadership naturel et posture terrain o Profil oriente solutions, amelioration continue et qualite de service Le type de profil qui reussit bien sur ce poste : Un ancien chef gerant, responsable de production ou adjoint souhaitant evoluer vers un poste plus strategique avec davantage d'autonomie et de responsabilites. Conditions : o CDI o Poste base a Annecy o Horaires de journee o Statut cadre selon profil o Remuneration entre EUR et EUR brut mensuel o Variable et primes possibles selon resultats Pourquoi ce poste est interessant : o Vous pilotez un veritable centre de production o Les responsabilites sont reelles et le poste a un impact direct sur l'organisation o L'environnement est structure avec une vision long terme o Possibilite d'evolution dans un groupe solide Vous cherchez un poste ou votre management, votre organisation et votre vision terrain feront reellement la difference ? Cette opportunite merite clairement d'etre regardee. Expérience : Débutant accepté

• Annecy (74)
• CDI

Commis / Commise de cuisine (H/F)

Commis de cuisine - Annecy En tant que commis de cuisine, vous assisterez l'équipe en cuisine dans la préparation des plats et le bon déroulement du service : Préparation des ingrédients (épluchage, taillage, pesée…) Participation à la mise en place des services Aide à la réalisation des plats sous la supervision du chef et des chefs de partie Entretien et nettoyage du poste de travail dans le respect des normes HACCP Réception et rangement des marchandises Participation à la vie de la brigade Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) Première expérience en restauration souhaitée Passion pour la gastronomie et les produits de qualité Rigueur, organisation et esprit d'équipe Motivation à apprendre et évoluer dans un environnement exigeant Prise de poste dans le cadre d'un CDI Temps complet - 39h par semaine - 2 jours de congés / semaine - Horaires Salaire selon expérience ATTENTION : Site non désservi par les transports en commun !!

• Annecy (74)
• CDI

Boulanger / Boulangère (H/F) Accepte les débutant(e)s

Description du poste Pétrir les cuves à partir des échelles préparées par les préparateurs : suivre une recette, utiliser les pétrins automatiques, connaitre les clés d'un bon pétrissage, réaliser les contrôles libératoires sur les cuves, réagir en cas de non-conformité, compléter les éléments de traçabilité, respecter les FIFO -Coordonner les activités de pétrissage dans l'ensemble de la chaine de production : vérifier la disponibilité des matières premiers et leurs conformités, communiquer avec le RDL -Ranger et nettoyer son poste de travail : tenir constamment son poste propre et ordonné, respecter les BPH Description du profil : Utiliser la chambre de fermentation électronique - Vérifier la conformité de la livraison - Confectionner des chocolats - Planifier le traitement des commandes - Utiliser le pétrin mécanique - Utiliser la trancheuse - Réaliser des pains spéciaux - Réaliser une gestion administrative et comptable - Suivre l'état des stocks - Préparer des sandwichs - Utiliser le four à bois et le four à commande automatique - Boulage des pâtons - Calcul de quantité - Chaîne du froid - Conversion d'unités de mesure - Pétrin mécanique - Pétrissage manuel - Produits de boulangerie - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Tourage de pâte - Gestion des stocks et des approvisionnements Capacité à travailler en équipe - Créativité - Curiosité - Persévérance - Minutie - Orientation client - Rigueur

• Annecy (74)
• CDI
• Annuel de 25000.0€ à 30000.0€

Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière (H/F)

Description du poste : Missions Suivre la fiche de poste du jour comprenant les recettes des pâtisserie à assembler en équipe -Coupes/pesés/montage/garnissage/décor/conditionnement Vous préparez des pâtisseries en commande journalières en respectant les recettes et les normes d'hygiène Contactez Mélodie pour une découverte des ateliers message vocal obligatoire) Description du profil Première expérience en pâtisserie, boulangerie, agroalimentaire ou cuisine appréciée Capacité à travailler en équipe et à suivre des procédures Rigueur, rapidité d'exécution et sens du détail Motivation et envie d'apprendre Respect des règles d'hygiène et de sécurité

• Annecy (74)
• CDI
• Annuel de 20000.0€ à 25000.0€

Responsable Petit-déjeuner (H/F) Accepte les débutant(e)s

Description du poste : La formation vous permettra de développer les compétences suivantes Gérer l'activité quotidienne d'une structure***Assurer le suivi administratif et organisationnel***Contribuer à la performance et au développement de l'activité***Analyser les résultats et suivre les priorités***Encadrer une équipe au quotidien***Participer à l'amélioration continue de l'organisation Description du profil : Cette formation s'adresse à un candidat Motivé(e) par les fonctions de gestion et de management***Curieux(se), dynamique et investi(e)***Capable de s'organiser et de gérer plusieurs sujets***Appréciant le travail en équipe***Souhaitant acquérir des compétences reconnues et professionnalisantes

• Annecy (74)
• CDD

Pâtissier / Pâtissière (H/F) Accepte les débutant(e)s

Description du poste : Offre d'alternance - Pâtissier(e) (Formation à distance avec YouSchool) Lieu : Annecy (74000) Contrat : Alternance Formation : CAP Pâtissier (YouSchool - 100% à distance) Description du poste Dans le cadre de son développement, notre entreprise partenaire située à Annecy (74000) recherche un(e) Pâtissier(e) en alternance. Ce poste est à pourvoir immédiatement, en lien avec notre organisme de formation YouSchool, spécialiste de la formation à distance. VOS MISSIONS Encadré(e) par une équipe bienveillante et professionnelle, vous interviendrez sur les missions suivantes Préparation des pâtisseries et desserts de saison - Élaboration et cuisson des produits de pâtisserie - Mise en place et gestion de la présentation des produits - Suivi des stocks et gestion des commandes de matières premières - Application des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le laboratoire - Participation à la création de nouvelles recettes et produits - Aide à la gestion des plannings et à l'organisation du travail en cuisine CE QUE NOUS PROPOSONS***Une alternance enrichissante dans un environnement stimulant***Un accompagnement personnalisé par YouSchool et l'entreprise***Une formation 100% à distance, flexible et professionnalisante***Rythme : 4 jours en entreprise, 1 jour en formation à distance, depuis chez vous. Votre employeur fixera le jour de formation. Comment postuler ? Envoyez-nous dès aujourd'hui votre candidature. Après réception, vous serez rapidement contacté(e) pour un premier échange avec nos recruteurs. Lieu du poste : Annecy (74000) Date de début prévue : Disponible immédiatement Description du profil : VOTRE PROFIL***Vous souhaitez suivre la formation CAP Pâtissier à distance avec YouSchool***Pré-requis : diplôme niveau CAP/BEP minimum***Vous êtes organisé(e) avec un bon niveau de français (écrit + oral)

• Annecy (74)
• CDD
• Mensuel de 783.0€ à 1823.0€

Pâtissier F/H

Synergie recrute un pâtissier pour un magasin de grande distribution situé à Seynod.En tant que Pâtissier, vos missions sont les suivantes: - Préparer les pâtes (gâteaux, viennoiseries, desserts) en suivant les fiches techniques et recettes. - Cuire, découper, assembler, décorer et glacer les produits avec soin pour garantir qualité et présentation. - Réceptionner les ingrédients : vérifier les livraisons, contrôler la fraîcheur et les stocks, passer les commandes nécessaires. - Organiser et gérer la production quotidienne selon les besoins estimés (prévisions, CA, ruptures). - Assurer l'entretien de l'espace de travail (nettoyage, rangement, respect HACCP) et la traçabilité des produits. - Accueillir et conseiller les clients en magasin : présenter les produits, proposer des idées gourmandes et fidéliser. Poste à pourvoir sur du long terme en vue d'embauche. Habileté manuelle - Assiduité - Capacité à travailler dans un environnement complexe - Créativité - Méticuleux - Patience - Perfectionnisme - Polyvalence - Sens des détailsVos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

• SYNERGIE
• Annecy (74)
• Intérim
• Annuel de 22405.0€ à 25000.0€ sur 12 mois

Employé de Restauration Seynod (H/F)

Nous recrutons un Employé de Restauration F/H Le poste en bref Type de contrat : CDI Localisation : Seynod (74) Temps de travail : temps complet Salaire mensuel : 1 824,59 € brut Horaires : 7h-15h ou 8h-16h + un week-end sur deux de repos Type d'établissement : SSR Au quotidien : Vos missions sont les suivantes : préparer des entrées et des desserts accompagner le chef gérant sur la préparation des plats chauds gérer les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), réaliser la plonge, le nettoyage et l'entretien des matériels et locaux. Vous êtes : Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Nous vous proposons : Un week-end sur 2 de repos Des horaires réguliers/Journées sans coupures Un accompagnement au quotidien, simple et concret Des perspectives d'évolution Nous sommes Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

• RESTALLIANCE
• Annecy (74)
• CDI
• Mensuel de 1868.0€ à 1869.0€ sur 12.0 mois + Primes + Complémentaire santé

Pizzaïolo / Pizzaïola *NON LOGE (H/F)

Chez La Piega, nous pensons qu'une bonne pizza commence bien avant d'entrer dans le four : elle naît du savoir-faire, de la rigueur et d'une vraie passion pour les bons produits. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) pizzaïolo(a) pour rejoindre notre équipe sur le stand des Haras à Annecy. Vos missions : - Préparer, garnir et cuire nos panuozzi / pizzas dans le respect des recettes et des standards de qualité de La Piega. - Assurer les préparations et la mise en place avant les services. - Maintenir un poste de travail propre et organisé (oui, même après un gros coup de feu). - Participer à la bonne ambiance de l'équipe tout en gardant le cap lorsque la file d'attente s'allonge. Le profil que nous recherchons : - Vous avez une expérience (minimum 3 ans) en tant que pizzaïolo(a) ou une solide motivation pour progresser rapidement. - Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve) et aimez le travail bien fait. - Vous appréciez le travail en équipe et les services rythmés. - Vous savez que la mozzarella ne se coupe pas à la tronçonneuse. Le petit (gros) plus : Vous parlez italien couramment ? C'est un véritable atout. Non seulement pour échanger avec certains de nos fournisseurs et partenaires, mais aussi parce que discuter fermentation, farine ou cuisson dans la langue de la pizza, ça a quand même une autre saveur. Ce que nous proposons : - Une équipe passionnée et exigeante, sans se prendre trop au sérieux. - Des produits de qualité et le souci du détail. - Un environnement de travail dynamique où les journées ne se ressemblent pas. - Une rémunération selon votre profil et votre expérience. Vous pensez avoir la bonne pâte ? Envoyez-nous votre candidature (CV ou quelques lignes de présentation) et venez nous rencontrer. A presto !

• LA PIEGA
• Annecy (74)
• CDI

Pâtissier H/F

CRIT recrute un pâtissier à SEYNOD pour son client en grande distribution, Les missions principales sont : - Transformer, commander, réceptionner vos produits. Vous savez évaluer/contrôler la qualité des produits et vous travaillez avec les meilleures matières premières (farine, oeufs, lait, ...). - Vous êtes polyvalent à tous les postes de fabrication. - Contribuer à la bonne organisation de la production et de l'espace de travail, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (traçabilité, à) et de propreté (rangement, entretien du matériel). Horaires de matin du lundi au samedi. - Formation BAC en pâtisserie ou équivalent - Expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire. - Connaissance des techniques de fabrication de pains, viennoiseries et pâtisseries - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe

• CRIT INTERIM
• Annecy (74)
• Intérim
• Horaire de 13.0€ à 14.0€ sur 12.0 mois

Commis de cuisine en EHPAD - CDD (Remplacement été) F/H - Emera Résidence Le Pré Fornet

Vous êtes un commis de cuisine (H/F) passionné(e) à la recherche d'une nouvelle opportunité ! Rejoignez-nous chez Emera ! En tant que commis de cuisine, vous travaillerez sous la responsabilité du chef, contribuant à la création de menus de qualité et équilibrés pour nos résidents. Vos missions seront : - Assister le chef de cuisine dans la préparation et le dressage des repas. - Apporter une aide précieuse et polyvalente pour garantir le bon fonctionnement global de la cuisine. - Participer à la réception et au rangement des livraisons. - Répondre aux besoins spécifiques des résidents. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine. POSTE A POURVOIR EN CDD DU 21/07 AU 30/09/2026- Vous avez un niveau ou possédez un CAP en cuisine, accompagné d'une expérience au sein de restaurants traditionnels et gastronomiques. - Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à travailler harmonieusement au sein d'une équipe. Avant tout, nous recherchons quelqu'un qui soit passionné ! Si vous êtes prêt(e) à relever des défis stimulants au sein d'une équipe dynamique, alors n'attendez plus et postulez dès maintenant pour contribuer à créer un impact positif dans la vie de nos ainés. Nos atouts : - Rémunération attractive (fixe + épargne salariale) - Un organisme de formation interne permettant des évolutions professionnelles et mobilité au sein du groupe - Accompagnement et expertise : Suivi quotidien par la Direction de la Restauration, réseau EPICURE (Club des Chefs référents), parrainage d'un Chef référent et formation continue (textures modifiées à Ferrandi…). Chez nous, vous serez toujours guidé par les meilleurs ! - Qualité de la restauration : Cuisine traiteur internalisée, autonomie des Chefs pour les menus, fournisseurs locaux, menus-cartes gourmands, avec une majorité de produits frais. Offrir des repas délicieux et nutritifs, c'est notre mission quotidienne ! - Ressources et équipements : Budgets alimentaires élevés, cuisines bien équipées et ouvertes, outils de gestion performants et digitalisation du Plan de Maîtrise Sanitaire. Tout ce qu'il faut pour que votre talent puisse s'exprimer pleinement ! - Environnement de travail : Horaires continus, excellentes conditions de travail, conciliation vie professionnelle et vie privée, faible taux de turnover, possibilité de faire carrière. Un cadre agréable et des perspectives d'évolution, que demander de plus ? - Projets sociétaux : La fondation EMERA et le partenariat avec les Restos du cœur (depuis 2016), des Etoiles et des Femmes, Table de Cana… Parce que nous croyons en une cuisine solidaire et engagée ! Nos engagements : Notre Credo : des valeurs fortes et un engagement RSE en matière de diversité, de handicap, d'âge et de développement durable. - Quelques beaux dressages : L'excellence vue par les Chefs Emera | Emera - Découvrez le métier de commis de cuisine chez Emera Commis de cuisine : Fiche métier & Missions Si vous êtes prêt(e) à relever des défis stimulants au sein d'une équipe dynamique, alors n'attendez plus et postulez dès maintenant pour contribuer à créer un impact positif dans la vie de nos ainés. Rejoignez-nous sur les réseaux sociaux pour y découvrir toute l'actualité du groupe : Instagram LinkedIn Facebook

• Emera Résidence Le Pré Fornet
• Annecy (74)
• CDD

Commis de cuisine (H/F) Accepte les débutant(e)s

CDD 2 repos hebdomadaires dont 1 journée de Weekend 39 heures par semaine, heures supplémentaires récupérées ou payées, Rémunération fixe selon profils + intéressement aux résultats d'entreprise, + chèques performances, participation aux frais de transport durable, Logement si besoin (situé à 10 Km de l'hôtel), parking gratuit,

• Annecy (74)
• CDD
• Mensuel de 2080.39€ sur 12.0 mois + Indemnité transports + Intéressement / participation

Serveur / Serveuse de restaurant (H/F) Accepte les débutant(e)s

Nous recherchons pour notre brasserie/restaurant de 70/130 couverts, un(e) serveur(se) de restaurant pour un service en salle uniquement. Vous êtes motivé(e) pour travailler avec une équipe de 8 personnes dans un restaurant refait à neuf. La brasserie est ouverte le midi du lundi au vendredi : de 11h30 à 15h avec une clientèle essentiellement professionnelle. Travail le vendredi soir Nos avantages : - Horaires de 11h30 à 15h 00 du lundi au Vendredi - 2 jours de repos consécutifs par semaine : samedi et dimanche. - Fermeture annuelle en aôut - Heures supplémentaires rémunérées - Poste nourri - Restaurant desservi par les transports en commun (lignes 3 et 8) avec possibilité participation abonnement annuel Rejoignez-nous !

• LE TARAVO
• Annecy (74)
• CDI
• Mensuel de 1000.0€ à 1200.0€ sur 12.0 mois + Primes

Chef gérant en restauration collective H/F

Chez LEZTROY, nous sommes convaincus qu'une autre restauration collective est possible. Une restauration plus locale, plus responsable, plus humaine - et surtout pleine de sens. Nos cuisiniers travaillent de bons produits frais, de saison, locaux et de qualité pour offrir de la cuisine maison en restauration collective ! Rejoindre LEZTROY, c'est intégrer une équipe soudée et engagée derrière un même but : participer au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui et adultes de demain. Pour compléter nos équipes sur le site des Tilleuls, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Chef(fe) Gérant(e). Vos responsabilités seront : - Achats : effectuer les commandes de matières premières alimentaires, des emballages, des produits d'entretien selon les besoins nécessaires et vous assurer que la marchandise commandée soit bien livrée en temps et en heure ; - Maintenance : s'assurer du suivi du planning de maintenance et être l'interlocuteur privilégié des sociétés de maintenance intervenant sur site ; - Restauration : participer à l'élaboration des menus et vérifier la qualité hygiénique et organoleptique des menus ; - Gestion : réaliser l'ensemble des opérations clés de gestion et participer à l'élaboration du budget, suivre l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses, réaliser des inventaires, participer à la gestion du PRJ ; - Ressources Humaines : recruter, accueillir et intégrer les nouveaux salariés, gérer le planning du personnel, manager, superviser les équipes et communiquer sur les indicateurs, les objectifs, les actions d'amélioration à mettre en place, les changements, effectuer les entretiens annuels et veiller au bon climat social et au respect des règles de vie et valeurs de l'entreprise ; - Hygiène, Sécurité et Environnement : vérifier les autocontrôles HACCP, participer à la mise à jour du dossier d'agrément sanitaire, veiller à toutes anomalies pouvant faire l'objet d'une non-conformité et s'assurer de la mise en œuvre des actions correctives suite aux audits, s'assurer que le personnel travaille en sécurité et porte ses équipements de protection individuelle (EPI), faire un point sécurité de façon régulière, signaler et tracer tous dysfonctionnements, non-conformités et évènements indésirables intervenant sur site (hygiène, sécurité, environnement, autre). Profil recherché : - Vous avez une expérience solide dans le domaine de la restauration, notamment collective. - Rigoureux(se), motivé(e) et professionnel(le). - Doté(e) d'un bon sens du relationnel et dynamique. - Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique (notamment Pack Office). Chez LEZTROY, le savoir être compte autant que le savoir faire. Notre offre : - 36.50 heures hebdomadaires. - Horaires fixes du lundi au vendredi de 6h00 à 14h00. - Primes sur objectifs (équivalent à un 14ème mois). - 13ème mois (à compter d'une année d'ancienneté). - Intéressement et participation. - Repas du midi fournis. - Mutuelle familiale (prise en charge à hauteur de 70% par l'employeur). - Prévoyance. - 10 jours de RTT. - 5 semaines de congés payés, à poser durant les vacances scolaires. Si comme nous, vous vous reconnaissez dans les valeurs que défend notre société, alors n'hésitez plus et rejoignez-nous pour participer à nos côtés à transformer les pauses repas en authentiques moments de plaisir !

• LEZTROY
• Annecy (74)
• CDI
• Mensuel de 2400.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Intéressement / participation + CSE

Boulanger / Boulangère (H/F) Accepte les débutant(e)s

Description du poste Pétrir les cuves à partir des échelles préparées par les préparateurs : suivre une recette, utiliser les pétrins automatiques, connaitre les clés d'un bon pétrissage, réaliser les contrôles libératoires sur les cuves, réagir en cas de non-conformité, compléter les éléments de traçabilité, respecter les FIFO -Coordonner les activités de pétrissage dans l'ensemble de la chaine de production : vérifier la disponibilité des matières premiers et leurs conformités, communiquer avec le RDL -Ranger et nettoyer son poste de travail : tenir constamment son poste propre et ordonné, respecter les BPH Description du profil : Rigueur, précision et esprit d'équipe Sens de l'analyse capacité d'adaptation Débutant en industrie accepté, expérience en agroalimentaire ou boulangerie un plus

• Annecy (74)
• Intérim

Cuisine (H/F) Accepte les débutant(e)s

Offre d'Apprentissage - Commis de Cuisine (H/F) Aucun frais à prévoir pour l'étudiant Rémunération selon profil (de 35 à 100 % du SMIC) Lieu : ANNECY 74000 Contrat : Apprentissage Début : Dès que possible AUGUSTE ACADEMIE est un centre de formation qui recherche pour l'un de ses restaurant à Annecy - Gastronomie africaine - Restaurant Afro-fusion / Salon de thé / After-work Un(e) apprenti(e) Commis de cuisine H/F Votre Mission Intégrez une brigade passionnée au sein d'un restaurant partenaire reconnu pour sa cuisine authentique et son ambiance conviviale. Sous la supervision du chef, vous participerez à : La mise en place quotidienne des postes de travail La préparation des plats selon les recettes et standards de qualité Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) L'entretien et le rangement du matériel et des espaces de travail Profil Recherché Vous souhaitez suivre une formation diplômante en cuisine (CAP, Titre Professionnel, etc.) Vous êtes motivé(e), curieux(se) et avez le goût du travail en équipe Vous faites preuve de rigueur, de ponctualité et d'un bon sens de l'organisation Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) d'apprendre auprès de professionnels expérimentés Ce Que Nous Vous Offrons Un environnement de travail bienveillant et stimulant Un accompagnement personnalisé tout au long de votre formation La possibilité de développer vos compétences techniques et créatives Des perspectives d'évolution au sein de notre réseau de restaurants partenaires Candidature Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à vous investir pleinement dans votre formation, faîtes nous parvenir votre CV ! Débutant accepté

• Annecy (74)
• CDD
• Mensuel de 600.0€ à 1800.0€

BOULANGER H/F Accepte les débutant(e)s

RESPONSABILITÉS : Êtes-vous prêt à relever le défi de créer quotidiennement du pain et des viennoiseries en tant que Boulanger H/F ? Nous sommes à la recherche d'un profil passionné par l'art culinaire, désireux de créer des produits de boulangerie de qualité et d'offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à tout moment. Votre passion pour la boulangerie et votre goût pour l'excellence vous pousseront à : • Créer et pétrir avec habileté différentes sortes de pâtes à pain • Utiliser de manière efficace les outils de boulangerie tels que le four, la chambre à fermentation, le pétrin... • Maîtriser le processus de fermentation et façonner divers types de pâtons : baguette, épi, miche, fougasse... • Préparer avec amour une variété de viennoiseries : pains au chocolat, croissants, chaussons aux pommes, pains aux raisins • Gérer tous les aspects de la production, en assurant la qualité, la fraîcheur et le respect des recettes traditionnelles PROFIL RECHERCHÉ : Nous recherchons un profil confirmé de Boulanger/Boulangère passionné(e), maîtrisant l'art de la panification et la fabrication des viennoiseries, aguerri(e) à l'utilisation des outils de boulangerie et doté(e) d'une forte compréhension des processus de fermentation. • Maîtrise complète du processus de panification • Capacité à pétrir et façonner différents types de pâtons • Expérience avérée dans l'utilisation des outils de boulangerie • Connaissance approfondie des processus de fermentation • Compétence dans la fabrication des viennoiseries traditionnelles • Titulaire d'un CAP/BEP en boulangerie ou d'une formation équivalente

• ATOUT Annecy
• Annecy (74)
• CDI
• Annuel de 24000.0€ à 30000.0€

Pizzaiolo H/F - Annecy Accepte les débutant(e)s

Préparation de la pâte (pétrissage, fermentation, mise en place) Réalisation des pizzas (étalage, garnissage, cuisson) Gestion du four (bois, gaz ou électrique selon équipement) Organisation du poste de travail et gestion des stocks Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Veiller à la qualité, régularité et rapidité du service Nettoyage et entretien du matérielPour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici

• Annecy (74)
• CDI

Barman/barmaid (H/F)

Votre mission : Tu es l'âme du comptoir. En tant que Barman-maid, tu incarnes la qualité du service, la précision du geste, et l'ambiance du lieu. Tu fais bien plus que servir : tu crées une expérience, un moment, une énergie. Concrètement, vous aurez à : - Réaliser des cocktails classiques premium à la perfection, et participer à la création de recettes signatures - Servir avec fluidité, style et sens du détail, au bar comme en salle - Assurer la mise en place, la gestion des produits, le réassort et la propreté du poste - Être un point de repère pour les client-es, et incarner l'élégance conviviale du lieu - Travailler en binôme avec le responsable de bar pour garantir une ambiance maîtrisée et cohérente - Veiller à la bonne tenue du matériel, de la verrerie, et au respect des standards qualité - Participer aux temps forts du lieu : soirées à thème, DJ sets, privatisations premium, évènements partenaires Votre profil - Vous avez une expérience significative en bar à cocktails, en hôtellerie haut de gamme ou en bar festif premium - Vous êtes précis-e, rapide, attentif-ve et passionné-e par l'art du service - Vous savez créer du lien avec les client-es, et maintenir une belle dynamique toute la soirée - Vous êtes polyvalent-e, fiable, et vous aimez travailler en équipe - Vous êtes à l'aise avec une clientèle exigeante, locale ou internationale - Vous parlez anglais et toute langue supplémentaire est un plus

• HOTEL LA CHAPELLE
• Annecy (74)
• CDI
• Mensuel de 2744.92€ sur 12 mois

Maître d'hôtel sommelier / Maîtresse d'hôtel sommelière (H/F)

Description du poste : Situé au cœur de la vieille ville d'Annecy, ce restaurant gastronomique est porté par un ancien chef étoilé. Sa cuisine, récompensée par un Bib Gourmand Michelin et saluée par Gault&Millau, s'inspire à la fois des terroirs savoyards, des racines du Sud-Ouest et des expériences accumulées dans de grandes maisons. Chaque assiette raconte une histoire où le goût, la saisonnalité et la créativité tiennent une place centrale, en mettant à l'honneur le travail de producteurs locaux soigneusement sélectionnés. Le restaurant accueille une trentaine de convives dans un cadre chaleureux et contemporain, où la convivialité et le professionnalisme se conjuguent au quotidien. Rejoindre cette aventure, c'est aussi relever un véritable challenge collectif : décrocher l'étoile Michelin et participer à l'écriture d'une nouvelle page gastronomique à Annecy.***Brigade de 4 personnes à terme * Equipe de 2 personnes en salle à terme * 20 à 30 couverts par service * Cuisine gastronomique (produits frais) * 150 références en vin MAITRE D'HOTEL / SOMMELIER H/F***Expérience significative sur un poste similaire en restaurant gastronomique * Capacité à travailler en totale autonomie * Objectif : reprendre les rênes de la salle et structurer le service * Profil sérieux, compétent et motivé pour un engagement sur le long terme * Connaissances en vin et expérience en sommellerie * Intérêt pour les postes à responsabilités, avec le challenge de décrocher l'étoile Michelin * Aptitude à gérer le stress avec professionnalisme * Qualités de bienveillance et de pédagogie dans le management * Maîtrise de l'anglais appréciée CONDITIONS***Salaire entre 2200€ et 2400€ nets mensuels (négociable selon profil) * Horaires en coupures (roulement pour les horaires) * 2 jours de repos (dimanche et lundi) - en hiver 2.5 jours de repos * Véhicule pour votre confort * Poste à pourvoir en CDI dès que possible

• Annecy (74)
• CDI
• Mensuel de 2821.0€ à 2996.0€